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普洱茶新动向

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解析普洱茶唛号的3个新动向,行家教你如何解读!

我们都知道,很多普洱茶都有一个编号,比如7542、421、7663…对行家来兑,一看到这个编号,他基本上就能知道这是个什么茶,来自哪个厂,用料如何。但是你再追问他为什么这样?他就只能说个大概,而不知其所以然了。

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来为我们普洱茶编号的由来。

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一、普洱茶编号的由来及意义

1976年,云南茶叶进出口公司下发了一个普洱茶编号的档,档全名为:《云外茶业字第84/45号—关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。文件的内容如下:为稳定质量,对普洱茶的品种、花色初步制定了18个茶号,各厂具体如下:

新茶号代表的意思:数字代表,从左到右第1、2个数字代表该产品创制的年份;第3个数字代表原料级别;第4个数字代表厂名(1:昆明茶厂,2:勐海茶厂,3:下关茶厂,4:普洱茶厂。)

为了方便大家理解这个档,下面就做一些粗略的讲解。首先,这里的每一个茶号对应于一个规范化的产品,比如7663,对应下关茶厂1976年开始生产、以6级原料为标准的100克普洱茶熟茶制成的沱茶。

7581对应着昆明茶厂1975年开始生产的以8级以下(8级、9级、10级)茶叶为原料生产的250克普洱茶熟砖茶。

至于每个茶的生产年份,则在外包装的大票上用数字标明,比如1977年生产的某产品的第三批,标为“7-3”(在随后的执行中改为703,这样可以标注10批以上的该产品)。

4位数的为紧压茶,5位数的为散茶。对散茶来说,由于要经过分筛机分筛,中间的2位数完全可以代表它的原料级别。

二、普洱茶编号的发展变化

而紧压茶由于原料有拼配,它中间的那一位数字不能完全代表原料的级别,中间的那位数字既可能是原料的中位数(如7542中有1级,1993年以后改为2级、5级、6级等原料,但是没有4级茶),也可能是所用原料中最好的那个级别(比如7581最高级别茶味8级茶)。

文中还可以看出,7572的创制年份早于昆明茶厂的7581。而出口二分之一普沱7663也较普沱7763早(后期7763似乎并未流行开来,该编号茶被7663L取代)。

随后,由于产品的增多,又出现了很多新的茶号,比如,1979年,勐海、下关更换了一大批散茶茶号,1985年,又出现了8582生茶七子饼,8592熟茶七子饼,1986年下关茶厂更换了一批新的紧压茶茶号等。

同时,小包装散茶(100克) 出现,他们编号为Y562,Y671 ,P901 ,p902 , NY562(NEWY562)等,这些茶号没有创制年代。尽管茶号很多,但当时的生产都相当规范,每种茶号都对应特定的产品,每年或每一批的差距不会太大。

三、茶号发展的3个新动向

上世纪90年代后期,茶叶市场从统购统销到彻底放开,很多茶商开始自己到茶厂订货,茶号也有了新的变化。

这里有三个新动向非常重要,一是不规范茶号出现,比如:7262、7222、7042、7062 等茶号,完全与级别或创制年代无关;

第二是用传统茶号生产不同的产品,比如7572竟然出现了生茶!这些茶是彻底的茶商订制茶,是茶厂在经济不景气,买方市场的情况下的无奈选择。

第三,很多民营茶厂也开始生产自己的编号茶,他们大多喜欢以8或6作为茶厂代号来为茶号结尾。当然,原中茶系统还有很多不常见的茶号,比如7312、7502、7 512、7692、7752 、7762、7902、9252 等,真是令人眼花缭乱。

但这些非传统茶号或者产量不大,或者已像7262高档熟饼、421高档散茶那样被广大茶友所接受,自然,这一问题也就不那么令人困惑了。

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2019普洱熟茶市场新动向:高品质熟茶终将成为市场赢家!

