湄潭茶叶湄潭翠片

近日，贵州拟开展《贵州龙井茶团体标准》工作引起了各方热议，事实上，龙井茶在贵州生产历史从上世纪1941年开始就在贵州湄潭制作生产，并在传承中不断创新发展，通过龙井技艺的传承和普及，可以说全省皆产龙井形的散茶。经作者同意，对原标题《西湖龙井茶制作技艺在湄潭的保护传承及创新发展》作了修改。现将该文转发，以飨读者。

抗战时期西湖龙井茶生产状况

杭州产茶历史悠久，茶文化源远流长。是华夏先民发现利用茶最早的地方，也是人工栽培种植茶叶最早的地方之一，是中华茶文化的首要发祥地，被誉为中国茶都。

抗日战争爆发后，1937年12月24日，杭州沦陷。在杭州的国立浙江大学等教育、科研、金融机构被迫西迁内地，大量市民外逃，农业遭到严重破坏。

抗战爆发前，杭州的西湖龙井茶因产量不大，品质又特别优异，销路特别好，一时一茶难求。师峰极品龙井每斤可卖到16元，特级龙井每斤也卖到12.8元。杭州论陷，龙井茶价格暴跌，特级龙井每斤只值2元，还不够采茶工本钱，很多茶场入不敷出，以致倒闭。茶场倒闭，茶农逃难，导致大片茶园荒芜，茶叶产量不到战前的十分之三，经营茶叶的各大茶号也相继歇业。

抗日战争胜利后，杭州茶业仍然没有得以恢复。国民政府曾邀美国农业考察团到杭州考察龙井茶，寻找茶叶产业突破口，却毫无结果。茶农一年辛苦所得，往柱被当时飞涨的物价所吞噬。产业萧条，物价猛涨，包括龙井在内的杭州产茶地多数抛荒。茶叶产地已到了“人穷地瘦茶园荒、昔日葱茏成枯黄”的境地。杭州茶叶生产直到1949年杭州解放后，才逐步得以恢复。

抗战时期湄潭茶叶生产状况

1939年，国民政府在贵州湄潭建立“中央农业实验所湄潭实验茶场”，人们习惯称为“中央茶场”。中央茶场从杭州请来龙井茶技师，把西湖龙井茶制作技艺传到湄潭，得以传承和发展。

湄潭产茶历史悠久，自唐代陆羽《茶经》中有记载。明、清时“湄潭眉尖”即是贡茶。

1937年，国民政府迁陪都重庆，力图发展西南农业经济，“以期长久抗日”。1939年，国民政府农林部在湄潭建立“中央农业实验所湄潭实验茶场”(简称“中央茶场”)，这是第一个国家级茶叶研究机构。据统计：1942年，湄潭种茶户数为9190户，约占全县农户总数的三分之一;全县茶园12330亩;1944年，湄潭产茶1250担，居贵州全省第二位;到1948年，湄潭产茶1601担。那一时期，湄潭茶叶生产呈上升趋势。

1940年春湄潭茶之化学分析结果、1941年4月12日湄潭茶之化学分析(单宁含量测定)等

中央茶场落户湄潭后，刘淦芝、李联标、徐国桢等一大批茶学大师汇集湄潭，一边垦地种茶，开辟实验茶园;一边收购湄潭本地茶青，试制红茶，命名为“湄红”。后来，又请来杭州炒茶技师传授龙井茶制作工艺，试制出“湄潭龙井”茶;还与浙江大学农学院师生们一起开展茶叶研究。从1940上到1946年间，取得了《茶树病虫害调查报告》《金花菌研究》等十余项重大科研成果，为推动中国现代茶业发展发挥了重要的作用。

西湖龙井制作技艺传到湄潭

1940年4月，中央茶场成功创制了工夫红茶“湄红”和草青绿茶“湄绿”新品，并推广生产，以供出口外销。此外，也生产“玉露”“绿茶”和“桂花茶”等，供当地销售。浙江大学西迁到湄潭，浙大教授中饮茶品位高者甚多，常谈及西湖龙井。1941年4月，中央茶场技佐李联标、徐国桢和中国茶叶公司派驻中央茶场技佐袁幕于制作了“龙井”茶，深受浙大教授罗宗洛、苏步青、王淦昌等人和湄潭上层人士欢迎。

