黄山毛峰开采
黄山产茶历史悠久，独特的气候环境，为茶树提供了极佳生长条件
所产的毛峰茶绿中略泛微黄,油润光亮，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵
“金黄片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征
2024
春茶采摘指数
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2024年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10大名茶产区主管单位共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、武夷岩茶与安溪铁观音。
指标解读
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
今日采摘指数及参考价格如下
四级 大部分可采摘
三级 部分可采摘
二级 少量可采摘
一级 尚不可采摘
3月26日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，大部分茶区气候适宜，茶树正常生长。
用工方面，各地采茶工数量相对充足，新昌地区采工略有紧缺。
茶芽方面，黄山毛峰开采，进入二级(少量可采摘);西湖龙井、大佛龙处于三级(部分可采摘);湄潭翠芽、洞庭山碧螺春处于四级(大部分可采摘)其余茶类目前均处于暂未开采状态。
来源：中国茶叶流通协会
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