一望无垠的茶海绵延在崇山峻岭中，桃花盛开处。一条湄江河像极了脾气温婉的女子，从不动怒，两岸柳树倒影在水中，枝影横斜，极具印象派的绘画气质。
得天独厚。湄潭及附近的黔北各县地处北纬27度，海拔为700米至1000米左右，土壤富锌富硒，山峦叠嶂，日照条件特别适宜茶叶生长。以湄潭翠芽为代表，遵义红、贵州针茶、遵义毛峰、湄江翠片、贵州银芽、龙泉剑茗、湄潭银峰、湄江茶、湄潭毛尖等在中国茶史、茶文化、茶产业方面都独树一帜，具有极高的人气。
其中，湄潭翠芽外形扁平直光滑、匀整、色泽黄绿油润;内质香气浓郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿鲜活成了人们喜爱的理由，享尽万千宠爱。
湄潭翠芽于2011年被评为中国驰名商标，并先后荣获国家级金奖48次，2015年8月还在意大利米兰世博会上获得“百年世博中国名茶金奖”，2016年最新公布的品牌价值是16.38亿元。
湄潭茶的家族史不可谓不丰富,翻开历史记载可以看到：从唐代茶圣陆羽撰写《茶经》中就有“湄潭一带茶好味美”的论述;后来的元末明初湄潭的容山长官司张、韩二氏，将境地民间制作的茶叶交播州宣慰，进入播州茶仓或作为“播州方物”上贡朝廷，那时的茶叶制作技艺被视为湄潭眉尖茶传统制作技艺的雏形。
1939年至1949年，民国中央实验茶场落户湄潭期间，国内著名茶叶专家刘淦芝、李联标等在湄潭眉尖茶传统制作技艺基础上，专门聘请杭州西湖邬、郭姓师傅来湄潭吸取西湖龙井茶的炒制方法，通过改进提升，试制出贵州首款“色绿、馥郁、味醇、形美”扁平名优茶——湄绿。
新中国成立后，贵州省湄潭实验茶场又在湄绿制作技艺基础上研制出一支绿茶新品,1953年原贵州省长周林来湄视察工作，品尝了湄潭茶叶后命名为湄江茶。1980年，我国著名茶学专家,安徽农学院茶叶系陈椽教授根据其品质特征，又命名湄江翠片，连续荣获省优、部优和“贵州四大名茶”、“贵州十大名茶”称号，并被载入《中国名茶志》。20世纪90年代，湄潭茶人又在湄江翠片制作技艺基础上，研制新创成了今天的湄潭翠芽茶。
时至今日，湄潭茶叶种植规模已达六十多万亩，号称“全国第二产茶大县”。
沏一壶翠芽，老板斟茶的时候不忘提醒一句，这可是当年慈禧老佛爷才能喝到的茶水。其实，茶对于国人而言有着特殊的意义，更有某种象征人生的隐喻，有翻腾，有平静，有收拢，有舒展，有不争，可洗涤心灵，可窥探生命。
(来源：遵义发布)
日前，中国茶叶流通协会公布“国茶人物·制茶大师” 第七批推选结果。其中，贵州湄潭兰馨茶业有限公司金循获中国绿茶制茶大师称号、贵州琦福苑茶业有限公司叶文盛获中国红茶制茶大师称号、贵州湄潭百道茶业有限公司刘强获中国白茶制茶大师称号。
刘强，贵州遵义湄潭人，贵州湄潭百道茶业有限公司负责人。出生在茶乡大地，成长于茶农家庭，他从小便与茶结缘。凭着对茶的执着和热爱，他已在茶行业深耕30余年，始终坚守着一片初心，用匠心做茶，续写着他与茶的故事。
刘强在家中排行老大，小时候帮父母上山采茶是应有之义。一次采完茶后，他将茶叶卖给加工厂时，便在心里盘算，要是自己也会制茶，那么自家的茶叶、周围邻居的茶叶应该可以获得更多收益。从此，他心里便打定了主意，决定学习制茶技艺。
“我选择做茶叶，一是因为我们湄潭是产茶大县，所以从小就融入了茶文化的氛围里，让我对茶特别感兴趣。二是因为它是一个能带动老百姓增收致富的产业，又能为自身创造很多价值。”刘强说。
1991年，刘强来到原湄潭县核桃坝职业中学任教。因学校办有茶厂，所以他便抓住机会利用空闲时间学习怎样制茶，这也开启了他的制茶生涯。从此，他便不断外出学习制茶技艺，并于1998年创建贵州省湄潭县银龙茶业有限公司(现名为贵州湄潭百道茶业有限公司)。期间，他熟练掌握了绿茶、红茶以及白茶的制作工艺，成功打造了“百道”“百道红”“百道香”“百道雀舌”等一系列产品。近10年来，由于看到了白茶的价值，刘强便钟情于做白茶。
“我在多年的经营过程和研究中发现，白茶能给茶农增加更多的附加值，而且它的采摘标准更加宽松，加工也简单，也便于贮存。所以，近10年来都认真在钻研白茶的制作。眼下我们公司研发的白茶总共有20多款，有古树的、老树的、黔湄系列等产品”刘强说，这几年公司销售额都在大幅增长。
做茶先做人，致富不忘本。为助推湄潭茶产业发展，帮助群众增收致富，刘强不仅为茶农提供工作岗位，还向他们讲解传授茶叶的栽培和管理技术，并手把手向有意愿学习制茶的群众教授手工茶的制作技巧。
“三十多年当中，我断断续续培育的手工茶技师已达100余人，部分人在湄潭茶产业发展中也作出了积极贡献。” 今后，刘强希望培养更多的人才，让他们都学有所成。
一分耕耘一分收获。刘强先后荣获遵义市创富大赛企业组二等奖，遵义红茶、湄潭翠芽首届传承人，贵州绿茶，遵义红茶茶王称号等荣誉，制作出的湄潭毛尖曾被评为贵州名茶，制作出的湄潭翠芽还多次荣获国家级金奖。他还带领公司先后被评为县级、市级、省级重点龙头企业和产业化龙头企业，申请发明专利4件，实用新型专利5件，其他外观专利等数十件。今年，他还荣获白茶类“国茶人物·制茶大师”称号。
