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上善冰岛

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上善冰岛产品

2015年下关上善冰岛古树圆茶产品图

  2015年下关沱茶“上善冰岛古树圆茶”生茶357克,源自百年古树茶品,原料精制,饼形精美。研发团队精心打造、百年传承工艺独家秘制。独特冰糖香,温润而优雅,拥有高雅淡然的气质。浓韵耐泡,甜润可口,满口溢香。

  产品信息

  品名:上善冰岛古树

  品牌:下关

  年份:2015年

  工艺:生茶

  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

  储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

双江勐库黄金茶“冰岛老寨”的审论

审论:双江勐库黄金茶冰岛老寨当年的新茶好喝,爱喝冰岛老寨古树茶的5年把它喝完,是件非常幸福的事情。切莫听信别人忽悠说冰岛茶存10年和20年的故事,或说有2000年左右的古树冰岛熟茶和古树生茶,这都是漫过你头颅的洪水谎言,不可言说,亦无法揭穿。这就是古六大茶山为什么是号级茶的原料地的基本原因(1956年之前如宋聘号、同兴号、同庆号、福元昌号等私人商号)。

从这个角度说,五年以上,十年左右的普洱茶的扛把子“易武茶王树”古树茶那就是通过时间来证实自我实力与魅力的,所谓纯粹渐深的层级,就是茶本体与自然时光的味道合一,你便是那吃茶去的人。借用禅宗三祖僧璨的几句偈语“至道无难,唯嫌拣择;但莫憎爱,洞然明白”来阐悟,想会喝茶,便要学着拣择;想弄懂茶,便要倍加珍惜茶,只有这样,茶才会在你身体里生根发芽。

冰岛老寨的古树

一盏冰岛一如来。中国古人喜欢寓情于物,以品茗悟道从来就是一种修行方式。世人常以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶,然唯冰岛能齐集普洱茶之七美,独缺能陈的概念。其冰岛老寨新晋的“普洱茶皇后”的美誉也算符实。冰岛老寨古树的年产量极少,只有老班章古树头春茶产量十分之一都到不了,因而价格昂贵,也正因价值不菲,在很长一段时间内冰岛茶因炒作导致市场价格混乱,要买到冰岛老寨的古树茶那您最好在那棵树下守着看鲜叶采摘,直至做成干毛茶,这样才能够放心。

冰岛老寨局部风光

这几年来,冰岛老寨可寻的茶农甚少,他们大多已往临沧市或者双江县城买房置业。茶农普遍将茶树承包给当地的“料头”,他们几乎承包了这里所有单株级别的古树和中树,2018年吉普号最大树的料头就是勐库本地人。

然而,料头亦有初制所,甚至可能几经转手倒卖,最终接手的料头一般承包二三年左右,因此,市场上的冰岛价格在料头的几经周折过后日益上涨。从某位料头口中得知,目前,冰岛老寨的单株级别不到300棵,这些单株级别古树每株的干茶均产约为1.3-1.5公斤,其鲜叶均价超过12000元每公斤,冰岛老寨单株级别干茶年产量约为500公斤左右。而冰岛老寨每棵1公斤不到干茶产量的古树级别(或称中树)头春鲜叶均价为6000元至8000元每公斤,制成干毛茶后均价约为30000元每公斤。

有趣的是,冰岛老寨茶王树恰为冰岛自然村村民小组领导家所有,它的位置在冰岛老寨停车场边上的茅厕下面,因此,过往的茶友总爱笑说:茶王树近水楼台先得月,途沃肥足,长势可喜。

关于冰岛茶的历史由来有两种说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”说,一为其他地方引入说,但两种说法都与冰岛由“三颗茶籽”繁育而成的“外来”传说契合。

冰岛茶源地冰岛行政村隶属临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,冰岛行政村下辖冰岛老寨、地界、糯伍、坝歪、南迫5个村民小组,俗称“冰岛五寨”,冰岛五寨以冰岛老寨干茶最为昂贵,其他的地界、糯伍、坝歪、南迫四个冰岛寨子本文不做介绍和讨论。