1941年《茶情》第二期记载：4月14日，浙大教授罗宗洛参观实验茶场制茶时情景

1942年，中央茶场刘淦芝场长通过中国茶叶公司从杭州请来西湖龙井茶制作技师邬锡得、郭顺操二人，以带徒方式传授龙井茶制作工艺。后来担任贵州省茶叶科学研究所所长的王正容和茶叶专家、生产骨干的牟应书、王成友、杨世华等人均在当年跟师学艺。两位师傅从采茶、磨锅、烧火几方面教授。

中央茶场科技人员糅合了两位杭州龙井茶制作师傅传授的制作工艺 ，创制了具有名优绿茶品质的扁形绿茶，定名为“湄潭龙井”。邬锡得、郭顺操两位制茶师傅在中央茶场教授西湖龙井茶制作技艺，带出了一批徒弟。1946年抗战胜利后，随东归的浙江大学从湄潭返回杭州。

“湄潭龙井”品牌形成

浙大教授们的追捧，“湄潭龙井”迅速走红。1941年中央茶场炒制出“龙井”茶，浙大教授便闻讯而至。中央实验茶场自办刊物《茶情》刊载：“浙大教授罗宗洛氏参观制茶时对于‘龙井’垂涎三尺，结果由刘场长奉送数两喜笑颜开。”战前，浙大教授们就爱品饮杭州的西湖龙井茶，殊不知在国难中西迁到贵州偏远小城湄潭，竟能品味到香醇可口的湄潭‘龙井’茶，怎不垂涎呢?

湄潭各界人士的热捧，“湄潭龙井”声名大噪。《茶情》又刊载：“招待忙：自开始制茶以来，各界人士来场参观者极众。刘场长引领至各部参观，参观毕则以享以‘龙井’或‘玉露’，既得一瞥制茶情形，又得名茶润喉，无怪乎参观者之众矣!”

1941年《茶情》第六期记载：4月19日，“(二)招待忙……。”

西湖龙井茶技师到湄潭传授制茶技艺，极大地提升了“湄潭龙井”的知名度。邬锡得、郭顺操来中央茶场带徒授艺，炒制出了“湄潭龙井”，寓居浙江大学的职业教育家江恒源参观后，现场赋诗一首：“龙井新茶待客尝，杭州佳味徙湄场，寄居湄邑怀故里，犹博倭寇信沧桑。”后来湄江吟社成员苏步青等也吟诗赞颂。他们把湄潭龙井茶与西湖龙井茶相媲美，赞美之中，湄潭龙井茶激发的游子思乡之情溢于言表。

1941年《茶情》第八期记载：4月21日，罗教授宗洛自前次携回‘龙井’数两

“湄潭龙井”一经上市，供不应求，名噪一时。湄潭龙井“品牌”形成，具有强大的市场吸引力，一直生产销售到20世纪90年代。

西湖龙井茶手工制作技艺在湄潭的传承和发展

1954年，时任贵州省省长周林到湄潭考察，品尝了湄潭龙井，大加赞赏。但认为这样好的茶却用别人的名称，不好，即命名为“湄江茶”。

1958年，贵州省湄潭桐茶实验场(前身系中央茶场)技术股股长牟应书借到杭州出差机会，再次到梅家坞学习龙井茶加工技术。回到湄潭后，糅合应用，极大地提升了湄江茶的品质。

湄江茶以“形美、色绿、栗香、味醇”四绝著称。外形扁平直滑，匀整，色泽翠绿有光泽，栗香持久，汤色黄绿明亮。茶在杯中，一旗一枪，栩栩如生。1958年，经中国农科院茶叶研究所和上海茶叶进出口公司审评认为：湄江茶与杭州狮峰龙井茶各有千秋，别具一格。

1958年7月，对外贸易部上海商品检验局对湄潭茶叶试验站龙井茶的检验报告

湄潭茶场的科技人员不断地改进湄江茶的制作技艺，提升湄江茶品质。1980年，著名茶学专家、安徽农业大学教授陈椽将改进制作技艺的新品命名为“湄江翠片”，并收录入《中国名茶志》。

