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熟茶普洱哪个牌子好

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普洱茶买什么牌子好?生普洱茶和熟普洱茶哪个好?

普洱茶是中国十分有名的一种茶,相信很多就算对于茶叶没有了解的人也听说过它的名号。而了解普洱茶的人必然知道,普洱茶分为生茶和熟茶。所以很多人都想搞明白,普洱茶是生茶好还是熟茶好!

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对于这个问题,我们首先要搞清楚普洱茶生茶、熟茶的区别!事实上普洱茶生茶和熟茶在选材以及大部分制茶工艺上都是一模一样的。

唯一区别就是在发酵工艺上面。普洱熟茶有一个渥堆发酵的工序,而普洱茶生茶则不经过人工发酵。这就是它们的区别。其实普洱生茶和熟茶都是后发酵茶,它们的主要发酵过程都是在后续的储存过程中进行,这也是为什么普洱茶不论生茶、熟茶都要经过3~5年,以及2~3年陈放之后才能饮用的原因。其目的就是等它发酵完成。

而普洱熟茶的那个渥堆发酵工艺其主要目的与其说是发酵,还不如看成是培育有益微生物的过程(普洱茶的发酵属于微生物发酵,后续发酵就是靠这些微生物)。

所以普洱熟茶转化速度比普洱茶生茶快。茶性更温和,养胃、暖胃效果更好。不过普洱生茶也有自己独有的特点。不仅滋味更爽利,减肥功效也强于普洱熟茶。好了,说了这么说,相信大家对普洱生茶、熟茶的好处以及缺点都有了一个比较清晰的认识。

接下来小编为大家推荐几款普洱茶产品!

暖莘茶暖心普:暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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大益普洱茶生茶精选云南的普洱茶,以经典的普洱茶配方进行制作,开创微生物科技制茶工艺,经过精心的设计之后,普洱茶还被赋予了深厚的人文艺术内含,适合饮用也适合收藏品鉴。茶汤黄亮犹如蜜蜡香气十分持久,回甘明显。

宫明茶叶普洱熟茶来自云南西双版纳易武茶生态古树茶园的普洱熟茶,在高海拔的生态环境,更能造就好的茶叶品质,加之十八年的尘封,让口感更加生动。发酵的工艺也十分精湛,真正自然果胶凝结的老茶头,可谓是百里挑一的品质。

雪域妙香普洱熟茶来自2006年老树章古树的普洱熟茶,以优秀的工艺进行加工和制造,让这款茶有了更加优质的品质。经过冲泡之后,汤色红润油亮,茶气非常刚烈厚重,醇香的味道霸气十足,而且回甘持久又绵长,令人十分回味。

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小青柑哪个品牌好?网上购买哪个牌子的小青柑最好喝?

小青柑轻巧,携带,冲泡方便引领了潮流,因此无论是年轻人还是老茶客都非常钟爱,而今年会是小青柑持续火热的第二年,那么在批量上市前,对于价格,品质,懂茶妹觉得还是有必要跟各位茶友分析一下的。小青柑哪个品牌好?哪个品牌小青柑最好喝?小青柑品牌多少钱一斤?请听懂茶妹慢慢给你道来。

首先我们再来普及一下小青柑的基础知识吧,毕竟也要照顾一下新茶友。小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。每年7-8月,将采摘下来的柑果清洗干净,进行卫生处理。然后将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。填入熟普洱茶,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完整的“茶果”。最后经干燥程序和干仓陈放而成,整个过程不着色素,也无任何添加剂。这就是制作小青柑的整个过程,细节繁多,所以小青柑来之不易。



小青柑的口感如何呢?

小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。

说完了小青柑的基础情况,那么我们就来说下重点,价格问题,其实小青柑的价格300到500左右一斤是比较合理的。价格太低,猫腻就在于用的柑可能是外地柑,例如福建,广西的,这些柑做出来50-200就要了,味道有些偏苦,也有偏酸,闻起来橘子味中,刺激,不协调,并且没有新会柑的功效,因此,价格不会高,这就是为什么市面上很多小青柑低价,因为都不是正宗的,有点逻辑的消费者一想,就会明白这道理,毕竟,新会就那么大个地方,产量就那么多,不可能价格卖得低,毕竟收回来的小青柑果的价格也是逐年攀升的。



刚才说了整体的情况,下面我们就来说下细节吧,影响小青柑价格的因素到底有哪些?

