原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

澜沧007产品介绍

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普洱无高下 适口为珍

口粮茶是什么?字面意思,如三餐一般作为口粮饮用的茶。对于消费者而言,当喝茶成为一种习惯,就势必需要找寻一些合适的茶品,满足自己日常饮用的需求。

不论生茶还是熟茶,口粮茶都是市场的主流,覆盖了最广泛的饮茶人群。从整体来看,如果人群购买茶品的选择呈现正态分布的话,购买和饮用口粮茶的人群占据了中间波峰的大片区域,占比80左右,而购买中高端茶的人群则是两端的少数派。

口粮茶是一个广阔的市场,然而也是一个在高谈阔论中略显低调的市场。本篇文章聚焦口粮生茶,当人们的目光被名山名寨茶所占据,实际上大部分人正在饮用的口粮生茶是哪些?它们是怎样被生产出来的?当我们将之作为话题时,讨论起来也是饶有趣味的。

柴米油盐酱醋“茶”

澜沧古茶昆明大商汇店的经销商陈远认为,口粮茶指的是“柴米油盐酱醋茶”里的“茶”。当我们去到他的店中时,他拿出了三款茶品,澜沧古茶007、景迈春香、景迈古韵,这是陈远为今天要探讨的口粮茶话题所准备的茶。陈远作为澜沧古茶的经销商已有多年,虽然他在经营中主推澜沧古茶的中高端茶品,但是在拥有庞大自然流量的口粮茶产品面前,他仍然坦言:“还是喝基础茶的人居多。”

陈远所定义的口粮生茶是在200元以内的茶品,平价代表的是大众的、日常的接受度。实际上,口粮茶的定义是喝茶圈子里的老茶客们提出的,只有有喝茶习惯的人,才会天天需要茶,喝口粮茶就像每餐吃大米一样,是他们日常需要的,消耗量很大的日常饮品。

在陈远看来,一款好的口粮生茶首先价格要亲民,苦涩度要协调,条索完整,层次丰富,口感稳定,耐泡度高。其次需要放置一定年份,且仓储干净没有异杂味。再者冲泡不需要太高技术,平易近人。

“大把的人把007作为自己的口粮生茶”,陈远向我们介绍道。不论是在大城市,还是昆明这样的二线城市,大量的工薪阶层是口粮茶的主要消费者。他们每月赚几千元,他们愿意消费的茶品是在百元左右的。

但是,作为一款口粮茶,亲民的价格不代表品质低。大多数茶客在选择口粮茶时,有自己的标准,而大多数品牌茶企在做口粮茶时,也遵循着不输于中高端茶的严格标准。

“007与001所经历的工艺流程是一样的,两者的不同取决于原料的不同。”001是澜沧古茶的中高端生茶产品,零售价格在2000元左右每饼。陈远介绍道,007的零售价格则在每饼200元左右。

007的原料选自景迈山乔木茶树,从采摘到出品经历了不低于50个程序:先是标准、不落地的初制环节,摊凉、杀青、揉捻、晒干,之后经历挑拣和入库审评,然后是景迈山不同寨子、不同年份原料的拼配,成为一饼007。最后经历质检合格以后,存放一定时间再上市。

“007—泡的成本才4块钱。”陈远算了一笔账。对于大多数茶客来说,这样的茶因为有了大品牌的背书,喝起来既有品质保障又不心疼,它是柴米油盐酱醋茶里的那一味茶,它在消费者群体中接受度是很高的。

比如云南区域有很多家专营店,大多数门店还是以口粮茶经营为主。口粮茶的单个利润不高,但是购买数量很大,复购率高。口粮茶对于澜沧古茶来说,是贡献了60%右的收益占比。

品牌口粮茶VS正山口粮茶

相比于陈远,深山老林茶业的林利斌对于口粮生茶的定义更谨慎些。他认为,口粮茶是价格在100元以内的茶品。在他看来,最有代表性的口粮茶当属下关沱茶的下关特沱,下关甲沱。

打开下关沱茶天猫旗舰店,搜索下关特沱产品,500g沱茶售价是 135元,遇到大促期间价格降至99元。

大益茶某加盟店的经理对口粮生茶的定义则是价位在100元到700、800元之间的茶品,例如大益数字茶系列的7542、7582、8582,以及每年会特定出品的茶,比如2023年在售的普知味,蜜香,清香等。在大益的产品体系里,7542是标杆的口粮生茶。很多茶客在入门喝大益的产品时,会先选择7542,当他们进阶了,又会在大益的产品体系里去选择适合自己的档位。