2000年，从湄潭茶场退休的制茶专家吴贤才又在湄江翠片的基础上作提升试制，命名为湄潭翠芽。《湄潭翠芽工艺流程地方标准》中，湄潭翠芽茶有18道生产工序，制作十分精细。2011年获国家工商总局公布为“中国驰名商标”，2015年，“湄潭翠芽传统制作技艺”被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。湄潭翠芽茶已成为享誉全国的贵州绿茶代表品牌。(作者系中国茶叶博物馆茶工业文化研究中心副主任、贵州省茶文化研究学术委员会副主任委员。成稿时间：2019年1月28日，该文收录《贵州省湄潭茶场志》)

参考资料

1. 《民国杭州饮食》，何宏著，杭州出版社，2012年11月第1版。

2. 《茶的途程》，周开迅主编，贵州科技出版社，2008年12月第1版。

3. 《我的茶叶人生》，牟应书著，贵州人民出版社，2014年5月第1版。

4. 《杭州茶文化发展史》，鲍志成著，杭州出版社，2014年8月第1版。

5. 《茶情》，中央实验茶场编，1941年第二期。

6. 《茶情》，中央实验茶场编，1941年第六期。

7. 《湄潭县志》，黄振霞主编，贵州人民出版社，1993年3第1版。

8. 《湄潭茶叶志》，田维祥主编，黔新出(遵义市2012)第17号。

来源：贵州茶香

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1月21日，以“品牌引领 抱团发展 蓄势聚能 共创美好”为主题的湄潭2023年度茶业经济年会在湄潭县召开。众多茶人欢聚一堂，总结过去的收获与遗憾，展望未来一年的美好与期望，共商茶产业发展大计。

会上，湄潭县委副书记侯廷胤作了精彩演讲，现特将内容整理出来，以飨读者。

各位茶界朋友、企业家，同志们：

龙行天下，茶运九天。辞旧迎新之际，向各位茶界朋友提前拜个早年，祝大家龙年吉祥!

因茶而生、因茶而聚，因茶而兴、因茶而盛!

过去的这一年，湄潭县茶界十件大事，归结起来是面积大、品质好、牌子硬、卖得多、人马强，连续四年蝉联百强县第一名，“三绿一红”独占两大品牌，国家级大师6人上榜独占贵州第一名，有面子、有里子、有票子、有位子，大家信心百倍，数茶叶天下英雄，湄潭“老大哥”有条件居之!

过去的这一年，湄潭县召开贵州茶文化生态博物馆建馆10周年学术会、茶文化研究开启50周年研讨会、“黔红”创立65周年品牌分享会，中国气候好产品、国家质量安全县、中国红茶重点产区等金字招牌落户湄潭，开启了湄潭茶业新的诗与远方。

过去的这一年，是疫情放开的第一年，我们在改革中突破，在转型中升级，积极参加国内外赛事，推动茶叶走出国外，让世界了解湄潭的这片叶子;“村播”数字化推介宣传茶叶，网红走进茶山茶海茶壶茶基地，“一把秤”让每片叶子都有了自己的身份证明，新茶饮把全国相似相融的叶子重新进行组合，努力为茶业创新发展探索一条有别于东部不同于西部的新路子。

这一年的成绩，大家都流下了辛苦的汗水、欣慰的泪水，大家期待这一次聚会、期待这一次回首很久了。昨天总会过去，聚会总要分离。大家期待未来取得更加激动人心的好成绩。也期待我的演讲，能让大家体会战斗后的喜悦、回味辛苦后的甘甜，更是希望大家继续保持兴奋的状态、激昂的斗志、拼搏的精神，怀揣共同理想，形成共同认识，为2024年乃至更长一段时间的团结奋斗打下思想的基础。