普洱生茶由于具备“越陈越香”的特质,一直在普洱茶大舞台上唱主角。如今,随着茶界对熟茶的认知和接受度越来越高,熟茶逐渐成为普洱茶市场的重要支撑。

普洱熟茶茶汤

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来聊聊2019年普洱茶熟茶市场的新动向。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为白水清老师的嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

普洱藏家总店

一、普洱生茶与熟茶的畸形发展

以前谈到普洱茶,“越陈越香”和收藏价值是绕不开的话题。这一理念对普洱茶的收藏、投资动向起到了推波助澜的作用,而且由于生茶具备较长的陈化时间,早就了更多的市场想象空间。

与之相反,熟茶的价值更多的建立在当下品饮的基础上。“藏生茶、喝熟茶”的观念向来深入人心,熟茶的面世,本来就是为了缩短普洱茶的陈化周期,达到当下品饮的目的。

生茶茶汤和熟茶茶汤

在此背景下,熟茶受冷落是注定的。与市场几乎一直在追捧生茶的现象相比,市面上很少见到高质量的精品熟茶;而且,熟茶还在很多茶友眼中,被贴上了“廉价”、“低端”的标签。

二、2019年,熟茶悄然崛起

尽管大部分普洱茶收藏家都偏爱生茶,然而,我们却不难发现熟茶在市场的销售比例却比生茶多。

这是因为熟茶历经渥堆发酵之后,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品,这便符合了大部分消费者的需求。

普洱熟茶茶汤

也因此,熟茶更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。

2019年,经历了去年的动荡和沉寂过后,普洱茶的金融属性逐渐弱化,更倾向于走消费路线和品饮路线的熟茶已悄然崛起。

三、高品质熟茶会成为市场赢家

如今,普洱熟茶的受众群体十分广泛,各品牌茶企生产的熟茶产品,性价比较高,但都局限于常规茶品,高品质熟茶市场目前还是一片空白。

普洱茶品牌

可以说,熟茶的品饮丰富性有待开发,古树熟茶或优质熟茶仍有很大的空间。所幸普洱熟茶正在进行一场革命,高品质熟茶获得越来越多消费者的青睐。

普洱熟茶的革命,以升级原料为主。普洱熟茶的原料,一向以夏茶、台地茶为主,虽然产量较大,但整体品质很难提升上去。

普洱茶菁

如今很多茶企品牌选用春茶、古树茶发酵制作精品熟茶,其带来的市场效应与品牌效应无法估量,相信也是熟茶产业的一次小升级机会。

毕竟,同样的工艺,原料越出色,产品品质或许更加出众。试想2000年白菜特二号,当年正是福今采用高品质的老班章古树茶为原料,才成就了今天这款熟茶界的NO.1!

2000年白菜特二号·普洱藏家珍藏

总体言之,这是一个全新的普洱茶市场,谁拔得头筹,谁就能在日后激烈的市场竞争中站稳脚跟。

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普洱茶新中产投资消费一体化的利器

2019年将结束之时,茶行业总结过去的一年,可以说喜忧参半,行业经济下行环境下,市场规范的弊端、问题被逐渐放大,行业被倒逼开始自行调整、优化,催生了许多新变革、新举措……尽管如此,茶人们依然踌躇满志,对即将到来的2020年抱着坚定信心,尤其是对新年中的重要旺季——春茶热销季寄予了厚望。

然2020年伊始,各行各业猝不及防遭遇“黑天鹅”事件,疫情的爆发,使得整个社会经济发展不得不踩下刹车键。对于一向过度依赖传统线下经营模式的茶行业而言,无疑雪上加霜,诸如“寒冬”“危机”“生死劫”等字眼纷纷出现在行业各大媒体、自媒体平台上,疫情还没结束,茶企复工节奏参差不齐,云南春茶目前看来只有少量地方开采,往年热闹的茶山今年是否依旧?春茶“产销”历劫,茶农茶企又该如何自救?


  近年来,云南省坚持把茶产业作为特色重点产业来抓,充分发挥云南山区的生态资源优势和劳动力优势,助力民族地区脱贫致富。如今各地茶山即将进入春茶采摘季,疫情期间,各地产区陆续为复工做好准备工作,茶农们也对茶树进行清理管护,为春茶采摘做准备,协会、茶城、茶企们也纷纷发力抱团取暖,体现了积极主动破局的一面。


  疫情期的停滞是否能引发疫情后茶叶的消费反弹亦或是持续萧条,目前而言仍是未知数,因此过度的乐观、悲观甚至剑走偏锋的营销、宣传等,并不利于行业的良性发展。而纵观古今,能够在浪潮中最终乘风破浪,脱出而出的佼佼者,往往也是那些冷静思考、积极应对、主动调整的变革者。

疫情过后,普洱茶行业的发展之路依然长远,未来普洱茶新中产投资消费、小资生活消费、普洱茶原料仓凝聚形成的普洱茶品牌经济等等,都是值得去思考的机遇与方向。


  现在,一起来看看2020年1月份和2月份普洱茶行业都有哪些值得看的普洱茶资讯吧!更多详情请点击文章底部阅读原文:


  1、2019年,茶界发生了哪些事件是你不知道的?


