有茶友问：“喝了生茶肚子特别容易饿，是因为生茶刮油么？六大山头，哪个山头的茶更刮油呢？喝普洱生茶是不是就可以减肥了呢？”可你知道吗？有人为了减肥喝生茶，结果越喝越胖。别人喝茶，一个月减10斤；他喝茶，一个月重10斤。这是哪里出了问题呢？喝对茶很重要。
很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿。而我们喝熟茶的时候，解腻的感觉还有存在的，就是饿的感觉会比喝生茶的时候，慢一点。因此，大家会认为可能是普洱生茶比熟茶刮油，减肥说喝它准没错。
这，我们就需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。喝茶后，肚子容易饿，是因为茶中的咖啡因、茶碱和可可碱等化合物，能刺激胃酸分泌，促进胃动力，有助食物消化。
在《本草纲目拾遗》中对云南普洱有这样的描述：苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。可见普洱茶有助于肠道的活动，疏通肠道。
为什么内蒙人吃了羊肉后，一定要喝茶，原因在这里。
言归正传，那普洱熟茶和生茶，哪个更刮油？说到普洱熟茶的保健功效，很多人想到的就是暖胃护胃。这是不是就意味着普洱熟茶不刮油呢？如果喝熟茶解腻，你会发现，肚子一样会饿，不同的是，普洱熟茶是温性的，它比较温柔，不会像生茶那样来势汹汹。
有人觉得“喝完茶，肚子饿得快”说明这茶好。小普觉得，这不足说明这茶是否好。
相信大家都听过这句话：喝茶都喝饱了，是真的。为什么会这样？不是说喝生茶肚子容易饿么？为何喝了一个下午，肚子很饱？这就要从茶的内含物质说起。古树茶比台地茶、乔木茶的内含物质丰富得多。所以，喝茶的过程，也是摄入丰富营养的过程。
喝几泡小树茶后，饥饿感袭来，胃有点隐隐不适，便不敢再喝。相反，喝了一个下午的古树茶，不但不觉得饿，胃也不觉得难受。所以，那时就感慨，不是脾胃不好的人喝不了生茶，而是那生茶不够好，不信你去茶叶店蹭点古树茶喝喝。
喝茶是有助于消化，其中的很多有益物质对人体也有益。多喝无害，可，不建议为了减肥就拼命喝茶。为了减肥而喝茶，你会越喝越胖的。因为饿了，你会吃更多。除非，你只喝古树茶。
来源：普洱世家
作者：小普
冬季适合喝普洱熟茶，连续喝了几天发现上火了，是不是喝普洱熟茶会上火呢?
普洱熟茶其性较温和，理论上讲，喝普洱熟茶是不容易上火的，经过多方总结之后普遍都认为是喝普洱新茶会上火。
为什么喝新的熟茶会上火?因为制作工艺的问题，新的普洱熟茶和生茶不一样，会经过渥堆发酵，渥堆发酵的过程中，你会看到堆子里面有股腾腾热气，这就是“火气”的来源。
普洱熟茶涡堆发酵
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱晒青毛茶。这时的晒青茶，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的，就成为了“熟茶”。
新出堆的熟茶火气没褪之前，泡出来的茶会自带火气。建议将新的普洱熟茶再放一放，一般在适合存贮的空间，存放三个月左右熟茶的火气褪了，自然，留给你的，就是醇厚温和护胃养颜的熟茶啦!
转载：喝茶的学问
不管是普洱生茶还是普洱熟茶都有较长的保质期，正常情况下能放上十来年。虽然普洱茶有较长保质期，但如果没放好，随手一扔，不好好保存，那么很容易霉变，自然不能喝。那么普洱熟茶值得长期存放吗？
普洱熟茶值得长期存放吗？
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，历经渥堆发酵等加工工艺加工而成的茶称之为普洱熟茶。普洱熟茶成色褐红，茶汤滋味纯和，具有与众不同的陈香。因为普洱熟茶茶性温和，保健功效比较好，很受大家喜爱。
依我看，普洱熟茶和生茶之间应当是有个平衡的。这个平衡点就是茶人对普洱熟茶和生茶的消费占比。例如每消耗2饼普洱生茶的时候就会消耗一饼普洱熟茶，那么作为茶企总体普洱熟茶和生茶的加工占比应当为1：2。可是历经这2年的爆炒，绝大多数茶企早已将产品的重心偏重于普洱生茶的制作，普洱熟茶和生茶之间的平衡正在慢慢被生产厂家打破。
老生茶为什么贵，是由于少。物以稀为贵是其可以大幅升值的主要原因，而如今逐渐增多的普洱生茶和逐渐减少的好普洱熟茶对未来的影响早已十分明确了：等过10年20年，这段时间的普洱茶是可供选择的普洱生茶是比比皆是，而好的普洱熟茶确屈指可数，那么普洱熟茶和生茶的价格被逆转也并不是不太可能的事情。
普洱熟茶存放几年最好
普洱熟茶存放3~5年为最佳试饮期好。
这时的普洱熟茶可谓是最完美的时候，正好能将熟茶的燥气去除干净，内质也趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，细品之下会让人品饮到清甜甘香，醇滑细腻的滋味。
因为普洱熟茶经过了人工渥堆发酵，内质早已在渥堆发酵的过程中就已经完成了转化，所以普洱熟茶并无什么大的转化价值，陈放3~5年正好能将熟茶的燥气去除干净。
需要注意的是，普洱熟茶若是陈放时间过长，内质就会发生流失，香气口感等均会发生变化，让人在品饮之后变得索然无味，所以普洱熟茶需在5年之内喝完，避免造成浪费。
