湄潭毛峰

找到约262条结果（用时 0.001 秒）

贵州湄潭茶文化的历史地位及其价值

湄潭，地处云贵高原黔北腹地，大娄山南麓，乌江北岸。境地北低南高，多丘陵山地，全域平均海拔高度约900米，地跨北纬27°至28°之间，年均日照数约为1160小时左右，属典型的高海拔、低纬度、寡日照地区，特别适宜于茶树的生长条件。

湄潭产茶历史悠久，其茶文化资源丰富，可圈可点之处众多，且有多个贵州、全国乃至世界第一。一是在湄潭创建了中国现代第一个国家级茶叶生产科研机构——民国中央实验茶场;二是在湄潭建立了中国第一个规模化种植示范茶园——象山555.586亩示范茶园;三是在湄潭创建了中国第一个全国茶树品种园——桐子坡全国茶树品种园;四是在湄潭创建了中国西南第一所茶叶职业学校——贵州省立湄潭实用职业学校;五是在湄潭同年创作出60多首茶诗词，这在历史上和全国都是绝无仅有的现象;六是在湄潭创建了贵州最大的农垦茶场，开垦了贵州最大的永兴万亩茶海，现在已发展成为全国乃至世界第一大面积的4.3万亩连片茶园——中国茶海;七是在湄潭开展的中国第一次密植免耕技术试验获得成功，并向全国十多个产茶省区推广达100多万亩;八是在湄潭建设了世界最大茶文化实物景观——天下第一壶，被载入上海基尼斯世界纪录大全;九是在湄潭创建立了贵州第一个、全国最大的茶文化生态专业博物馆馆群——贵州茶文化生态博物馆，并在其贵州茶工业博物馆内保存有中国唯一、世界罕见的全套木质红茶生产线;十是在湄潭通过几十年的努力，取得了贵州茶产业第一县和全国茶园面积第一县、全国茶叶百强县第一名的好成绩……

贵州茶文化生态博物馆中心馆

1、湄潭种茶历史悠久，茶文化源远流长

湄潭产茶历史悠久，且位于世界茶树原产地核心地区之一的大娄山山脉地区和古夷州境地。唐代茶圣陆羽所著世界第一部茶叶专著《茶经》记载：“茶者，南方嘉木也……黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”北宋乐史《太平寰宇》记载:“夷州土产茶……”湄潭在当时就属夷州境地。清康熙《湄潭县志》记载:“平灵台，县北四十里……顶上方广十里，茶树千丛，清泉醇秀”;清光绪《湄潭县志》记载：“物产，湄较他邑为备，除五谷外……又产茶、漆、辣、棓、桐棬各物，民间均沾其利。”“茶，所产盛丰，其味极佳。”

湄潭茶因质优品好，还成为历代朝廷贡品。明洪武年间，设在大娄山余脉一侧官堰文家场的容山长官司，就有韩、张二氏每年必须将本地所产茶叶交播州茶仓，作为播州宣慰使司向朝廷进贡的“贡方物”。民国三十九年(1948年)《贵州通志·风土志》记载：“湄潭眉尖茶皆为贡品”。

天下第一壶

由此可见，湄潭不但产茶历史悠久，而且茶叶品质优秀。其中，除了广泛进行民间交易外，还成为贡品进入皇室。同时，其茶文化财富也得到不断的积淀，人文底蕴也越来越深厚。

湄潭因其地理环境优越，山川秀丽，且多为战乱时期宁静的后方，因此在南明时期还成为明廷朝臣退隐定居之地，他们在湄江河上的琴洲“扫叶烹茗”、在西来庵里“静坐修身”;在城南观音洞里“茶鼎听松风”;在水源洞天旁“躬耕授教”，在客溪山庄种茶经营……

湄潭茶叶种植，自古以苔茶品种为主，属灌木型小叶种，栽培历史悠久，茶叶品质优秀，分布地域较广，属国家级良种之一，也是湄潭古茶树的主要品种。这些古茶树，在民国中央实验茶场落户湄潭期间，成为其重要的生产加工原料。20世纪50年代以来，曾面向全省进行推广。现在县境内仍有大量保存，其中最早的可以鉴定为明代栽种，其存在见证了湄潭、贵州乃至全国茶叶种植发展的历史。

