请上帝喝茶工作室认为：新国茶运动中的深圳茶产业，以“精品茶产业”为根基，打造“五个深圳”——深圳仓、深圳范、深圳造、深圳模式、深圳连接，做中国茶产业创新赋能之都：深圳仓——以精品仓储交易为核心的深圳仓;深圳范——精品茶消费的深圳范;深圳造——茶产业科技升级的深圳造;深圳模式——中国茶品牌集群孵化的深圳模式;深圳连接——“连接大产业链、赋能新时代”的深圳连接。
一个产业根基，五个深圳茶产业发展的战略支点。这就是新时期建立在比较优势基础上的“新结构主义”深圳茶产业发展观!
中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段
中国茶大产业链的分工协作→聚焦大产业链的某个核心→节点城市形成产业比较优势→打造城市茶业总部经济(大基建)→形成品牌集群孵化基地(新动能)。亦即，总部大基础建设，推动品牌集群孵化新动能……
“经营城市”有两大核心主题——产城融合与提升城市生活品质。
产业兴则城市兴，这是现代都市热衷于打造支柱性产业的原因。城市发展，已经到了产业与城市高度融合的阶段，聚焦于大产业链的某个核心环节，利用比较优势谋建总部基地，再形成关联产业配套，以园区的形式打造产业城，是产城融合的方便法门。
城市因产业而兴，因品质生活服务而美好。
提升都市品质生活，是用消费升级形式推动产业升级。中国经济已经进入向内需向服务向供给侧改革要效益的阶段，曾经的房地产商，纷纷由城市建设商转型为城市品质生活服务商，即由卖房子，转型为提供都市品质生活解决方案。
中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段，茶产业怎样融入区域核心城市，怎样才能分享中国城市化的下半场——大都市与城市圈红利，走产城融合之路?
其可在大都市打造中国茶的总部基地，用新型产业聚集的形式，连接国茶大产业链，赋能新时代。房地产商，在转型为城市品质生活服务商的同时，中国茶也进入了生活茶大时代，其作为复合体验的文明商品，不但带来了物质文明，还带来了精神文明，能满足都市人群关于美好品质生活的若干需求。
可以预计，过“茶生活方式”，将成为都市白领与新中产的品质生活的一种标配。精致主义，精品消费，国民茶，体验感，修心健康社交教育消费投资一体化，将成为发韧于大都市的新国茶运动之核心诉求。
旺盛的精品茶需求将催生庞大的市场，茶可以喝，可以品，可以社交分享，可以投资理财，可以抵押货款，可以健康养生，可以习茶提高素养，以茶为教，亲子茶道，其乐融融，集团公司的下午茶，体现柔性人文关怀……打造总部基地，为都市人群提供精品茶生活标配，大有可为!
深圳引领精品茶消费新风尚
茶叶消费分为基础消费与精品消费。
茶产业的消费升级是，中高端消费由三公礼品茶消费、接盘侠式的投资收藏消费、附庸风雅的土豪消费，向追求品质、品味与品位的理性精品茶消费转型升级;大众基础消费，也由价廉物次，向质优价平的国民精品茶升级。
也就是，茶叶消费的精品化，一是新中产的理性主义品质消费，愿意为质优价高、彰显品位的精品茶买单;二是大众市场的国民消费，高性价比的国民精品茶是万亿市场，可以孵化世界级消费大品牌。精英主义与国民消费，推动着中国茶的精品化：原料是精选好料，制造是精工制造，喝的是茶中精品，送的是精致茶礼，藏的是精品好茶，消费场景精心布置……
在许多地方还以满足温饱型的基础消费为主的时候，深圳作为一线城市，表现出强劲的精品茶需求，全国的茶企茶商都认为在深圳茶叶卖得起价，都想把茶叶卖给深圳“有钱人”。由此可见，多年前，深圳就成为精品茶消费大市场，引领着国茶由温饱型基础消费向品质型精品消费升级。