但不论陈远或是林利斌,他们都认为大厂的生茶产品,也就是品牌口粮茶,是市面上主流的口粮生茶产品。品牌口粮茶,指的是大厂出产的拼配茶,不同山头,不同年份,不同季节的拼配产品。

它们通常有秘而不宣的配方,过硬的拼配技术,即使是价格实惠的口粮茶,也有不少于同品牌中高端茶品制作的流程工艺步骤,通常这样的茶品是品牌整体产品设计中的有机组成部分,同一个品牌里,按照价格来分类,有的归为口粮茶,有的是中端茶,有的是高端收藏品茶。

面对琳琅满目的品牌,大厂的经典产品系列是口粮茶的好选择,因为它有大品牌背书、过硬的拼配技术、稳定的口感,超强的性价比,多年的产品累积也能让茶友从中对该茶品未来转化的走向进行预判,最重要的是购买渠道也很方便。

对于口粮生茶,除了品牌口粮茶,多年行走于各个茶山的林利斌还向我们提供了一个“正山口粮茶”的概念。在他看来,那些名气不是很大的山头的乔木茶,可以归类为正山口粮茶。当我们把目光从名山名寨上移开时,在普洱茶产区中是有大量的山头和产区适合做口粮茶的。

林利斌举了一些例子。易武古镇附近的产区,布朗山的新曼峨,普洱的景谷、江城、宁洱,临沧的云县、镇康,保山昌宁,文山的麻栗坡……毛茶价格在100~300元1公斤,都是适合作口粮茶的产区。

如果我们把价位再提高一些,有更多的产区能够入选口粮生茶的范畴。例如勐库的邦东茶,价格在几百元每公斤。普洱茶区,最有特色也最经济实惠的景迈山,大树茶价格在500~600元1公斤,古树茶在1500元1公斤左右。布朗山系的章家三队、勐宋品质不错,价格也不算高。易武周边的冷水河、三合社,是性价比比较高的产区。

如果觉得春茶贵,买一些秋茶、雨水茶,只要口感好,也适合作为口粮茶。

我们日常喝的茶

在采访中,不论是陈远还是林利斌,其实都有一个共识,就是大多数已经有喝茶习惯的人,不会只喝一种生茶。口粮茶更像是他们的日常茶品构成中的一类。

很多人会选择口粮茶作为自己喝茶的基本款,同时又会选择中高端的茶品用作品鉴交流,他们的兼容性是很高的。同为饮品,林利斌拿喝酒作比,大多数人日常会选择喝二锅头、江小白,作为一日三餐的口粮,但是作为品鉴,或是在特定场合,他们也会选择喝一些价格更高的酒。

但不管怎么说,不论口粮茶还是口粮酒,一定是占据了最广泛的市场,最大众的消费选择。对于口粮生茶来说,作为入门选择,我们一定还是推荐购买有大品牌背书的口粮茶,其中好处前文已叙述许多。

当已经对市面上的口粮茶有比较深入的认识,或是有对于山头茶的偏好选择,那么可以根据自己的消费意愿选择一些价格合适的正山口粮茶,或是值得信赖的小品牌的茶品。不论最终选择了哪些茶作为自己的口粮茶,既然是日常的必需品,还是那句话,普洱无高下,适口为珍。

原文刊载《普洱》杂志

2023年6月刊

来源:普洱杂志

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“三茶”统筹 为全球茶产业可持续发展贡献中国经验

茶叶作为古丝绸之路的标志性产品,千年来始终是中国与世界各国交流合作的桥梁和纽带。日前于广东东莞举行的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会特别设立了500平方米的“国际茶日”专区,展出各地优质特色茶产品和生态低碳产业体系建设成果。其中,中国茶产业联盟专门设立生态低碳茶专区,集中展示推介一大批生态低碳茶、有机茶认证产品,助力联合国粮农组织“一国一品”中国茶项目启动,成为博览会的一大亮点。


观众在博览会上品茶 (主办方供图)

“一国一品”+“国际茶日”

