【兴茶网 资讯】普洱茶在国内的兴起不过几十年，由于“越陈越香”的特点，这几年普洱茶的收藏投资被推到了一个新高度，令普洱茶以一路高歌的方式进入了大众的视眼，这也间接打开了普洱茶的知名度，也让更多人关注普洱、喝上普洱。
眼下，现如今普洱茶更加的理性化，面对的市场也更加多元化。对于茶企而言，也要面临重新思考：企业的发展是要依靠收藏投资市场还是大众消费市场的驱动？普洱茶的品饮价值如何够在大众消费市场上更好的落地？
炒作难成气候
投资收藏市场越来越理性
从上世纪90年代末到如今，这一阶段正是普洱茶的快速发展期，普洱茶产业发生了翻天覆地的变化，在传承与创新的叠变中，普洱茶也开始和“收藏”、“投资”挂钩，形成了品饮市场与投资收藏市场同台竞技的新格局。普洱茶产业离不开资本支持，尤其在普洱茶行业蓬勃发展的近十年里，一些深入普洱茶产业链建设的企业，以及资本的进入，为创新迭代缓慢的茶产业注入新的动能、新的活力。
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一直以来，投资收藏市场被认为是普洱茶消费的主流市场之一，也是推动普洱茶发展的动力之一，收藏市场不仅吸收了许多新茶，更重要的是吸引了更多的资金进入到普洱茶行业中来。
去年，在香港接连举行的仕宏2019春季拍卖会、东京中央2019春季拍卖会这两场拍卖会上，“古董级普茶”再创拍卖新纪录，成为业界焦点，8582薄纸青饼成交价刷新纪录1920年紫票福元昌号成最贵茶王，普洱茶是目前大众收藏市场增长最快的一个板块。于是乎，在香港，年份普洱茶的拍卖也成为当地部分拍卖行的重头戏。
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但这种惊喜只是大家茶余饭后的谈资，对于一些品牌茶企来说，整个市场形势的变化，也逼得自己要面对大众消费市场与投资收藏市场的的各种平衡考量，但还没到取舍的地步，因为对于一些品牌茶企来说，投资收藏市场仍然是不可或缺的重要业务板块；毕竟，一旦自己的推出的某些产品能被投资收藏市场认可，那也是一种江湖地位的象征，对于品牌的口碑与美誉度都能加分不少的。
但是，当前的投资收藏需求还带有一定的盲目性和随意性。如果当前市场上一些高价拍卖的行为只是一种炒作的话，那么投资收藏就是一种隐性的吹捧。接下来，随着整个普洱茶行业的升级与市场进化，投资者、藏家对普洱茶收藏价值的判断和收藏趋势的把握都将变得更加迫切，兴茶君相信普洱茶的投资收藏市场接下来更应该踊跃出一些有一定影响力或权威的流通平台、变现平台、评估机构。这样，才会形成一个一个更加健康稳定的市场。
在大众市场中找增长潜力
有业内人士认为，当下不少茶企为了化解资金压力，一味追求投资收藏市场并不可取，因为毕竟有资金、有能力投资普洱茶的消费群比较少，要使产业健康有序发展，除了投资收藏市场，还要从大众消费市场挖出潜在需求，这个大众市场里更应该去进行细分。
“我觉得小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”某普洱茶品牌负责人Z先生对此也表示认同，他认为大众品饮市场是未来普洱茶产业可持续发展的重要基石，在大众市场的基础上，可再细分出以年份茶市场和小产区市场为主体的偏向中高端的消费市场。
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显然，近几年颇为热闹的易武、班章、冰岛和西归等“山头茶”，可以作为小产区的案例，从产业发展的角度看，这几年“山头茶”概念可以看做是“小产区茶”概念的萌芽，将酒行业的‘酒庄酒’当做普洱茶里的‘小产区’概念对标的前景。
在谈到对待收藏与品饮看法时，有一些茶客表示：茶不被喝掉，失去了品饮意义，而好的普洱茶不升值，又失去了陈化意义。
普洱茶应先品饮，再收藏，一边喝茶一边陈化，当茶的存世量到了一定程度后成为在市场上可以流通的收藏品。茶品自身收藏价值的本质还是“品饮价值的升华”。
从投资消费驱动到品饮消费驱动
基于当下普洱茶收藏市场的转变，未来普洱茶可能会出现一些新的机会方向，比如，因为新茶价格高，投资类型资金会把目光从新茶转移到年份茶上；中期茶无论是体量、品饮价值以及性价比方面都具有一定优势，中期茶可能会形成二次品牌；可能有更权威背书的交易平台的建立。来强化年份茶的流通渠道。
而这些新的机会方向，未来几年要获得长足发展，解决专业仓储问题将变得更为关键。可能，不久的将来会有专业普洱茶仓储公司把普洱茶仓储平台化，并把专业的普洱茶仓储规模化复制到一些城市中。
对于普洱茶的价值构成就是品质加品牌，品质决定消费，品牌就是知名度与变现。毕竟普洱茶的陈化周期长，这么长的时间必然会沉淀大量的资金，而在投资收藏者眼里，这些资金的投资是否成功，主要标准还是在于能否增值、变现。
