当普洱茶行业进入一个相对冷淡的时期，各茶企必定会想尽办法让自己生存下去，除此之外，“找噱头”出新品、搞活动便是大家经常采取的一种自救行为，“纪念茶”便是这些噱头的其中之一。
随着纪念产品越来越多，我们也许会有很多疑问：什么是纪念茶，常见的纪念茶有哪些，为何各茶企热衷于做纪念茶，纪念茶有何优势……关于纪念茶，我们有必要深入研究一番。
一、纪念茶的概念
纪念茶是为了纪念某个特殊的年份、日子或者某个重大人物、事件而专门制作的茶品，更加具有纪念和收藏的双重意义与价值。
二、纪念茶分类
从目前市场上的纪念茶来看，主要可以分为以下几类：
1、生肖纪念茶
生肖纪念饼是根据当年生肖所特制的产品，近年来越来越火，2016年几乎大大小小的品牌都出了生肖猴饼，并围绕“猴”对茶品进行各种命名与包装设计，不仅在生熟套装上狠下工夫，甚至在茶品规格上也有所创新。勐昌号在该方面也当仁不让，继2017年推出旺年生肖饼(一生一熟)后，2019金猪年也推出了“金猪藏福”生肖纪念茶(一生一熟)。
2、茶业纪念茶
茶行业相关、比较重要的日子，也有可能会诞生相应的纪念饼，比如八角亭为纪念2006年的茶马古道之旅，专门打造纪念饼“pu’ertea”。这类纪念饼目前还比较少，但随着茶行业的日益兴盛、茶道的日益普及，相关纪念饼也会随之增多吧。
3、茶厂(品牌)重大事件纪念茶
对于自身茶厂、品牌相对重大的事件、重要的年份，通常各家都会生产一批纪念茶品。比如建厂周年纪念日，那么“某某茶厂建厂多少周年纪念茶”就会顺势而生，像大益、下关、中茶、勐昌号等多家品牌都生产过这类产品。
4、历史事件、国内重大事件纪念茶
国家比较重要的日子、或者发生重要事件的年份里也会成就一批纪念茶品，比如2008年奥运会时，就有很多厂家生产了一批奥运会纪念饼。
而历史重大事件的周年纪念日也是纪念茶品生产的好时机。比如2015年，勐昌号为庆祝中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年，专门打造周年纪念饼。
5、节假日纪念茶
在一些比较重大节日里，各茶厂也会生产一些纪念性茶品。比如刚过去不久的传统佳节：中秋节，不少商家便早早生产了一批中秋纪念茶品，这类茶品名称没有特意强调纪念意义，而是更多地采用与节日相关的信息进行命名，诸如花好月圆、月露等。而更早一些的七夕，也是各家推出爱恋纪念茶品的重要日子。
6、私人定制纪念茶
随着私人订制的潮流袭来，一些人也开始了纪念茶的私人订制，比如结婚纪念茶;孩子周岁纪念茶等等。相对来说，这类茶品比较私人和小众，但是却很可能成为一股热潮。
三、纪念茶的特点及优势
通过以上几类纪念茶，我们可以看出纪念茶品的几个特点：
1、具有很强的时效性。纪念茶品通常是为某个特殊年份或特殊时期而产生的，因此比起常规产品随时可生产的特性来说，纪念茶品的生产受到一定限制，具有很强的时效性。
2、针对性。常规产品可能具有针对一定人群的特点，但是却远远不及纪念茶品的针对性强。纪念茶品针对的是那些有纪念意义的人或者事，而这样的人或者事其实是并不太常见的，否则也就没有纪念意义了。
3、延续性。纪念茶品虽然有一定的时效性，但依旧具有延续性，比如10周年纪念茶出来了，那么可以持续生产20周年、30周年纪念茶，而生肖饼则更是可以延续生产12年。
4、文化韵味足。虽然人们逐渐形成了“喝茶喝的是口感”的普遍认知，但这并不妨碍人们继续追求文化。而纪念饼或多或少有些文化成分的赋予，喝着好喝的茶，回味着一段岁月、一件往事，何乐而不为?
