冬天温度下降，气候干燥，人体生理功能减退，此时养生之道，在于御寒保暖，提高抗病能力。那么我们如何用一种简便而有效的方法来食疗保健呢？其实很简单，那就是喝普洱茶。

普洱良好的保健功效，已是众所皆知的了。作家老舍曾说：“普洱荼是皇室成员的宠物······皇室成员的饮荼习惯一般是“‘夏喝龙井，冬喝普洱’。”

中医也认为，冬季经常喝普洱茶，能够有效调节人体内循环，增强免疫，提升消化系统生理功效。

当然，不是所有的普洱茶都适合冬季饮用，像新茶，在适口性、刺激性方面，就并不适宜所有人，冬季人体肠胃普遍较脆弱，正是需要呵护的时候，因此冬季喝茶，一定要选择茶性温和的中老期茶。

普洱茶在漫长的后发酵过程中，茶性由寒凉变温润，可溶性糖、可溶性果胶、水解物会大量产生，使茶的滋味丰富，口感甘甜润滑，协调适口。

同时，茶叶物质分解成小分子，溶于汤水中，更易被人体吸收，从而大大提升保健功效。

当然，要保证普洱茶后期转化优秀，必须有科学标准的仓储系统，让茶叶始终处于一个温湿度适中、空气净化通风、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵，才能完美呈现茶叶风味，保持它的活性。

双陈普洱，1992年开始普洱茶仓储技术的探索与研究，依托近30年的仓储数据经验，双陈建立了标准化的仓储技术体系，掌握了茶叶转化关键脉络。

双陈普洱在仓储方面的孜孜以求，成就了今日400余款干仓中老期茶资源，能够向市场持续供应稀缺的年份普洱，并在此基础上，定期推出“干仓老茶特供周”系列活动，以顺应茶友四季品饮需求。

值此寒冬时节，考虑到茶友们冬季品饮、养生需求，双陈“老茶暖冬季”活动今日正式开启，特意甄选5款优质稀缺干仓老茶，与茶友分享健康与喜悦。

2002年勐海老树熟散

2001年中茶绿印7262

1986年易武生砖

1986年易武生砖，仓储干净，陈韵明显，药香突出。入口清甜、醇滑，带有少许果酸味，饮后口腔伴有细长生津，茶气暖身，是一款老少皆宜的好茶。它选用肥壮叶制作，茶叶中茶多糖、纤维素含量高，对于降血脂、降尿酸、抗动脉硬化具有显著功效，是三高人群的理想饮品。

2006年福润大砖

2007年荣御熟饼

以上茶品，均为转化成熟的优质老茶，内含营养丰富，尤其适合冬天煮饮，更能完整呈现其浓醇、香甜、厚滑的本质。

煮茶，不仅是一种喝茶方式，更是一种重要的传统茶道艺术形式，是古代的头等雅事之一。俗话说“茶兴于唐而盛于宋”，中国人煮茶品茶，也正是从唐宋开始盛行。茶圣陆羽在《茶经》中就系统阐述了煮茶的整体过程，展现了唐代煮茶文化的气象万千。

△《唐人宫乐图》(煮茶场景)

追古思今，得以让我们更接近品茶的原本内核，重返茶道精神的本质，即慢、静、澹泊。

烹水煮茶，是一种慢节奏的饮茶生活方式，无论是等待煮茶的过程，还是品茶的过程，都需要以慢的心态来参与。因此，享受煮茶的慢节奏，不仅是品鉴茶味，也是心向古人，回归传统饮茶精神，在一杯至醇香茗中，体悟人生好境界。

而老茶煮饮，不仅有静水深流的茶道意境，更是物质与形式的完美契合，只有慢煮，才能体现出老茶的厚重，数十年光阴煮成一味醇汤，品饮间，心与物合，真切感受到普洱茶原本之纯净、纯真的味道。

品一杯煮饮后的老茶汤，会让人忘了曾经喝过的那些五花八门的味蕾记忆，重归普洱茶的本质：醇厚。追逐新奇是人的天性，而回归纯粹、本真则需要智慧与勇气。

这个冬天，让我们慢煮一壶老茶，与家人朋友，围茶叙话，一起重归纯真如初的美好时代，过个温暖的冬季。