澜沧古茶是一家以制作古树茶见长的企业，其中古树熟茶令人津津乐道，有着自己独特的气质——澜沧味。
“澜沧味”熟茶吸引人们的，是那令人捉摸不透的滋味。如果用中国文字来表述，便是：陈酽、暖润，在此基调下又变幻无穷。
这一款，红宝石般的色泽，晶莹，弥漫着山林野木的自然气息，似摊晒野葛的幽幽药韵……
那一款，琥珀般的赭褐色，通透，浸染着池水中的荷花幽香，又能捕捉到山野中的生菌馥郁……
而这一次，是三分甘草、三分沉香、两分当归、两分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香……
澜沧味，千滋百味，概括来说，最令人难忘的是：香、醇、令人叫绝的创新（艺胆）。“澜沧味”变幻无穷，“熟之美”绚烂多彩。请跟随我们的笔迹，带你闻香识澜沧……
香
香是一种抓人神经却又容易散失的美好，让人特别留恋，欲罢不能。熟茶的香，更是如此。有一些香，是茶本身带有的；有一些香，是制作过程中产生的；有一些香，却是偶然所得，可遇不可求，无法重复，不可复制。
澜沧老砖
参香甜茶 忆苦思甜
有一种香，是嗅觉，不同茶不同的香味，会让人捕捉到自己记忆中不同的情绪。澜沧老砖，采用普洱茶等级划分以外的粗壮原料，只为得到一款具有参香的甜味茶。
2003年，景迈山一次大规模的古茶树修剪，留下了一批成熟叶片。当年，澜沧古茶收下了这批外形欠佳、价格相对便宜的古树原料，打算用来发酵边销茶。后来，订购方单方面取消了订单，茶妈妈便咬牙发酵了这堆成熟叶片，做成了熟茶。
这批茶被特意压成了茶砖，以纪念茶妈妈1972年在景迈山上压制的第一款茶砖—“抓革命、促生产”茶砖那段苦中作乐的历史。
2006年澜沧老砖
澜沧老砖发酵得恰到好处，成品具有融入茶汤的参香、葛香和枣香，且随着时间的积累，香味越来越浓郁，具有甜爽、通畅的滋味。
老特沱
陈酽老特 香韵悠长
“澜沧味”中的“陈香韵”，不得不提“老特沱”。它是持久“陈香韵”感受的起源。
老特沱至今只出品了两代。第一代是于1999年发酵2001年出品，因其原料为特级，故被称为“老特沱”。“老特沱”原料级别为特级，甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔，药香、樟香、焦糖香次第呈现，丰富而持久。
“老特沱”的香，主要来自于原料香。其原料，来自于一个生态原始、茶农制作茶叶完全纯手工、土壤及气候都非常独特的神秘古茶区。澜沧古茶根据原料特点为其量身定做了发酵工艺，历经数年的尝试，于2011年再次找寻到了自然产生的老特陈香味。
2001年普洱芳沱：第一代“老特沱”
醇
有一种滋味，厚滑、黏润，茶汤落在舌面，就十分顺畅地滑到了喉肚。厚而不腻，醇且丰富，难得又独特的口舌之怡。
乌金
醇和乌金
乌金是一款茶中艺术品，它的诞生和流传本身就是一个传奇。2002年、2009年、2012年，每一代乌金的诞生，都让人惊喜和回味。2016年乌金在北京人民大会堂盛大发布，更是让乌金蜚声全球，受到强烈关注。
澜沧重器，岁月留金。“乌金”陈韵明显，稠滑，滋味醇厚、饱满，回甘迅速、持久，茶汤鲜活带甜，其口感上的陈韵及熟茶难得的霸气很好地诠释了澜沧味，熟之美。
乌金，虽不是金，也无四射的光芒，但它如烈焰，燃烧着，聚集着。时光历练出优异的品质，时光也陶冶着我们的情怀。乌金，献给那些内在品质如乌金的人。
2002年乌金
2009年乌金
2012年乌金
2016年乌金
有机熟茶
纯醇有机
传奇古树有机熟茶，采用曼弄古树料发酵，其前身有机熟茶生产于2006年，并在2007年成功推出市场。