中国茶工业博物馆

2、湄潭茶叶发展是中国乃至世界茶叶史上的一个重要节点

1937年，中华民族抗日战争全面爆发。民国政府为发展战时茶叶经济，以出口换取战略物资支援抗战，选址在湄潭创建中央实验茶场。随后，国立浙江大学、国立中央研究院气象研究所武汉头等测候所等科研、教学、事业机构陆续西迁驻居湄潭。尤其是中央实验茶场落户湄潭，在此开展规模化种植示范，开创中国现代茶工业起源，其种植、科研、生产、教学成果斐然，奠定了湄潭茶业在贵州现代和中国当代的基础性地位，为今天湄潭成为贵州茶业第一县、全国茶园面积第一县和全国茶业百强县第一名打下了坚实的基础。

20世纪30至40年代，中国人民遭遇前所未有的人类战争灾难，在民族危亡之际，中国茶叶成为发展战时经济的主要战略物资，肩负起挽救民族危亡，支持正义抗战邪恶的历史重任。为此，民国二十八年(1939年)，国民政府在湄潭设立了近现代中国第一个国家级茶叶专业科研机构——经济部中央农业实验所湄潭实验茶场(简称民国中央实验茶场)，其场址就落户在湄潭县城的义泉万寿宫、水府祠、象山、桐子坡、杨柳湖一带，在此研制生产了贵州第一款现代意义上的绿茶——湄绿、贵州第一款工夫红茶——湄红，以及湄潭龙井、桂花茶等名优茶品。民国中央实验茶场落户湄潭，开启了中国近现代茶叶规模化种植和贵州茶叶工业化生产的历史，推开了中国现代茶叶种植、科研和加工的第一扇大门。著名茶叶专家张天福曾亲自参与选址落户湄潭，著名茶叶专家刘淦芝、李联标、徐国桢等在湄潭从事茶叶科研、生产和教学，在茶树病虫害防治、茶树起源研究、茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶叶职业教育等方面取得丰硕的成果，为后来湄潭、贵州乃至中国茶叶的发展奠定了坚实的基础。

中国茶工业博物馆

3、湄潭茶叶曾为新中国国家经济建设做出了重要贡献

新中国成立以来，湄潭茶叶又肩负起为国家出口创汇、支持年轻共和国经济建设的重任，所谓功勋卓著。

20世纪50年代至80年代，在民国中央实验茶场基础上发展起来的贵州省湄潭茶场，扩大了茶叶种植加工规模，成为贵州省最大的茶叶农垦企业，也是贵州省茶叶生产和出口创汇主要基地，还是全国八大红茶出口基地之一，研制生产了湄江茶(后改为湄江翠片、湄潭翠芽)、湄潭红碎茶、湄潭毛峰、黔江银钩、茉莉花茶等全国名优茶品，其茶叶出口量在改革开放前，一直位居全省之首，几乎包揽了整个贵州出口茶叶的生产与加工。其所产湄江茶也成为中国名茶，载入《中国名茶志》。其所产红碎茶作为主要出口红茶，曾远销美国、苏联、英国、澳大利亚、苏丹、巴基斯坦等十多个国家和地区。

期间，全省规模在3000亩以上的国营、集体茶场，几乎都是由湄潭茶场派技术人才、管理人才帮助开发建设。在计划经济时代，湄潭茶叶为贵州茶叶经济发展发挥了历史性的重要作用，成为贵州茶业领头羊，同时对国家经济和地方经济建设作出了重大贡献。

湄潭象山

4、湄潭茶叶科学研究成果成为中国茶叶发展的源头活水

20世纪50年代以来，在民国中央实验茶场基础上发展起来的贵州省茶叶科学研究所，在落户湄潭期间，通过数十年的努力，取得了举世瞩目的成就。茶叶科研成果十分巨大，先后培植出八个国家级优良品种，向全省乃至全国推广，并造就出全国十多位茶叶专家，留存下丰富和珍贵的茶文化遗产资源，对中国茶业的贡献可谓功不可没。