地图上的冰岛即是冰岛老寨

除了西双版纳易武的薄荷塘这个地方外,云南古树茶鲜叶走的是拍卖制。你出1万一公斤鲜叶,我出1万2,那这棵最大树或者茶王树的茶就归我了。所以,只要您有钱,把冰岛老寨古树茶高价一年全部买下自然不成问题。冰岛老寨为什么这么贵呢?主要是其稀缺性,如果易武薄荷塘搞成拍卖制,价格肯定超过冰岛老寨。

吉普号创始人小黑2018年以每公斤13600元的价格拍下了冰岛老寨1号树(最大树)的鲜叶,最大树鲜叶采摘量最后共计30.4公斤,约4.3公斤鲜叶做一公斤干茶,最后做成7公斤多点干茶,最后冰岛老寨1号树干毛茶的成本价格是一公斤5.9万元。这7公斤多如此昂贵的冰岛老寨头春茶是如此稀缺,是吉普号用真实而制的“战略级”产品。

吉普号2018冰岛老寨最大树头春干茶

冰岛老寨三五百年以上的古树,在此称作单株级别,冰岛老寨百年左右的古树,一般称作中树。如同吉普号拍卖下的冰岛老寨最大树,这些单株级别的古树被不同的茶叶企业的挂牌,每逢春茶季节,茶商引客户直接上山采摘。

目前,冰岛老寨最大古茶树已从1号编至10号,10号之后尚不知是否也已经续编。1-10号树相对其余茶树可谓亭亭玉立,无论从树身的大小、鲜叶的产量诸方面来计,都独有千古。令人惊诧的是,这十棵茶树,每棵的鲜叶产量都在20-30余公斤,而在询问冰岛老寨古树的料头时,茶农与茶商众说纷纭,有年产1吨多之说,也有年产3吨之说,无法确定冰岛老寨古树的确切产量。冰岛老寨近10年来种植的小树就多了,山都铲秃了,漫山遍野的冰岛老寨小树,产量巨大,小树茶价格2018年1公斤2000到3000元。

冰岛老寨某户的古树

冰岛在当年新茶新喝的情况下适口性好是强于西双版纳古六大茶山的,因为甜度更高,刚开始喝普洱茶的新茶友,刚入行我有钱,这冰岛老寨真好喝,甜,我们的味觉对甜有天生喜爱,这就叫“一俊遮百丑”啊。然新茶友也可能没有喝过五六年存贮的冰岛老寨或者易武茶王树之类的,所以缺乏对比判断的能力。

我喝过四到五年的冰岛老寨,我也喝过10年冰岛老寨,我发现10年的冰岛老寨真不好喝了,甚至比不上10年左右的勐库大雪山的古树茶,为什么呢?

简单的来说,我认为冰岛最大的特点是高甜度和强生津带给人最直观舒畅饮后满足的幸福感。汤体并非冰岛诱人之处,然足以抒发普洱一山一味之魅力。举一个不太恰当的例子,它给人的感觉可能像酷暑天吃到一颗冰镇甜杨梅,而不是炖够12小时温热适口的骨头汤。而普洱茶的转化方向往往是汤体协调性的增强,通过转化,惊人兴奋的刺激感会降低,醇厚感增强。这样的变化恰恰弱化了冰岛最大的魅力,而冰岛老寨的汤体短板因为先天资质,即使通过时间的转化有所增强,也无法与西双版纳地区的高品质茶品相比。

10多年冰岛老寨已经失去了你最初喜欢的冰岛老寨的那个魅力,他转化后那个滋味已经没有冰岛的韵味了,茶味衰减的厉害,转化成一个别的标本。他和10年左右的古六大茶山或者勐海茶区的古树茶相差甚远。

