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澜沧古茶2014年澜沧芳砖生茶

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澜沧古茶2014年澜沧芳砖生茶产品

澜沧古茶:好熟茶价值回归,底气到底在哪里?

  近日,南宁茶博会上,澜沧古茶一件标价10万元不议价的2009年乌金被藏家买走,引发了广泛关注。

  乌金的再度火热,可见价值非同一般,也表明这是好熟茶的价值回归,好熟茶的春天来了。好的熟茶难得,市场的需求还很巨大,凡是好喝的必定是稀缺的,凡是又好又稀缺的必定是受追捧的。


  熟茶的春天已经到来,底气到底在哪里?

  熟茶的诞生,一开始是满足口感、滋味方面的需求,但是到了20世纪70年代末期,当熟茶出口到法国,被法国人甘普尔先生委托权威医学机构做了临床试验,被证实了熟茶在降血脂、血糖方面功效显著以后,人们发现熟茶还可以满足健康方面的需求。当年,埃米尔医生报告一经公开,云南熟茶都卖进了药店里。

  随着普洱茶行业不断向前发展,市场逐渐从混沌走向澄明,消费者的认知也逐渐趋于全面而理性了。越来越多的人理解了普洱茶越陈越香的核心价值,于是中期茶、熟茶在普洱茶的消费领域迅速升温,尤其是熟茶。

  普洱熟茶、老熟茶在消费领域的迅速升温,熟茶的价值回归,是消费者认知升级使然,也是市场消费升级使然,更是熟茶、特别是真正的好熟茶本身价值使然。

  而越来越多茶企,也认清了普洱茶市场要想健康发展,每年生产出来的茶叶,必须是高品质的茶品,大部分即时品饮消耗,另一部分用来仓储陈化而提升价值。于是,茶企开始提升熟茶发酵技术,选取更优质的原料,优化熟茶的香气、滋味、口感,做出高品质的熟茶产品,让消费者学会品鉴熟茶,发现熟茶之美。

  普洱茶消费的3.0时代 让好熟茶火起来

  消费升级、供给侧改革,是近几年中国经济的关键词,在普洱茶市场中,同样是新一轮的消费升级驱动着产业结构调整。茶饮从基本解渴需求向品茶需求转变,是普洱茶消费的1.0时代;从品饮需求向健康需求转变,是普洱茶消费的2.0时代;从健康需求向高品质的生活方式转变,是普洱茶消费的3.0时代。

  如今,中国有超过2亿的新中产阶层,他们对生活品质有追求,也有态度,有购买能力也更愿意去选择高品质的商品,包括更佳口感、更有品质的茶产品。

  当不断升级的普洱茶消费者开始对熟茶提出了更高的品质需求,少数有先见之明的茶企也从熟茶的原料和工艺上做了提升,生产出优质的熟茶,并得到市场和消费者的认可。

  澜沧古茶,是高品质熟茶生产之先行者。早在1999年,就用古树茶原料发酵熟茶0085沱,如今已成为绝唱。近年来,澜沧古茶每年都推出高品质熟茶,如澜沧古茶熟茶的扛鼎之作:乌金和春億熟茶;名山古树熟茶:0085、邦崴熟茶、易武熟茶、曼弄熟茶、大班章熟茶;拼配古树熟茶大马帮熟茶、古木兆春熟茶;宫廷古树熟茶传奇88、五十周年纪念饼等;特色“澜沧味”熟茶八五老茶头、老特、紫龙圆熟茶等,品牌熟茶独特的“澜沧味”气质名声愈响,奠定了澜沧古茶熟茶行业翘楚的地位。

  熟茶扛鼎之作

  这是在澜沧味整个体系中,充满了精神崇尚、凝炼了匠艺风格的代表,它们给予古茶人的,是坚韧、大爱的气质风骨。


  1 乌金

  乌金在普洱茶行业里应该是一个现象级的产品,它的出现奠定了澜沧古茶高端熟茶在业内的地位。第一代乌金(2002年)存量太少,只被少数骨灰级藏家收藏,市面上难觅踪影。第二代乌金(2009年)因为总量太少,上市后很快售罄,更创造了现代普洱茶史上首款当年压制,当年零售价每公斤突破千元大关的神话,称其代表了现代普洱茶熟茶的发展方向。2018年,2009年乌金9年以来品质一直在稳步转化提升,突破20000元一公斤。2016年乌金,以“重器”之名在人民大会堂发布,“乌金”之名家喻户晓,展现出巨大的市场潜力。