故，将精品茶定为深圳的一张城市名片，将精品茶产业视为深圳茶产业的根基，用精品仓、精品消费范、精工制造赋能、精品茶品牌孵化、精品茶大产业链连接作为战略支点，必能以“大湾区茶业总部”的名义，为中国茶产业变革进行创新赋能，推动国茶消费升级与产业升级……
自去年开始，深圳茶博园提出在深圳打造大湾区茶产业总部经济的战略构想。
打造总部经济的核心在于，将深圳的茶叶零售市场，升级为批零市场。大家都知道，深圳茶市以零售为主，缺批发功能，广州芳村与东莞的茶商充当了一批二批，直接配货给深圳的茶叶店主。这就是为什么深圳茶叶销售量大，但缺乏区域大集散功能的原因——零售在深圳，集散在广州芳村与东莞。没有形成能辐射珠三角乃至全国的茶叶大集散功能，造成深圳有精品茶零售大市场，但缺总部经济功能。
故深圳要打造茶业总部，零售市场必须升级为批零市场，补上一批二批本地化这一环。可从仓储物流配送的角度来看深圳批零市场的建设。目前深圳以零售为主的茶叶市场，其仓储物流路径为：原产地供货商→广州东莞基础仓(一批二批)→深圳零售茶店→消费者。升级后的深圳批零市场仓储物流路径为：原产地供货商→广州东莞基础仓(仓储供货商)→深圳精品仓(一批二批)→深圳与全国茶店→消费者。邀请有实力的一批二批商家，参与深圳精品仓的仓储物流配送建设，让深圳精品茶不但配送深圳全市，甚至配送全国与全球……
深圳茶业总部经济的打造，要抓精品仓。用精品仓汇聚一批二批商家。用一批二批商家辐射全市，乃至全国与全球。
打造茶业总部经济，盘活深圳精品茶大市场
深圳茶博园以为，依托城市仓与同城配送及标准化服务的需要，深圳存在大型专业能幅射全城甚至全国之茶城的需求。深圳是精品茶消费的大本营，深圳的城市仓就是精品仓，同城配送，就是精品茶配送，大型的专业交易市场，就是精品茶交易市场。精品茶，将成为深圳引领国茶消费升级的一张城市名片……
深圳精品茶的同城配送与全国配送，可以原产地品牌精品茶直供为货源，邀请版纳、临沧、普洱与昆明的品牌茶企，以及做普洱茶、滇红、云南白茶、柑普茶的广东人建的品牌茶企入驻，打造深圳茶业总部经济，这样就能组建原产地品牌精品茶供应链。
同时，盘活以广州与东莞为代表的珠三角地区天量存货，以基础仓为大基建，优选精品中老期茶为新动能，打造深圳精品仓储交易基地，邀请东莞与广州等地的实力派藏家与交易平台入驻，共襄中老期精品茶配送深圳乃至全国之盛业!
深圳的精品仓储交易，跟东莞与广州芳村不是零和博奕，而是专业分工下的生态链共享经济。东莞与广州搞的是大基建，即行业基础仓储及基础交易，形成基础仓及其交易系统。深圳是在基础仓储交易这个大基建上，进行二次开发，盘活天量库存，形成精品仓储交易新动能，能帮助东莞藏家芳村商家更好地出货，以更高效更标准的方式将茶叶配送到商家与藏家手里，并挖掘更多更有品质的消费潜力，从而盘活存量，做大做精销量，帮助藏家商家升级，打造精品藏家品牌、精品挂牌茶店、精品交易平台……
用标准化推动精品茶进入2.0时代
深圳茶博园依托“深圳是中国精品茶消费高地”之优势，高效整合精品茶全产业链(从茶园到茶杯)，打造“精品茶商业综合体”，提出精品茶标准体系建设，构建深圳精品仓，扶持精品茶品牌、精品茶店，搭建精品茶仓储交易中心。
精品茶大市场的激活，需要大思路：用定义明确精品茶市场，用标准规范精品茶市场，用产业链整合精品茶市场。
目前，中国精品茶的消费正由非标的专业市场，向标准化的大众消费市场扩散，亦即由1.0向2.0升级。深圳茶博园，推出“品牌4S茶店服务标准体系”，用标准化推动精品茶进入2.0时代，用精品茶标准做大精品茶产业链，用强大的产业链撬动精品茶大市场。