冰岛老寨2018年头春古树鲜叶

2005年4月勐库戎氏母树茶第一代是冰岛茶的肇始之作,这款产品对于今天冰岛茶的天下共知功不可没。勐库戎氏茶业的主人戎加升老先生和百茶堂主艾田先生是我非常尊敬的茶人,他们一直在临沧茶区坚守自己取长补短的拼配理念,做出了很多临沧茶区的好茶,现在很多10多年的茶是佳期可待。我有幸收藏了一片第一代勐库戎氏母树茶,为了写这个文章,便开饼验证。如今干茶条索好看,汤色好,香气奇崛,毫已成金。

据戎加升老先生的千金戎玉会介绍:“2005年4月推出的母树茶以冰岛茶为主料,间接表明冰岛茶乃茶之始祖、母亲。勐库戎氏的母树茶偏重山头,2005年始就有弘扬冰岛茶的意思,他想告诉世人冰岛茶了不起,而现在的老爷子不再关注冰岛了,他甚至反感冰岛两个字,冰岛茶在他心目中依然如故,但是他经常说他心疼,但他早已为‘冰岛成就了很多骗子’这一行情而伤心透彻”。

2005年4月勐库戎氏第一代母树茶

冰岛老寨最精简之所在就是冰糖韵,每当那一缕称谓平凡的“甜”随从茶汤闯入我们的味觉之中,茶的韵味便油然而生。在生态环境日益稀薄的冰岛老寨,一切都在日渐下沉中归于平淡,味道沉降的滋长无穷无尽的缭漫在了西半山绝望的旷野上。世人知冰岛之名而不知其前世今生,饮茶者尽揽冰岛之美而难求甘滋之源,未尽善矣,亦未尽美矣。故佛说:我不入地狱谁入地狱。然后拈花一笑,品冰岛一盏,并未有“和敬清寂”、“精行俭德”之茶道美学,只是喝下去的是黄金一样精贵的茶而已。

冰岛茶王树88万年采摘权拉开2019普洱茶炒作序幕

茶如人生,人生如茶

茶为神、水为体、汤为色、味为骨、香为魂

水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香

一则报道冰岛1000年古茶树年采摘权88万的自媒体文章在网上沸腾起来,昭示2019普洱春茶炒作正式拉开帷幕。

品牌营销 茶农配合

每年春茶季都会有一波所谓茶王树的采摘权爆出天价,价格一年比一年高。这里面有个人行为、有私企行为、有国企行为、也有政府行为。

说白了这就是一个品牌营销,而营销的切入点和数九寒天里几十万的所谓头鱼、几十万的荔枝王没什么区别。头鱼带动了整块地域里的鱼价上升,荔枝王带动了区域内的荔枝价格上升,备不住以后也许会出现天价白菜王、红薯王、高粱王、大葱王。

毕竟什么都懂的马云说过几年过后房价如葱。这句话难道不是在预测葱价将会有万倍以上的涨幅?有投资眼光的的人是不是应该趁机开始去大量种葱,待价升而沽?

现实社会里,任何炒作都会有一个精准的切入点。不论什么手段能达到广而告知就会得到重大的收益。

冰岛这棵茶王树每年的采摘权88万贵不贵?

有知情人告诉一号聊茶,冰岛这棵茶王树春茶头采的鲜叶最多不会超过3公斤,也就是毛茶不到一公斤。这棵公号所言的冰岛千年树龄的春茶头采毛茶价每公斤将会超过百万元。

1700年树龄的邦崴茶王树2017年拍卖价48万起,2018年拍卖价170万起,并且这棵树每年的保费达到了25万元。云南普洱市澜沧支公司与澜沧县政府签订“邦崴千年古茶王”保险合作协议,为该茶树提供5000万元健康生长保险保障,保费收入25万元。

古树普洱茶因为其资源稀缺性,价格节节高升,成就了具代表性茶王树成了茶区价格的风向标,被聪明的商家玩起了接力棒般的炒作游戏。

2017年某茶企的500年古树老班章、2018年48位茶农代言的500年古树老班章虽成了笑柄,但并不阻碍其引入加盟商的障碍。


以这篇文章的的公号评论看

既然价格高不可攀就和自己无关,很多吃瓜群众对这些炒作一点都不感兴趣,多少感兴趣的是这么高的茶价,税务部门收不收税?