小青柑哪个品牌好?网上购买哪个牌子的小青柑最好喝?关于这个问题,我以前也有提过,我知道网络上很多人转载和抄袭了我的文章,相信很多人也会看到的,嗯,是的,但是每一年的情况也有不同,因此,需要细细讲一下。首先我们来说柑皮吧,今年的柑皮虽然扩大种植的量,但是价格是有略略上升的,而制作小青柑的柑皮,以梅江、天马、东甲、茶坑为代表的一线产区是柑果品质最好的四个自然村,二线产区包含了三江镇、小冈和双水镇等,三线产区有古井、大泽及司前三个镇级产区,以上均为新会柑的核心产区,越核心产区的品质越优。



然后就到普洱了,普洱应该是比较乱的,因为很多商家会用不同种类的普洱拼配一起,然后放进小青柑内,以次充好,特别是宫廷料,很多商家会把特级普洱,或是一级,三级普洱筛出来的细茶碎充当宫廷料。细心的茶友会发现,市面上很多商家会标明10年,15年这样的普洱做底料,老实说,这样的商家良心何在,我是不相信会有人用这样的宫廷料或者这么久的年份放进小青柑内的。再次提醒大家一下,百度竞价广告推荐的和某宝低价卖的小青柑,就不要买了,那些只不过是几十左右的小青柑,却卖个几百,不人道,购买小青柑记住我的话就可以。


小青柑哪个品牌好?网上购买哪个牌子的小青柑最好喝?说完了用料,我们再来说下工艺了,其实市面上打着生晒标志的,基本都是假的,因为,传统的生晒工艺,容易发霉,发霉的话,喝了对身体不好,再者容易出现酸味,陈皮味不显,不适宜现喝,强调的是后期陈化,我是建议大家喝半生晒的,因为现在大品牌,大厂基本都是按照这方法做的,300-500一斤。而高温或者低温烘焙的也可以,但是价格会低一点,口感就没那么好,所以一分钱一分货。



关于影响小青柑价格的因素,就说到这里,最后说下小青柑一斤多少个比较合理?我认为一斤40-50个会比较好,个头刚刚好,泡出来有味道,也耐泡,太小了其实卖的都是噱头,泡出来味道很淡,太大了,味道太浓,一个可能要分两次泡,不方便,因此,最合理40-50个,而这样子的小青柑,会在8月份左右批量上市,今年可能会提前一点,我知道芳村很多人已经有样板了,所以,今年的小青柑形势嘛,你可以说混战,也可以说洗牌,然而,只有好的品质,好的做工,才是消费者唯一认可的。


阮殿蓉说茶 唛号茶的演变和六山的渊源

  “唛”的意思根据《辞海》的解释是:英文mark的音译,唛号是一个外来词,《说文解字》里记录“唛”汉语拼音为“mài”。"唛号"是广东粤语里原意是指“商标”、“牌子”。国有茶厂用唛号作为出口产品的标注。

  以前,昆明茶厂,勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂和凤庆茶厂都属于云南省茶叶公司投资的工厂,为了区别每个工厂出厂的产品,所以取了不同的代号。

  在历史上,普洱茶从外观上看不出来是哪个厂家生产的,所以为了区别每个厂家生产的产品,就给国有茶厂做了编号,昆明茶厂的尾数是1,勐海茶厂尾数是2,下关茶厂尾数是3,普洱茶厂尾数是4,就这样一直延续下来。现在只要看到尾号,就知道这个产品是哪个国营茶厂生产的产品。

  在70年代的出口贸易当中,散茶的唛号是五位数,例如79091,代表着昆明茶厂生产的79年的9级的茶叶;79101代表着79年的昆明茶厂生产的10级茶叶;79102代表勐海茶厂79生产的散茶;79103代表着下关茶厂79年生产的散茶。下关茶厂的散茶普洱茶熟茶做的不多,基本上都是写的勐海茶厂的尾数,另外唛号为Y-代表着小众定制的茶品。

  唛号是一个传承,不是一个企业想做唛号茶就可以随便取数字的。今年六山出了一个传承1975的配方,传承了1975年的七子饼茶的经典配方,采用7542、7572、7582的配方做的一个产品。从六大茶山历史上的产品来说,早期的六大茶山的产品基本上传承了国有的勐海茶厂和中茶的配方。

  2002年,六山出了很多以唛号茶为主的产品。唛号茶有两种走向,一种7542,里外包装用的都是中茶的标志,这些产品都是云南茶叶公司定制的产品;另外一种就是75426,把六大茶山排在了26位,排了五位数的数字,在2后面加了六大茶山的标记6。2002年六山生产了75126、75426、75726、75826、70626等一些产品,经过十八年的陈化,在大家的细心呵护下,它成长的很好。

  在这个标准上,1994年6月3号,勐海茶厂发布了一个压制茶,压制茶上有关于整个产品的标准。六大茶山从成立开始,生产就很规范,从2002年开始,有关于普洱茶的标准,我们公司都做了备案,这是对标准的传承和坚持。在传承的过程中,六山很多产品来源于阮总的学习,有了对过去的传承才有了今天六山稳定的生命线。早期,我们生产了很多传承经典配方的产品,六山早期和中国茶叶公司、云南公司加工的7542、7572、7582等产品,已经是近二十多年来的普洱茶配方中非常经典的茶叶。

