【兴茶网 资讯】近几年来，我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长，茶叶产能过剩是茶行业需要共同面对的问题。
与此同时，随着茶叶消费结构的调整与茶叶市场回归理性消费，中国的茶叶消费市场还有很大的掘金空间。尤其是普洱茶，现在像“只有品质出众，工艺良好的优质普洱茶才值得收藏”这样的观点已深入人心，不再一味只强调“藏”而不讨论“喝”。
普洱茶新的市场机会在哪里？
站在茶企茶商的角度来看，消费端的需求才能带动生产，也就是说，只有喝出来的市场才更有生命力。这意味着，茶企持续发展的落脚点，还是应该放到大众品饮市场上来，茶叶回归理性消费，这才是普洱茶下一步发展的关键所在。
普洱茶的存量有没有越过安全线？这个确实没法回答，也只能让市场来做最终的裁判，但眼下的普洱茶投资收藏市场的增长已显疲态。
在仓储成本、人力成本日益高涨的今天，特别是把不适合收藏的一些普洱茶，放到仓库之中就是一种巨大的浪费，对厂家、经销商来说，这样的时间、资金成本是难以承受的。
当然，随着中国茶行业的不断改革与开放，与成熟的大众消费市场慢慢接轨是必然大趋势，然而，这个趋势的演变也必然是一个十分缓慢的渐进过程。
提高消费者的品饮频次，大部分茶消耗掉，才是茶产业的健康持续发展的根本保障。
既然市场明显变了，茶企茶商也要跟着变。普洱茶走向大众消费市场，想要变为常见的饮品，融入人们的各种生活场景中，就是要把普洱茶做成“快茶”，做成宜泡宜品的快消品，做成时尚精致的商品，做成大众都能消费得起的饮品。
用产品触达消费者不妨从这3方面入手正如以上所言，在面对大众消费这个广阔的市场中，茶产品的重要作用不言而喻。对任何行业来说，产品都是品牌触达消费者最直接，也是成本最低的一种方式，尤其是像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品，更是需要将产品真正触达消费者，并得到消费者良好的反馈，最终才能获取消费者的信赖。
那么，在浩瀚如海的茶产品中，如何将让自己的产品快速触达消费者，并且在一大堆同类产品中脱颖而出？
在这个看脸的时代，颜值是触达消费者的第一步。我们来看今天的网红产品，不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及最近兴起的小鹿茶，还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子，亦或者是目前圈粉无数的故宫文创，他们都是凭借高颜值的产品打动了许多消费者。
此外，随着现如今都市生活的快节奏化，消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式，以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶，因此，更为便携易泡的产品需求也在逐步形成。
在茶行业里，我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫，例如双陈普洱、澜沧古茶、雨林古树茶、润元昌等品牌通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作等发力，也在一定程度上取得成效，赢得不少消费者的共鸣与喜爱。
所以，对于众多茶品牌来说，大众消费市场才是大有可为的市场，而且更需要大家在市场和营销上下功夫，最终才能以产品触达消费者，并获得他们的喜爱与青睐。
总之，面对更有想象空间的大众品饮市场，做好产品包装设计、打造便携易泡的体验和构建合适的消费场景，或将是茶企以产品突围的有利武器。
有一段，方舟子的黄曲霉素说弄的人心惶惶，消费者质疑者越来越多，云南茶区的报告是产区没问题，是仓储出了问题，华南销区也赶紧申明，自己的仓储没问题，是恶意造假，把新茶迅速变老的过程出了问题。
两方的立场都在急于撇清自己。这种立场很可笑，只不过，这不是本文之要旨。所有方向的指责都毫无疑问指出——普洱茶的仓储问题。
普洱茶在十来年的时间编造了好多仓储的故事，干仓湿仓，港仓滇仓大马仓，入仓未入仓，种种的仓储故事都被演绎成了文字，都成为了出版的书籍，消费者如同雾里看花，茫然重重。
所有的仓储理论都没有解决一个问题，就是哪种仓是好仓，哪种仓的方法到底是对的呢？
没有。从来就没有人给出过准确的答案。
这其实普洱茶最大的一个玄机，由此升，也由此落。
普洱茶得以成长，很大程度上在于既透明又不透明，浑水才能好摸鱼，什么事都清清楚楚了，百年老茶怎么卖？各种版型的老班章古树怎么卖？老红印新红印怎么卖？