从以上这些特点来看，我们也就不难看出为何纪念性茶品愈演愈烈了：时效性和针对性很好地解决了商家推一款产品的“噱头”问题，并且很容易让消费者产生“立即购买，错过就没有”的心理;延续性则在一定程度上解决了创新这一头疼的问题，而对于消费者来说，集齐十二生肖饼、打造每个重要日子纪念饼也都是很不错的想法。
而纪念茶品的文化韵味则显得顺其自然、更加容易让人接受，要知道，其实现在很多人对“有故事的产品”是很反感的。总而言之，具备纪念、收藏双重价值的纪念茶品，其优势还是很明显的，那么各商家纷纷热衷于生产也就不奇怪了。
普洱茶主要分为生茶与熟茶，考虑年份的因素还可以加上老生茶与老熟茶。虽然同属普洱茶，但生茶与熟茶的口感截然不同，从品饮的角度来看完全属于两种茶。不同的茶叶拥有相同的市场，在实际的销售过程中，生茶与熟茶的区别在哪里？
生茶和熟茶的区别
1、原料
普洱生茶和熟茶的茶叶原料有区别，生茶以云南当地乔木型大叶种鲜叶为原料，而熟茶的原料是经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料。
2、工艺
根据发酵工艺的不同，普洱茶分为生茶与熟茶。生茶是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成毛青，然后蒸压成饼，或者仅做成散茶。而熟茶还会应用人工洒水渥堆发酵技术，加速茶叶的转化。
3、品质
生茶的茶多酚含量高，刺激性较强，茶性偏寒，同时茶气比较足，入口锐利霸气，有涩感。而熟茶的茶性温和，口感更加顺滑、粘稠，入口无涩感。
熟茶、生茶的市场区别在哪
普洱茶市场从需求来看，包含以下几个门类：养生市场、习惯消费市场、奢侈品消费市场、文化消费市场。每个门类都有一定的消费者。下面就一一加以说明。
普洱茶养生市场，普洱生茶养生功效一是降三高，二是减肥去脂。熟茶降三高、生茶刮油。当一些消费者出于养生角度来买茶的时候，商家根据消费者的实际需求去推荐，成交的几率自然会高很多。
习惯消费市场：很多中国人喝茶就是一种习惯，没有什么特别的动机，也没有什么特别的追求。仅仅是喝茶而已，他们买茶冲着就是安心价格实惠。天天都要入口的东西，自然不能买乌七八糟的牌子，正因为天天都要入口，几千元一片的普洱茶对于很多中国家庭而言实在是太奢侈了。在这个前提下在去了解习惯喝熟茶还是生茶，生意还很难做么？
奢侈品消费市场：茶作为待客的饮品，倘若是贵客，茶就不能太普通。尤其在一些宴会场合。这时候如果考虑性价比，考虑日常消费，那显然是在赶走客户。名山古寨+大品牌才是最佳的选择。至于说茶有多好喝，或是应该有什么样的风格，其实并不重要。一个乱哄哄互相交流的场合，哪怕是曼松也不会有什么样的好味道。
文化消费市场：茶的文化在与从品茶的乐趣中找到可以交流的地方。从茶味延伸到哲学，生活、音乐、书法等等。口感独特、滋味浓厚的普洱茶才是这类市场的主流。小众品牌的高端产品才是这个市场的主流。在这个市场当中，名山古寨的生茶最为适合。
我们在谈论关于生茶、熟茶的区别，谈论最多的往往是工艺、口感等等。做茶的最终目标是面向市场，所以了解这两者之间的市场区别，才是取得成功的关键。
众所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以减肥，清血脂，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。
研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的有害物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的有害物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。
专.家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
部长在出席外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南 世界共享”全球推介活动上也公开表示，自己每天都喝普洱茶，还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉，而且对胃非常有好处。
茶价背后鲜为人知的内幕
普洱茶是人们欢迎的日常饮品之一，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。
可是近几年，普洱茶的价格不断水涨船高，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。
高价的背后又存在着哪些内幕？究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？今天就用自己亲身经历的事情，给大家说说。
来自云南西双版纳的“价格屠夫”
云南的西双版纳，我们的故乡，丰富的茶叶资源福泽后世，无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生，世代相传。
“你是茶的女儿，只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是从小到大父亲对我说的一句话。
带着父亲的寄望，大学选择了制茶专业，毕业后回到老家，发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金，很多茶商来收茶时，都把价格压得很低，“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中，乡亲们辛苦采摘的茶叶，被茶商压价收购，转手在以高额价格卖给茶友。
贫穷在折磨村民的同时，也在荒废着这里的茶园，父亲对此又气又恨，也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶，而伤透脑筋，思索良久，毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价，做云南普洱茶的“价格屠夫”。
一起走进勐曌小贡的有机茶园
