日本人多地少，资源条件有限，户均茶园面积小，茶叶栽培面积更有逐年减少的趋势，单从出口规模看，其茶叶出口数量远远小于我国，并非茶叶出口“大国”。但从茶叶出口的平均价格来看，2022年，日本茶叶出口均价为27.3美元/千克，位居世界第一，是我国的4倍之多，可谓茶叶出口“强国”。日本是如何做到茶叶出口单价如此之高，有哪些可借鉴的促进出口经验呢?
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日本茶产业和出口概况
茶起源于中国，公元12世纪，日本僧人荣西先后两次来到中国，带回大量茶叶茶籽和加工技术资料，自此日本开始了茶叶大规模推广种植之路，一直持续至今，未有间断。由于日本人多地少，为了让有限资源发挥出更大作用，日本将茶园集中在静冈、鹿儿岛、三重等地区，通过集中优势资源，实现茶叶规模化现代化种植，从而提升总体产出。
日本茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶三大类。其中，绿茶产量最多，占据日本茶叶总产量的80%以上。日本绿茶的代表品种有煎茶、抹茶、玉露、龙井等。红茶和乌龙茶在日本的产量和知名度相对较低。
日本茶叶出口主要的目的地是北美、欧洲、亚洲和澳洲等地。根据联合国贸易数据库(UN Comtrade)数据显示，2022年，日本茶叶出口总额约1.9亿美元，出口总量约8023.1吨。其中，最大的出口目的地是美国，出口额达8474.4万美元，占到了出口总额的44.5%;位居第二的是中国台湾地区，出口额为1455.8万美元，出口总量1720.8吨;第三位是德国，出口额为1379.2万美元，出口总量472.5吨。此外，可以发现抹茶在内的“粉末状”商品所占出口比重大，可以说抹茶类产品受追捧是日本绿茶出口畅销的重要原因之一。
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日本促进茶叶出口的主要措施
一是注重立法，政策先行。发展出口首先要壮大产业，日本非常重视通过法律政策推动产业健康有序发展。自1999年起，日本先后颁布施行《食物农业农村基本法》《茶产业振兴法》《茶产业及茶文化基本方针》，将茶产业发展放到农业发展的重要位置，明确规范茶产业健康发展的各项方针并制定一系列扶持措施。针对专业领域制定更为详细的制度法规，如《红茶进口配额制度》《农药取缔法》《地区团体商标登记制度》等，以法治护航产业，从而培育出符合出口标准的优质茶品。
二是应用技术，提质增效。自21世纪以来，日本老龄化问题日趋严重，面对茶农数量减少、茶园户均面积下降等问题，日本政府拨款13.8亿日元用于改造低产茶园，修建新茶园，并在此基础上引进先进生产技术，实现茶园机械化采摘、智能化管理，大大降低人工成本。与此同时，开展科研攻关，培育适应能力强、适宜规模化种植以及具有功能性成分的品种，以满足国际市场的多样需求。
三是绿色种植，对标国际。技术性贸易壁垒是农产品出口的最大障碍，为应对西方国家的贸易保护措施，日本积极推行绿色有机种养模式，生产过程采用GAP管理方式，通过提供金融支持等方式鼓励茶农申请“有机食品认证”，对使用农药化肥低减技术的茶农给予奖补。根据日本农林水产省的最新统计，截至2020年，日本获得JAS有机认证的茶叶生产量增加到4844吨，仅次于中国和越南，成为世界第三大有机茶生产国。
四是文化振兴，服务品牌。茶叶，离开了文化就只是一片树叶。日本十分重视茶文化保护与宣传。对具有历史价值、学术价值的茶具、茶室及茶园采取严格保护;大力发展茶道文化，设立了茶道顾问考核认证制度;利用国内外展会积极输出日本饮茶文化，介绍日本茶历史，并通过各类媒体渠道广泛宣传，树立绿色、健康、安全形象，成就了诸如山本汉方、宇治茶、伊藤园、伊右卫门等知名国际茶品牌。
(来源：农业贸易促进中心)