  2 春億熟茶

  春億,以事茶五十余年的“普洱茶传承工艺大师”茶妈妈杜春峄之名命名,采用景迈山古茶林中最顶级原料发酵制作,是茶妈妈匠艺和情感最为凝聚和牵挂之所现。春億熟茶一共出品两代,第一代为2011年春億熟茶,是公司经历景迈山60年来难遇大旱之后特别启用原料仓中景迈山古茶林顶级原料制作,寓意春回大地,意满茶山,长久安适。2018年,茶妈妈荣获“普洱茶传承工艺大师”荣誉,为作纪念,也为回馈古茶会员对品牌的支持,推出第二代春億熟茶。

  2011年春億熟茶


  2018年春億熟茶


  名山古树熟茶

  云南澜沧江流域上中下游三个普洱茶主产区,林立众多有鲜明特色的古茶林。澜沧古茶常年寻味问茶,在各大名山建立了百余个初制所,对鲜叶特性的把握、对原料制作的标准、对原料储备的用心,加上发酵工艺与拼配技术的优势,让名山古树原料制作的高端熟茶,成为“澜沧味”中浓墨重彩的一笔。


  1 0085

  作为景迈山古树熟茶标杆,0085是景迈古树熟茶的代名词,醇厚、绵滑、饱满,韵长且厚,有资深茶友高调的评论说澜沧古茶的0085是市场上一款很难得而没有争议的好熟茶,被誉为“普洱茶中的瑰宝”。

  2 曼弄熟茶

  2003年,澜沧古茶就认识了曼弄山优异的生长环境和高质量的古树群落,成为首家进入曼弄茶山的茶企。2006年,曼弄茶山进行欧盟有机认证(IMO认证),应欧盟专家要求,品牌做了大胆尝试,用这里的古树料进行发酵,并于2007年以“有机熟茶”之名推出市场,成为澜沧味熟茶体系中的经典之一,也由此建立了澜沧古茶曼弄古树熟茶的标准。此后,澜沧古茶于2014年推出曼弄有机熟茶,2018年推出曼弄熟茶,表现出令人惊叹的纯浓馥郁的香气,绵厚细腻的汤感,醇甜饱满的滋味,及熟茶少有的回甘生津之感。

  3 大班章熟茶

  班章是当代普洱茶最为知名的产区之一,其浓、强、酽的特性,为一些喜爱味蕾挑战的人们追随。澜沧古茶于2009年推出首批班章生茶茶品,因用料纯正讲究,制作工艺成熟严谨,深受茶友喜爱。2017年4月,澜沧古茶以自身熟茶制作的强大优势,以大班章茶区的发酵,开品牌在此茶区产品加工历史的先河。

  4 邦崴熟茶

  邦崴山是澜沧江畔很早就人工植茶的古老原始沃土,也屹立着证明茶树起源中国的邦崴茶王树。2017年3月,澜沧古茶首次推出邦崴熟茶,是品牌继景迈和曼弄古茶山后,再次打造的纯料古树熟茶产品。

  5 易武熟茶

  易武熟茶因其发酵难度大,市场上鲜有同类茶品。澜沧古茶制茶匠人经多年深入掌握的易武茶区茶性,结合纯熟的发酵工艺,将易武古茶的香、柔、甜、滑延续在这款熟茶之中,使其以“香(香韵馥郁)、柔(稠滑细柔)、甜(醇甜生津)、润(甘润绵长)”,带给爱茶人舌尖味蕾上的全新体验。

  拼配古树熟茶

  熟茶的拼配是一种极具个性化色彩的技术活,与制茶匠人对茶的判断与理解息息相关。这种理解,需要长时间的浸润积累与潜心专研。

  澜沧古茶制茶匠人茶妈妈拥有超半个世纪的制茶经验、四十年的发酵经验,她对普洱茶万千茶山茶质茶性的把握,对茶性的领悟,对技艺的钻研,保证了每一款名山拼配古树熟茶经过制茶匠人的选择、雕琢、弥补、尝试,不失其长,却补其短,让茶品更加温润协调,适口怡人。这种协调感是制茶匠人常年经验总结和感悟中的智慧结晶,是高超拼配技术结出的“硕果”。


