即便在茗星云集的易武，茶王树依旧能称为佼佼者。它是易武小产区开发的破势者，也是岁月知味锁定的核心产区之一。自岁月知味第一款茶王树问世以来，它就注定上演不凡。
上下求索，茶王归来
如果说麻黑、高山寨、刮风寨、曼撒、落水洞等产品，是岁月知味自07年开始逐步分村寨制茶出品的成果，那么茶王树则是在此基础之上的进一步挖掘和精分。
故事要从刮风寨开始。这个彼时才刚刚通电不久，偏隅一地的寨子不同于麻黑、高山寨等地，刮风寨由于交通闭塞，山路难行，古树茶园大都散落在寨子周边的原始密林之中，也因此为刮风寨的茶园蒙上了一层朦胧的面纱。
2008年，刮风寨产品一经面世便凭借其出众的品质惊艳世人，而作为超级发烧友的郑少烘先生却敏锐觉察出其中特别之处：刮风寨产品中一部分原料所呈现出来的特质异常出众，撑起了刮风寨骨架的同时，更显气韵强劲，隐然有木秀于林的卓然之势。这些味觉密码引起了岁月知味团队极大的好奇。
去刮风寨的路，即使在今天也尚未铺装水泥路面，十多年前就更是艰苦异常，仅仅靠一条因矿山勘探时修建的土路连接交通，每逢下雨则泥泞难行，出行之路险峻重重。而刮风寨周边的苍茫群山，原始森林里一块一块零星的茶地，则让这种探索更为艰难。
茶王树山路险峻，人迹罕至，生态绝佳
功夫不负有心人，通过岁月知味团队不断的问询、走访、比对，2010年答案逐渐揭晓——茶王树浮出水面。这个因茶王而名的茶地，因诸多历史原因，村寨迁徙，茶园就此荒放。如今，终于重回世人的视野。当年，岁月知味小批量生产了部分茶王树产品，这也是岁月知味的首款茶王树产品。
经过团队缜密的筹备与打磨，2011年，岁月知味更为成熟的茶王树产品正式上市。这也标志着岁月知味从分村寨制茶出品，到小产区细分的进一步探索成果。不曾想，这更是掀起了随后易武小微产区井喷的浪潮，各个声名显赫的小微产区随之而起，如群星闪耀般炫目登场。
近乎神品，出乎神品
时间证明，茶王树这一步，是冥冥之中的天意眷顾，更是岁月知味努力探索的结果。
茶王树气候湿润，为古树创造了极佳的生长条件。高大树木遮挡、阳光漫射，茶树的生长缓慢，山野间的积聚，生发出更为强劲的茶性。
茶王树茶园位于山腰的一片陡坡上，茶地垂直落差高达300米，在初探茶王树时，岁月知味团队便发现：即便在茶王树的区域内，因为海拔落差较大，不同茶地也存在着细微的风格差异。把茶王树不同的茶地合理拼配，可以最大程度的释放香气的层次感，在不同的温度下，挂杯冷香可达几个小时。
饱满的花香、馥郁的蜜香、强劲的原野香如此协调地拼配在茶王树之中。既圆融平衡，又有其浑厚的内在力量，香味还足够有层次感，厚度和汤感达到几近完美的地步。
天赐秘境，近乎神品，也正因如此，茶王树是岁月知味顿悟易武的菩提。2015年，受它的启发，岁月知味研发出易武茶大成之作“易道”。
天赐神韵，谁能称王?
“茶王树”天赐神韵，王者气象，包藏着易武的茶王图腾。可以说，每一年的茶王树，都是岁月知味在易武山头茶中交出的一张高分“答卷”。
2011年茶王树，是岁月知味对易武小产区探索的开山作品之一。它在锁住茶汤刚柔齐备的面貌之余，更有十年成熟的将相之气。
2015年茶王树，六年陈化与工艺的打磨精进，使其更加雄浑开阔，富于变化。
2017年茶王树，优质气候年份加之于茶的天然雕琢，诠释一出天时地利人和的故事。
2020年，较为干旱的气候使易武茶普遍更显力量感，这一年的茶王树雄浑间更显刚猛，亦不失内敛，是一款独特的茶王树佳品。
茶王树在易武茶区中脱颖而出，并非偶然。而易武的秘密，从茶王树起，从未有终。勇于探索才能写就新的传奇，命运与山野终将会厚待那些守得住寂寞、砥砺前行的人。
茶王树在你心中重量几何?
