2023年8月9日-11日，韩国茶马古道普洱茶协会代表金永俊一行应邀到访云南，就中国云南普洱茶资源现状考察、普洱茶文化国际传播方向、普洱茶品牌国际推广等方面，与云南中茶茶业有限公司进行了洽谈合作。
韩国茶马古道普洱茶协会代表团首先考察了云南中茶茶业有限公司位于云南西双版纳傣族自治州勐海县的基地茶园：中国茶叶云南勐海帕沙普洱茶规范茶园基地、中国茶叶云南勐海坝卡囡普洱茶示范茶园基地。
基地参观过程中，韩国代表团对中国云南省不可复制的珍稀普洱茶古树资源赞不绝口，对中茶云南已建立50余个、折合面积9100多亩示范基地、规范基地表示认可，深刻理解了云南大叶种茶叶的先天优势和高山云雾出好茶的地理优势。在茶园基地初制所中，韩国代表团进一步参观、了解了云南普洱茶初制加工工艺，并亲自体验了普洱茶杀青、揉捻、摊晾等工艺流程，留下了深刻印象。
协会代表团于第二天行程中，到访参观了中茶（勐海）茶业有限公司，对普洱茶精制加工工艺流程，进一步学习交流，并参观了昆明市科技创新示范项目：中茶5G智慧发酵示范线。
参观结束后，代表团代表表示:“这次来访之前，我经常在韩国听到普洱茶宣传的“从茶园到茶杯”的故事。这次访问，我们从茶园开始，到茶杯结束，真正学习到了中茶牌普洱茶的优良工艺管控，严格把关做好茶的企业文化，全面诠释了好茶在中茶的价值理念。”
行程最后，协会代表团到访昆明，与云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊先生进行了座谈交流。
盛总表示，普洱茶的国际文化影响力已经在多年前就席卷韩国，所以韩国现在有着非常好的消费基础和文化基础。中茶牌是中国的国营品牌，自创始就肩负着使命，希望这次和韩国代表团的交流，能够在未来加深彼此间的合作，共同推动普洱茶在韩国的发展和推广。
韩国茶马古道普洱茶协会代表团代表金永俊先生表示：韩国的饮茶人群目前主要集中在中年及以上的人群，除了传统的“越陈越香”的普洱茶理念外，普洱茶“健康属性”也正在受到日益关注和推广。一直以来我们都是“喝得多，看得少”，感谢本次中茶云南公司的盛情邀请，让我们到访普洱茶的原产地学习观摩，也坚定了我们继续在韩国推广普洱茶的信心。中茶牌的历史，我们以往都从书本上认识，但这次系统的学习了“中茶牌”的前世今生后，我们对中茶牌普洱茶未来的发展充满信心。
最后，云南中茶茶业有限公司与韩国茶马古道普洱茶协会代表共同签署了框架合作协议，进一步明确了未来的合作方向和细节，携手发展，并肩前行。
韩国，一个时尚的国家，一个以咖啡和饮茶为时尚的国家。尤其是近些年，随着中韩两国贸易和文化交往的日益频繁，一边喝普洱茶，一边学习普洱茶文化又收藏普洱茶的韩国人越来越多。
据韩国中国普洱茶研究院院长、原韩国韩瑞大学茶学系主任敎授硕士生导师姜育发介绍，普洱茶在韩国的流行程度，可以用韩国烤肉在中国的流行程度来类比。据了解，韩国茶叶销售主要集中在首尔和釜山两大城市，而来自云南的普洱茶品种较多，有普洱茶沱茶、七子饼、砖茶等等。近年来，韩国人也不满足于仅仅在国内代销普洱茶，纷纷来到普洱茶的源头——云南的茶山上亲自收茶。这样一来，每年的春茶上市季节，以韩国人为代表的外国人纷纷涌上普洱茶名山头收茶，成为了茶山一景。
因着与普洱市的不解之缘，早在1999年，姜育发教授就在普洱市结识了肖时英老先生。彼时的肖先生已然退休，却依然在普洱茶现代茶园的发展建设工作中持续地发光发热，尤其是肖时英先生研发育出的普洱茶新品种，使得云南茶区遍地都是万亩茶园，茶园管理使得普洱茶增产增效，如此种种都令他非常感动。
在当年的沟通交流中，肖时英先生认为，中日韩是世界茶文化的主要创建者，尤其是韩国与中国在文化上有很多共同之处，在文化上有很多共通之处。同时，他对于姜育发教授未来在韩国，推广普洱茶文化，寄予了厚望。
忆一代普洱茶匠 肖时英老师
生老病死，如同春夏秋冬，四季循环，谁也不能逆转。这种人生旅程，自然规律，每个人都要去经历。但不一样的是，有些人的离开默默无闻轻于鸿毛，有的人的离去卻惊世哀悼铭记世代。肖老师的仙逝就是如此，他用最好的姿态离开了我们。
犹记，第一次见到他是1999年，我于韩国任敎茶学系敎授，带领韩籍学生前去云南思茅(现今的普洱市)考察普洱茶时，通过当地的挚友黄桂枢老师认识了他。
肖老师陪同我们韩国学生专程到营盘山观摩普洱茶。在此过程中充分体现了他待人诚恳，诲人不倦的精神，给予了学生热情的指导与精准的学习。