  1 大马帮熟茶

  大马帮,熟悉澜沧古茶的茶友都熟悉其特殊的含义,也对三代大马帮生茶印象深刻。2017年8月,品牌推出首款大马帮熟茶,以风格迥异的古茶山原料发酵,拼配出的“澜沧味熟之美与和之美“的典范,预示“一带一路”上开创出普洱茶经典。

  大马帮熟茶精选澜沧江流域临沧、思茅、版纳三大古茶区内勐库、邦崴、蛮砖、倚邦、易武古茶山所产之古树茶为主料,原料来自不同茶区、不同山头、不同品种,涵盖了普洱茶大叶种三大种类的名优树种,是一款多茶区、多山头、多品种揉和的高端古茶调制拼配熟茶。

  2 古木兆春熟茶

  所选原料来自澜沧江流域普洱茶三大主产区古老名山,精选景迈山千年万亩古茶林古树春茶为主料,调入曼弄、布朗、邦崴以及临沧茶区等古树原料。原料于2010-2017年8年间积累,在此期间分批适度发酵,精选高等级紧细匀嫩原料,调入细嫩宫廷级原料,精心存放养护,确保充分合理转化。

  宫廷古树熟茶

  宫廷普洱茶,以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、茶韵长、生津快等特点而著称。宫廷熟茶,在澜沧古茶熟茶体系中占了很大比例,除去春億熟瓜这一旗帜性的珍品外,还有传奇88、五十周年纪念饼、一团和气、龙柱擎天节节高、女儿贡饼、宫廷丹珠等,每一款都各有特色。

  1 传奇88

  澜沧古茶宫廷级古树熟茶中,传奇88是不得不提的一款。其源于2005年创建的0088系列,是澜沧古茶独特的宫廷级别的古树熟茶,澜沧古茶宫廷熟茶中的代表。选用景迈、曼弄宫廷级、女儿级细嫩原料发酵而成,目前已出品了2013年、2015年、2017年共三代。

  2017年传奇88


  特色“澜沧味”熟茶

  1 老特

  “老特”在“澜沧味”体系中表示一种持久的“陈香韵”,一种融在茶汤之中,喝得到的“香”之味觉。

  1999年发酵、2001年出品的“普洱芳沱”,其因为原料级别为特级,所以被古粉称为“老特沱”,在众多茶友心中有着不可替代的位置。

  2011年老特沱

  “老特”的原料来自于一个尚未被开发的神秘古茶区。2014年,品牌再次选用这个独特古茶区的健硕肥壮的原料进行发酵,压制成传统的七子饼,并通过原产地储存,经时光二次酿造,于2018年11月以“1966老特”之名推出市场,致敬时光。

  2018年1966老特饼


  2 紫龙圆熟茶

  紫芽茶内含丰富的花青素,具有极强的抗氧化性,有很突出的防辐射等保健功效,但却让发酵时间、温湿度的控制变得更加困难。前人从未有过用“紫芽”为原料的熟茶发酵工艺流程的记载,艺高人胆大,面对发酵过程中种种突如其来的变化,老茶人最终降服了这条霸气而刚烈的“紫龙”,制作出这款别具特色的功效性熟茶。

  2016年紫龙圆熟茶


  3 八五老茶头

  老茶头,醇之口感的代表作。不同于市场上因发酵失败碳化的寡味茶块,澜沧古茶的老茶头产品,为古树原料发酵过程中较整个发酵堆子中更为细嫩的芽叶,因糖分、果胶等成分较多,而导致的原料黏连难以打散。其丰富的析出物,无论泡饮,抑或煮品,都能让人体味到难以忘怀的绵滑香糯。2011年古韵金砖是品牌推出的第一款老茶头产品,又于2013年出品八五金砖老茶头,2016年推出八五老茶头。