期间，贵州省茶叶科学研究所在此汇集和造就了一大批如夏怀恩、邓乃朋、刘其志、王正容、冯绍隆、吴子铭、张其生、牟应书、汪桓武等在国内外茶叶科学界有影响的茶学家。他们孜孜以求，不懈努力，相继在茶树资源调查、茶树新种选育、茶园综合丰产、低产茶园改造、茶园土壤培肥、茶叶工艺机具等茶叶科技及茶叶人文历史等研究课题中取得了数十项研究成果，并一直处于全国同类机构的前列，为贵州乃至全国茶业作出了重大的贡献。其发现的百万年前的四球茶籽化石，至今为全球唯一;其研究成功的密植免耕技术，曾获联合国教科文组织“发明创新科技之星”奖，并推广到了全国，至今仍在发挥着重要作用;其选育培植的湄潭苔茶(原生品种)、黔湄419、501、601等8个茶树品种成为国家级茶树良种，推广至全国;其研制的遵义毛峰，成为全国名茶。

万寿宫

5、湄潭茶叶的蓬勃发展已成为新世纪关乎民生大计的重要产业

新世纪以来，湄潭县秉承“优势在茶、特色在茶、希望在茶、成败在茶、出路在茶”的茶叶产业发展理念，致力于脱贫攻坚、茶旅一体化建设，使湄潭茶叶种植面积迅速扩大，已达60万亩，位居全国第一;茶叶加工企业迅猛增加，已达600多家(其中国家级、省级龙头企业13家)，另有茶叶加工大户280余家，全县茶叶产量已居全国第六;茶馆茶楼经营者遍布城乡，已达400多家;茶叶经营户100余家，茶叶专卖店200余家;茶产业链不断延伸，研制生产了茶多酚、茶叶籽油等12类深加工产品;茶文化旅游也正在日趋活跃，茶旅一体化进程加快。全县从事茶叶种植、加工、经营者已达30万人。茶叶，已成为湄潭经济发展的支柱产业，是关乎着全县50万人民的民生工程。经过多年的发展，如今湄潭已被省委、省政府命为贵州茶叶第一县，其茶业综合经济实力已列全国第二位(据中国茶叶流通协会全国年度经济报告)，是贵州茶业的引擎，全国茶业的一面旗帜。

总之，有了上述这些茶叶机构与企业落户湄潭，使湄潭在几十年的时光里，一度成为中国现代茶叶科研、种植、加工和推广的中心之一，奠定了湄潭在中国现代茶业和贵州当代茶业的历史性与基础性地位，也留下了茶叶科研、种植、加工旧址等一大批珍贵的茶文化资源。这些茶文化资源，体量巨大，体系完整，内容丰富，历史悠久,保存完好。不仅保存了自民国以来各个时期的所有与茶叶种植、科研和加工有关的茶园景观、房屋建筑等上百处，还完整保存了在20世纪40年代至80年代的两条木制红茶生产线及各类种植、加工、科研机具、仪器等上万件，以及为其提供原料的明清及民国老茶园数千亩。尤其重要的是各种木制机具的完整性，在全国极为罕见，是20世纪我国重要的茶文化遗产。这些茶文化遗产的存在，不仅是研究湄潭县、贵州省乃至中国近现代茶叶发展历史的重要实物资料，在世界上也具有一定的代表性。

中国茶海

在此基础上建设的贵州茶文化生态博物馆，占地面积达50余亩，展厅面积达10000平方米，拥有三个直属分馆、两个二级分馆，属国家三级博物馆，贵州省科普教育基地，遵义市爱国主义教育基地。自2013年建成至今已接待来自世界各地的参观者近100万人次，已成为展示、宣传湄潭乃至贵州茶文化的重要基地。

来源：湄潭县融媒体中心、贵州学习平台、学习强国、北京茶世界

如有侵权请联系删除

湄潭出口茶企开年积极投资扩产能

一年之计在于春，随着今年第一季度的结束，湄潭出口茶企纷纷抢争首季“开门红”。据不完全统计，全县已有11家出口茶企签订出口订单共计1.5亿余美元。相对过去几年，受国际环境和国际形势的影响，茶叶企业收到的出口订单明显增多。为达到出口标准，满足出口需求，部分茶叶企业调整了产线布局，通过对加工厂进行升级改造以及对设备进行补充更新，进一步提高产能，以迎合全球茶叶市场的巨大容量。