今天的主旨演讲，我命名为“珍爱这片叶子、重塑湄商形象”。推动湄潭茶业高质量发展，得重新认识这片叶子。开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶这片叶子，在商人的钱袋中是金叶子，在医生的处方里是药引子，在文人的笔墨下是绿仙子，在广大群众的概念中是润肠子。现代社会已经进入了认知时代，什么样的认知，决定什么样的思路，走出什么样的出路。大家务必聚焦县委、县政府“再造一个湄潭(茶叶)”目标要求，围绕“托底”守住品牌质量线、“扩中”延续品牌生命线、“拉高”提升品牌价值线，全力以赴推动全县茶产业更高质量发展。

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第一部分：重新认识这片叶子的本质

以人为本、质量立县，守好“干净黔茶”的底线思维

陆羽《茶经》“茶之源”篇说，茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。金叶子、药引子、绿仙子、润肠子，前提都得喝下去，直接与人体五脏六腑相关。健康之叶，才能助力康健之体。“干净黔茶”是老话题，但是在以经济建设为中心的大浪潮中，有的茶农茶企茶商为了追求所谓的经济效益，迷失了茶叶的本质。

做干净茶、良心茶，就要接受良心的拷问。过去，我们也曾检测出农残超标。我常常想，这些有问题的茶叶最终都流向了哪里，是不是都销毁了?使用违禁农药的茶农、收购了问题茶叶的企业，是不是就深刻地认识到危害呢?政府组织砍掉了施用违禁农药的茶树，有的茶农认为“过了”，有的企业认为执法粗暴了，有的吃瓜群众还在看热闹，觉得应该柔性执法，等等。干净黔茶说起容易做起难，引起所有人的共鸣更难。好事不出门，坏事传千里。有人频频列举事实引起大家的愤恨和抵制，就要说湄潭茶叶的种种不是，努力消解我们的品牌价值。我们推行茶青经纪人持证上岗制度和“一把秤”建设，让茶叶可溯源，是对所有消费者的保护，更是对茶农茶企的保护。数字兴农，我们已经走在了时代的后面。如果我们为追逐私利违规生产的企业买单，就会让守住良心做干净茶的茶农茶企茶商寒心，一片坏叶子可能干掉一个大产业，这是完全不值得的。

习近平总书记在二十届中央纪委三次全会上强调，惩治腐败要做到三个绝不能，其中一个是对腐败分子绝不能慈悲。希望大家都能认识到，对不做干净茶、良心茶而败坏湄潭茶叶形象的人和事，也要做到绝不能慈悲!在全县茶叶清洁化生产暨品牌保护的工作会上，我们对茶镇长、企业家、茶农朋友们倡导，清洁茶是我们的生命线，守住干净黔茶，就要接受良心的拷问、网络的监督、市场的检验、竞争的淘汰。我们必须以彻底革命的精神，每一个人都守好心里这片净土，守护好湄潭这片净土，把每一片坏叶子都狠心挑出去，成为每个湄潭人的共识与自觉行动。

2023年12月29日，县委十三届八次全会暨县委经济工作会议强调，湄潭作为第一茶县、国家农产品质量安全县，绝不能“自毁长城”，绝不能有“一颗老鼠屎把整锅汤搞坏”的情况发生。守护好这片叶子的干净，不仅是我们的保命工程，也是我们的政治生命工程，湄潭理应成为衷心拥护“两个确立”的示范县、守护质量安全的先行县。

第二部分：重新认识这片叶子的初心立志报国、振兴乡村，树牢“湄茶兴农”的爱国情怀

追古抚今，湄潭茶叶是一片赤胆忠心的报国茶叶。因质优品好，成为历代朝廷贡品。1940年来，通过出口换取枪支抗日救国、兑换外汇建国兴国、脱贫攻坚富国强国，每片叶子都是红心闪闪。

有人说，茶就是金融产物，卖好茶就可以了，不用说得那么高大上。从管好茶、说好茶到卖好茶，就是茶叶的转型升级。对湄潭来讲，这样还不够，我们做得还不够。我们只是把茶定位于金融产物，茶在社会治理、乡村振兴、富国强国上发挥作用的情怀在逐渐淡化，至少没有上升到政治的高度来对待这片叶子、评价这片叶子。之所以我们话语权不够，说不上硬气话，是理论上不清醒，方向上迷茫，追求经济价值而忽略其政治意义和社会价值，最终好产品卖不出好价钱、好东西产生不了好效应、好叶子没有说出好故事。