“此次获得的荣誉让我很激动，但也觉得身上的担子更重了。”刘强说，“作为一名白茶工匠及制茶大师，应该身上有一份担当和责任，要不断充实自己，加强自身基础，把业务掌握得更纯熟，从而带动更多的茶农、更多的加工厂把茶叶做得更好、把销路做得更广、产业做得更大。”(融媒体记者李晨晨 徐冬青)
来源：微美湄潭
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太平猴魁开采，洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黄山毛峰离队，信阳毛尖4月5日进入五级采摘期。
伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数（简称：春茶采摘指数）。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、五峰绿茶与武夷岩茶十个品类。
不知道自己喜欢的茶叶何时上市？价格几何？品质如何？请持续关注“春茶采摘指数”。
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
今日采摘指数情况如下
五级：大部分可采摘
今年湄潭翠芽已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月8日进入三级采摘期，3月19日起进入四级采摘期，3月22日，湄潭翠芽正式进入五级开采期——全部可采摘。截至4月6日，湄潭翠芽采制已进入后期，且价格趋于稳定，4月7日起，我们将停止湄潭翠芽采摘指数的更新。
今日湄潭翠芽茶青价格为65-80元/斤；
成品茶平均价格为520-780元/斤。
指数详情如下：
洞庭山碧螺春于3月10日正式开采，进入二级采摘期，3月15日进入三级采摘期，3月16日进入四级采摘期，3月22日起进入五级开采期——全部可采摘。
根据GB18957洞庭山碧螺春国家标准，洞庭山碧螺春只采摘到一芽二叶为止，至4月6日，2020年洞庭山碧螺春采摘期基本结束。从4月7日起，苏州太湖洞庭东西山全面进入手工炒青制作阶段，我们也将停止更新洞庭山碧螺春价格指数的播报。
今日洞庭山碧螺春茶青价格为400-800元/斤；
成品茶平均价格为2600-8000元/斤。
指数详情如下：
今年大佛龙井已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月12日进入三级采摘期，3月24日进入四级采摘期，3月31日正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日大佛龙井茶青价格为50-90元/斤；
成品茶平均价格为500-1200元/斤。
指数详情如下：
西湖龙井于3月12日开采，进入二级采摘期；3月19日起进入三级采摘期；3月26日，进入四级采摘期；4月1日正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日西湖龙井茶青价格为150-260元/斤；
成品茶平均价格为1000-2200元/斤。
指数详情如下：
黄山毛峰于3月15日正式开采，进入二级采摘期，3月22日进入三级采摘期；3月26日进入四级采摘期；3月29日进入五级采摘期——全部可采摘；截至4月6日，黄山毛峰2021年春茶采制已进入后期，且价格趋于稳定，4月7日起，我们将停止黄山毛峰采摘指数的更新。
今日黄山毛峰茶青价格为30-120元/斤；
成品茶价格为280-1100元/斤。
指数详情如下：
信阳毛尖于3月22日正式开采，进入二级采摘期；3月26日，正式进入三级采摘期；3月31日，正式进入四级采摘期；4月5日起，正式进入五级采摘期——全部可采摘。
今日信阳毛尖茶青价格为80-170元/斤；
成品茶价格为600-2000元/斤。
指数详情如下：
四级：大部分可采摘
今年五峰绿茶已于春茶采摘指数播报前开采，现处于四级采摘期。
今日五峰绿茶茶青价格为20-100元/斤；
成品茶平均价格为170-1000元/斤。
指数详情如下：
二级：少量可采摘
六安瓜片于4月2日正式开采，进入二级采摘期。
今日六安瓜片的茶青价格为160-180元/斤；成品茶平均价格为800-1000元/斤。
今日起，太平猴魁少量开采，进入二级采摘期。
今日太平猴魁的成品茶平均价格为600-1000元/斤。
一级：尚不可采摘
4月6日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，指数覆盖茶区气候适宜，茶树正常生长，各春茶品类生长稳定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生产有序进行；
茶芽方面，指数播报涵盖的十种名茶中湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、大佛龙井、信阳毛尖处于五级开采期；五峰绿茶处于四级开采期；六安瓜片、太平猴魁处于二级采摘期。
播报品类中仅剩武夷岩茶，暂处于不可采摘阶段，还请大家持续关注春茶采摘指数动态！
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