2018年10月31日星期三
景洪市阴
温度18℃
湿度89%
秋之寂寥,寞寞无聊。登山仰望苍穹之浩渺,侠情顿生,持云赠人;俯瞰遍野茶树青绿如翡翠,蝇营念绝,采茶烹饮。此可谓茶人的素雅。
天幕阴沉,云雨窥人间。版纳茶仓公司第三场普洱茶品鉴会悄然开幕,地点改于版纳茶仓之茶学院举办。金黄的楼宇盘卧,似是经普洱茶镀过般熠熠生辉。
此次品鉴方式:63方程式,主题“鉴茶品与年份”。
品鉴会/6次出水
-品茶·鉴茶·评茶-
样1:汤色明亮,青草香,苦弱涩强,回甘慢,叶底青绿,杯底留香持久;
样2:金黄透亮,带烟味,2-3泡苦涩显,后期转柔,水质滑顺,回甜足。
品鉴会/3次开汤
-品茶·鉴茶·评茶-
样1:汤色浅黄,酸感显,末泡苦涩化开,回甘略缓;
样2:汤色金黄,苦涩弱,烟味弱,回甘快,杯底留香。
品鉴会/分享
-鉴茶·分享·交流-
两款茶品,差异不大。观闻汤色,黄橙橙,清香外溢,品其味,苦涩毕显,清野香中,回甘佳,可以断定是新茶;主持人:确认过此条。
样1入口滋味酽厚,香气高扬,且回甘生津佳,新茶中必为韵.云南和勐海之恋,而此款更符合勐海茶的特性,应为勐海之恋;确认过此条。
样2滋味浓而气韵有劲,饱满且有层次,烟味显,杯底香,定是四季系列的秋之露;确认过此条。主持人表示,确认过茶品,平时没少喝吧!
品鉴会/公布
-品饮·馈赠·收藏-
样1为勐海之恋(2018年/生)。
原料精选于素有“普洱茶之都”之称的勐海大叶种晒青茶叶,经传统工艺加工后蒸压成形。
产品外形条索整壮、显毫、色泽墨绿油亮;内质汤色淡黄明亮,香扬水柔,刺激性较低,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。品质优良宜饮宜藏。
样2为秋之露(2013年/生)。
六大茶山将十余年来所获得奖项的茗品配方,结合每一季的茶叶特性、特点、口感,经过精心重组调配,在2013年,特别推出六山四季系列,分别为“春之风、夏之泉、秋之露、冬之雪”四款产品。
原料选西双版纳乔木茶青,经传统工艺高温蒸压制作而成。饼型工整、松紧适度、条索肥壮显毫、色泽润亮、汤色淡黄绿,滋味清雅、茶气润泽、香气嫩爽、茶汤润滑、叶底整壮柔软。具有超高的品饮、馈赠和收藏价值。
茶人,不是全无温饱、饥寒之刚需,而是凌于此上,求物质之丰饶,兼追精神之佳境。
《小窗幽记》载:“人生待足何时足,未老得闲始是闲”;邀友三五人,围炉夜聚,借品饮之机,观悟此生,但有所感,或以笔记,或与友畅谈,方不践踏此等好茶。
人生飘忽百年过,寒暑交替几番风雨。愿一壶普洱香,能暖余下光阴,不负韶华,慰藉步履于风尘的你。
今年,我们迎来最冷的一年,
冷到了天地作冰箱,矿泉水秒结冰。
冷到了大海不仅上冻,还开锅了。
冷到了寒风扑在脸上,
比后妈打的都疼,
真是除了没人疼,其他全身疼。
青岛大海产生“海浩”奇观,网友戏称“开锅了”。
这样冷的天气,
谁还愿意出门呢?
既然这样我们不如来喝上一壶普洱熟茶吧!
白瓷小杯盏,红泥小火炉,
银壶请茶入,宝石随水出。
就让这一杯熟茶,
浸润,温暖我们的整个身体器官。
让我们一起来欣赏,
红汤映白雪,
疏影婆娑舞。
让我们一起来享受,
普洱熟茶的醇香,
悠悠的在我们鼻息前盘旋。
让我们一起来品味,
普洱熟茶的醇厚,
在我们的口腔中持续不断的散发着温暖。
如果这是一款轻发酵的古树熟茶,
那就更好了。
这个时候我们不仅能够看到它,
宝石红般的汤色。
更能喝到它如米汤般的稠滑,
这样的稠滑中还带着生津。
这都不是最特别的,
最特别的是,
这样的好茶,哪怕茶汤已经下咽了,
口腔中还有丝丝的甜度粘粘在唇舌上,
喉咙处有如夏夜中微风的清凉感,
而腹腔中,一股暖意在其中波涌,
而后渐渐布满全身。
让我们忘记了外界的寒冷,
只记得此时的温暖、静谧、美好与和谐。
有时候,人生像一壶茶,苦中带有甘甜,涩中带着清香。那苦涩的滋味从舌尖上蔓延开去,甜味自然涌上心头。
品尽人间清苦味,方悟心中一味禅。就像那灿烂的阳光总在风雨后最温暖美好,就像那象征的希望的黎明总是要越过漫长的漆黑。
芸芸众生,其实与壶无异,只有千锤百炼、饱经风霜,经得起岁月沉浮的人,才能实现自己的价值,散发出生命的清香啊!
一把好壶,经得住滚烫的开水,受的起凛冽的寒冰,容得下茶叶的飘舞翻腾,那端庄的身形,典雅的气质,天然的香气,宛如窗外春雨飘洒的气息自心发起,又仿佛那山野间茶树发枝抽芽的声音。
一壶茶,让时间慢下来,让心静下来。一壶茶水,收藏令人多年来人们的悠闲时光。无论多忙碌,只要泡上一壶茶,看那香气萦绕,心灵就逐渐丰满。茶香的源头,不在双手,而在心间。
品一壶普洱,那带着轻烟的茶水纯净透彻,无尘无垢,褪尽了繁华虚妄,把心灵从名利的束缚中解脱出来,空余满室芳香。
那清甜的滋味从嘴边流淌到心里,仿佛把人带进了广阔茂密的森林中,听竹林里轻音缭绕,若有若无的风沁人心脾,宛如来自缥缈洪荒。
扰扰红尘中,浊物为酒,清物有茶。对于那些奔波劳碌的人而言,茶是生命的诗意,壶是灵魂的自净。
静静沏一壶茶,水漫,茶透,只是一种过程。
在一壶茶味光阴里,与人相识,相知,谈论风月,释放心灵……
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