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据泉州晚报报道，泉州系全国重要的茶叶生产基地，特别在乌龙茶领域里，无论在内销还是外贸上都占据着绝对的市场份额。近年来，随着市场需求的进一步提升，安溪、永春等地政府部门及茶农茶商积极响应政策，立足环境保护，保证品质，持续优化茶叶种植、采制等方面工作，令泉州整体茶叶市场销售呈现欣欣向荣的趋势。
近日，记者从泉州海关部门了解到，今年1月泉州市共出口茶叶1708万元、同比增长7.44%。
“近年来，泉州茶叶出口一直呈现量价齐涨的势头。”相关人士介绍，特别是价格方面，通过部分茶企努力，实现了茶叶自有品牌出口，品质不断加码，为进一步提高整体茶叶出口价格增添助力。
相关数据表明，今年1月份民营企业出口茶叶共计1045万元，增长38.95%。主要出口地以中国香港，日本及马来西亚为主，其中对香港出口额达665.2万元，去年同期该区域数据为零;对日本出口额达353.5万元，同比增长35.96%，对马来西亚出口额达342.9万元，去年该数据也为零。上述三者出口合计占总量的79.7%。主要出口品种为乌龙茶及绿茶，分别出口1274万元及217.3万元。
泉州作为全球知名的茶乡，以安溪铁观音为代表的茶叶产品，一直深受东南亚，包括“一带一路”沿线国家地区茶叶市场的认可。在此基础上，相关茶叶经营者积极参与国际竞争，探索从卖原料向卖品牌方向拓展。安溪内灶茶叶合作社联合社系我省首个获得出口资质的茶叶合作社，前两年便开始尝试自主品牌产品出口。业界人士认为，海外市场对中国茶、福建茶的认可度正在全面提升。泉州茶叶和茶企要想取得更大的发展空间，必须将自主品牌投向广阔的海外市场。统计显示，目前已有八马、中闽魏氏、华祥苑、三和等50多家泉州茶企勇闯海外。这些茶企纷纷在海外设立分公司、办事处或营销处，积极拓展海外市场。
安溪铁观音越来越火，出口茶从低单价制品走向中高端明清时期，安溪茶叶80%由厦门运销东南亚、欧洲等地。20世纪30年代，安溪人在东南亚开设的茶号达一百余家……20世纪80年代，日本人喜欢安溪茶已经到了一种极致，有个东京人士还曾卖掉一整栋楼只为了买茶，他们觉得福建乌龙茶有香有水又好喝。
某茶厂年出口茶叶量排在安溪县茶叶出口企业前三位，很早便通过欧洲和美国双重有机认证，连续多年完全通过日本肯定列表276项农残与微生物检测。目前，该茶厂每年要出口1500吨茶叶，60%送往日本，其余主要是法国、德国、意大利、美国等国家。在此前相当长一段时间内，出口茶叶以低价茶为主，被制成饮料和茶包。“毕竟国外的生活节奏快，这样的便捷产品更适合他们饮用。不过，现在也开始有每公斤60~100美元的茶叶小批量地出口了。如今日本会采购中高档茶叶作为茶道用茶，欧美也开始有一些高端茶叶店出现，再加之我们又有机认证，相信安溪茶可以在欧美打开一片天。”王吾河相当有信心。
早在2014年，八马茶业一批1275公斤、货值达20.91万美元的高档乌龙茶，经北京首都国际机场空运，顺利出口到非洲乍得，实现安溪高档乌龙茶大批量走出国门，并实现两项新突破：一是首次对非洲国家出口零的突破；二是单价为每公斤164美元，是全国茶叶出口平均价的40多倍，实现了历史性突破
安溪铁观音出口登陆非洲，单价创新纪录在2013年，经泉州检验检疫局检验合格，泉州茶企1批1275公斤、货值达20.91万美元的高档安溪铁观音茶叶，经北京国际机场空运，顺利出口到非洲乍得，实现了茶叶出口的两项新突破：一是首次出口非洲国家；二是单价为每公斤164美元，是全国茶叶出口平均价的40多倍，实现了历史性突破。
“经过多年的市场培育，安溪铁观音乌龙茶的品牌创新早已走出国门，在巴黎开专卖店，世界各地巡回展示等前期培育获得了市场的肯定。”安溪某茶企的负责人陈加勇说，市场前端的创牌尝试加上后端的产品质量保证，确保乌龙茶品牌附加值获得国际市场的肯定。
随着中国的崛起、茶文化的传播以及几代安溪人的努力和奋斗，安溪铁观音正在走出国门走向世界，得到越来越多茶友的青睐，也为更多海外朋友了解中国茶文化建立一起一座沟通和交流的桥梁！