湄潭栗香茶业公司2022年开始做出口，抓住了市场空缺的机遇期和窗口期，短短半年就出口近2亿元。为了扩大产量稳定品质满足订单需求，栗香公司先后投入了2330余万元用于修建厂房、更新生产设备，新的生产线让栗香公司信心倍增，今年以来，栗香成功签订了马来西亚、俄罗斯订单3000余万美元，实现了产销的良性循环。

湄潭县越崎茶业有限公司是由马山镇人民政府于2018年招商引进的一家集茶叶种植、加工、销售、进出口贸易为一体的民营企业，在相关部门的引导和帮助下，越崎茶业2020年在海关完成了出口食品生产企业备案，带动了140余吨红茶出口，感受到了外贸市场的巨大潜力。为了进一步提高产能拓宽销售，2023年越崎茶业投入资金2000万元提升厂房与设备等硬件，现有目前国内最具现代化名优绿茶精制生产线1条，红茶精制生产线3条，加工设备共计120余台，形成年产遵义红、湄潭翠芽、湄潭毛峰等共计400吨的生产能力。今年年初，越崎茶业对接了香港、中亚等地区和国家，获得订单2000万美元，企业发展蒸蒸日上。

“新购置的设备已拉运至厂区，安装正在陆续进行，投产后预计能达到年产量3000吨以上，我们2023年的目标销售额是8000万元，目前已经签订了出口俄罗斯829万美元的订单。”汇恒达公司负责人李正艳介绍。汇恒达公司自2022年6月在湄潭正式挂牌运营，现有厂房5600平方米，拥有生产车间、包装车间、冷藏保鲜库房等。2022年汇恒达公司出口俄罗斯红茶9吨，出口巴基斯坦绿茶48吨，出口阿联酋绿茶80吨。今年年初，汇恒达公司投入资金480万元用于配置精制拼配生产线和提升原有生产设备，在满足自身产品出口订单的同时，作为生产型出口企业还将为其他出口平台生产产品。

众所周知，解决企业厂房扩建、设备更新、生产线改造、环境提升等硬件问题是实现茶叶出口的基本条件，以智能化、规模化、品质化优势降低生产成本，提升竞争力，对湄潭茶叶出口已是大势所趋。依托连续三年“中国茶业第一县”的产业优势，通过建立政府引导、市场主体、上下联动、多方配合的协同推进机制，狠抓组织保障、质量安全、制定标准、服务监管、招商引资和宣传发动等，引导企业主动探索国内外大市场，推动全县开放型经济工作再创新绩，2022年湄潭完成外贸直接出口6446.2万美元，同比增长37%;其中茶叶直接出口额为5688.95万美元，同比增长32%，位居全省茶叶直接出口排名第一。湄潭出口茶企原有标准化厂房已逐渐满足不了国际市场的需求，为缓解现有产能瓶颈限制，县内出口企业着力开始扩建厂房、更新设备。据统计，截至2023年第一季度，湄潭出口企业通过投资厂房与设备扩产能已完成6542万元，以进一步满足日益增长的订单需求。

下一步，湄潭将继续做大做强外贸生产企业，引导栗香茶业、七味茗香、京贵茶树花、汇恒达、升缘茶业和德越闽黔等茶叶企业扩大产能、研发新品和精制包装车间建设，切实为企业解决生产经营中遇到的困难，全力做大企业出口体量，同时加快整合县内茶叶企业，助推茶产业高质量发展。

来源：微美湄潭

如涉及版权问题请联系删除

太平猴魁采摘其到来！洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黄山毛峰进入五级采摘期

太平猴魁开采，洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黄山毛峰离队，信阳毛尖4月5日进入五级采摘期。

伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数（简称：春茶采摘指数）。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、五峰绿茶与武夷岩茶十个品类。

不知道自己喜欢的茶叶何时上市？价格几何？品质如何？请持续关注“春茶采摘指数”。

根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：