  2016年八五老茶头


  好的熟茶难得,市场需求巨大。澜沧味,千滋百味,是当我们真正喝到口中时,那种给口腔带来的令人长久难以忘怀的愉悦感。

  “澜沧味”熟茶火起来的原因,不仅包括熟茶适饮范围更广,更与当下人们追求健康、古茶匠人坚持出品高品质熟茶和制茶技艺不断改进、众多古粉多年品饮累积的口碑密不可分。

  我们相信,如今的“熟茶热”不仅是价值的回归,更是普洱茶未来长期发展的趋势,其即时品饮及市场流通性,将创造巨大的市场价值。澜沧古茶,也会继续出品更多高品质、高价值、叫好又叫座的熟茶产品,给广大茶友带来味蕾的体验、健康的享受。

  好茶,让人在时间的味道里流连;好的熟茶,让人在回味中岁月留金。

闻香识澜沧,哪一款是你的心头好?

  澜沧古茶是一家以制作古树茶见长的企业,其中古树熟茶令人津津乐道,有着自己独特的气质——澜沧味。

  “澜沧味”熟茶吸引人们的,是那令人捉摸不透的滋味。如果用中国文字来表述,便是:陈酽、暖润,在此基调下又变幻无穷。

  这一款,红宝石般的色泽,晶莹,弥漫着山林野木的自然气息,似摊晒野葛的幽幽药韵……

  那一款,琥珀般的赭褐色,通透,浸染着池水中的荷花幽香,又能捕捉到山野中的生菌馥郁……

  而这一次,是三分甘草、三分沉香、两分当归、两分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香……

  澜沧味,千滋百味,概括来说,最令人难忘的是:香、醇、令人叫绝的创新(艺胆)。“澜沧味”变幻无穷,“熟之美”绚烂多彩。请跟随我们的笔迹,带你闻香识澜沧……

  香

  香是一种抓人神经却又容易散失的美好,让人特别留恋,欲罢不能。熟茶的香,更是如此。有一些香,是茶本身带有的;有一些香,是制作过程中产生的;有一些香,却是偶然所得,可遇不可求,无法重复,不可复制。


  澜沧老砖

  参香甜茶 忆苦思甜

  有一种香,是嗅觉,不同茶不同的香味,会让人捕捉到自己记忆中不同的情绪。澜沧老砖,采用普洱茶等级划分以外的粗壮原料,只为得到一款具有参香的甜味茶。

  2003年,景迈山一次大规模的古茶树修剪,留下了一批成熟叶片。当年,澜沧古茶收下了这批外形欠佳、价格相对便宜的古树原料,打算用来发酵边销茶。后来,订购方单方面取消了订单,茶妈妈便咬牙发酵了这堆成熟叶片,做成了熟茶。

  这批茶被特意压成了茶砖,以纪念茶妈妈1972年在景迈山上压制的第一款茶砖—“抓革命、促生产”茶砖那段苦中作乐的历史。

  2006年澜沧老砖

  澜沧老砖发酵得恰到好处,成品具有融入茶汤的参香、葛香和枣香,且随着时间的积累,香味越来越浓郁,具有甜爽、通畅的滋味。


  老特沱

  陈酽老特 香韵悠长

  “澜沧味”中的“陈香韵”,不得不提“老特沱”。它是持久“陈香韵”感受的起源。

  老特沱至今只出品了两代。第一代是于1999年发酵2001年出品,因其原料为特级,故被称为“老特沱”。“老特沱”原料级别为特级,甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔,药香、樟香、焦糖香次第呈现,丰富而持久。

  “老特沱”的香,主要来自于原料香。其原料,来自于一个生态原始、茶农制作茶叶完全纯手工、土壤及气候都非常独特的神秘古茶区。澜沧古茶根据原料特点为其量身定做了发酵工艺,历经数年的尝试,于2011年再次找寻到了自然产生的老特陈香味。

  2001年普洱芳沱:第一代“老特沱”


  醇

  有一种滋味,厚滑、黏润,茶汤落在舌面,就十分顺畅地滑到了喉肚。厚而不腻,醇且丰富,难得又独特的口舌之怡。


  乌金

  醇和乌金

  乌金是一款茶中艺术品,它的诞生和流传本身就是一个传奇。2002年、2009年、2012年,每一代乌金的诞生,都让人惊喜和回味。2016年乌金在北京人民大会堂盛大发布,更是让乌金蜚声全球,受到强烈关注。