深圳茶博园定位为精品茶产业之升级引擎，将倾力打造：精品茶仓、精品茶交易中心、精品茶城、精品茶博物馆、精品茶体验馆、精品茶品鉴收藏中心、精品茶物流配送、精品茶供应链、4S品牌精品茶店高标准服务系统……
在标准化建设方面，深圳茶博园邀请茶界同仁一起加入精品茶标准体系建设，以精品茶协会、精品茶诚信联盟、精品茶产业联盟等组织化形式共襄标准的制定与贯彻落实。
深圳茶博园先行先试，用精品茶的企业标准推动行业标准建设。企业标准有：
精品茶园标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶园基地
精品茶生产标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶生产基地
精品茶仓储标准，达标挂牌深圳茶博园精品茶仓储基地
精品茶交易标准，深圳茶博园搭建品牌茶精选交易平台并制定交易标准
精品茶店星级管理标准，评定入驻深圳茶博园的星级精品茶店
文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品
第十届亚洲微电影艺术节期间，临沧2024年春茶订购会暨精品名茶咖啡展活动上，来自五湖四海的嘉宾共品香茗。11月25日，在临沧2024年春茶订购会暨精品名茶咖啡展活动举行的“临沧好茶品鉴大赛”活动中共同品鉴临沧茶。
收茶样、烧水、冲洗茶具、发送选票……11月25日，由临沧市茶业协会、茶叶商会、电商直播协会、古树茶协会、茶叶研究院联合主办的“临沧好茶品鉴大赛”热闹举行。活动主持人市茶叶产业发展工作领导小组办公室副主任江鸿键手拿话筒，不时在舞台上来回穿梭，对每类参赛茶的历史、特性、香气、滋味、色泽、口感作详细介绍，普及茶叶知识，教大家正确品鉴评价茶叶的方法。评茶人通过统一冲泡、盲品，对茶的香气、口感作出综合评价，投出自己最心仪的“临沧好茶”选票。
本次“临沧好茶品鉴大赛”共对红茶、晒青绿茶、普洱生茶、普洱熟茶、白茶等5类茶进行评比，活动得到参展企业、茶叶采购商和茶叶爱好者的大力支持，70户参展企业选送103个产品参赛。通过评比，凤庆县山头田野晶灵茶叶有限公司生产的“山头田野放”牌2023野放茶、永德县亮山茗茶叶产销专业合作社生产的“瑟夫号”雪峰之巅茶、临沧慢遮茶业有限公司生产的“慢遮”牌2021慢遮古树熟茶、镇康县云上人家茶叶专业合作社生产的“临春祥”牌野生古树晒红茶、永德银竹茶叶有限责任公司生产的“玉雪女”牌白牡丹白茶5个产品获得铂金奖，另有15个茶叶产品获评金奖。
市茶叶研究院高级评茶员方林江说：“本次比赛活动对宣传、推介临沧好茶，加深大众对临沧茶的认识，提高临沧茶知名度，起到非常好的作用，为进一步做大做强临沧茶产业提供平台，打下基础。”
记者：周正华 罗新祥
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一、
冰岛、昔归、大雪山、忙肺合称“临沧四小龙”。
在此前的文章中我们从这四个山头的地理位置、生态环境、制作工艺、产品特点等等方面做过详细的分析，最后用“一个临沧茶区，四款精品古茶”来定位它，应该恰如其分。从品牌的角度出发，古域从来都是将其看做一个项目来运营的，而此前种种，都可以看做是项目的背书。
但无论背书的如何面面俱到，产品终归要接受市场的检验，行业的新篇章何尝不是市场的新篇章，那么问题来了，临沧四小龙这个项目能接住市场的检验吗？
那我们今天就从市场的角度去看看，“临沧四小龙”这个项目能否成为打开行业新篇章的一把利剑。
二、