县委提出，力争用3-5年时间，推动茶园亩均产值达到12000元左右、综合收入达到300亿元，实现地方留存税收破亿元。2023年全县茶叶产量7.21万吨，产值75亿，综合收入180亿，我作了简单测算，我们茶叶平均价格大约在每斤19元。按照现行3个点的税率计算，如果产生一个亿的税收留存，我们茶叶生产加工的贡献值至少100个亿以上。如果按照当前19元的均价，我们得生产26万吨干茶，还下差19万吨。如果按照当前7.21万吨产量，我们每斤干茶均价要达到71元。我通过调研，湄潭县农民群众普遍喜欢每斤50元的茶叶。湄潭户籍人口15万户，如果按照每户每年消费4斤干茶，我们内销茶理论上在60万斤，产值3个亿。按照低端茶4万吨计算，就按均价19元计算，产值15亿，这两块加起来也才18亿，我们高中端茶至少均价每斤140元以上。对照西湖龙井，一斤西湖龙井的成品茶价格在4000元左右，我们湄潭翠芽在1000元左右，悬殊太大，路还很长。

国家提高税收占比，不能靠强征暴敛，苛政猛于虎。企业提高经营收入，不能靠投机取巧，偷逃漏黑假。国家有税收，才能反哺农村支持产业扶持企业;企业有收入，才能带动就业扩大产能提高产值。需要政通人和、心齐气顺、齐心协力，共同做好“拉高、扩中、托底”的任务，把做强这片叶子作为共同理想，千方百计在市场经济大潮中卖出好价钱。当前，价格战的背后，也可以说是价值的模糊。我们卷入价格战，更要清醒如何提高产品的附加值，提高消费者对湄潭这片叶子“报国情怀”的认同感，愿意掏钱支持这个产业，支持我们的乡村振兴，让这片叶子真正成为金叶子。

支持一个产业，就是支持一个民族。对我们来讲，支持这片叶子，就是支持全国乡村振兴大业。百企兴百村，我们的茶企一头连着市场，一头连着茶农。茶农有了好茶叶，企业才有好产品。企业有了好销路，茶农才有好收入。我们的茶企与茶农要团结起来，企业与企业也要团结起来，对湄潭这片报国的叶子形成共同体意识，弘扬文军、茶军、红军的“三军”精神，一起做推动西部共同富裕示范县的先行者，在全国争做“绿水青山就是金山银山”的带头者。

第三部分：重新认识这片叶子的伦理

复兴文化、扩大影响，弘扬“中国茶德”的优良传统

香花灯水果，茶食宝珠衣。中国传统文化中，茶一直写在了中国人的香火板上。柴米油盐酱醋茶，茶一直就是中国人的生活必需品。中国文明史上，茶是济世悬壶的良药、交朋结友的纽带、安边护疆的礼包、大国交往的信物，集仁、义、礼、智、信等优秀品质于一身，少了“茶”什么都做不成。

1989年，庄晓芳先生提出中国茶德的倡议，基本内容是廉、美、和、敬。“廉”的含义，清茶一杯，推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒;“美”的含义，清茶一杯，名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康乐长寿;“和”的含义，清茶一杯，德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系;“敬”的含义，清茶一杯，敬人爱民，助人为乐，器净水甘。

随着市场经济的发展，茶叶金融属性彰显的同时，社交属性正在减弱， “绿仙子”尚游走于上层，“润肠子”却被其他饮料渐渐替代。一生只等一壶茶，来湄潭喝的大都是“迎宾茶”，民宿餐馆、楼堂馆所，未用湄潭翠芽、遵义红以待嘉宾，人皆以为湄潭香茗不过尔尔;红白喜事、呼朋待友，未见湄潭翠芽、遵义红以待高朋，贵客以为主人未免太过抠门;敬父敬母，用一次性杯子盛以普通茶水，心不诚而礼不周... ...如此之事还很多。四个自信，必须坚定文化自信。伟大复兴，必须推动文艺复兴。所谓道者，众人走的为大道，少部分人走的为小道。中国茶道，更为重要是唤醒大多数人走茶礼之道、行茶德之俗，让心怀敬仰的客人慕名而来，品上佳茗满意而归。