  澜沧重器,岁月留金。“乌金”陈韵明显,稠滑,滋味醇厚、饱满,回甘迅速、持久,茶汤鲜活带甜,其口感上的陈韵及熟茶难得的霸气很好地诠释了澜沧味,熟之美。

  乌金,虽不是金,也无四射的光芒,但它如烈焰,燃烧着,聚集着。时光历练出优异的品质,时光也陶冶着我们的情怀。乌金,献给那些内在品质如乌金的人。

  2002年乌金

  2009年乌金

  2012年乌金

  2016年乌金


  有机熟茶

  纯醇有机

  传奇古树有机熟茶,采用曼弄古树料发酵,其前身有机熟茶生产于2006年,并在2007年成功推出市场。

  纯粹的原料,恰到好处的发酵程度,入汤的醇香,绵滑,醇厚,甜润,回甘,建立了澜沧古茶曼弄古树熟茶的标杆。

  2007年有机熟茶

  原料的稀少,让传奇古树有机熟茶经历了六年的原料累积(2007年至2012年),才得以在2014年上市。

  2014年有机熟茶

  有机、古树、稀少,这三个要素让“有机熟”在熟茶市场上独树一帜。


  八五金砖老茶头

  醇滑甘甜老茶头

  老茶头,醇之口感的代表作。澜沧古茶的老茶头产品,2013年出品,为古树原料发酵中,发酵堆子里更为细嫩的芽叶,因糖分、果胶等成分较多,而导致的原料黏连难以打散。其丰富的析出物,无论泡饮,抑或煮品,都能让人体味到难以忘怀的绵滑香糯。由于成团黏连,最里面的原料并未完全达到合适的发酵度,保持了一定的生茶鲜活,因此在品饮时,在醇味之余,会有生津回甘的独特体验。

  古韵金砖

  醇滑甘甜老茶头

  古韵金砖,选用2004年到2006年古树发酵堆中的老茶头压制而成,2011年作为第一款老茶头产品成型推出。经年转化,如今药香、枣香、焦糖香、糯香、陈香,层次丰富,回甘生津。

 

 艺胆

  出于对原料特性的熟悉把握、对发酵工艺的娴熟运用,我们在技术上不断突破,在品质上不断追求,在工艺上不断创新。艺高人胆大,经历无数次失败的考验及不可预估的原料损耗,一款款独具特色的茶品应运而生,成为澜沧古茶不断征服高端熟茶巅峰的有力见证。


  传奇88

  宫廷演义

  宫廷普洱茶,以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、茶韵长、生津快等特点而著称。因其原料稀少、发酵难度大,而备受茶人珍爱。

  2013年传奇88

  2005年马帮进京普洱茶大热,有人向老茶人提出要一款最好的普洱茶赠予身份尊贵的人,0088由此诞生。2006年、2009年、2013年和2015年陆续出品。

  历代0088

  因原料特殊,历代传奇88都从数十批,上千吨古树原料中经多年逐步积累,才得以孕育,再通过制茶人反复调出香、稠、绵、滑、韵味悠长的最佳口感,将古树宫廷普洱的茶性完美释放,成就澜沧古茶宫廷级茶品中的传奇。

  2015年传奇88


  春億金瓜熟茶

  宫廷演义

  春億金瓜熟茶,2004年至2006年景迈古树原料的积存,加入第二、三代0085发酵堆子中宫廷原料,更显珍贵。条索比一般的宫廷原料更紧细,芽尖含量更高,香、味之丰富,后期陈化更让人期待。而建厂45周年纪念茶、熟茶金瓜,收藏价值极高与不可复制性,也让其成为澜沧古茶宫廷普洱的里程碑。

  龙柱

  宫廷演义

  龙柱,精选2004年至2006年景迈、邦崴、曼弄宫廷细芽为原料。在云南原产地经岁月沉淀,压制前已散发着浓郁的陈韵。独特深发酵工艺,使得每一泡茶汤入口都带来强烈的口腔冲击力,达到最佳的品饮状态。