  六山的数字配方茶有一个演变期。第一个是2002年,2002年分为两个部分,一个是中茶的部分,基本上印着7542、7582、7532的唛号,早期熟茶做的非常少,7512做的特别多,用六大茶山的标做的是75126、75426、75826、70626,熟茶主要是做72626和75726。2002年到2003年之间,我们基本上以数字配方茶为主。到了2004年,六山逐渐开始形成自己的一个风格,开始做1到6号的号级茶。2005年,随着普洱茶的慢慢的升温,六山的数字配方茶订货变多,那个时候我们也恢复开始做75126、75426、75826、72626、75726、75926。

  在做数字配方茶的时候,六山也用了大量的中茶商标,在2005年以前,六山百分之八十的唛号茶做的是中茶的唛号茶,传承了唛号、配方、包装。2006年3月15号开始,中国茶叶股份有限公司授权中国土产畜产云南茶叶进出口公司开始生产新的中茶商标,那个时候六山开始转为帮中茶公司生产配方,其中最经典的是新印的生产。

  2006年开始,六山的产品上都打着云南七子饼茶标记,六山生产的75126、75426、75726,包括特级品这一块,用的都是六山的商标和经典配方做的,这一套是在勐海普洱茶厂做的,是六山全方位复刻唛号茶,经典再现的产品线。

  随着新国标的出台,明确规定不能用古树茶,也不能用野生茶.所以在2007年,六山主要生产三个系列,第一个是号级,第二个是印级,第三个是七子级,七子级的产品包含了七子级普洱茶生茶、七子级普洱茶熟茶。七子级生茶唛号是63163,六大茶山的配方,级别是1,尾号63代表是六山生产的。2007年,六山的产品线应该是历史上最长最宽的产品线,单是七子级就做了七个产品,生茶4个,熟茶3个。

  88青并不是勐海茶厂生产的,而是特指从1988年的7542、8582到1992年的7542、8582的干仓存放的配方茶,六山的63463、63863就是复刻了这些经典配方。

  阮总写《普洱茶再发现》这本书的时候,发现临沧的茶叶一直是拼配唛号茶的无名英雄,如果离开了临沧的茶,那么经典配方就有所欠缺,大部分的唛号茶都有临沧茶的拼配,这个配方茶叶不是绝对固定的,也可以拼配其他产区的原料,其中口感和茶叶物质是拼配的主要评判标准。

  数字配方茶7542是一个性价比很高的口粮茶,六山陆号熟饼、壹号熟饼、一饼江山都是对这款产品的传承,传承是为了生产老百姓都能喝的口粮茶。如果一个茶饼本身的文化价值、仓储价值、名人价值已经远远高出的本身茶叶的价值,超过一个茶给我们带来的愉悦度和舒适度,那么这个茶叶的价值就不存在了。

  唛号可以显示历史的传承和变化,历史上普洱茶的唛号都印刷在大票上,茶叶上并没有唛号,会刷纸箱上。以前的唛号是人工描的,人工套印,现在的唛号是机器印刷,很好看,但也很好仿制。为了防伪,六山就在唛号上盖一个工号章。在刻唛号的过程中,每一个唛号是用纸刻的,每一个都不一样,防止伪造产品的出现。六山把刻唛号的板子都留了下来,未来会在贺开博物馆展出,陈列普洱茶唛号的前世今生。

  现在的唛号纸的作用仅仅是一个出厂检验,只是传承了普洱茶上有唛号的需求。唛号作为产品名称,演变到现在,已经显得不重要了,更重要的是茶叶内部的一些细节。从唛号的角度来判断茶叶的质量,主要是两点。首先,传承人要具备传承经典配方的资格;其次,产品一定要和历史上的对标一致。

  普洱茶是一个向后看的产业,时间会赋予普洱茶价值,当你觉得普洱茶有价值的时候,已经是很多年以后的事情了。六山做产品是顺着普洱茶的正史来的,坚持正确的三观,做好茶,配好价格,配方茶有来源,可追溯。十八年来能够始终如一的把一个产品的品质坚持做到极致,坚持六大茶山的工匠精神,在六山,工匠就是一个朴实的茶工,日复一日、年复一年的做一个事情,并且做到极致。

  以上就是关于普洱茶唛号的解说,关于唛号茶,不知道现在小伙伴们手上存的唛号产品有多少,哪个产品是你最期待的,或者是希望六大茶山能够每年传承做下去的产品,欢迎各位小伙伴留言。

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