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澜沧古茶邦崴

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澜沧古茶邦崴茶王,茶王基因,匠人技艺,名山古树熟茶又一杰作

邦崴古茶山位于普洱茶产区中心地带,因1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名于世,茶品以浓酽味足、醇厚饱满为特点。

源自邦崴核心产区

浓酽味足、醇厚饱满

邦崴茶王熟茶,

源自邦崴古茶山核心产区,

这个小产区集中在邦崴村周边很小的范围内,

古茶园面积在200亩左右,

茶园错落在田间、村头、院角,

古茶树呈不规则种植分布。

这与当地选种、育种、种植的方式

有着密不可分的关系,

邦崴村的原著村民

将邦崴茶王茶籽进行育种种植,

如此让邦崴村的古茶群落基因

最大程度地保持一致。

再加上高海拔气温低、云雾缭绕,

漫射光丰富,茶树受到较多漫射光作用,

在保证茶树吸收足够的阳光,

进行光合作用的同时,

又避免阳光过强对茶叶生长造成影响。

云雾还反射掉了很大一部分的长波光,

留下短波光,

促进茶叶氨基酸和含氮芳香物等物质的合成,

也成就了邦崴茶质厚、山野气韵足的特点。

每套 邦崴茶王配置一套1997年4月8日发行的《茶》特种邮票

高超纯熟的发酵工艺

极具耐心的关键细节把控

邦崴茶王熟茶精选

邦崴核心片区古树茶原料适度发酵,

积累2009-2020年多个年份,

由澜沧古茶核心技术大师亲自调配制作。

邦崴茶王原料厚重、山野气韵强,

如何将这些好的特质

在发酵过程中最大程度的保持下来,

考验着古茶技术团队的技艺。

众所周知,0085的优良品质

是依托景迈古茶山庞大的原料基础

和数十年成千上万吨发酵茶的数据积累

而得以实现的,

0085成功的同时

也占据了我们70%以上的发酵场地和时间。

邦崴茶王却完全不同,

数量稀少的原料只能采用

不定期不定时见缝插针的发酵,

既没有庞大的数据基础,

也没有可以同批次对比参照,

完全是靠古茶匠人更加细致的数据检测

和更多的品测来保证发酵的品质。

尤其是在接近发酵尾声,

为保持邦崴茶王核心原料的

内含物质得到最大、最佳的输出和转化,

古茶匠人要更加高频率地去检测发酵堆的

温度、水分、空气中的湿度等相关技术点,

要在多个位置取样品鉴,

而这些样品细微的差别

也要通过核心技术人员一口一口品鉴,

去辨别细小差别以求达到发酵的最佳点。

“0085”发酵的难,

难在庞大而繁杂构建和始终如一的坚持。

邦崴茶王发酵的难,

难在细节的把控和更加不厌其烦的耐心。

12个发酵年份精细调配

成就绝佳品质

邦崴核心产区原料在发酵工艺上的精雕细琢

造就了这个茶区熟茶的稳定性,

这样的稳定性是

澜沧古茶高端产品微拼配工艺中最为核心部分,

2012年乌金、2016年乌金、2020年乌金

都有高比例的邦崴原料拼入,

细品邦崴茶王熟时您能找到乌金味道。

而在邦崴茶王熟茶的不同年份的微拼配上,

耗费了技术团队很大的精力。

因为其原料是2009年到2020年积累的,

年份跨度非常大,

也只有多年份原料的调和运用

才能将邦崴茶王丰富的层次和厚重表现出来,

但如此也加大了拼配的难度——

2009年原料存放多年后表面形成了一层氧化膜,

冲泡时内含物质析出会比较缓慢,

而2020年原料因存放时间短,

内含物质的释放却非常迅猛,

这样的缓慢和迅猛形成了强烈的对比,

让拼配的难度更大,

每一道茶汤

滋味细微的变化都会导致成品变得不圆满。

但古茶工艺大师却能

将这些多变的因素进行综合、

调整最终达到现在的成品。

这一款邦崴茶王熟茶,

值得您细心体会。

澜沧古茶邦崴茶王正式上市!