一切的认知,都需要基石、记忆和累积。
你不可能一步便踏进易武的茶山，你更不会一次就懂得一山一味。
从茶马古道的起点，曾经的贡茶产地，找寻认知易武的基石。“岁月知味”的【四大基地】，是你解读纯正易武密码的一把钥匙。
根深之树，得知在俄顷，积之在平日。
作为易武小微产区的深耕者，纯正易武的践行者，岁月知味历时13年，在茶王树，弯弓，麻黑和高山寨建立了易武茶区首家千亩有机认证茶园基地。
从2010年开始对刮风寨茶王树（396亩）、丁家寨弯弓（290亩）、高山寨（224亩）及麻黑（180亩）四大优质产区古茶园的基地建设，并每年进行有机认证管理；从而成为易武首家拥有千亩古树茶有机认证的企业。
【四大基地】，追寻易武的原野花香
1
【麻黑】
不谈麻黑，不足以谈易武。麻黑是上等易武品质的基准标杆。
麻黑，是易武最早出名的村寨，位于易武乡东北边。海拔1203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米。主要居住着汉族，为古六大茶区之一，是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。麻黑，汤糯、绵密、细腻，柔中带刚，平衡中正。茶汤清香纯正，浓郁的蜜香、韵致精深。
麻黑，是寻香易武，最中正的蜜香初记忆。
2
【弯弓】
重现易武的昔日荣光，失而复得更显弥足珍贵。
弯弓古茶园破坏较为严重，烧毁太多，已经很难看到成片的茶林。据说，弯弓大寨曾是易武茶山最兴旺的寨子之一，甚至拥有六大茶山最大的庙宇，精美无比。如今，残砖碎瓦、荒草丛生，冷清寂寞。
岁月无虞、来日可期。追寻逝去的历史毫无意义，重现易武往昔的荣光，重现薄雾花香的高山密林，更为难得珍贵。跨过瘴气叠生的弯弓河，穿越西南的原始山野，我们在寂寞无奈中寻找，最后将这一点点大山精华呈现于世。山野岁月的千磨百炼，炼就弯弓的纯净香气，香高远扬、沁润心肺，深幽内敛,余韵悠长。
弯弓，是寻香易武，最原始纯粹的柔美花香。
3
【高山寨】
未经垦荒，略具阳刚气息的花香。
高山寨海拔1200多米，四季云雾缭绕，与麻黑隔山相望。高山寨的名字由来，也是因为居高山顶峰，这里的村民是香堂人，香堂人是彝族的一个支系。高山寨的古茶园，是易武茶区所有古茶园中保存最完整的，也是没有矮化过的古茶树最多的。
没有开垦，反倒成为最宝贵的收获。这也是【岁月知味】四大基地选择高山寨的理由，资源丰富、守拙在深山。高山寨的茶苦涩度低，滋味甘醇顺滑带甘香味，茶气浓厚，留香持久。养在丘山无俗韵，十里风过香益清。
高山寨，是寻香易武，花香中隐现的阳刚气息。
4
【茶王树】
贵乎稀有，原始秘境的天赐之成。
作为易武的标杆超微产区，茶王树最能代表易武味道的茶叶品质，茶王树一直都走在易武茶价格的风口浪尖。
茶王树，不是某一棵茶树，它是近年大热的易武古树茶超微产区，隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。从刮风寨历时三个小时左右，穿鸟鸣溪涧、疏影山径，才能到在原始森林秘境中自然生长的茶王树产区。天赐秘境赋予茶树生长所必须的一切要素，雨露、阳光、生物多样性遗留的丰厚的有机质土壤。大自然成全了茶王树的独一无二、无可复制，数百年岁月成就了它几近无可挑剔的口感。层次饱满、香气丰富、变化多样、刚柔并济、醇厚协调，这盏汤香，似花而非花，蜜韵而不腻、原野而不飘忽，得天独厚，成于自然。
