普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵、蒸压制成，且经过一定时间存放，因此洗茶能更好的唤醒茶叶香气、滋味物质，洗茶时将茶叶放入盖碗中，注入100℃开水，少许时间即可出汤，并将其倒掉，此为洗茶，洗茶之后方可正常冲泡饮用。
泡普洱茶需要洗茶吗？
个人建议是要洗的！主要目的毋庸置疑，是为了获得更好的品饮体验主要原因如下：
如果是老茶，年份超过20年以上的茶叶，建议洗1~2道。
a.早年普洱茶的制作工艺是比较粗放、简陋的，尤其是在晒青毛茶的最后一个加工环节：晒干时候，晒场都是水泥地，稍微有条件的也只是用簸箕，而并没有专业的晒场，毛茶常常四面当风，灰尘多，且大，洗茶两道，有过滤灰尘的作用；
b.洗茶有一定的洗去杂味、异味的作用，通常喝老茶都是要醒茶的，茶叶在常年的仓储过程中，或多或少都会吸附杂、异味，就算没有吸附，老茶也是有一些陈味的，洗茶可以稍微去处一些这种味道；
c.洗茶也有激发茶香的作用。洗茶两道，老茶会被全面唤醒，第三泡开始，茶汤滋味、香气更纯净；
如果是近些年制作的茶叶，尤其是当年新茶，建议洗茶1~2道；原理和上面差不多，当年的新茶或多或少都有一些青味、燥火味，洗茶也可以起到这个作用。洗茶出汤时间：客观说，出汤没有标准时间，一般都会有习惯性的压着出汤，评判标准就是到第三泡开始，盖碗里的叶底已经基本舒展开，这时候品饮，能获得更好的品饮体验！
普洱茶是云南当地的特产，它的茶汤呈橙黄色，非常的浓厚，而且香气持久，香型独特，回味悠长，因此深受茶友们的喜爱。那么在泡普洱茶的时候，普洱茶要洗茶吗？今天就一起走进普洱茶，深入了解来自云南的普洱。
一、普洱茶要洗茶吗
要
泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶，这个洗茶水是需要倒掉的。洗茶的目的主要有两个，第一个由于普洱茶长期保存，而且加工复杂，因此在各方面的因素下，茶叶表面会附着灰尘，所以第一遍洗茶是为了很好的清洁茶叶。第二个原因就是洗茶可以唤醒普洱茶的茶性，在洗茶的过程当中，让茶叶与水充分的接触，这样高温的注水可以利于茶叶的舒展，为后面的茶汤做铺垫。当然现在的工艺已经越来越先进了，普洱茶已经没有那么像以前那么脏了，洗茶更多的是为了能够起到醒茶润茶的作用。
二、普洱茶要如何洗茶
1.速度要快
普洱茶洗茶的关键就是速度要快，不要时间过长，稍微晃动几下就行。因此准备适量的水把它倒入到盛有普洱茶叶的茶壶当中，快速注水，注水后轻轻摇晃一下茶壶，让水和茶叶能够充分融合在一起。水在茶壶里的时间不要长，10秒钟左右就把这个水倒掉。所以这个速度一定要快，如果时间泡久之后，不就等于把茶叶给泡开了，这样对于第二杯茶来说汤色就不醇厚了。
2.开盖
洗完茶之后很多人又会把茶壶给盖好，其实这时候是需要让茶叶进行舒展蒸发的，为第二泡茶做好准备。因此洗完茶之后要赶紧把盖子打开，让茶叶舒展开来，这样泡第二泡茶的时候，普洱茶的茶汤才会浓厚，香气才会散发出来，味道也会非常的醇厚。
3.陈年茶多洗
普洱茶它时间放的越久就越陈，而且价值越高。因此在这喝一类陈茶的时候，洗茶的次数要比普通的洗茶次数要多，可以洗两次。十年以上的生普洱茶还可以进去干烘。就是将茶叶放入壶中，然后用开水冲淋壶外，增加壶的温度之后再注水洗茶，这样效果会更加的好。
所以泡普洱茶的时候还是要先进行洗茶操作，这样在让茶叶变得更加干净的同时，也焕发茶叶的茶性，让它泡起来之后茶汤更润色，茶味更悠长。喜欢喝普洱茶的小伙伴可以自己试着来泡一下，品尝一下来自云南的特色普洱茶的味道。
对于细嫩以及新制的散普洱生茶、熟茶，可选择不洗，此类茶叶风味性较强，且散茶状态，更容易泡开、风味独特；而对于紧压茶、陈茶而言，则需要洗茶，因为此类茶经过特殊的压制工艺，或长时间的陈放，茶叶的滋味、香气处于“沉睡”状态，洗茶可充分激发茶香、滋味。
洗茶的目的是什么
事实上“洗茶”发展到今天，最重要的作用就是“醒茶”，洗灰尘是次要的。为什么这么说呢？因为现在与古代不一样，古代纯天然手工采茶、露天制茶，难免会有灰尘虫卵这些，而现代茶叶生产过程中有一个环节叫“除灰分”，已把灰尘杂质去掉了，上市的茶叶大部分为干净茶叶，只有少数低档茶叶存在沾染灰尘虫卵问题。
至于残留的农药说法不能成立，因为现在的农药都是脂溶性的，只会溶于油类，并不溶于水，仅靠水泡无济于事。所以洗茶的主要原因就是醒茶，从字面上理解是唤醒沉睡的茶，使茶叶舒展复苏到最佳状态。
醒茶又叫润茶，与醒酒有异曲同工之妙。不仅使温茶发香，发散陈味；而且让干燥紧缩的茶叶舒展，有利于茶汁均匀渗出，赋予茶更醇香纯粹的滋味。这才是现代洗茶的根本，换句话讲，洗茶改叫醒茶或者润茶更为贴切。
普洱茶怎么洗茶
1、温杯
工欲善其事，必先利其器，将开水导入盖碗、茶具、茶杯内，用开水的高温提升茶具的温度，同时也能清洁茶具，激发茶香，洁具，完成后将杯内的水倒掉。
2、投茶
投茶量一般是按照盖碗的容量而定的，一般110ml的盖碗，投茶量8g即可。
投茶量的多少根据个人口感而定，有的人喜欢口味重，就多投，有的喜欢口感清淡可以少投。一般对于熟茶来说是宜多不宜少，也不宜多，刚刚好就是最好。
3、浸泡出汤
水温为100℃，提起茶壶，沿着盖碗边缘定点注水（注水点在盖碗边缘的固定一点)，或者环绕式注水都可以，注水的速度不要过快，以免一下子充满，保持正常的匀速即可，注满水后放下茶壶，基本上就可以出汤了，出汤之后可以选择倒掉，也可以尝试饮用。
洗茶又叫“浸润洗茶法”，一般流程是温杯、投茶、浸泡出汤，洗茶的汤水一般不建议喝，当然并非绝对，如果感兴趣也是可以饮用的，并非绝对。
