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品一壶好茶

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一壶好茶,氤氲着一生的盛宴

悠然的尘世间,用青翠的季节之火,烹煮一壶碧绿的新茶,诗酒趁年华的芬芳,无须细品,沾唇即醉。

袅袅茶烟,流淌着过往的醇香,旖旎而安稳的过往,需细细珍藏;如梦的人生,应煮诗烹茶,徜徉清风,醉卧白云,抒就禅意人生的传奇!

诗意禅茶,风情而潇洒,婉约成一幅清新动人的画,宛如一位妙龄少女,醉人风姿,豆蔻年华。


历经四季更迭,尝尽风霜雨雪,经年过后,又是否还能寻见从前红楼绿窗的繁华?

浅行红尘,应不以物喜,不以己悲,在五味陈杂中持一份恬淡,觅一世安然,悟静好人生。“一向年华有限身,等闲离别易销魂。”


轻吟晏殊的《浣溪沙》,心中的柔软平添一分。年华易老,生命易逝,应珍惜可以握住的美好光阴,怜取眼前人与事。春光易逝,盛年转眼不见,满目河山空念远,当知得失随缘。

倘若于最深的红尘里重逢,以同一种姿态看着对方,这又何尝不是看过沧海桑田依旧容颜不改的绿水青山?

放鹤亭中,一曲悠扬长笛,吹彻千年诗韵。煮诗烹茶,参禅论文,悟静好人生,又何尝不是一种幸福的期许?


人生有缘弥可贵,岁月无期当自珍。漫长的人生之旅中,将如烟的茶事浅斟慢酌,暖香中的清苦,宛若生命的味道。

阵阵茶香,从半掩的窗扉溢出,汪洋了红袖添香。踏雪飞鸿,将阁楼落红安放心间,以静落芳华的姿态仰望苍穹。

焙一壶好茶,品一盏香茗,于诗茶之中激荡流年。人生难免有风雨飘摇季,人散离合期,秋霜会染白双鬓,但袅袅茶烟便可将你前世今生的记忆唤醒。


人生,多少崎岖坎坷途,多少向晚垂夜幕,最后因种种原因忘记了自己本应前行的路,日暮江上又多了一只怅惘的孤鹭。

茶韵,酿就了一壶清音,于松涛的背景,溢出了石壁,循着人生的轨迹,流入情田,幻化成一片碧海情天,抒就着别样的洞天,美妙情缘。

抬眸望去,泪眼朦胧,一壶好茶,氤氲着一生的盛宴;如黑暗中的火焰,引导我们,照亮心田,也照亮生活在黑暗之中的另一个自己,告别黑暗,走向光明。

漫长而又短暂的人生之旅中,给自己一点闲暇时光,暂忘尘世间的纷繁复杂,煮诗烹茶,去聆听茶的心事,找回纯真质朴的自我,释放自己的心灵。

漫游天地间,饮一壶好茶,便可安行天下,哪管权钱落谁家。

来源:莫道茶事,各位好,文章已更新,请知悉,谢谢!

一壶好茶邀君共,有情明月在心间

中国人爱喝茶,就如林语堂先生所言:“只要有一只茶壶,中国人到哪都是快乐的。”

茶好,好在平平和和、清清淡淡的风格,好在随遇而安、矜持自爱的品德。在外国人眼里,你懂得了茶,也就懂得了中国。

万片茶、千把壶,设一独坐之境,能体悟到所有想要品味的味道。

尽管茶本无心,那只因了吃茶人不同的心境而有了不同的茶心和滋味,或苦涩、或甜蜜、或淡泊、或热烈……于吃茶当下这一刻,体会自身的千百滋味,享受慢下来的生活。

茶,是生活的艺术,是开心的修行,是心中的所有想象。亲手设置一个茶席,布满一室茶香。

从紫砂到茶汤流动,从盖碗到席边插花,茶在一动一静中,为世人展示或淡然、或奔放、或清韵、或浓艳的美。

正如茶圣陆羽所说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”茶洗去心灵的浮沉,让人们回归初心。

茶,是真正地做到了用心在交流!在一静一悟中,茶带给我们的快乐与幸福,悄然升华。

杯盏人生,人生如茶,茶禅一味,存乎一心。茶与水的完美结合,恰似人生中的苦与甘,在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和真谛。