当时我们学生很想听听肖老师的教诲。他说：“要学习、研究普洱茶，先要把茶学习透、研究透。书籍是人类进步的阶梯。一本好书就是一个好老师，它会敎出一批好学生。云南具备出一本好书所需要的充足材料，海外韩籍学生多来云南看看学习，多出版有关普洱茶的书籍，让这些书成为世人的敎科书，让普洱茶走向世界成为世界茶的末尾句号”。
他的这番话影响了现在韩国各大学茶学系任敎的当时学生，指点了他们学习茶学要努力的方向。与此同时，也影响了为什么至今我出版了八本普洱茶专著的动力。
与肖老师最后的相聚是2019年5月28日在普洱市人民政府行政中心。当时肖时英、黄桂枢、杜春峄与我四人由普洱市人民政府聘为“普洱市人民政府茶产业发展顾问”。仪式之前政府安排授聘顾问在贵宾室里会面，好让老友们相互寒暄问候。他亲切的握着我的手，一再的叮咛：“中外必须凝心合力，把普洱茶做好，韩国这块你要做好”。离时各位老师嘴边最多的话语就是“身体健康，照顾好自己”。
不曾想，此时的一別竟成了诀別。肖老师已驾鹤西去，但他的敎诲铭刻在我们韩籍茶科学者的心间。诗人臧克家说：“有的人活着他已经死了，有的人死了他还活着”。后学育发深信：“人终曲未散，肖老师茶香飘袅，定与普洱长在”。
韩国中国普洱茶研究院院长
普洱茶世界十大杰出人物
普洱市人民政府茶产业发展顾问
原韩国韩瑞大学茶学系主任敎授硕士生导师
姜育发
本刊评论：
山川虽异，嘉木同荫。茶通六艺，致交流、达融合，是世界的共同语，国与国的交流其实是人与人的交流，以茶会友，地无分南北，人不分种姓，肖老先生音容虽逝，与国际友人间的联谊却如芝兰之馨。
来源：普洱杂志
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随着春季毛茶采制结束，金容纹从云南茶山回到了昆明“智默堂”总部，被晒黑了一圈的他依然满面笑容，整理茶器、摆放茶饼。
来自韩国首尔的金容纹是茶叶企业“智默堂”的创始人。“智默堂”专营云南普洱茶，在韩国首尔设韩国办事处，大邱市门店负责营销和茶事培训。
韩国茶人金容纹在冲泡茶水。新华社记者 王安浩维 摄
“汤色似红酒、口感厚润。”金容纹在20世纪80年代首次结缘普洱茶，他觉得很神奇。此后，他游历多国、探访茶园，再也没找到这般滋味。
1993年，金容纹带着向往来到中国。1996年，他第一次来到云南，觉得当地人很热情，还在原产地喝到了普洱茶。至此，每次回韩国，普洱茶成了他必带的礼物。
在游历了30多个国家后，金容纹在2003年决定定居云南。“寻味老普洱茶成了定居后的日常主题。”金容纹说。到云南后，他听到了很多茶山的名字，带着好奇，他开始走村寨、上茶山、觅老茶。
“每次去古茶园就像去森林。”金容纹说，云南古茶树多生长在远离城市的山村，生态环境好，它的美不同于其他产区整齐的茶园，不熟悉的人容易将古茶树当成一般的树木。
金容纹会说一些中文，最初每次上茶山还带着电子词典。他能遍访茶山，得益于当地村民的帮助。
“每一座古茶山上的茶叶都有不同的风味，还有不同的人文故事。”金容纹说。
在喝到好的普洱茶时，金容纹眼里都在放光。2007年，他决定自己做茶，到茶山请教老专家、老茶人、参加云南普洱茶加工工艺培训，逐渐学会了普洱茶制作技艺。他还把制作好的茶带给朋友喝，听他们的品尝感受。
金容纹说，起初韩国很少人喝普洱茶，但现在普洱茶在韩国的受众越来越多，包括不少年轻人。在2019年，他们共出口了30吨茶。
韩国大邱市民金亨珍是一名普洱茶爱好者，她说，在准备冲泡普洱茶时会产生一种期待，在喝茶时能感觉身心愉悦。
“普洱茶很好喝，喝茶非常有趣，还能愉悦心情。”韩国“智默堂”总经理丁洙一说，普洱茶的味道很香浓，普洱茶的历史也很有魅力，生活在都市里的人群可通过饮普洱茶感受到云南的原生态。
如今，为了获得更好更稳定的原料，金容纹在云南茶山租赁了茶园。
“向世界推广普洱茶要做好两件事。”金容纹认为，在探求接近普洱茶内核和适宜的传统消费方式时，要有创新，比如包装方式、冲泡方式、服务方式，融入符合当代人生活方式的消费方法；要讲好不同地域的普洱茶文化故事，提升普洱茶的文化价值，让爱茶人士都来云南，感受普洱茶的文化。
来源：云南省农业农村厅，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