6月1日，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院正式发布《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》。我们将从不同角度为大家分享解读报告，帮助广大茶界人士更好的了解《报告》，了解2021国内茶叶进出口情况！
《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了解我国茶叶进出口存在的问题及短板，帮助各茶叶产区及相关出口企业掌握进出口数据，有针对性的进行市场开拓和产品研发。
本次《报告》解读内容：贵州省茶叶贸易相关分析。
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贵州省茶叶出口贸易增长三级跳！
《报告》统计，2021年贵州茶叶出口总量5937.9吨，同比增81.24%，排名全国第九；出口量、出口额增幅均为全国第一；出口额2.22亿美元，同比增114.6%，排名全国第四。出口均价37.4美元/千克，排名全国第一。
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
近三年，贵州省出口额同比增长均超过110%，稳居主要茶叶出口省同期增长排名第一！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州出口茶类以红茶和绿茶为主
从产品结构看，贵州省主要以绿茶、红茶并重，少量乌龙茶。绿茶产量占比57.5%、出口额占比47.3%，主要是精制眉茶、珠茶、蒸青绿茶；红茶产量占比40.9%、产值占比49.7%，红茶主要以CTC红碎茶为主。
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州是红茶出口第一大省
2021年，贵州省以1.1亿美元的红茶出口额在各省中排名第一，占比高达27%，且出口均价也最高，达每千克45.54美元！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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中国香港是贵州省主要出口贸易伙伴
市场布局方面，贵州省主要出口中国香港、缅甸、越南、俄罗斯、美国等，其中，出口到中国香港茶叶量占比65.6%、金额占比87.6%。贵州省出口到中国香港的茶叶达2亿美元，远超当年贵州省其他出口贸易伙伴的出口额总和！
数据来源《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
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贵州茶叶出口高速增长的背后
2021年，贵州省把出口作为检验推动茶叶质量安全水平大提升、带动市场拓展率先突破、拉动夏秋茶大生产的重要手段措施，聚焦市场渠道、营销主体、产品标准等重点环节，精准市场定位，培育壮大市场主体，提升出口服务能力，贵州茶叶出口克服疫情带来的不利影响，逆势上扬！
截止2021年底，贵州全省备案出口茶叶种植基地170家、48.67万亩，分别同比增40.5%和57.1%。全省备案出口生产企业163家，同比增81.1%。茶叶出口继续保持量价齐增、出口茶产品提档升级的可喜势头，茶叶作为贵州农业第一出口产品的地位更加稳固。
贵州省出口茶区分布在遵义湄潭、凤冈，铜仁思南、印江、江口，黔西南州普安，安顺西秀，黔南州都匀、独山等地。出口茶叶企业主要有从外引进的贵州詹姆斯芬利公司、习普公司、茗之天下公司、思福公司等，省内贵茶公司、邦朵公司、御茶村公司、宏源公司、红魅公司、黔雨枝公司、翠巅香公司、七味茗香公司、京贵茶树花公司等。
◆规模化、质量安全以及出口企业云集，造就贵州茶叶出口的快速成长