  紫龙圆熟茶

  紫龙呈祥

  吉祥紫气,珍稀紫芽,至尊高贵。

  紫龙圆茶,以珍贵紫芽茶为原料。紫芽茶内含丰富的花青素,具有极强的抗氧化性,有很突出的防辐射等保健功效,但“紫芽”发酵,更难控制时间和温度。前人从未有过用其为原料的熟茶发酵工艺流程的记载,面对发酵过程中种种突如其来的变化,老茶人最终降服了这条霸气而刚烈的“紫龙”,制作出这款别具特色的功效性熟茶。

  0085

  普洱茶中的瑰宝

  0085的出现,颠覆了一直以来普洱熟茶的传统,创造了一个又一个的传奇,它在原料及加工技术上都成为了普洱熟茶的翘楚,被资深茶友高调评论为市场上一款极其难得而没有争议的好熟茶。

  坚持用景迈山古树茶进行发酵,古树原料的高含糖量,虽增加了发酵难度,但能让口感更佳,醇厚甘甜。原料的特殊稀少,每隔两年才能出一批,每一批的产量也一直不高。从2008年开始,为了能让茶品问世就达到可品饮的状态,发酵及制作过程均在产品上市前1-2年完成,通过精雕细琢的完善和时间的陈化,从而提升0085的品饮价值。

  芳、醇、透艳是0085特有的品质。汤色如红宝石般瑰丽迷人,入汤的陈香与甜香悠长浓郁,口感厚重、绵滑,韵味长且厚,长时间留在齿间、喉咙,茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程,极具视饮享受。


  澜沧古茶1966

  视觉与味觉的盛宴

  2011年出品的“澜沧古茶1966”,是一款向公司建厂45周年献礼的熟茶巨制。这款茶凝聚了古茶多年熟茶工艺的精髓,采用不同等级、不同年份的原料,进行不同阶段不同程度的发酵,制得四砖,每片茶品在口感滋味上都各具特色,全方位展示了澜沧古茶熟茶的工艺水平和熟茶的美。它装载了古茶的真诚、智慧、心血,携带着岩冷的祝福,成为大自然最美丽的馈赠。


  时光仓

  时光仓,是澜沧古茶推出的一系列茶品。

  以“大美澜沧,岁月留金”为理念,采用云南大叶种晒青茶为原料经悉心适度发酵,均具特色口感,每年压制一批,原产地生产、原产地储存。数年专业藏养,获得适饮性后,二次包装再次推出市场,即时品饮,充分感受“澜沧味”丰富内质和专业品质。

  古木香

  陈香木韵 醇滑甜润

  古木香,就是其中一款时光仓产品。2012年原产地生产,原产地存放,5年1800个日夜悉心养护,专人专职,星级照料,定期品鉴,监测转化。古木香经过五年润养自然陈化,木香浓郁,色泽红褐油润饱满,生机满盈,茶汤红浓透艳,入口顺滑醇厚,汤香陈韵,滋味醇厚,甜味突显,一口倾心。

  闻香识得澜沧味,岁月藏香鎏金醉。

  在澜沧古茶的熟茶大宝库里,还有许多熠熠生辉的明星熟茶,要用三言两语说清楚实在太难。因为其随处是珍宝,如同阿里巴巴走进了那个绝世藏宝的山洞一样,满眼珍奇,拿起这个有历史,拿起那个有惊叹,各有各的故事,各有各的温度。如越陈越香、8047、07808、乔木铁饼熟饼、濮人茶熟茶、女儿香沱、醇香、“黄帝陵”熟饼、“吉祥如意”的“如意”砖、“方圆之缘”熟方砖,星光熠熠,异彩纷呈……