吹牛可以不上税,若此网传价格是真该不该上税呢?以后茶农出售每年的采摘权会不会要改成税后价?

依法纳税:有钱可以任性,有法也必须可依

守法而行,是公民必须遵守的规则。

1号聊茶以为,作为老班章、冰岛等为代表的普洱茶名山寨,完全不用再去迎合炒作,而应该以保护自己稀缺资源来做。

有资深茶友总结出冰岛茶的特点如下:

鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮重实的特点,干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,茶汤滋味清甜纯净,口感饱满顺滑,香气馥郁悠长,回甘生津明显、持久,独特的冰糖韵回味无穷。

其实,市面上有多少真冰岛大家都知道。而市面上绝大多数茶友喝“冰岛”辨真伪的唯一标准其实就是有无网传的所谓冰糖甜、冰糖韵。

那么易武弯弓、薄荷塘的茶是什么韵?土长的攸乐茶无论大小树也都有冰糖韵,说白了有冰糖韵的茶在云南各处不胜枚举。

这是品茶的大谬,是引导喝茶人的陷阱。

识茶后知茶

茶的好坏固然与树龄高低有密切的关系,但好茶最基础的根基是无污染的干净源、茶树生长的小立体环境再与树龄的综合。

茶友们一定要知道,在适合海拔高度与独特土壤环境的阳坡荫林才可能会出好茶,这在千年前的《茶经》一之源中,陆羽早已明明白白的告诉我们该如何区分哪些是好茶那些是劣茶了。

有灵气能量的茶应该来自于天造地设、并具备特殊地理内容的大自然环境,而生长在田边村社周边的茶或已经离开这个范畴比较远了。

云南密林中好茶无数,就看自己识不识、知不知茶。

很多茶在茶源的干净、口感的层次、汤滋的变化、韵感的丰富面上一点都不次于甚至远远高出那些已成奢侈品的名山寨茶。

云之南,有溯滇茶之源者曰痴,终年奔波于绿水林涛中。

为寻一杯干净的茶:依山结庐畔水而居,朝谒白云暮握晚霞;权守心志风餐不谓苦,笃定清源辛劳不谓累。居山而秀拙笃而痴,不颠不狂不成道。

临沧这位茶痴多年间秉守一颗执着类痴的心,在万水千山中寻觅纯净的茶源,在不断的用料调配中寻找那份茶的灵修之气。


 茶痴

1号聊茶

越人传道有神仙,

仙在飘渺云海间;

千岩万廻复难选,

涧边问花花不言。

为求干净一片土,

霞客尝循谢公路;

茶痴借问路何在,

丹丘遥指云深处。

烟霞明灭七彩生,

人到无径常踌躇;

朝露如珠身挂满,

山色凝翠绿欲出。

百岭山高彩云起,

峰回路转难辨清;

风过不闻人声语,

静坐常听丹鹤鸣。

溪流澹澹起水墨,

沟壑仞仞做丹青;

清泉为径云做梯,

旦暮已过四季景。

近抚青苔常自语,

手把花叶丝竹馨;

草草木木皆熟悉,

山山水水都关情。

入海登云求之遍,

灵花异木自天成;

疲耐荈荼更稀少,

片叶只梗怎独倾?

仰望天路云深远,

俯看人寰也丁零;

露宿风餐苦作伴,

曲径蜿蜒催人行。

 厚德载物胸襟宽,

上善若水纳百川;

杂念不存诚自在,

彩霞漫天无须传。

 杯中干净茶何来?

山里艰辛谁人知。

横断邦马澜沧水,

笃守清源有茶痴。


有钱人喝名寨茶,无钱人喝台地茶,识茶人喝干净的好茶。

为健康,希望更多茶友在喝茶中学会识茶后而知茶,在鱼目混杂的市场中找到适合自己消费能力的干净茶。

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