为世界茶文化交融互鉴搭建新桥梁

中国是茶的故乡,也是全球最大的茶叶生产国和消费国。4月12日,联合国粮农组织(FAO)“一国一品”中国茶项目暨2024“国际茶日”中国活动在博览会现场启动。

据介绍,为落实联合国2030年可持续发展目标任务,建设更高效、更包容、更具韧性、更可持续的农业粮食体系,FAO于2021年启动“一国一品:特色农产品绿色发展全球行动”。全国农业技术推广服务中心党委书记张晔介绍,目前,“一国一品”已有80多个国家响应,涉及53个特色农产品。2023年,农业农村部申报的茶品类被FAO确定为中国国别项目。

“国际茶日”是中国等国家首倡推动联合国设立的重要节日。2020年首届“国际茶日”,习近平主席亲致贺信,表示“中国愿同各方一道,推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴”。

农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛在致辞时表示,围绕“茶和世界 共品共享”主题,农业农村部每年代表中国举办“国际茶日”主场系列活动。5年来,“国际茶日”开展了丰富多彩、形式多样的系列活动。“县长直播带货”助力脱贫攻坚,“大使品茶”共品茶香茶韵,“茶乡游”推动茶旅融合,“云推介”促进贸易发展,持续为茶农脱贫增收打造新平台,为世界茶文化交融互鉴搭建新桥梁,为全球茶产业健康发展不断贡献新力量。“未来,我们还将赴‘一带一路’沿线国家,开展茶文化、生态低碳茶生产技术交流互鉴活动,为茶产业国际合作提供文化交流、理念共享的舞台。”马洪涛说。

从世界遗产到新茶饮

“文化+产业+科技”为茶产品打开新市场

茶专区里,品牌历史可追溯至1966年的云南普洱茶品牌“澜沧古茶”携其经典口粮茶007、0081以及传承25年不间断的标杆产品古树普洱生茶001、古树普洱熟茶0085亮相,助力推广全球首例茶主题世界遗产。

普洱市茶咖发展中心茶叶发展科科长杨显鸿介绍,在普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山中居住的居民在长期生产生活中探索出林下茶种植技术,历经千年的保护与发展,形成林茶共生、人地和谐的独特文化景观。作为有机演进的文化景观,延续至今的传统林下茶种植方式是人类早期利用茶树的活态样本,“山共林、林生茶、茶绕村、人养茶”的景观格局承载着“林茶共生、人地共荣”的千年悠远历史。在经历13年的申遗历程后,去年,“普洱景迈山古茶林文化景观”被列入世界文化遗产名录,成为我国第57项世界遗产,云南省第6项世界遗产,填补了全球茶叶世界文化遗产的空白。2023年12月22日,澜沧古茶登陆港交所上市;今年3月,澜沧古茶成功上市的首个春茶季,品牌在景迈山古茶林举办线上公益义卖活动,号召全国茶友共同守护古茶林。

“普洱景迈山古茶林文化景观”成功申遗,让中国普洱茶受到世界的广泛关注。中国茶穿越历史、跨越国界,深受世界爱茶人的喜爱,中国悠久的茶文化也在潜移默化地影响一代又一代人。茶叶经煮沸的清水冲泡,顺乎自然,清饮雅尝是中式品茶的特点,极为讲究的功夫泡是常见的冲泡方式。但对于年轻消费者来说,功夫泡有一定的难度,不易普及。因此,澜沧古茶品牌创始人杜春峄在以“茶妈妈大红柑”“茶妈妈小青柑”成功开拓陈皮普洱市场后,针对年轻群体消费市场,创立以“简单喝好茶”为理念的子品牌“茶妈妈TEAMAMA”,依托澜沧古茶强大的原料优势、产品优势,不断探索发展新消费、新茶饮、新空间,满足年轻群体便携、简易冲泡的喝好茶需求。博览会上,不少观众前往茶妈妈展位,品尝好喝的养生茶饮,展位另一侧,多种口味的袋泡茶凭借缤纷多彩的包装,在众多饼茶、罐茶产品中成功吸引了年轻消费者。

“从经典普洱茶产品,到年轻、时尚的‘茶妈妈TEAMAMA’,澜沧古茶在产品发展战略上,紧跟不断升级的消费者需求,以稳健的步伐,冲击更广阔的标准化、大众化、年轻化的快消茶品市场。”茶妈妈运营负责人林双嫩介绍。