喝茶就是修禅,讲究的就是以一颗淡然寂寥的心,在不完美的生命中感知完美,哪怕只有一杯茶的时间。

无论独饮时,自己倾听自己的内心;还是对饮时,两人手捧茗盏,相互低声细语的诉说;抑或三五好友的茶叙,或肢体语言、或低尝浅饮、或笑语殷殷,所有情感,皆由心淌出。

茶汤流动,恰似茶席中一主一客心性情感的涤荡。掌席者奉上一杯茶汤,茶香流动间,参悟茶道意蕴,感受人生闹中取静的智慧之美。品味茶汤,往往先是微微的苦涩之味,而后满口的香甜蔓延开来。

“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志,慢下来,喝杯茶,让生活回归本真,体悟幸福。

一壶好茶邀君共。有情明月在心间。

同是爱茶的人,便有了心灵的相通与默契。虽相隔遥远,犹近在咫尺。这亦是生命中难得的缘分。就像清闲是福,能在清闲中品一壶茶,可算是福报。

很怀念有宋一代,那时,茶事在生活中占很大的比重。那些穿素衣的人,或在林间卧听松涛、听水声,或在庭院的花树下抚琴一曲,燃炉烹茶,不过如此情景只能在古诗古画中寻觅踪迹了。

现代人谁还愿意坐在树荫下或茅棚边,不慌不忙去溪边汲水,烧火煮茶呢?

茶之事,对很多人来说,无可无不可。毕竟工作繁忙,有那么多事情分心耗神。不过,我相信,一壶好茶仍会带给人身与心的滋润和慰藉。

焚香,烧水,待得水沸,仔细温壶、烫杯、洗茶,然后悬壶高冲,茶香扑鼻而来,再倒入白瓷小杯,小口啜饮,细细欣赏茶的色、香、味。心无杂念,安然悠然,尽享茶中之味。

饮下这杯茶,是一种乐趣,也是一种生活方式。

从古至今,多少人都曾在一盏茶汤里找到了生活的真味。饮茶,不仅风雅,而且是一种生活的尊严。

饮茶本清雅,需要我们静下心来,暂时忘记尘世间的一切,将全部身心收束于当下,凝神于眼前的这一盏茶汤里。这才是饮茶之心,才品出茶中的真实滋味,也才能不辜负这样的好茶好水。

一片茶叶的长成,需要阳光雨露,需要土壤的滋养孕育;泡茶需要好水,以山涧所汲的山泉水为佳,干净清澈;泡茶的茶具,来自大地上的优质泥土。如此看来,一盏茶汤里融汇了万物之精华。

喝茶之人立于天地、山川、草木之间,得天地之眷顾,幸甚至哉。

面对一盏温暖的茶汤,心怀感恩默念:“欢迎,一路跋涉,辛苦了!”你一定会看到,微风吹过,茶汤里漾起轻微的涟漪,那是茶水欣悦的舞蹈,它听到了,听懂了,这正应了中国传统的天人合一。

人世茫茫,疲惫的时候,无论风雪夜归还是羁旅天涯,总有一盏茶汤在那里等你。是时候,坐下来,好好品一盏茶了。

也许,有那么一天,我们会饮尽红尘最后一盏茶汤,出离三千世界,换一世平宁。

来源:莫道茶事,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

访广隆茶厂掌门人发哥、一壶楼主张元武:揭秘“一壶好茶”背后的点滴沉淀!