勐曌小贡古茶园位于离寨子75多公里的原始森林，这里人烟稀少，平均海拔1700米，年降雨量1600毫米,年平均气15℃，日照时数7.5h，上等的古树普洱生长环境。
勐曌小贡古茶林常年云雾缭绕，至今仍遗有大量野生古茶树，原始古茶林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”的父亲，对古茶园常年坚持有机种植及管理，彻.底杜.绝农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
（承包茶园的林权证）
父亲严肃的告诉我们：茶树作为我们赖以生存的根本，不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶，要不我们跟茶商有什么区别？
（自家茶叶检验报告）
在父亲多年的努力下，勐曌小贡已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之上品。
勐曌小贡传统工艺手工制茶法
好原料配好工艺，勐曌小贡秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。方确保上乘的原料，不受任何伤害，内质得以较大的保留，品质得以表现。从而，造出高品质的普洱茶。
古树茶鲜叶采摘
自家采摘严格以一芽两叶为主，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到上佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！
“萎凋”和“摊晾”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶来说，这是一种不合理的说法。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创建了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”。
杀青
杀青的好坏，直接关系到普洱茶的品质。勐曌小贡坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。
揉捻
手工揉捻，即用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
日晒干燥
日晒干燥是纯手工普洱茶特色风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。
压饼
勐曌小贡传统制茶工艺采用手工石磨压制，使普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。
晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
棉纸手工包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
勐曌小贡始终坚持纯手工的传统制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶叶原有的香味。
三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，勐曌小贡纯手工制作，使每饼普洱茶都有故事在里面。
匠心好茶 邀您赏析
勐曌小贡以原生态的古树原料，配以统称精良的制作工艺，造就了好普洱味美的口感。
一位老茶友，品过咱家的茶后，还分享一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分说明了勐曌小贡古树普洱的茶香及耐泡性。
勐曌小贡团队想对您说的心里话
勐曌小贡从有机古茶园到传统工艺制作，
无一不包含着茶人的辛苦。
如果没有懂它的人，
依然只会认为是普通的饮用品。
茶人，以一片匠心制茶，
喝茶的人，以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠
才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
精选评论
上次带的老茶头汤色漂亮，喝起来味道也非常好，几个朋友都说很不错。初次合作，这家的茶没有让我失望，我很满意！
勐曌小贡 回复 ：咱们家做茶讲究品质，专注古法制作古树普洱茶，您喜欢就好！
你们的品质我放心，自从喝了你家普洱茶，我都不想喝别的茶了
勐曌小贡 回复 风华笔墨：谢谢亲，普洱茶的茶内含物质超越其他任何区，茶友们也都赞不绝口，不论是收藏还是送人都是不错的选择呢。
天气冷了真不愿意动弹，但是感觉一直坐着都长胖了，所以买点普洱喝喝。我个人特别钟意普洱的汤色，不像红酒般妖艳，也不是铁观音的那种刻板，有种别致的灵动感！
勐曌小贡 回复 淡淡幽香：谢谢亲的支持，冬天很多朋友都会有不消化、长肉肉的情况，经常喝点熟普确实能清理肠胃、减脂塑体呢~
你们的包装还是不错，够面子。上月中旬给两个朋友一人送了一饼弘饼，前几天碰面了，还在问这茶在哪买的，味道也更是耐人寻味，回甜也很明显，还有茶的味道也是比较喜欢的，下次还找你买呢！
勐曌小贡 回复 相约未来：感谢阿哥对咱家茶的评价！弘饼也是咱们茶友们尝了之后都赞不绝口的一款好茶，无论是口感还是香气都是非常迷人的！
给爸爸买了些茶，让他好好刮刮油，肚子老大了他！今天收到茶，感觉还是很不错的，满口香滑，汤感也是非常好，回甘回甜明显，重要是没有霉味，没有渥堆味。
勐曌小贡 回复 落雪听梅：谢谢亲的支持，您喜欢咱家的茶就是对我们的认可，长期饮用普洱降三高、减肥的效果更明显！
虽然刚认识，不过觉得你家的茶还是能相信的，喜欢你发的茶，也希望在你这边能学习一下茶文化。
勐曌小贡 回复 若兰：谢谢，亲可以加我微信，相信咱家的茶您一定会爱上，我们多多交流，成为老朋友
普洱茶我收到了，很适合我的口味，香气很足，条索也很粗壮，泡出来的汤底也是金黄色的。我现在正喝着呢，感觉买的没有吃亏。
勐曌小贡 回复 静雪：谢谢亲的肯定，我们做的是纯正古树普洱茶，有自己的茶厂，爷爷传承下来的，只愿茶友们都能尝尝云南正宗的好普洱。