纯粹的原料，恰到好处的发酵程度，入汤的醇香，绵滑，醇厚，甜润，回甘，建立了澜沧古茶曼弄古树熟茶的标杆。
2007年有机熟茶
原料的稀少，让传奇古树有机熟茶经历了六年的原料累积（2007年至2012年），才得以在2014年上市。
2014年有机熟茶
有机、古树、稀少，这三个要素让“有机熟”在熟茶市场上独树一帜。
八五金砖老茶头
醇滑甘甜老茶头
老茶头，醇之口感的代表作。澜沧古茶的老茶头产品，2013年出品，为古树原料发酵中，发酵堆子里更为细嫩的芽叶，因糖分、果胶等成分较多，而导致的原料黏连难以打散。其丰富的析出物，无论泡饮，抑或煮品，都能让人体味到难以忘怀的绵滑香糯。由于成团黏连，最里面的原料并未完全达到合适的发酵度，保持了一定的生茶鲜活，因此在品饮时，在醇味之余，会有生津回甘的独特体验。
古韵金砖
醇滑甘甜老茶头
古韵金砖，选用2004年到2006年古树发酵堆中的老茶头压制而成，2011年作为第一款老茶头产品成型推出。经年转化，如今药香、枣香、焦糖香、糯香、陈香，层次丰富，回甘生津。
艺胆
出于对原料特性的熟悉把握、对发酵工艺的娴熟运用，我们在技术上不断突破，在品质上不断追求，在工艺上不断创新。艺高人胆大，经历无数次失败的考验及不可预估的原料损耗，一款款独具特色的茶品应运而生，成为澜沧古茶不断征服高端熟茶巅峰的有力见证。
传奇88
宫廷演义
宫廷普洱茶，以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、茶韵长、生津快等特点而著称。因其原料稀少、发酵难度大，而备受茶人珍爱。
2013年传奇88
2005年马帮进京普洱茶大热，有人向老茶人提出要一款最好的普洱茶赠予身份尊贵的人，0088由此诞生。2006年、2009年、2013年和2015年陆续出品。
历代0088
因原料特殊，历代传奇88都从数十批，上千吨古树原料中经多年逐步积累，才得以孕育，再通过制茶人反复调出香、稠、绵、滑、韵味悠长的最佳口感，将古树宫廷普洱的茶性完美释放，成就澜沧古茶宫廷级茶品中的传奇。
2015年传奇88
春億金瓜熟茶
宫廷演义
春億金瓜熟茶，2004年至2006年景迈古树原料的积存，加入第二、三代0085发酵堆子中宫廷原料，更显珍贵。条索比一般的宫廷原料更紧细，芽尖含量更高，香、味之丰富，后期陈化更让人期待。而建厂45周年纪念茶、熟茶金瓜，收藏价值极高与不可复制性，也让其成为澜沧古茶宫廷普洱的里程碑。
龙柱
宫廷演义
龙柱，精选2004年至2006年景迈、邦崴、曼弄宫廷细芽为原料。在云南原产地经岁月沉淀，压制前已散发着浓郁的陈韵。独特深发酵工艺，使得每一泡茶汤入口都带来强烈的口腔冲击力，达到最佳的品饮状态。
紫龙圆熟茶
紫龙呈祥
吉祥紫气，珍稀紫芽，至尊高贵。
紫龙圆茶，以珍贵紫芽茶为原料。紫芽茶内含丰富的花青素，具有极强的抗氧化性，有很突出的防辐射等保健功效，但“紫芽”发酵，更难控制时间和温度。前人从未有过用其为原料的熟茶发酵工艺流程的记载，面对发酵过程中种种突如其来的变化，老茶人最终降服了这条霸气而刚烈的“紫龙”，制作出这款别具特色的功效性熟茶。
0085
普洱茶中的瑰宝
0085的出现，颠覆了一直以来普洱熟茶的传统，创造了一个又一个的传奇，它在原料及加工技术上都成为了普洱熟茶的翘楚，被资深茶友高调评论为市场上一款极其难得而没有争议的好熟茶。