茶王树，是寻香易武，集大成的自然协奏曲。
合抱之木，生于毫末。一套茶中所蕴含的滋味，胜过所有的言语。
深耕易武十三年，岁月知味与易武的茶农建立起了稳定的合作，拥有丰富的源头资源，在麻黑、弯弓、高山寨、茶王树等地建立初制所，严格遵循鲜采鲜制。
四大有机认证基地的建立对易武具有划时代的意义。长期驻扎茶山，对易武茶历史的深度研究，使得岁月知味对易武古树茶有着深刻的认知，才形成如今已达规模化的完整体系。茶王树、弯弓、麻黑和高山寨是易武茶区最具风格特点的四个小产区。每一款茶都能以其独特的风格及方式去传承易武普洱茶的精髓。
已有之茶、后必再有；已行之事，后必再行。【岁月知味】倾力打造【四大基地】，陪你一起寻味易武的原始雨林、荒野茶山。在城市的繁忙荒芜中，绽放自然的原始鲜香，去追寻，更纯正的易武。
01 以茶为媒 | 太阳会（南宁）高尔夫俱乐部菁英堂会员齐聚一堂
02 活动回顾|白露茶会，为师奉茶
03 广西玉林新店开业|岁月知味 与君共品
无论是刚接触普洱茶的新手，还是久浸普洱茶场中的老手，对于“易武”这个名字一定都不陌生。易武茶作为经典产区的代表，有三百年历史。存世茶有近百年历史的号级茶和六十年历史的印级茶，陈化风格是老茶比新茶饱满，已经被广泛认同和接受，是顶级经典普洱茶的代名词。即使作为一个刚入行的新手，耳边都能时常响起这句话。而接触了易武，你一定得要了解下这么一家深耕易武茶区的企业——岁月知味。
从2005年推出第一款易武古树普洱茶——易武正山古树开始，10余年来，创始人郑少烘先生及团队足迹遍及易武各个茶区，是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者与标准制定者，是市场上当之无愧的最懂易武茶的企业。岁月知味旗下各系产品，因品质出众，越陈越醇厚的特征，在专业普洱茶市场享有盛誉。【岁月知味】现已发展成为易武茶区的领军品牌。
值此新春佳节将至，回首过往一年时，一起来看看岁月知味过去一年都为大家带来了哪些经典茶品？
万众瞩目，众旺所归
作为2018年的金犬生肖贺岁饼——【众旺所归】，不负众望成为了开年所有喜欢岁月知味产品的粉丝最期待的一款茶品，而它也确实不辜负大家的等待。【众旺所归】精选云南无量山茶区晒青茶为原料，以传统工艺制成，使得茶汤黄绿清亮，茶汤入口滑润，滋味醇厚浓郁。
致敬易武，传承经典
展开普洱茶浩渺的岁月画卷，易武的历史地位无可替代，茶马古道的事发点、古六大茶山之首，更是清皇钦点的贡茶之乡……作为深耕易武近二十年的岁月知味而言，这么一款【致敬易武】不仅传承了传统号级茶的浓郁蜜香，更是融入了岁月知味近二十年来对易武深刻解读后的创新，当然也更值得喜爱易武茶的茶友珍藏。
有机推荐，升级产品四大基地
一款【致敬易武】包含的是岁月知味对易武茶区的浓浓敬意，那么【四大基地】则是岁月知味在深耕易武路上绽放的最美芳华。2011年岁月知味通过了四大古树基地：茶王树、弯弓、高山寨、麻黑，共计一千余亩的有机认证，也是易武唯一一家获此殊荣的茶企。
2018年，岁月知味再度升级【四大基地】产品，隆重推出有机认证产品——【2018易武四大基地纪念品】。