习近平总书记强调，需求就是市场，供给也要创造市场。我们追求品质、价格、市场，努力把优质的茶叶销售到县外，在大市场中去抢占份额。大家要大力开发市场，以文化的浸润来拓展市场，把湄潭做成茶文化复兴的第一站，带头做“两个结合”的示范者，在茶故事中卖好茶，让茶重新回归到人们生活中的方方面面，尤其是把中国茶德中的“和、美”，与“四在农家、和美乡村”的“和、美”融合起来，发挥这片茶叶在湄潭县创新社会治理中的重要作用，在喝茶中说理，在敬茶中讲礼。

第四部分：重新认识这片叶子的精神

抱团发展、守正创新，凝练“湄潭茶商”的时代内涵

80年前，一群进步之士，在湄潭开启了精制茶的新时代。今天，湄潭县拥有6个国家级大师，无数的省级大师，无数的金牌，无数的名人，无数的名企，无数的茶人。走得再远，都不要忘记来时的路。我们的茶叶通过多渠道漂洋过海，我们在经济浪潮中各自拼搏奋进，我们茶业协会无数次呼吁大家团结起来，形成一种精神，一起开拓做大市场。

一片叶子，可以做成绿茶，也可以做成红茶，可以通过机器精制，也可以通过手工炒制。因此，围绕这片叶子，也就会有几种不同声音碰撞。道理不讲不通透，观点不辩不明朗。个人觉得，有几方面的不同声音还可以进一步统一，这为重塑我们湄潭茶商的共同认识很重要。

第一种：机器精制与大师制茶的问题。党中央提出新质生产力，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能。有的同志认为，二次工业革命以来，特别是随着科技高度发达，机器精制、数字溯源、智能色选、AI操控，通过数字化智能化，机器制茶已经代替了人类，有没有制茶大师已经不重要。有的同志则认为，大师制茶是匠心独创，每片叶子都饱含匠人对茶叶的独到理解，有文化、有内涵、有感情，这是机器做不到的。机器追求的是速度快、效率高，只能做到形似、神似、味似，怎么都不可能做出几万元的“大师茶”，也不可能满足人们多元化的需求。

第15届贵州茶产业博览会在湄潭举行

进入新时代，人民美好生活需要日益广泛，不仅对物质文化生活提出了更高要求，而且对更高层次、更加多元的生态产品、文化产品等需求也更为强烈。加快形成和发展新质生产力，提高科技创新水平，推动产业转型升级，形成优质高效多样化的供给体系，提供更多优质产品和服务，才能不断满足人民群众对美好生活的需要。兼容并蓄，海纳百川。上述这两种观点，融合后会产生巨大的新质生产力。制茶大师对茶叶的专注、专业、专研，不断开发新产品、开辟新赛道，才能让机器顺着人类新需要不断改进技术、提高产能。同时，机器生产出来的形似、神似、味似的产品，通过大师们进一步精选、调制、组合，才能做出优质新产品。“大师精制”也可以转换为“大师监制”，适用于我们所有的高端产品。因此，在特级茶的制作上，可以充分发挥我们制茶大师的优势，挂靠企业、发挥专长，专门监制特级茶叶，在“协会管标准、市监管市场、企业管质量”的基础上，增加大师管品质的“专家背书”模式，全面提升湄潭优质茶叶的品牌价值。

第二种，授权宜多与授权宜少的问题。有的同志表达了自己的担忧，湄潭翠芽举县都是，有的卖到500多元，有的卖到1000多元;“遵义红”更是全市普遍，真正的湄潭产遵义红失去了自己应有的品牌价值。另外一种观点认为，就是要扩大品牌效应，天下皆是湄潭翠芽、遵义红，努力先抢占市场，后规范品牌建设。