坚持用景迈山古树茶进行发酵，古树原料的高含糖量，虽增加了发酵难度，但能让口感更佳，醇厚甘甜。原料的特殊稀少，每隔两年才能出一批，每一批的产量也一直不高。从2008年开始，为了能让茶品问世就达到可品饮的状态，发酵及制作过程均在产品上市前1-2年完成，通过精雕细琢的完善和时间的陈化，从而提升0085的品饮价值。
芳、醇、透艳是0085特有的品质。汤色如红宝石般瑰丽迷人，入汤的陈香与甜香悠长浓郁，口感厚重、绵滑，韵味长且厚，长时间留在齿间、喉咙，茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程，极具视饮享受。
澜沧古茶1966
视觉与味觉的盛宴
2011年出品的“澜沧古茶1966”，是一款向公司建厂45周年献礼的熟茶巨制。这款茶凝聚了古茶多年熟茶工艺的精髓，采用不同等级、不同年份的原料，进行不同阶段不同程度的发酵，制得四砖，每片茶品在口感滋味上都各具特色，全方位展示了澜沧古茶熟茶的工艺水平和熟茶的美。它装载了古茶的真诚、智慧、心血，携带着岩冷的祝福，成为大自然最美丽的馈赠。
时光仓
时光仓，是澜沧古茶推出的一系列茶品。
以“大美澜沧，岁月留金”为理念，采用云南大叶种晒青茶为原料经悉心适度发酵，均具特色口感，每年压制一批，原产地生产、原产地储存。数年专业藏养，获得适饮性后，二次包装再次推出市场，即时品饮，充分感受“澜沧味”丰富内质和专业品质。
古木香
陈香木韵 醇滑甜润
古木香，就是其中一款时光仓产品。2012年原产地生产，原产地存放，5年1800个日夜悉心养护，专人专职，星级照料，定期品鉴，监测转化。古木香经过五年润养自然陈化，木香浓郁，色泽红褐油润饱满，生机满盈，茶汤红浓透艳，入口顺滑醇厚，汤香陈韵，滋味醇厚，甜味突显，一口倾心。
闻香识得澜沧味，岁月藏香鎏金醉。
在澜沧古茶的熟茶大宝库里，还有许多熠熠生辉的明星熟茶，要用三言两语说清楚实在太难。因为其随处是珍宝，如同阿里巴巴走进了那个绝世藏宝的山洞一样，满眼珍奇，拿起这个有历史，拿起那个有惊叹，各有各的故事，各有各的温度。如越陈越香、8047、07808、乔木铁饼熟饼、濮人茶熟茶、女儿香沱、醇香、“黄帝陵”熟饼、“吉祥如意”的“如意”砖、“方圆之缘”熟方砖，星光熠熠，异彩纷呈……
一千位古粉心中，会有一千种澜沧味。
至于那些无法一一细说的澜沧味熟茶，以及它们给我们带来的千万种感动与惊喜，还是暂且放一放，就让我们静下心来，慢慢品味，好好地享受这澜沧味，熟之美……
越陈越香，是普洱茶的基本特性之一。这就决定了普洱茶在经过初加工或精加工，乃至包装之后，其最终的品质塑造还没有真正完成，尚需要一个陈化的过程。其不论生熟，在时间的雕琢下，才越显精致光彩。
普洱茶的陈化是保障普洱茶独特品质的一个基础环节，也是周期最漫长的一个环节。当茶叶放入仓库的时候，塑造它们成为一个完整生命的时刻才刚刚开始。古茶人坚信，时光，是雕刻大师；仓储，是“澜沧味”品质的保障，蕴含着“澜沧味”的熟成密码。
好的仓储赋予普洱茶第二次生命，绵延生发出时间的味道，韵味弥香。因此，专业仓储，是赋予“澜沧味”千变万化之神韵的奥秘。
仓储是保障，又分为原料仓储和成茶仓储两个部分。
原料仓储
养育，让普洱茶与自然和时光一起成长
初制加工好的毛茶原料或者普洱茶散茶，还不能马上成为制作茶品的上乘原料，需要被送入原料库中进行独有的“养育”。
原料“养育”
是“澜沧味”仓储中特殊且重要的一环，
并且一定是在原产地完成。
优异的生态系统，为原料养育提供了有利条件