这是市场的一个窍门，不能懂，才向往，不能懂，才崇拜。
于是，市场稀里糊涂前行。
有人设想，把百年老茶、红印、蓝印、老班章、冰岛都摆到一个仓库，开出仓单，以证其身。
想法是好，只不过，这岂不是断人财路。
都透明了，哪里会有源源不断的百年宋聘，哪里会有源源不断的88青？
写到这里，仓储的逻辑就出了问题了，仓储的目的不是流通吗？
透明不是更容易流通吗？
恰恰错了。
当然，至于今天，这种逻辑关系的恶果也来了。
仓储是普洱茶产业的一个环节，有加工工艺的成分在里面，而更重要的是流通。
一个仓储的概念都搞得复杂无比，市场的辨认的诀窍在哪里呢？
如同有人敢拍胸脯保证50元的茶饼就比500元的好么？
5000元一片的老班章就一定比500元一片的拼配茶好喝吗？
事实上很多卖十来万一片的大白菜老班章，只不过是一个名头而已，既和老班章不沾边，也未必就好喝，只不过，消费者无从辨别产地、无从辨别仓储，唯有价格和品牌是实实在在的。
还有更大的群体，那好，既然无从选择，我就选择不玩。
于是，今天普洱茶的销量直线下滑。
这是今天普洱茶市场的一种茫然，既无法摆脱“故事”，又不得不洗清“故事”。
很多人都不明白其中的道理，究其因，在于普洱茶的受众其实太小了。280万吨的年产量当中，普洱茶由13万吨，抛掉进仓的大部分，真实消耗的估计只能占1%。
而这，1%仅仅是喝茶的人口。
中国现在喝茶的人口约为4.96亿。
普洱茶的能有多少呢？
按照客单价500元计算，做十个亿覆盖的是20万人。20万人与4.96亿元相比是多大的差距呢？再把金融投机这部分替换的喝茶人口一刨除，估计10万都不到。这个账是很容易算的，一件茶42片，替换了买一片茶的消费者42个人，而存茶的人，往往是10件、100件的存放，替换的群体则更庞大。
这是今天的金融模式、越陈越香模式导致的“普洱茶仓储大逻辑”。
实业家杨尚燃先生是我敬佩的一个人，明明是玩耍的东西，却做得比产业的人要认真许多。去年年底，在接受南方都市报的采访时他表示，普洱茶行业应该建立普洱茶的仓储标准。标准的建立，这样伪劣茶，假冒茶就得以清除。
这种想法当然好，只不过，今天的市场逻辑是，普洱茶已经存入了千家万户，这种标准的考量又如何考量？
标准有标准的道理，然而，市场往往有自行的逻辑。
举个例子，干仓湿仓说，明明子虚乌有，专家写作成为论文，就甚至成为了产业某个阶段的一个标准。我曾经当面质问一个茶学副教授，干仓湿仓的定义是什么，温度湿度是多少。教授答不出，其实我也答不出。
然而，答不出来的东西，满市场乱窜，一度成为了市场的标准“术语”。
也许，今天，市场一个冷清的时刻才是市场逐渐可以思考的时间段，一个大的转型到来之前，你的仓储到底为了啥？
接着《广州秋季茶博会 普洱茶市场的下一个风口在哪里(上)》往下聊，大数据、直播、新市场、创新、跨界合作。
现代商品营销格外强调精准定位，其本意是“不要向一名秃子推荐秀发产品。”以前这只是一句空谈，因为传统的电视平面媒体无法定位具体的人群，但随着互联网的成熟，大数据技术的完善，精准定位也从梦想变为现实。就目前大数据的发展来看，其在电子产品、餐饮、服装等领域的表现非常不错。但在普洱茶行业中还处于试验阶段，目前只有极个别的大品牌旗舰店享受到了大数据带来的便利，可以预见的是，未来一个茶企想要做大市场，根本离不开大数据的支持。
直播怎么说呢，易上手难精通。做好了自然千好万好，做不好那就是白花冤枉钱。现在市场进入到了一个尴尬期，不做直播是等死，做不好直播是找死，又到了年末的时候，每位茶商都要琢磨琢磨未来几年的发展了。
新市场，与其说是新市场不如说是新人群。90后即将成为消费主力，他们是非常有个性的一代，也是非常有主见的一代，他们不会循规蹈矩，想要让他们喜欢上普洱茶，就必须按照他们的想法去打造产品，从产品的口味、到产品的外观以及包装恐怕都要改变，作为茶企不能完全按照自己的想法去做产品，还是要做一些90后的市场调研，似乎更为稳妥。
创新与跨界，看似说的是两件事其实是一件事。普洱茶市场要扩充，就是要跳出现有的圈子，就是以普洱茶为媒介向其他领域发展。到了别的领域中，就需要按照别人的想法来打造产品，跨界是客场作战，讲求的是入乡随俗。往哪里跨是个问题，跨过去了怎么落地生根又是一个问题，开始要谨慎一些，等取得了一定的成果再迈开步子也不迟。或许保健饮料领域是个不错的突破口。
2020年或许会成为普洱茶市场走向多元化的元年，作为茶商讲求的是八仙过海各显神通，做出决定就要去执行，那些观望的人或许就是次轮洗牌中被淘汰出局的人。
作者丨天火
摄影丨吉星坦罗