活到老,学到老,品好茶,见大师,追星就追茶之星!近日,在2016春季广州茶博会上,我们如约而至,与广隆茶厂掌门人——程恒发(业内尊称发哥),共享一壶好茶。

一、发哥:只因喜欢 钟情三十余载

发哥,在茶行业已经有三十多年的沉淀,经历了无数磨难,是一种什么样的精神让他能如此锲而不舍? 对此,发哥表示,“一开始接触茶,是因为工作的需要。后来越做越觉得茶挺好的,挺适合自己的性格,因为喜欢,所以就一直坚持着。”在1994年,当时的茶业环境不大好,很多朋友劝他改行,但他依然不舍不弃。

貌似一句简单的“因为喜欢”,其实不知蕴含了多深的情感,能让他30多年来坚持做一件事,让我们不禁感慨,正是因为有当年的坚持,才有今日的成就。

“一壶好茶”的产品在市场上备受欢迎,在技术加工上有哪些特别技巧?

1.坚持手工制普洱

发哥坦言,主要是凭借经验,和对茶的认识。虽然已有用机器来代替人工进行杀青,比如绿茶。但对于普洱茶,如果用机器杀青,对其品质是有影响的,所以广隆茶厂全部是以手工制茶,虽然手工的成本大,如炒制一锅5公斤的茶,炒透约30分钟,但品质有保证。

晒青受天气影响比较大,太阳出来时茶干得快,茶比较香;阴天下雨时,茶的效果没那么好,现在主要的处理方式是搭棚。以前,在下雨时,很多农村茶农则会把茶收进屋里,屋里有一直燃烧的火炉,所以有些人的茶会有烟味,就是这样形成的。烟味茶,春茶很少,都是夏茶多。

根据实际情况,采取不同的方法来减少大棚晒茶和自然晒茶的差距。

2.配要讲究茶的“性格”

出于茶料的原因,现在很多普洱茶主要走拼配路线。对此,发哥说,茶要靠拼配,才能生产出一定的量,有品质、有数量的一定要拼配。“茶的性格不一样,就是说不同地方,茶的水路、浓度不一样。如果你懂茶,按茶的性格将其拼配,茶的效果就出来。”

茶树的种植、生长等均与生态环境息息相关,比如,茶也享受着大自然的雨水滋润。“是啊,生态好,茶就更好一些!”发哥说。因此,我们也呼吁,大家可以从身边小事做起,关爱生态环境。

3.熟茶存放6年后更好喝

我们与发哥分享了一个有趣的现象,如果把不同年份的同一款茶放一起,比如2010-2016年,从2016喝到2010是越来越好喝,但倒过来,则发现越来越难喝。发哥笑着说:“是啊,熟茶比较好喝,按经验,一般熟茶6年后更好喝,生茶则是10年后。”

4.发哥分享存好茶的技巧

将茶存放在商品房的四五楼;用铁架将茶与地面隔开十余公分;回南天时关好门窗;要注意防止光污染,窗户用遮光布遮起来。        

二、张元武:温故知新 倡导品饮消费观

对于此次广州茶博会上的参展精品,广隆茶厂销售总监、一壶楼主人张元武告诉我们,主选2013年的系列精品,和2014的金藏,仅主泡七款好茶!主题是“温故知新”。普洱茶因为后发酵的原因,讲究的是不同时间的不同口感,所以要让茶友了解广隆茶从2013到现在口感的转变,让茶友更加信任广隆茶的质量。

如,2013“金藏茶”是在2013年制成,2014再推出。“广隆青饼”则是2013年的第一款入门级常规茶,定价不高,当时出厂价约7000元/84片/件,也就是每片茶不到一百元。后来随着市场的走势,价格再慢慢上升。2013年白纸茶王是有发哥的私章和广隆茶庄的号。

在被问及营销策略时,张元武表示,广隆一贯的宗旨是,以品饮为主,倡导“品饮消费观”,控制适当的量,尽可能价位大众化,做让普通老百姓都消费得起的好茶。建议喜欢喝茶的茶友可以一部分作为饮用,一部分作为收藏。茶,还是要以品饮为主。

原创: 亚太茶业微刊

文/图: 钟晓丹

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