2018年10月31日星期三

　　景洪市阴

　　温度18℃

　　湿度89%

　　秋之寂寥，寞寞无聊。登山仰望苍穹之浩渺，侠情顿生，持云赠人；俯瞰遍野茶树青绿如翡翠，蝇营念绝，采茶烹饮。此可谓茶人的素雅。

　　天幕阴沉，云雨窥人间。版纳茶仓公司第三场普洱茶品鉴会悄然开幕，地点改于版纳茶仓之茶学院举办。金黄的楼宇盘卧，似是经普洱茶镀过般熠熠生辉。

　　此次品鉴方式：63方程式，主题“鉴茶品与年份”。

　　品鉴会/6次出水

　　-品茶·鉴茶·评茶-

　　样1：汤色明亮，青草香，苦弱涩强，回甘慢，叶底青绿，杯底留香持久；

　　样2：金黄透亮，带烟味，2-3泡苦涩显，后期转柔，水质滑顺，回甜足。

　　品鉴会/3次开汤

　　-品茶·鉴茶·评茶-

　　样1：汤色浅黄，酸感显，末泡苦涩化开，回甘略缓；

　　样2：汤色金黄，苦涩弱，烟味弱，回甘快，杯底留香。

　　品鉴会/分享

　　-鉴茶·分享·交流-

　　两款茶品，差异不大。观闻汤色，黄橙橙，清香外溢，品其味，苦涩毕显，清野香中，回甘佳，可以断定是新茶；主持人：确认过此条。

　　样1入口滋味酽厚，香气高扬，且回甘生津佳，新茶中必为韵.云南和勐海之恋，而此款更符合勐海茶的特性，应为勐海之恋；确认过此条。

　　样2滋味浓而气韵有劲，饱满且有层次，烟味显，杯底香，定是四季系列的秋之露；确认过此条。主持人表示，确认过茶品，平时没少喝吧！

　　品鉴会/公布

　　-品饮·馈赠·收藏-

　　样1为勐海之恋（2018年/生）。

　　原料精选于素有“普洱茶之都”之称的勐海大叶种晒青茶叶，经传统工艺加工后蒸压成形。

　　产品外形条索整壮、显毫、色泽墨绿油亮；内质汤色淡黄明亮，香扬水柔，刺激性较低，口感厚重香甜，苦涩味低，回甘生津持久，叶底鲜活，均匀整齐，茶质优良极耐冲泡。品质优良宜饮宜藏。

　　样2为秋之露（2013年/生）。

　　六大茶山将十余年来所获得奖项的茗品配方，结合每一季的茶叶特性、特点、口感，经过精心重组调配，在2013年，特别推出六山四季系列，分别为“春之风、夏之泉、秋之露、冬之雪”四款产品。

　　原料选西双版纳乔木茶青，经传统工艺高温蒸压制作而成。饼型工整、松紧适度、条索肥壮显毫、色泽润亮、汤色淡黄绿，滋味清雅、茶气润泽、香气嫩爽、茶汤润滑、叶底整壮柔软。具有超高的品饮、馈赠和收藏价值。

　　茶人，不是全无温饱、饥寒之刚需，而是凌于此上，求物质之丰饶，兼追精神之佳境。

　　《小窗幽记》载：“人生待足何时足，未老得闲始是闲”；邀友三五人，围炉夜聚，借品饮之机，观悟此生，但有所感，或以笔记，或与友畅谈，方不践踏此等好茶。

　　人生飘忽百年过，寒暑交替几番风雨。愿一壶普洱香，能暖余下光阴，不负韶华，慰藉步履于风尘的你。