润元昌从2011年建厂后,运气比较好,迎来了普洱茶行业的第二波牛市。
但在行业牛市期间,人们身在其中,反而是没有能力去判断当时处于什么时期,以及什么时候会结束的。
所以在当时的心情是希望、忐忑、沮丧、不安与兴奋同时交替,在犹豫中不断努力。
直到2014年年底牛市过后,才开始恍然大悟,原来我们经历的这几年就是传说中最好的牛市。
但是在非常狂热的2013年下半年,我就有一个预感:普洱茶行业未来肯定会迎来一个低谷期。
我当时问自己的是:如果低谷期来了,润元昌要做什么是肯定正确的?
我们在普洱茶行业的长远机会是什么?什么是做多做少都不会错的?
最终得出的结论是要多做熟茶,而且要做成精品熟茶品牌,要拥有庞大的熟茶库存计划,要做普洱茶的长期主义。
所以在2013年开始我们大量发酵熟茶,在2014-2015年开始迎来第一个高峰。
因为只有熟茶是真正短期内大量品饮的,是真正贴近大部分消费者的,是培养客户最好的粘性产品。
当时我们对熟茶的规划是:整体以春茶发酵为行业独一无二的区分点。以高端发烧级熟茶为产品线金字塔,以大量入门级的精品熟茶为基础,以柑普茶等调配茶为丰富的周边。
因为在2014年以前,整个普洱茶行业,是没有一个厂家会以春茶来大量发酵熟茶的。
我通过百度、淘宝、天猫、微博等进行查询搜索,都找不到一款产品以“春”字来命名熟茶产品。
所以我们当时就以春茶发酵来做定位区隔,做业内细分领域的第一个和第一名。
从2014年的第一款春茶发酵命名的产品“布朗之春”开始,我们研发了“高山之春”、“大美之春”、“润之春”、“醉酽之春”、“班章之春”、“勐海之春”等一系列春茶发酵的熟茶。
其中“大美之春”是润元昌的第一款高端熟茶。
当时的定位是想做成熟茶界的天花板,熟茶的传世之作,所以耗资巨大,不惜成本,以高端的班章料为基础进行发酵。
大美之春也不负众望,2015年上市后,受到了业内许多老茶人的一致好评,为润元昌赢得了良好的品牌口碑。
市场的同行调货价格连续六年上涨,从刚上市到现在已经上涨了6倍多。
回头一看,大美之春的价格上涨就是一条完美的上升曲线。
到2021年,润元昌已经建立起了较大的熟茶原料库存,建立了润元昌的熟茶风格体系,也拥有了一批喜欢润元昌熟茶风格的茶友,“春茶发酵的熟茶”也成了润元昌的品牌符号之一。
梁总说,要把春茶发酵的熟茶做成润元昌的长期品牌资产,做成我们对茶行业有力的社会承诺。
润元昌的熟茶品牌计划,给我们带来了另外一个意想不到的发展机会,就是小青柑。这个留待以后再写。
信息贵在分享,如有涉及侵权请联系及时删除。
时光如梭,总感觉一年比一年过的快。细数即将过去这一年,润元昌呈上了15款春茶发酵的熟茶精品(渠道定制茶品除外)。
从年初的旺财金砖到年末的大将军老茶头,2018年润元昌哪一款熟茶产品最令你印象深刻呢?我们一同往下回顾吧!
01
旺财金砖
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·旺财金砖(狗年生肖纪念)
【类别】:熟茶
【年份】:2018年
【形态】:砖茶
【规格】:500克/砖,10砖/件
【包装】:棉纸包砖+礼盒装
【零售价】:398元/盒
点击了解产品详情
新品上市|元旦快乐!狗年生肖纪念茶1月1日上市
02
701老铁
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·老铁熟饼
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:357g/饼;7饼/提;28饼/件
【包装】:传统笋壳扎筒+专版外箱打包
【零售价】:360元/饼
点击了解产品详情
新品上市|春茶浓情,老铁熟饼和金班章青饼2月28日联袂上市
03
701大美之春
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·大美之春
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:360克/饼;5饼/提;20饼/件
【包装】:棉纸+专版提盒+外纸箱
【零售价】:720元/饼
点击了解产品详情
新品上市|千呼万唤始出来,大美之春嗨翻天
04
601三级熟茶
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·500克三级散茶
【类别】:熟茶
【年份】:2016年
【形态】:散茶
【规格】:500克/袋;20袋/件
【包装】:牛皮纸袋装+专版外箱
【零售价】:168元/袋
点击了解产品详情
3月24日三款新品温暖上市,心动不如行动!
05
701三级熟茶(升级版)
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·701三级散茶
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:散茶
【规格】:500克/袋;20袋/件
【包装】:牛皮纸袋+专版外箱
【零售价】:180元/袋
点击了解产品详情
3月24日三款新品温暖上市,心动不如行动!