澜沧江两岸秀美的连绵山峦，孕育了独一无二的普洱茶。普洱茶在后期陈化过程中的有益微生物菌群，需要有高质量的空气，适宜的温度、湿度等自然环境条件。而云南普洱原产地特殊的地理条件造就了云南新鲜的空气、灿烂的阳光以及适宜的气候，为普洱茶后期转化的不同滋味、香气、口感提供了不同的可能。
在相对低温和干燥的云南原产地存储的普洱茶，虽然“熟得慢”，却能很好保存香气。澜沧古茶的原料库建于云南普洱澜沧县厂部，在上世纪90年代开始使用，这里是养育普洱茶原料最好的地方，常年养育了约四千吨的高品质原料库存，长年累月的积累，让整个库房弥漫着茶叶醉人的香甜，打开库门远远就可以闻到飘出来的阵阵茶香，以至于参观的茶友都说：进来就不想出去了，在这里睡着做梦都是甜的！
庞大的原料养育库，成就“澜沧味”变化多端的口感
通过原料“养育”，“澜沧味”的品质得到了很好的保障，这不仅能保留普洱本身的热烈鲜活，与原产地的自然和时光一起成长，同时，加工好的普洱茶原料在母亲的怀抱中自然地舒展、呼吸，使得其口感更丰富、更饱满。这些经过“养育”后的优质原料，是“澜沧味”的基础。它们可以让制茶人心无旁骛地按照不同配比进行变化多端的搭配，不管是独用一味的纯料，还是混搭调和的拼配，这些综合了原料、工艺和时间的原料，为独特的澜沧味创造了丰富的味蕾体验。
如每一年新的001都加入了有年份的001原料，这些原料就来自于澜沧古茶“养育”超过了六年的原料库。老原料的加入，让001得以保持它优质的基因，制作出当年较其他新茶更为丰富、成熟的口感。而0085的原料，同样需要在这独有的环境中修养身心，驯化野性，陈化生香，醇化温润。养育两年或以上，老的原料甚至养育十年，方拿出来制成茶品。
成茶仓储
时光仓：普洱茶的自然养护地
澜沧古茶时光仓
一片茶的生命历程，并非在它被制作出来的那一刻，更多惊喜，来自后期的陈化“魔术”。对于成品茶，澜沧古茶按照“时光仓”的理念认真存储，它既是澜沧古茶储藏普洱茶的仓库，也是一种商业模式。
时光仓，参照药品存放标准建立的标准化仓储
澜沧古茶的时光仓自2014年建成，位于普洱市城郊木乃河工业园区，专为澜沧古茶创造一流仓储环境而设。古茶人认为，只要区域环境适宜于人体，也就适合存茶，可以说极大地体现了自然仓的概念。
普洱的气候条件、地理环境适合自然仓储，时光仓的打造参照了药品存放标准，每个仓库中都装设有智能化的电子监测仪器，可在显示器上监控库内温湿度的变化。一旦湿度超出可控范围，管理人员也会进行人工抽湿，但在这里，温度基本上甚少需要人工干预。
“时光仓”，大美澜沧，岁月留金
对于熟茶而言，即使再完善的发酵技术也不可能完全规避熟茶品质上的缺点，因此，新制的熟茶不宜立即投放市场，而需要经过一段时间的藏养。澜沧古茶的熟茶无论是发酵后的原料，或是出厂后的成茶，首先要进行回炉仓储。
而“时光仓”模式，则是澜沧古茶基于此，以“大美澜沧岁月留金”为理念推出的一系列茶品，为时光仓专门定制产品，每年压制一批，原产地生产、原产地储存。数年专业藏养，至少4年以上，获得适饮性后，再推出市场，即时品饮，充分感受“澜沧味”丰富内质和专业品质。
被压制好的茶品进入时光仓中悉心藏养，高标准干仓储存，专业管理控温控湿，茶叶在时光仓中潜心修炼：趁着发酵时的湿热条件附着在茶叶上的大量有益微生物菌群是陈化的主力军。它们在适宜的外部环境，以及稳定的内部空间相互成就，有益微生物菌群和茶一起成长，一步步推进着陈化进程，不断地滋生、呼吸、放热、吞食、转化、释放，借着时间的凝练，茶品变得醇和、滑润、细腻，饱含时间的味道。
各地时光仓仓储
藏养：时间的味道
当茶进入全国各地的古茶之家，它们成熟的过程也严格按照“时光仓”的理念认真存储，各地都将仓库当做茶叶至关重要的地方。