近两年古茶市场冷清，大家有目共睹。而市场是否冷清，是三个因素决定的：
消费人群的数量、购买力、购买意愿。随之而来的问题就有了：临沧四小龙具备一定量的消费人群基数吗？这些人有购买意愿吗？购买力在下降吗？
山头茶经过十年的发展，已经培养起一定基数的消费群体，他们爱茶，懂茶，也喜欢喝茶，且这个消费群体一直在增加，临沧四小龙作为“名山之首”，影响力不言而喻，消费人群自然是有的。
比如今年的勐库冰岛，俨然成了勐库茶的“金字招牌”，大冰岛茶区的格局已经形成，名山名寨成为真正的“流量体”，冰岛茶一直都是勐库古茶的金子招牌，这一点毋庸置疑，就连冰岛小树的价格也能达到3500-4500元/公斤，这足以说明冰岛古茶的热度，无论是否做冰岛茶，茶人们都想要上冰岛村一探究竟，这是不争的事实，众人拾柴火焰高，让冰岛茶山成为名副其实的“流量体”。
作为流量ip，消费人群不是我们应该考虑的问题，消费基数扩大的同时，也形成了消费分级的现象，换句话说不同名气的山头茶代表着不同圈层的消费群体，消费分级的出现随之也产生了“人、货、场”不仅精准匹配的问题。
三、
那么消费意愿呢？在此之前，我先问个问题？
你第一次品饮纯正古树茶是来自哪个山头？你最近一次品饮的纯正山古树茶是来自哪个山头？最让你刻骨铭心的一次品饮体验是来自哪个山头的古茶？最然你感到意犹未尽的一次品饮体验是来自哪个山头的古茶？
我之所以这么问是因为这些品饮体验大抵会变成你购买产品时的“参考标准”，当然这些品饮体验都要考虑的“人货场”的精准匹配，比如什么时间，同什么人一起品饮！但不可否认的是，产品在其中起到了举足轻重的作用。这些品饮体验会在你内心深处埋下伏笔，这个“伏笔”也就是你心中的购买意愿！
市场的冷清证明消费者已然对“冰岛”、“昔归”、“大雪山”、“忙肺”的购买意愿下降，注意是对“山头茶”的购买意愿下降，而并非对“临沧四小龙”的购买意愿下降，这主要还是谈到一个“品牌”取代“品类”的过程，消费者对于山头茶的消费意愿下降变相说明了2个问题：1.市场上山头茶辨识度低，2.花这样高价去购买觉得不值；
辨识度低就增加辨识度，感觉不值就让其感觉值；临沧四小龙作为临沧茶的高端品牌，就是为了给“四款精品古茶”赋能的，赋予其“高端价值”。事实上，我们也一直在给山头茶赋能：古域扎根临沧，产品传承多年，提升品牌产品辨识度，挖掘其使用价值、体验价值、传播价值，我们一直在努力；高端茶应该有必要的品牌理念高度。品牌能为山头古树茶干什么？答案只有一个：赋能。赋予古茶怎样的能量，无论是产品的特点、提供给客户的服务、产品所承载的品牌精神都是品牌的能量。
四、
关于购买力下降，已然老生常谈。
首先是大环境不好：茶友和茶客消费山头茶的方式大约有三种：喝，藏，送礼（这三种方式也被称为带动普洱茶消费的“三驾马车”），而当经济形势不好，茶友和茶客在“藏茶”和“送礼”上自然减少，这个很好理解，钱都赚不到，何以谈消费，更别说收藏和送礼了；其次，喝茶的人当然是存在一定基数的，但一个茶客一年大概喝不了多少茶，纵然喝普洱茶山头茶的人一直在增加，但增长速度缓慢，总而言之：供给远远大于需求。
但在现有消费者的基础上，购买力任然是下降的，主要原因任然是古茶价值挖掘不充分，在传统的定义中，临沧古茶拥有原生态健康价值、品饮价值、收藏价值和历史文化价等等。越陈越香将古茶的收藏价值演绎到极致，古树纯料又将原生态健康价值、品饮价值演义到极致，但这并不是全部，消费分级导致越来越多的人开始注重古树茶的体验感、品质感和品牌化、或是个性化发展。
所以我们在挖掘古茶既有价值的基础上，应该更深层次的去挖掘古茶的体验感、品质感、品牌感等价值。
