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喝茶的说说

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经常喝茶会给身体带来哪些好处?喝茶的好处!

  饮茶是中国的传统文化,已经有几千年的历史,茶叶也不简单是人们的饮品,而是人们追求养生的一种方式。通过喝茶这件事,人们的身体变得更健康,而且还年轻了不少。

  虽然茶叶不是灵丹妙药,但经常喝茶对人体确实有一定好处,身体也会发生不一样的变化。下面就和大家说说,长期喝茶的人,身体都会发生哪些变化。

了解土耳其以后,我终于知道中华还不算世上最爱喝茶的民族

据国际茶叶委员会数据统计,中国一年消费16亿磅(约7.3亿千克)的茶叶,茶叶消费量位居世界第一。但以人均来算的话,中国的年人均茶叶消费量在全世界排名仅在19位,而茶叶界的真正扛把子是:土耳其。

 

 

土耳其人喝茶有多夸张呢?据统计,土耳其人均每年茶叶消费量高达3.16kg,也就是说每个人年均喝茶达到1250杯,简直是恨不得泡在茶汤里!

 

 

土耳其与茶  

 

几百年前的土耳其是奥斯曼土耳其帝国,在16世纪时几乎横扫欧洲,扩张达到巅峰时期,国土面积跨越了欧亚非三洲,控制住东西方贸易路线。在帝国时期,土耳其通过丝绸之路,引进了茶叶,那个时候茶叶对于土耳其来说是一种进口的贡品,土耳其咖啡才是主打饮料。

 

 

到了19世纪末,土耳其开始种植茶叶,直到20世纪30年代,“现代土耳其之父”凯末尔大力扶持里泽(Rize)地区的红茶产业,才使得茶叶种植面积实现大规模,并且红茶很快就取代了土耳其咖啡,成为国人必需饮品。

 

 

凯末尔摄于1933年

 

 

土耳其人对茶的热爱  

 

土耳其人对茶有多狂热?可以用嗜茶如命形容。

 

首先,土耳其人起床第一件事是喝茶,接着才开始洗漱。到了土耳其,你会听到土耳其人经常说“ÇAY! ÇAY! ÇAY!”这句口头禅,翻译过来即是“茶!茶!茶!”。

 

其次,茶馆和茶摊在土耳其是无处不在的,对当地人来说,喝茶不讲究仪式感,更不在乎地点,只要想喝茶了,就能喝到,为此还产生了送茶人这一职业。假如你去土耳其旅行,会在城市小镇的大街小巷里看到送茶人提着茶盘穿梭着,还不停地吆喝:“刚煮的茶!”“Afiyet Olsun!”(吃好喝好)

 

 

不仅是城市街道里,就连在车站码头都能随处可见背着巨大茶壶,端着一次性茶杯的茶水小贩,并且他们独特的民族服饰能让你一眼就看见。若是你想喝茶,只需招呼一声,他们就能麻利地为你倒上一杯热腾腾的红茶。

 

对于土耳其国人来说,喝茶宛如喝水。公司、机关单位、工厂、都会有专人负责煮茶、卖茶和送茶;学校则是专门设置了叫茶电铃,老师可以在上完课后及时来一杯热茶润润嗓子;学生也可以在课间时间,聚集在茶室里喝茶。

 

 

土耳其的茶文化  

 

首先说说土耳其独特的茶具。

土耳其的茶杯,材质是玻璃的,中间还特意设计了腰线,显得格外苗条。泡好红茶倒进玻璃小腰杯中,将它放在阳光底下,晶莹剔透,美翻了,很适合拍照发朋友圈哦。

 

 

极具特色的还有双层子母壶,它的设计极为讲究。小茶壶放在大茶壶上,相当于大茶壶的壶盖。泡茶时,先在大茶壶里放水开始煮,小茶壶里放茶叶,等到大茶壶的水开了之后,就直接倒进小茶壶中,泡成浓茶。然后继续煮,有点像熬浓汁,煮到小茶壶的水沸腾后,就根据个人喜好将小茶壶中的浓茶汁按不同量倒进小玻璃茶杯中。最后,才是将大茶壶的开水冲入盛有浓茶汁的茶杯里,加入白糖搅拌几下,就可以喝啦。

 

 

其次聊聊土耳其人喝茶的习惯。

喝茶种类上,在土耳其,Tekel这个红茶品牌处于市场垄断地位,由政府管理,土耳其人喝茶的种类也只有红茶,非常专一。

 