环境必须干净、整洁、干燥、无异味、光线也不能直射。为了不让茶叶受潮，需要叠放在高于地面十厘米的木板上，也不能贴近墙面。
同时要严格控制好湿度、温度。获取数据是极其简单的，但多样性的生态、环境，冷热交替等条件的存在，需要我们像呵护婴儿般日复一日地去看管和照顾，观察变化，却是不易。
存储得当的普洱茶并非能立即展现出它最优异的一面，从大仓出来的普洱需要进入紫砂罐、瓷罐里藏养，完全苏醒后方能表现它最美的一面。罐子需要经历清洗/浸泡、干燥、抽湿、罐中测试湿度、擦净/空气对流等5个步骤的处理，而这个过程更是需要藏茶人的细心和耐心。
茶品的藏养也必须遵循严格的流程和标准。
藏养
撬茶
放入罐子的普洱茶的拆解是一个讲究的过程。茶针向茶饼内侧撬一圈，再向外侧面撬一圈，使表面松散。茶针撬出茶芯，照着缝隙把茶芯、茶圈撬成小块，最后装入紫砂罐中。
贴茶罐标识
随后，标明茶的年份、名称、醒茶日期。
归类摆放，控制温湿度
把装好茶的紫砂罐整齐摆放在茶房的货架上，按茶的生、熟，年份不同、产品系列归类摆放，干燥整洁的茶房，恰当合适的温湿度。
罐子藏养仅限于短期的醒茶，若时间过长，茶的口感同样会走下坡路。
澜沧古茶是一家专业事茶55年的茶企，古茶之家遍布各地，每一家都有经过专业的仓库以及专人专门藏养过的茶品，并有专业的茶师为您讲解很多关于普洱茶藏养的知识，为您奉上一杯杯温润的茶汤。
时光是雕刻大师，仓储是普洱茶第二次生命的诠释，越陈越香的延续，是绽放最美普洱的前提。
好的仓储，能让优质的普洱茶随着时光而焕发出属于它们的特殊魅力。茶是有灵性的，不管是专业周到的“时光仓”储藏，还是极尽呵护的精心养育，它必定会回报我们生命的力量和迷人的芬芳，带给我们美好的“时间的味道”。
秋高气爽，八桂福地茶香正暖，2018年广西（南宁）茶产业博览会将于11月9-12日盛大开幕。
高端“澜沧味 熟之美”现场交易，让爱茶人近距离接触多款经得起时光考验，得到了茶行业认可的澜沧古茶高端古树熟茶，更有近期高热度重器产品“乌金”、熟茶现场交易，带您品赏大美澜沧，岁月留金。
专业的茶企保证茶品质，专业的茶师演绎醉美澜沧味，专业级别的现场品鉴交流。名山纯料古树熟茶盛宴，您在家门口就可以品赏到的地道古树普洱熟茶，让爱茶人多维度体验澜沧味·熟之美。
2018年普洱景迈山古茶林普洱茶现场预售，茶妈妈亲临现场交流。
一款“有身份证”的景迈山古茶林普洱茶，可识别、可查询、可追溯、可信任。每一片普洱景迈山古茶林普洱茶都是澜沧古茶制茶团队为更好的保护景迈山古茶林，规范化生产流程做的一份努力。这是一款从鲜叶采摘到毛料制作到压制成型，全程实行视频监控，监控中心可随时看到现场情况的茶品。
从邦崴到南宁，一杯带着千年天地灵气的邦崴茶王茶汤与有缘人跨越超1000多公里相遇。世界珍宝级的邦崴茶王，与爱茶人共享，细品那已深入中国人骨髓的茶文化源头。
颜高味好美誉度高的茶妈妈陈皮普洱，简单、便捷，成为了众多爱茶人的居家旅行必备佳品。高品质的健康茶生活从这一杯茶妈妈陈皮普洱开始，每一颗都是贴心的讲究。
一款来自于云南的高山生态古树茶，传承了澜沧古茶1983年荣获国家外经贸部“普洱茶优质产品”的普洱散茶的风骨。时隔35年，经典再现，专业专注专心的制茶团队的诚意之作，每一勺都是一杯好喝的健康茶。
2018年广西（南宁）国际茶产业博览会
展位：广西南宁国际会展中心 2号厅 T067
时间：2018 年11月9 - 12日
地址：广西南宁市青秀区民族大道106号
届时，诚邀各位古茶家人共品佳茗，共叙茶话。
