八月杂谈：普洱茶的良心

2019年8月04日 19:46

公众号停止更新一个月了，实在没什么好写，让大家失望了。

只是普洱茶的认知乱象由来已久，我只是重复我过去的论断与梳理，以期更多的善知识与良心能够生长。

写过一篇《2003年班章六星孔雀青饼值20万吗？》，其实到了今天，东和茶叶上显示已经一件84饼茶2770万了，一饼400克折算下来32.97万。

且不论东和茶叶网站数据的真实性，或者真正的交易是否存在。这或许是荒唐至极的骗局。维持这个骗局的群体以一个简单事实告诉你，这个六星孔雀的班章茶一饼现在值32.97万了。

2003年，改制前的国营勐海茶厂为XX茶业X氏兄弟订制了一款净重400克，不是每饼几十块的而是十几块的普洱茶。那时候古树普洱茶还没有兴起，古树茶又苦又涩又难看，台地茶好看也好卖，更主要的是茶山路真的很难走，老班章的路只有拖拉机才能上，从勐海县城去一趟得大半天的功夫。

这么一个牛鬼蛇神之地出的茶，除了烟味，水又粗，涩又重，喉韵更没有，跟如今的班章一点关系都没有。

你说你不服，你说它是垃圾茶，但在广东市场，就是存在这样的合理又合法的割韭菜的行径，你会去买一饼吗？

从能看得见的史实，普洱茶回到云南公众的视野也是2000年的事情，故事说，老字号说，甚至1996年古树老班章说，历史是任人打扮的黄毛丫头，纵有腾挪幻想，也是徒空失去了认知的能力罢了。

比如通过普洱茶（熟茶）加工类的茶，如小青柑、茶化石，碎银子等这些恐怕他们生产的人自己都不会喝，你就是讲一千道一万也是想挣钱，这不是良心的钱，去年写过《小青柑最好不要喝》、《有病的人才喝小青柑》，现如今无论大品牌、小品牌、卖茶人，还是自媒体人，该怎样吹捧照常怎样吹捧，这些加工类茶都是食品加工类型，其原料来源，其安全边际都存在缺失，更缺乏严格监管，只要有钱赚，没有良知的生意也照常如火如荼。

有时沉溺于某种茶的味道，或者更执着某种泡饮之法，都是无望的执念。普洱茶的核心在于拼配之美和陈放之美，并非当下有些茶人著述中从绿茶衍生过来的香气论、神化山头论、茶叶进化论、冰岛美学论、古树熟茶论、加工类茶功能化论，都是商业手段和极度营销，我重申，用生态的普洱茶晒青毛料压制成饼，五年至二十年之间存放好的普洱茶就已有饮用价值了。

听见大同小异销售普洱茶的声音，我只安静的听，因为太了解而感到悲哀。黄片也好喝，甚至比古树茶还好喝，所以我们的认知其实需要一些正见。

日本学者冈仓天心论茶说：“茶分好坏，如同画有高下。优者寡，劣者众。”那么，茶的好坏高下，何以定论？