06
手撕片玉
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·片玉
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:手撕饼
【规格】:150克/饼;5饼/盒;10盒/件
【包装】:绵纸包装+手提箱
【价格】:150元/饼
点击了解产品详情
片玉4月3日随心上市|薄薄一片,轻轻易撕,立享茶时光
07
巴达之春
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·巴达之春
【类别】:巴达山春茶原料发酵的熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:360克/饼;5饼/提;20饼/件
【包装】:笋壳扎筒+外箱
【零售价】:380元/饼
点击了解产品详情
新品上市|山泉水发酵,每一次小迈步,都是为了呈现给更好的你
08
蓝铁
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·蓝铁
【类别】:熟茶
【年份】:2018年
【形态】:铁饼
【规格】:357克/饼,7饼/提,28饼/件
【包装】:棉纸包装+笋壳扎筒+专版外箱打包
【零售价】:550元/饼
点击了解产品详情
新品上市|润活发酵,把更具润感更有活性的熟茶带给你
09
春之元
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·春之元手工沱茶
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:小沱
【规格】:300克/罐,2罐/盒,10盒/件
【包装】:礼盒包装
【零售价】:268元/罐,536元/盒
点击了解产品详情
新品上市|让茶香在舌尖绽放,701春之元手工沱甜蜜来袭
10
中国好韵
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·中国好韵
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:357克/饼;7饼/提;2提/件
【包装】:棉纸包装+笋壳扎筒+外箱包装
【零售价】:88元/饼
点击下方文字了解产品详情
新品上市| 润元昌国民熟茶代表-701中国好韵熟饼浓情上线
11
凤鸣金砖
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·凤鸣金砖
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:砖茶
【规格】:1kg/砖;12砖/箱
【包装】:棉纸包砖+礼盒包装
【零售价】:600元/砖
点击了解产品详情
新品来袭| 宫廷女儿贡与凤鸣金砖,9月8号同步上市!
12
女儿贡饼
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·宫廷女儿贡(北方专供)
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:200克/饼;5饼/提;8提/件
【包装】:棉纸包装+专版提箱+专版外箱
【零售价】:180元/饼
点击了解产品详情
新品来袭| 宫廷女儿贡与凤鸣金砖,9月8号同步上市!
13
景迈丰韵
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·景迈丰韵
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:饼茶
【规格】:357克/饼,7饼/提,4提/件
【包装】:绵纸包装+笋壳扎筒+外箱包装
【零售价】:380元/饼
点击了解产品详情
新品上市|名山纯料熟茶-景迈丰韵,给你更纯粹的浓软香甜
14
501三级熟茶
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌 三级散茶
【类别】:熟茶
【年份】:2015年
【形态】:散茶
【规格】:25公斤/袋/件
【包装】:散装
【价格】:150元/斤
点击了解产品详情
新品上市|501三级熟散茶,3年专业干仓自然陈化,陈香浓纯好口粮!
15
701大将军老茶头
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】:润元昌·大将军老茶头
【类别】:熟茶
【年份】:2017年
【形态】:砖茶
【规格】:450g/砖;10砖/4.5公斤/件
【包装】:双包棉纸+手提袋+专版外箱
【价格】:560元/砖
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净。
老茶鬼总喜欢说,你喝得多了就懂了。但是如果想成为从业人员、或者是社交场上有需求,如何在相对快的时间内训练出有效的品鉴力?
品鉴力就像每个人的学习能力,同样的一杯熟茶,普通学生喝起来觉得入口舒适、有厚度有润感,如果习题做得多了还能判断一下这是哪个产区的茶;而学霸一喝,茶的产区、档位不言而喻,接着推测年份、用料,最后看一下叶底、干茶确定了自己的判断。
于是普通学生开始在老师的讲解引导下,一步步获取这款熟茶的相关知识,一点点解锁相关特点。
学霸的品鉴力固然是有天分的,但普通学生也可以用后天的学习追赶。
刘春梅:
短时间内提高品鉴能力,找专业人员指导品饮啊,这是最简单又快速的方式啊。同品牌不同系列的对冲品饮,不同品牌同等级的对冲品饮,总之还是要多喝多喝,相互对冲比较着喝。
有专业人员指导品饮,这就相当于请了辅导老师,有了学习氛围,指导到位肯定进步快速。
在有专业指导下进行对冲品饮,比自己摸索要有效得多。
说到对冲,其实有时候影响对冲判断的不是品茶能力,而是对冲方法。
茶性茶品差距大的茶对冲,可以看出好茶的特征和差茶的区别;
等梯度差异品质的多款产品对冲,可以出各个茶品的品质差异,比如大美之春与布朗之春的对冲;
不同产区同等价位的茶对冲,可以看出产区风格的差异,比如2016年的勐海之春与2017年的巴达之春对冲;
同个系列同等价位不同风格的茶品对冲,可以看出茶品之间的风格差异,比如大美之春与醉酽之春、高山之春与布朗之春对冲。
品饮的时候除了根据本能的感官判断,普洱茶国标也是一个重要的参考标准。
外形色泽红褐,形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面;洒面茶应包心不外露;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚(回甜),叶底红褐。
如果你没有专业人员可以指导,那根据普洱茶国标来喝来判断是最好不过的了。
yuan:
多看相关的视频书籍,让自己有个普洱茶的文化基础,然后选一个品牌的茶作为样本,喝不同价位的茶,多做对比,体会不同价位的茶的不同,价格可以选择有点差距的。然后根据自己新喝的茶跟自己以前喝过的品牌茶那款差不多,然后做品鉴。
不同品牌的熟茶产区、风格是有差异的,可以前期在品鉴过不同品牌的经典茶品后,选择最符合个人口感的品牌,而后根据该品牌的茶为样本,对比不同价位的茶的不同。
你只需要喝好茶,喝你选择的标准下的好茶,去习惯感受有效物质多的茶,自然而然就能养出一个习惯标准。当偶尔喝到有效物质不达标的茶,就喝不上了,好坏就分出来了。
老茶鬼总说的“你喝得多了就懂了”没有错,但说的多了就像一句万能金句,没有错也没有用。
在“喝得多”的基础上还要摸索出更有效的喝法、更适合自己的方法,上面我们列举了有无人指导的两种氛围下的学习方法,然而两者并不冲突,甚至因喝茶环境不同可以巧妙结合,希望对在探索熟茶品鉴的你有帮助。