  回顾即将过去的2019年,对于茶叶圈而言,这也是中国茶行业探索转型、不断发展的一年。而每件新闻大事件的背后,都藏着重要的信息和趋向动向,值得我们对全行业的进行重新解读,认识和思考。

 2、茶产业托起云南民族地区脱贫致富梦


  发展产业是实现脱贫的根本之策。产业扶贫是增强贫困地区造血功能、帮助群众就地就业的长远之计。近年来,云南省把茶产业作为特色重点产业来抓,充分发挥云南山区的生态资源优势和劳动力优势,对以普洱茶为代表的云南茶产业积极引导扶持,快速发展的茶产业对云南民族地区脱贫致富发挥了重要作用。近日,光明日报调研组深入云南省临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州等地,就云南通过发展茶产业助力民族地区脱贫致富的做法进行了调研。

 3、春茶季将至云南茶产业遇困境三大隐患或影响一整年


  每年立春一过,西双版纳的茶山上就开始生机勃勃了,茶树上一个个春尖小芽头带来春的气息,也带来茶人对这一年好日子的期盼。


  然而,疫情会对春茶采摘造成较大的不良影响,春茶采摘季即将到来,按目前的状况来看,别说茶商上山收茶几乎不可能,就连基本的采茶也难以保证,这会不会引发连锁反应,影响茶农一年的收成?冲击到云南茶产业的健康发展?

4、疫情期间,茶产业如何应对?


  2020年初,一场突发的新型冠状肺炎疫情,令这个本属于暖冬的季节,蒙上了一层难以融化的寒冷,这场疫情,打乱了经济发展的脚步,注定成为各个行业发展历史上非常重要的一个节点,任何行业都难以幸免,茶行业也不例外。疫情之下,普洱茶行业应该如何自救?

 5、2020年云南普洱茶古树茶春茶价格行情预测


  之所以选择普洱茶,理由很简单,在中国所有的茶中,若论单一一种茶,普洱茶产地最广,产品结构最丰富,产量最大,销量最大,而且销售覆盖面积最广,这是所有茶都无法比拟的,最具样本意义。倘若就连普洱茶也受影响,那么就意味着其它茶类遇到了更大的困境。

6、杀死茶企的不只疫情,还有焦虑!


  在茶行业这条越来越精细化运作,各个节点高度协同的供应链里,遇到这样一次疫情,大家都是受害者,没有谁能独善其身。冷清、严峻、萧条都是不争的事实,换言之,没有谁是不难的!


  茶行业也是一样的,行业中的人何尝不是在秉烛夜游,在黑暗的丛林中开辟着道路,很多时候,大家都不知道行业的发展方向,但大家都在做茶,只有在制茶的路上,最终发现行业需要什么。

7、今年茶山静悄悄茶农茶企如何自救?


  往年的这个时候,不少山头已经随着开采春茶火热起来。然而今年,受突如其来的新冠疫情影响,普洱春茶的采摘也受重创。那么,今年茶农茶企该如何自救?


  8、普洱茶新中产投资消费一体化的利器


  精品中期茶,具有投资消费二重性。精品茶用较高收益的稳健型投资理财深度绑定海量新中产,而且是长期绑定(客户藏茶七八年,十多年,甚至二三十年,产品与品牌粘性超强,这无疑能帮助茶企茶商穿透经济大周期,收获巨大的投资时间复利)。这些新中产也要消费,其投资的精品中期茶,可以在其朋友圈中进行分享消费,也可委托中期茶交易平台进行销售,从而让新中产的散户藏茶,能通过专业交易平台变现。

9、小资生活,普洱茶的下一个爆发点


  长久以来,整个市场的推广重心都是30岁以上的成年男性。当这一群体达到饱和后,市场就会进入瓶颈期,从而引发激烈的竞争,价格战愈加频繁,劣币驱逐良币的情况时有发生。要想从根本上解决这一问题,只能扩大市场。


  10、原料仓:普洱茶品牌经济的定海神针

今后的大名山茶,原料真假不重要,重要的是技术品牌出产的茶叶成品品质如何。纠结于原料真假,那是稀缺名山茶的小乘玩法,注重于成品品质,堪称大名山规模技术品牌的大乘之道……


  以大名山为主题构建的原料仓,是普洱茶品牌经济的定海神针。

整  理丨茶小卓

摄  影丨吉星塔罗

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