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总的来说，一方面，缘于普洱茶与生俱来的投资属性，加上现在古树、山头、小产区的热点还在持续发酵，导致投资收藏和文化消费，短期内不会被颠覆。但对于一些新入势力或者新锐品牌而言，传统的投资收藏市场已经过了窗口期。
毕竟普洱茶产量的增长、库存量的增加，正在推动从投资消费驱动到品饮消费驱动的发展趋势。
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如今，接触到普洱茶、懂得普洱茶的群体其实都在逐渐扩大，这意味着普洱茶的市场细分化、产品的多样化、消费的分级化等需求亦随之而来。这些消费需求，已经对传统的普洱茶市场划分以及普洱茶产品形态，带来了更大挑战。
但机遇也同样在形成，那就是通过大众品饮消费带来普洱茶新的市场增长，这不仅是普洱茶市场的发展趋势，亦是供需关系的真实诉求。
资本会以现金注入的方式来介入普洱茶市场，但绝不是多数人想象中的那样。
很多人到现在还单纯的认为资本进入普洱茶行业就是投资扩大产业规模。简单来说就是，我有一间茶厂，当资本持有者大量注入资金后，将茶厂进行升级改造，然后按照资金的规模确立对方的股份占比，最后按合同进行分成。这是二十年前的玩法，现在资本更看重市场的话语权。
资本看重普洱茶市场，所看重的并非传统市场，我在这里并没有诋毁传统市场的意思。传统市场增长的速度与产生的利润实在难以入资本大佬们的法眼。想要赚大钱就需要整合市场资源，光整合原材料市场就是一笔巨大的投入，投入高不说，资金回报周期还极其漫长。但现在情况不一样了，年轻群体潜在的庞大需求摆在那里，谁要是能抓住，就等于拥有了一个数百亿的市场，试问有几家不动心。
年轻的消费者大多在喝茶方面大多都是一张白纸，年轻消费者在消费观念上又有极强的超流性。所以资本会选择那些有希望研发出引导喝茶超流的企业进行注资，同时再用资本帮助对应的企业攻城略地。在我看来，现在已经进入考察调研阶段，至于什么时候行动，当酒类与碳酸饮料市场进一步萎缩，云集在对应行业的资金需要新的投资对象的时候。照目前的趋势，我个人感觉短则三五年，最长不超过十年。届时整个普洱茶市场也应该经历一次滔天巨变。
资本进入固然能令市场变得更加繁荣，但传统企业也必不可免的受到严重的冲击。传统普洱茶如何在资本进入的大环境下找到属于自己的地盘，同时如何享受到资本进入带来的红利才是现在的茶商们必须要思考的问题。面对无情的资本，若不能谨慎对待，是要吃大亏的。
作者丨天火
图片丨馆禾
相信不少人最近被一些关于袋泡茶的新闻刷了屏，很多主打袋泡茶的商家猛然间得到资本的青睐，动辄数亿元的投资刷新了很多人的认知，本来不怎么受资本待见的茶叶市场竟然能在短时间内风云突变，那么这到底是福还是祸呢？
资本介入普洱茶并非是资本持有人一时脑热，而是当代年轻人消费观念产生了变化，资本的持有者们看到了商机之后大举介入罢了。
我曾经看过一个很有价值的报告，具体是谈年轻人在品饮消费观念上的变化。其中提到了白酒、碳酸饮料以及日益兴盛的茶饮料。其中让我印象尤为深刻的是年轻人相比他们的父母在饮料方面的消费支出大幅增加，但同时年轻人消费白酒、碳酸饮料的数量又大大降低，茶饮料却增长的非常迅猛。当时并没有太多的感触，现在看到资本开始介入普洱茶市场，再联想到当年那份报告，我猛然间意识到或许属于普洱茶的春天终于要到来了。
先让我们看看白酒行业的大体情况：国家统计局新统计数据显示，白酒行业（折65度）的销量累计值，2016年~2019年依次为1305.7万千升、1161.7万千升、854.7万千升、755.5万千升。也就是说，最近四年里，白酒总销量下降了42%。在黑格咨询的报告中，2012年～2018年，白酒生产企业消失了1万多家。企查查的数据佐证了这个观点，我国3万余家生产酒水的企业和个体户中，有1万多家是吊销或注销状态。
42%是什么概念？我相信茶商朋友比我更清楚这个数字其背后所代表的意义，接下来再看碳酸饮料相关报告。
早在2017年从可口可乐公司近十年的财报中就能看出碳酸饮料销售不断下滑的趋势，2000年碳酸饮料在国内市场份额占比达36%，到2006年降至30.96%，2010年下降到22.34%，至2012年下滑至20%左右，2015年下滑至13.7%。近几年虽然没有详细的统计，但从可乐公司多元化的产品策略中也能够感受到消费者消费习惯的变化。
酒、碳酸饮料这两个大类呈下降趋势，茶却异军突起。对于曾经规模只有百十亿的市场，资本自然不会有所心动。但若是一个数百亿乃至几千亿的市场，要说不心动那都是假的。而普洱茶市场是否做好了接受资本的准备？我们下篇接着聊！
作者丨天火
图片丨网络