如果站在一个授权企业的角度来理解，我也希望抢占市场，但是只用成本价的方式去占领市场，利润极少，不如做大宗茶。因为品牌投入和维护费用极高，而我们缺乏定价权、话语权，就会出现劣币驱逐良币的现象。如果我们以授权多来占有市场，短期来看是也只是临时占领，品牌效应上不去，长期必将被淘汰，被淘汰后卷土重来的机会更加难。因此，品牌的授权一定要严格和严谨，协会要对生产规模、生产效应、市场影响力，以授权后品牌产生的价值和效能进行评估，对粗制滥造、以次充好，以及品牌价值迭减明显等，制定退出授权机制。宜多还是宜少，都不是我们应该争论的问题，核心是大家怎么用心维护好品牌，发挥好品牌的经济效益与社会效应。

第15届贵州茶产业博览会现场

第三种：抱团发展还是做大龙头的问题。有的同志认为，市场竞争就是要淘汰小弱散，扶持做强大块头。有的同志认为，大企业也是小企业成长起来的，理应给小企业以成长空间与时间。有的同志认为，竞争空间本就不足，不要再招引大企业来挤占生存空间。有的同志认为，我们的市场渠道很小、块头不大，缺少“带头大哥”，应该招引国内国际大企业，引领我们走出去，等等。

市场没有怜悯，只有竞争。市场发展有其规律性，市场的决定性作用是关键。政府这只手，主要还是解决市场和企业解决不了的问题。当前，我们小弱散的格局没有改变，我们的企业都还没有长成“大块头”，靠国内外头部企业就能带领我们走得更远也还是一种理想，打铁还得靠自身硬。立足当下，湄潭县在没有大块头带领的情况下，怎么参与大市场，做大蛋糕、分好蛋糕，大家都不强，组织起来就会强，一群有组织的羊也能战胜一头凶狠的狼。竞争中合作，合作中竞争。我们的企业要抱团发展，特别是湄潭翠芽、遵义红两大品牌的企业要团结起来。做不了“一家人”也要做“一族人”，大家抱起团来就是大块头。“一家人”就是建立集团公司，体量大、市场好的企业出来当家作主，规范品牌，带领大家抢市场、闯市场，根据贡献值分享市场红利;“一族人”就是联盟起来，坚持共同的理想、共同的标准、共同的战略，同舟共济，在联盟首领带领下，确保每家生产的湄潭翠芽、遵义红都能卖出好价钱。

壶中日月长多少，能老红尘几辈人。一片叶子，理应就是一种精神、一种信仰、一种共同的理想。还有许多不同观点都在碰撞，需要我们将来共同讨论，形成共识。真心希望湄潭茶商、茶企、茶农、茶人，大家团结起来、共商大计、共渡时艰，在茶叶大市场中形成独特的湄商理念，结成湄商共同体，为共同做大做强茶叶产业而努力奋斗。

晋商作为中国十大商帮之首，坚持诚信、勤奋、坚韧、团结，举商贸之大业，夺金融之先声，创造了亘古未有的世纪性繁荣，在神州大地上留下了灿烂的商业文化。川商敢为天下先，走在了时代的最前端，成了各行业“第一桶金”的获得者。特别是闻名天下的《藏茶协议》，维护国家利益，伸张民族大义，上为国家课税攸关，下为黎民生计所系，川茶行销藏边多年。守住质量底线、创新思维方式、做强公共品牌、团结拼搏创新，希望湄潭人在做强这片“叶子”中，围绕茶、做足茶、突破茶，真正把“三茶”统筹起来，努力学习先进文化，弘扬优良传统，重塑湄商形象，带领湄潭茶业闯出一片新天地。

来源：贵州茶香

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　　湄潭翠芽属于绿茶类，产自贵州遵义市湄潭县。湄潭翠芽的茶叶原料为幼嫩芽叶，也称雀舌。虽然湄潭翠芽是采用西湖龙井的制作工艺制作而成，但西湖龙井一般是采用一芽一叶或一芽两叶进行制作，而湄潭翠芽则完全是采用芽叶制作而成，因而两者在形体上的差异也比较明显。春茶季春茶价格则是大家比较关注的话题，那么2023年湄潭翠芽春茶多少钱一斤？