  一千位古粉心中,会有一千种澜沧味。

  至于那些无法一一细说的澜沧味熟茶,以及它们给我们带来的千万种感动与惊喜,还是暂且放一放,就让我们静下心来,慢慢品味,好好地享受这澜沧味,熟之美……

茶知识:多元化、回归理性的发展的阶段

2008年至今,经历了2007年普洱茶保质期问题的争议和价格大跳水后,普洱茶回归理性发展,“拯救普洱茶行动”“健康普洱、科学普洱”等举措成为各级政府关注的焦点。

普洱市提出“健康普洱、科学普洱”行动计划,云南省持续多年投入资金对普洱茶功效的研究。

多元化、回归理性的发展的阶段

Development

2008年12月1日,普洱茶国家标准《地理标志产品普洱茶》(CB/T22111—2008)实施。

2008年普洱古树茶的兴起,把一蹶不振的普洱茶从谷底托起。之后进入山头茶的细分时代,中高端普洱生茶基本被古树茶占领。生普的产量逐渐增加,赶超熟普。

2008年北京奥运会,经北京奥组委批准,普洱市制作三款“2008北京奥运茶”,一号奥运国茶重2800克,原料为景迈山大平掌古茶,作为国礼茶,主要用于赠送参加奥运会的各国元首的;二号奥运国茶重2008克,原料为普洱市26座古茶山古树茶,主要赠送参加奥运会的副国级领导,奥运代表团团长等;三号为9块小茶砖礼盒,主要作为纪念茶,用于赠送运动员、裁判员、工作人员。

2009年,“普洱茶具有降血糖功效”成果的发布,普洱市引入天津天士力,到普洱建设现代化的普洱茶加工企业,帝泊洱引领“健康普洱,科技普洱”进入一个新时代。

2009年11月18日,“全球普洱茶十大杰出人物”出炉,分别是:闫希军、李师程、张奇明、张国良、陈凯希、陈国昌、邹炳良、盛军、曹冬生、焦家良。

2010年,普洱市率先在景迈山对台地茶进行稀疏留养(仿古茶园)获得成功。

2012年开启全市生态茶园建设工程的序幕,从此在全省掀起仿古茶园的留养嫁接。

2012年9月,普洱古茶园和文化系统被联合国粮农组织公布为“全球重要农业文化遗产保护试点”。

2012月11月,普洱景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》。

2013年5月,国际茶叶委员会正式授予普洱“世界茶源”称号;普洱茶百年保持不变的砖、饼、坨有了新变化,普洱茶方便快捷产品的开发不断增多,龙株茶、迷你坨、手撕饼、茶针、茶粉、袋泡茶、花果茶、保健茶、茶饮料、胶囊茶、小罐茶等开始抢滩市场。

2014年,包忠华首次提出“晒红茶”的概念,即一种太阳晒干可长期存放的红茶,挖掘、复兴了晒红文化,晒红茶成为一个特殊红茶品类,开始红遍大江南北。

2014年9月,第四届“全球普洱茶十大杰出人物”分别是:丁俊之、太俊林、张芳赐、奥斯丁(美国)、付学奇、邬梦兆、赵美玲、章轩尘、袁明德、刘学敏。

2015年,“老茶头”开始流行,熟茶碎银子等老茶头成为香饽饽。柑橘皮一年叫果皮,三年才叫陈皮,具有理气健脾、调中燥湿、消炎化痰等功效。广东新会小青柑联姻普洱茶熟茶,开启保健茶的新模式。2015年澜沧古茶公司的第一颗“茶妈妈小青柑”的诞生,引起一轮小青柑热销,带动普洱熟茶再次新赶超。

2016年,普洱茶“中期茶”开始流行,2018年被称为“中期茶元年”,“存新茶喝中期茶”成为未来普洱茶的总趋势。

2017年9月,方舟子撰《喝茶能防癌还是致癌?》一文,称“普洱茶会致癌”引起轩然大波,茶界掀起普洱茶“保卫战”。

2018年,云南省委、省政府提出擦亮普洱茶“金字”招牌,全省兴起有机茶认证的高潮。

2019年10月,为庆祝中华人民共和国成立70周年和澳门回归20周年,以茶文化为纽带进一步推进滇澳合作,由香港新华集团、普洱茶投资(集团)主办的“濠江普洱情品茗会暨澳门回归20周年纪念茶献礼澳门”活动成功举办。普洱市用重达20千克的普洱古树茶制作的澳门回归20周年“龙团”纪念茶赠予澳门特区政府,被澳门回归贺礼陈列馆永久收藏。

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