“G20”峰会、金砖五国峰会、俄罗斯纪念卫国战争胜利65周年……在多个大型活动中都可以见到龙润茶的“身影”。为了发扬我国传统茶文化,龙润茶将中国茶文化和姓氏文化结合起来,借助定制化生产模式,打造了“龙润百家姓茶”定制礼品IP,受到市场青睐。云南龙润茶业集团执行总裁许耀南介绍,目前龙润茶在保山等地有五大生产基地,建有100多条先进的茶叶生产线,年加工茶叶能力突破5万吨。“传统的茶给人的印象就是喝水或者喝饮料,随着时代的发展,现在的茶是食品,也是生活方式,更在慢慢成为帮助人们维持健康的一类产品。”对此,龙润茶和中国工程院院士、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任刘仲华合作,研发出普洱茶萃固体饮料,将茶叶中的茶褐素、茶多糖、茶多酚等复合活性成分提取并浓缩到产品中,满足年轻群体的饮茶需求。

谈及未来,许耀南介绍,以茶兴业,以茶富民。一方面,龙润茶将坚持统筹茶文化、茶产业、茶科技,充分发挥产业集群的“链”式效应,积极带动茶农、茶商共同富裕,加速形成“文化+产业+科技”,推进乡村振兴;另一方面,龙润茶也将进一步发扬中国茶文化,让小小的茶叶走进世界更多地区,也让世界友人通过一片茶叶感知中华文化的博大精深。

发展新质生产力

生态低碳茶体系助力产业绿色转

2024年全国两会,“新质生产力”一词首次被写入《政府工作报告》。新质生产力必然是环境友好型、资源节约型的生产力,发展新质生产力客观上就是在发展绿色生产力。我国作为世界第一茶业大国,不仅在茶园面积及茶叶年产量等方面稳居世界第一,更是在生态低碳的绿色发展道路上先行一步。“当前,中国茶产业正深入推进绿色低碳转型。”张晔说,“一国一品”中国茶项目以生态低碳为主攻方向,聚焦价值链,一体化推进技术集成、基地创建、产品认证、市场开拓和国际交流,打造茶产业新质生产力,促进产业绿色低碳转型发展,助推更多中国优质茶走向世界。同时,在农业农村部种植业管理司和国际合作司的指导下,农业农村部农业贸易促进中心与全国农业技术推广服务中心将生态低碳发展理念注入今年的“国际茶日”中国活动,为全球茶产业持续健康发展贡献中国经验。

据了解,近年来,全国农业技术推广服务中心、中国农业科学院茶叶研究所等单位在充分研究当前茶产业存在的问题基础上,开始联合研发推广生态低碳茶技术体系。该体系是一项涉及生态茶园建设、固碳减排技术应用、专业机构认证的系统性工程,生态低碳的理念贯穿了产、加、销整个链条。

中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云在题为《茶产业绿色低碳技术研究和产品认证工作进展》的报告中介绍,2022年,我国茶园面积5089.07万亩,总产量334.21万吨,分别比2000年增长2.12倍、3.89倍。茶叶全产业链正在呈现向提升质量效益转变、向绿色生态低碳转型和向多业融合发展转变的发展趋势。在此背景下,2022年3月,生态低碳茶认证项目正式启动;同年5月21日,国内首张生态低碳茶认证证书发放。

全国农业技术推广服务中心园艺处副处长冷杨介绍,生态低碳茶体系,是以生态茶园为基础,全面系统应用绿色低碳生产技术,实现茶叶产品优质安全、生态低碳价值有效转化的新型茶叶可持续生产技术体系。这一体系是践行人与自然和谐共生理念,推进宜居宜业和美乡村建设的必然要求,是建设现代化茶产业体系,全面推进乡村振兴的重要举措,也是弘扬中国优秀传统茶文化,推进文化自信自强的有效途径。

阮建云介绍,从产品质量安全角度看,普通茶叶、绿色食品茶、有机茶以及目前大力打造推广的生态低碳茶,形成了不同类型的茶产品体系。其中,生态低碳茶的关键点在于低碳品种选育、低碳栽培、低碳加工和低碳储运,其茶园精准高效养分管理技术能显著降低肥料投入和温室气体排放。截至目前,全国已有200余家茶企提出认证申请;已有16个省的80多家茶企、100多个产品得到认证;浙江安吉、湖北十堰、湖北五峰、四川宜宾翠屏区、四川夹江县、贵州雷山县、云南普洱、云南勐海等地正在推进生态低碳茶体系建设。