澜沧古茶惊喜新品——

邦崴茶王正式上市!

邦崴

茶王生长地,茶叶种植、驯化博物馆

邦崴,位于澜沧县富东乡邦崴村,海拔1900-2300米,年平均气温约16.8℃,阳光充足,气候温和,有利于高品质茶叶的生长。因具有1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名,拥有上百亩的老茶林,是茶叶种植、驯化的博物馆。

邦崴茶王

传承千年古韵 涵养时间滋味

邦崴茶王精选邦崴乔木古树茶为原料,挑选2008-2017年在原产地养护的原料,于2017年压制成型,存入时光仓。历经多年原产地陈化至今,茶的外形和滋味已被时光打磨得圆润而富有魅力。

邦崴茶王(金瓜),500克/个/盒

由于茶的珍贵稀缺,特别制作了有仪式感的配套:每盒均有一套1997年4月8日发行、命名为《茶》的特种邮票,内含茶树、茶圣、茶器、茶会邮票各一枚,由澜沧古茶从全国各地收集而来;同时配套高贵的专属绒布礼盒,满足收藏需求。

邦崴茶王专属礼盒

每个金瓜配有1997年出版的邦崴茶王纪念邮票一套(4枚邮票/套)

条索肥硕 汤香饱满

回甘持久 韵味悠长

外型圆润,松紧适度,条索肥硕,芽毫显露;香气纯高,带独特陈韵,层次丰富,汤香饱满,杯底留香持久;汤色深黄,油润透亮;水路稠滑,滋味浓厚饱满,苦涩协调,入口即化,回甘持久,品后口腔独显醇甜,山野气韵足,韵味悠长。

每一口,都是这座千年古茶山的厚重积淀。可品,可礼,可藏。

古茶美(45)丨邦崴古树茶:邦崴茶王故乡的纯正滋味

邦崴,一方茶人心中的圣土,一片充满荣誉和标志的茶区。邦崴,位于北回归线以南的澜沧县富东乡,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。

邦崴的名气,很大程度得益于那棵有着1000多年历史的邦崴古茶树王。这棵茶树王是野生型向栽培型过渡的过渡型茶树,是茶树源产地在中国真实见证。它化解了一个多世纪以来“茶树源产地”之争,彻底改变了世界茶源地在印度的传统学说,也改写了人类种茶的历史。

邦崴茶区海拔1900—2300米,年平均气温约16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于高品质茶叶的生长。这里的邦崴古茶树,虽然历经几百上千年,依然老而弥壮,枝叶壮硕,茶叶品质纯正。由于古树少、采摘难、产量少,纯正的邦崴古树茶显得尤为珍贵。

澜沧古茶从2003年开始制作邦崴古树纯料茶品,并与当地的茶农达成稳固的合作。这款茶就是澜沧古茶史上第一款邦崴古树茶。十多年的积累,澜沧古茶对于这个茶区的原料了然于心,并掌握了独特的制作工艺。为了保证原料的纯正,澜沧古茶在当地成立了初制加工厂,派专业的技术人员长期驻点,对鲜叶采摘、初制加工等重要环节进行技术指导监督,保证毛料品质纯正。

这一杯邦崴古茶,承载着千年的风霜雨露,吸收了千年的日月精华,积淀了千年的古茶文化,浸透了茶区人民千年的汗水,饱含着茶祖千年的深情祝福。



名     称:邦崴古树茶

规     格:125克/片

工     艺:生茶

生产日期:2003年



本品选用驰名中外的“普洱茶”作原料,产自一千三百多年历史的邦崴乔木古茶树。适度发酵,经高温蒸压而成。汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚、回甘,是一款不可多得的茶饮。

《澜沧古茶50周年茶典》


《澜沧古茶50周年茶典》,50年茶企澜沧古茶倾力记录品牌茶品,收录了澜沧古茶1999-2016年间的所有产品,是广大茶友了解澜沧古茶、收藏澜沧古茶、追随澜沧古茶的必备工具书。

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