贵州茶园面积稳定在700万亩，成为中国茶园面积第一省份，加工企业规模不断扩张，贵州作为中国茶叶原料基地、加工中心逐步形成，奠定了大规模出口的生产基础。贵州定位做干净茶，严格质量安全管理，为茶叶出口创造了优越条件。贵州率先在中国禁止茶园使用水溶性农药、草甘膦，提高禁限用农药标准，去年已在国家茶园禁用68种的基础上，提高到128种，并对照欧盟、日本出口茶叶标准提出28种出口茶园慎用农药，质量安全一直走在中国茶区前列。近些年，随着出口茶叶质量安全的标准和要求越来越高，特别是非洲和亚太国家逐步向美国、欧盟、日本标准看齐，国内传统出口茶区已经越来越难满足需要，因质量安全退回茶叶的事件时有发生。规模化与质量安全导致国内出口规模企业纷纷云集贵州，如浙茶集团、湘茶集团、黄山毛峰集团、中茶公司等进入贵州建基地或生产合作。规模化、质量安全、出口企业等多种因素叠加，以及对出口市场不断的了解和学习积累，促使贵州茶叶出口高速成长。从贵阳海关提供的检验检疫出口数据看，2016年3727万美元、2017年7164万元、2018年6200万美元、2019年1.2亿美元、2020年2.31亿美元、2021年3.26亿美元，六年年增长率在50%以上。
◆发挥后发优势，聚焦中高端市场，形成茶叶单价相对较高
中国茶叶出口从生产商、出口商、渠道等一直较稳定。随着世界经济深度调整，茶叶出口市场结构也不断优化，消费进一步向优质化、品牌化方向发展。因为贵州是中国茶叶出口的后发区域，没有传统产品、传统渠道等依靠。因此，着力于发挥品质优异、质量安全的优势，从传统出口大宗茶叶、相对低端逐步向名优茶、品牌化、小包装茶等方向发展，主攻中国香港、越南、马来西亚，东南亚市场饮茶习惯与沿海相同，价格相对较高。依托抹茶、绿宝石、工夫红茶等产品，不断开拓日本、欧美这些购买力强的市场的终端渠道。
◆存在问题
出口茶叶备案基地相对贵州茶园规模依然较少。截止2021年底，全省备案出口茶叶种植基地170家、48.67万亩，仅占全省茶园总面积的约6.95%左右，一定程度制约了全省茶叶进一步扩大出口。
出口时间短，市场开拓能力不强、渠道不多、积累不够。缺乏专业的对外贸易人才，对国际市场及其标准的理解不够，作为原料茶的比重高，自营出口占比偏低，还有较大增长潜力。
出口茶叶产品结构有待进一步调整。以春茶为主，机械化程度不高，生产成本偏高。从春茶为主向夏秋茶并重的方向调整，但从我国茶叶仅5美元/千克的平均单价可以看出，国外市场对于注重外形且价格偏高的茶叶需求并不大。
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贵州省茶叶出口贸易下步打算
2022年一季度，贵州省茶叶出口659.04吨，同比增长50.04%，货值7818.99万元，同比增长80.19%，主要出口中国香港、越南、美国、俄罗斯、塞内加尔、加拿大、摩洛哥、德国、加纳和波兰等国家（地区）。
贵州茶园基地
贵州省经济工作会议确定2022年茶叶出口目标为力争4亿美元（指检验检疫出口茶叶数据），同比增30%以上。下一步将贯彻新国发2号文件有关发展内陆开放型经济新高地的精神，重点推动以做好以下工作，确保完成目标。
第一，建设60万亩出口备案基地。聚焦关键环节和风险点，开展管护培训、加强技术支持、规范备案管理、强化事中事后监管等。
第二，强化出口基地茶叶质量安全管控。动态跟踪欧盟、摩洛哥、日本、美国等贵州茶主要出口国家和地区的茶叶农残等限量标准，通过推动雨林联盟、双有机等认证，严格监管。
第三，培育有资质的出口企业达到200家以上。通过招商引资和本土培育相结合，吸引一批优强企业在贵州建设茶叶出口基地和加工中心。围绕主要出口企业，开展针对性服务指导。
第四，强化出口市场产销对接。支持企业努力克服疫情带来的不利影响，积极对标欧美、日韩、中东等国际市场，研发和生产更能满足国际市场需要的产品，强化“贵州绿茶”宣传推介，支持省内茶叶企业自营出口。
内容来源丨《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
文章作者丨贵州省农业农村厅雷睿勇、余海游、张明露
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