“生态低碳茶可以称为FAO农业绿色发展的中国模式。”阮建云说,期待全球茶产业进一步加强国际交流与合作,共同促进行业高质量可持续发展。

详见《中国食品报》(2024年4月19日1版)

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为一个时代命名,标号级年代大事记

“标号级”普洱茶,是指1993年统购统销政策全面取消带来市场的蓬勃发展,到2008年普洱茶国家标准颁布实施期间所生产的普洱茶。

我们认为在1993-2008年这15年里,普洱茶在混沌中不断更新自我,在不断创建的企业和品牌中重新发掘自己的价值,找到了自己的定位,为普洱茶的全面复兴奠定了良好的基础。

我们梳理了这15年中的许多重要时间节点,让我们重温那个风云激荡的普洱茶的崛起时代。

标号级年代大事记

1989年——勐海茶厂大益商标注册成功

1990年——下关沱茶集团“宝焰牌”紧茶商标正式启用

下关茶厂90年中期的宝焰牌商标产品1992

1992年——下关沱茶集团松鹤牌沱茶商标启用

1993年——统购统销制度退出历史舞台

1993年11月,中共中央、国务院《关于当前农业和农村经济发展的若干政策措施》宣布:“经过十多年来的改革,粮食统购统销体制已经结束,适应市场经济要求的购销体制正在形成。”至此,作为一种完整的制度形态,统购统销最终结束。

1993年——首届中国普洱茶国际学术研讨会召开

4月4日~11日“首届中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在云南思茅(今普洱市)召开,来自日本、韩国、美国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、中国以及香港、台湾地区等 9 个国家和地区的181位专家学者参加会议。在8天的会期中,代表们在大会上交流了学术论文,包括邓时海提交的《越陈越香——普洱茶高品味的探讨》,首度将越陈越香的概念引入普洱茶。吴树荣提交的《漫谈普洱茶》也成为许多茶人学习的典范。与会专家还参观考察了澜沧邦崴千年过渡型古茶树。

1994年——组建下关沱茶(集团)股份有限公司

8月30日,由下关茶厂、云南茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司等5个单位共同发起,经省体改委批准,“云南下关沱茶股份有限公司”在下关茶厂挂牌成立。1998年12月,经大理州政府批准,以下关沱茶股份有限公司为母公司,以大理州茶叶有限责任公司和南涧茶叶有限责任公司为子公司,正式组建“下关沱茶(集团)股份有限公司”。

1995年——邓时海《普洱茶》一书在台湾出版

邓时海的《普洱茶》一书是第一本专门介绍普洱茶的书籍,这本书为人们打开认知普洱茶的一扇窗,书中提出的“越陈越香”的概念,成为普洱茶的行业共识。2004年,简体字版《普洱茶》一书由云南科技出版社出版。

1997年——第二届中国普洱茶国际学术研讨会在澜沧县召开、中国首套《茶》邮票发行

1997年2月26日—28日 第二届中国普洱茶国际学术研讨会在澜沧县召开。

4月8日,我国首套《茶》邮票在全国发行。全套邮票4枚:《茶树》(云南澜沧邦崴古茶树)、《茶圣》(陆羽)、《茶器》(唐代鎏金银茶碾)、《茶会》(明代《惠山茶会图》)。

1997年——云南省茶业协会成立

云南省茶业协会的前身是云南省茶叶学会,该学会成立于1964年6月。1997年1月28日云南省民政厅正式下达了将云南省茶叶学会变更为云南省茶业协会的批文,并于1997年7月10日-11日在昆明召开了“云南省茶业协会成立大会”,云南省副省长黄炳生为创会会长。

2001

2001年——第三届中国普洱茶国际学术研讨会在昆明召开

2001年4月8日至11日,第二届中国昆明国际旅游节思茅分会场、中国昆明首届全国春茶交易会思茅分会场暨第五届中国普洱茶叶节、第三届中国普洱茶国际学术研讨会在昆明召开。与会专家考察了镇沅2700年野生型古茶树。上海大世界吉尼斯颁发了镇沅千家寨野生古茶树“大世界吉尼斯之最”匾牌和证书。