【四大基地之麻黑】麻黑是易武著名茶山之一，拥有着茂密的植被和原始生态环境，空气甚佳。它是易武茶极为重要的一支血脉，也是上等易武品质的基准标杆。
【四大基地之高山寨】高山寨的茶有一股淡淡的花香，也是易武花香带的代表。冲泡后，汤色明黄透亮，香气优雅，滋味甘醇饱满有层次，苦涩度低，茶气较足，回甘生津迅速，杯底留香，挂杯持久。
【四大基地之弯弓】弯弓大寨曾是易武茶山最兴旺、最早栽培古茶树的寨子之一，茶树分布在生态环境极好的密林中，且弯弓山气势挺拔，共生系统完整，土壤有机质含量高，茶质较厚重，茶叶内含物丰富。
【四大基地之茶王树】茶王树地处易武最高峰黑水梁子下的原始森林，四周青山绿水，云雾缭绕，日照时间长，大自然成全了茶王树的独一无二、无可复制，数百年的岁月成就了它几近无可挑剔的口感，也是易武茶高香型的代表。
【峻朗】开启全新熟茶体验
在以“一山一水”为骨干产品搭建的熟茶体系中，岁月知味的【峻朗】充分展现了“山”的特质。岁月知味在传统发酵技术的基础上，经过多次试验，不断进行技术创新，根据茶性，合理适度发酵后得到了具备高度品鉴水准与养生价值的醇正健康紧压熟茶。
其扑面而来的峻俏挺拔般的口腔轮廓感，既有传统熟茶的饱满厚实，又多了几分香甜细润，回甘生津迅速，使得茶汤口感层次丰富，犹如山瀑冲石。
常规系列，打造品质经典
从2005年岁月知味生产出一款具有标杆意义的易武古树茶【易武正山古树】，2013年更名为【易武古韵】后，十年如一日，岁月知味不仅把这款易武古树茶延续至今，更是外延出了一系列易武常规产品：【易德】【易道】【易武早春】等。
首先【易武古韵】作为一款延续性产品，今年岁月知味在往年的基础上，进行了更加严格的把控和创新，可谓品质全新升级。在原料甄选、拼配优化的基础上，更加美化包装，使得产品更甚大气、典雅。
其次是【易德】，选用易武茶区优质茶箐作为原料，经传统渥堆发酵而成，改变了原有对易武熟茶滋味不够饱满、甜润的认知习惯，使得其整体富有协调性，香气、韵味都大方异彩。
然后是【易道】。浩瀚而不可言喻的道，是一切方法运作之道，【易道】即是易武制茶的升级和变革之道。为了研制出一款能真正代表易武复合香型的茶品，岁月知味通过对各个小产区茶叶口感的上百次拼配实验与反复试喝，终于使得【易道】有着易武茶产区都有的蜜香、花香、原野香、组合成复合香型，且高度协调。
最后是【易武早春】。2018年的易武早春除了具备其独特的复合香型特征之外，花香更加优雅，滋味更加饱满有力，生津回甘持久，甜润度高！而这款打开“易武之门”的拳头产品，也被不少茶友美誉为易武产区花香带的“小薄荷塘”。
【合欢】【十年宫廷】缔造送礼佳品
“合欢”“宫廷”一听名字就自带祝福、喜庆之意，尤其适合作为送礼佳品，馈赠亲友。而对亲友最大的祝福，莫过于健康永远。
【合欢】红色、喜庆的包装，与内里最受消费者青睐的小青柑，以及配定玻璃壶、专用单杯的组合，让这份关于健康的祝福，变得既隆重又方便。
【备受青睐小青柑】豪华礼盒装
选用新会核心产区小青柑，搭配9年优质普洱（散）熟茶。经一系列复杂工艺加工而成，“用匠心制好茶”。
从【众旺所归】到【致敬易武】，从【四大基地】到“易武常规”，岁月知味不变的是对易武的探索，变的是对产品的创新，工艺的改进，只为呈现更优质的茶品，为消费者带来更为健康的品饮生活。
作 者丨茶 小 君
图 片丨岁 月 知 味