2002

2002年——思茅市被授予“中国茶城”称号

9月24日~25日,中国茶叶流通协会正式授予思茅市为“中国茶城”称号。

2002年——云南茶文化考察团赴台湾进行普洱茶文化考察交流

3月25日~4月5日,应台湾中华茶联合促进会原会长黄文基的邀请,以云南省茶业协会秘书长苏芳华为团长的云南茶文化考察团一行15人到台湾进行普洱茶文化考察和交流活动。

2002年——中国普洱茶国际学术研讨会通过了《中国普洱茶原产地区域论证意见》

6月3日~6日,由中国国际茶文化研究会、云南省西双版纳州人民政府、云南省茶业协会主办的2002中国普洱茶国际学术研讨会在景洪市隆重举行。来自日本、韩国、马来西亚、港、澳、台和中国大陆15个省、市、自治区的190名专家学者参加了大会。会上通过了对《中国普洱茶原产地区域论证意见》。

2004年——下关茶厂、勐海茶厂改制

2004年,下关茶厂通过国企民营化改制,以内部员工持股的方式,改为股份制企业:云南下关沱茶(集团)股份有限公司。同年,勐海茶厂也成功改制,被云南博闻投资有限公司全面接手,成为大益集团下的民营茶厂。

2005年——首届“马帮茶道·瑞贡京城”活动举办

2005年,5月1日,首届“马帮茶道·瑞贡京城”出发活动正式在普洱县举行,主办方共有120匹马,驮有224筐14420片普洱茶,于5月1日由普洱出发,途径成都、西安、太原、河北五省的80多个县、市,行程4000多公里,于10月9日到达北京,10月27日返回昆明。

2006年——普洱茶新茶上市销售需要通过QS认证

QS代表的是食品质量安全准入制度,QS=Quality(质量)Safety(安全),2006年以前,由于历史原因,普洱茶的外包装纸上是没有QS标志以及生产日期的。2006年后,国家规定,普洱茶生产厂家必须通过QS相关认证,普洱茶的包装上必须有QS认证标志,以及打上生产日期。

2006年——云南普洱茶叶协会成立

2006年4月8日,云南普洱茶叶协会正式成立,云南省关工委主任张宝三被选举为首届会长。

2006年——《普洱》杂志创刊

2006年7月,云南第一本由政府创办的普洱茶专业杂志《普洱》问世,它是中国第一本面向全国发行的普洱茶专业期刊。经历15年的发展,《普洱》杂志已经成为普洱茶行业中的权威媒体,并连续荣膺“中国最美期刊”。

2007年——思茅市正式更名为“普洱市”

经国务院批准,云南省政府正式发文,从4月8日起,思茅市改为普洱市,普洱市市级机关所在的翠云区也随之更名为思茅区,同时,原普洱哈尼族彝族自治县更名为宁洱哈尼族彝族自治县。

2007年——百年普洱贡茶回归故里

4月8日,第八届中国普洱茶节期间,北京故宫的“百年贡茶万寿龙团”回到故里云南省普洱市。普洱市举行盛大仪式恭迎百年贡茶回归故里。“万寿龙团贡茶”产于清光绪年间,重约2.5千克,在故宫中珍藏了百余年,被专家誉为普洱茶中的珍品。“万寿龙团贡茶”于3月19日离开北京故宫,途经天津、山东、上海、浙江、广东等地,返回云南省普洱市。

2007年——普洱茶市场崩盘

2007年4月起,经历了前几年高速发展的普洱茶市场,迎来了价格的暴跌。广州芳村开始,以大益、下关等大厂茶为代表的普洱茶产品迎来了持续的价格下跌,并迅速蔓延到全国的市场。很快,普洱茶在上海、广州、北京等主要消费城市迅速大幅贬值,茶价普遍下跌了20%~50%,上演了茶价的过山车。

2008年——《GB/T 22111-2008地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施

2008年12月1日,《GB/T 22111-2008地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施。国家标准的出台明确了普洱茶的概念,即普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。

“标号级”时代的普洱茶故事远没有结束,2022年10月刊,我们再度聚焦标号级,更加全面丰富的展现那个时代的茶人、产品和往事。

同时,我们还推出一张涵盖主要标号级产品的图谱,感谢大家的持续关注和阅读。

来源:普洱杂志

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