喝茶的方式上,土耳其人喝的茶不是沸水泡的,而是煮的,尤其是煮茶功夫是茶叶匠人能力的体现;并且土耳其人煮茶喜欢用铜壶和木炭,这样煮出来的茶汤才会色泽红艳透明,香味浓,滋味也甘甜醇厚。

 

茶汤搭配上,土耳其人喜欢在茶汤里加方糖,或者爱喝淡茶的人会加柠檬,让柠檬的鲜酸冲走茶叶的涩味。

 

希望大家有机会到土耳其去看看,亲自感受那里的茶文化~

 

(图片来自百度,仅用于交流茶文化

如有疑问请随时联系)

最喜欢喝茶的城市,你的家乡入围了吗?

       

       看过中国最美城市、最具幸福感城市、最宜居城市……你看过最爱喝茶的城市吗?

  茶,是我国历史最悠久的饮品之一,我国很多人都喜欢喝茶,有不少城市也有着喝茶的习惯。今天,小醍就带大家看看最爱喝茶的城市,看看你的家乡入围了吗?

  杭州

  对茶的情感是老祖宗传承下来的

  杭州,被称为“茶都”,有着非常深厚的文化底蕴,是西湖龙井、九曲红梅的故乡,也是陆羽撰写《茶经》的隐居地。

  杭州的茶馆讲究环境和设计概念,在杭州喝茶,喝的是婉约的心境,“杯里一抹春光荡漾,窗外处处是景”。

  成都

  茶馆和火锅店一样人多

  成都四件宝:火锅、妹子、麻将和茶馆。与杭州相比,成都的茶馆并不少,在成都的大街小巷中,走个三五步,就会有一家茶馆,据说成都的茶馆、茶楼有三千多家。

  但不同的是,成都的茶馆通常空间狭窄、人多拥挤,非常热闹。

  厦门

  命就是茶给的

  福建是着名的茶叶产地,从安溪的铁观音,到武夷山的岩茶和大红袍,都是耳熟的佳品。福建人不仅擅长种茶,而且也特别爱喝茶,尤其是厦门人。

  厦门人对喝茶的喜爱,已经到了“有事泡茶,没事喝茶”的程度,是从早喝到晚的“痴茶”状态,在当地还有着“宁可百日无肉,不可一日无茶”的说法。

  广州

  得闲饮茶,不如就今日

  广州,是早茶的世界。早晨,广州人习惯一家老小到茶楼,点上一壶茶、两碟小点心,就这“一盅两件”边吃边聊天,到中午才离开。

  在广州,随意到一个饭馆或者吃东西的地方,服务员都会先上一壶茶,饭前喝茶,不是说说而已,在广州是千真万确的事情。

  潮汕

  不努力喝茶就交不到朋友

  曾经有一则震惊的报道,光是潮汕的汕头一年喝茶就可以喝掉7个亿。看来,潮汕人真的是嗜茶如命。

  潮汕地区家家户户都有一套茶具,男女老少都会泡茶。

  任何时候都要泡茶,无论去哪也要泡茶。

  ▲出海捕鱼要喝茶

  ▲聚会唱k要喝茶

  ▲跑马拉松要喝茶

  高冲低酾、盖壶淋罐、关公巡城、韩信点兵……这一连串泡茶工序看上去复杂严谨,但对潮汕人来说这些都不是问题。

  听说,不会泡茶的潮汕人都不是“胶己人”哦?

  西双版纳

  全国知名茶产地,必须有姓名

  爱喝普洱茶的茶友一定听过“班章为王,易武为后”这一说法,老班章和易武茶都是产自西双版纳的普洱茶,班章霸气,易武婉约。

  除了普洱茶之外,西双版纳还盛产滇红茶,中外闻名。

  当地茶叶采摘自大叶种茶树,茶叶含有丰富的营养物质,后期制茶采用传统精湛的工艺。

  当地茶农费尽心思,只为生产出一杯杯好茶。所以,说到爱喝茶、会喝茶,怎么可以不提西双版纳这个地方呢?

  其实除了上面几个城市,我国还有很多爱喝茶的城市,例如北京、拉萨、苏州等等。每个城市都对喝茶有着特别的追求、特别的方式。虽然每个城市在喝茶上面存在不同程度的差异,但依然可以发现当中的相同之处:

  如今越来越多的城市群体对喝茶的需求,除了健康品质,还要冲泡简便。

  生活节奏快而忙碌,一杯既健康又冲泡简便的茶,可以随时随地缓解疲劳和压力。

  比如说:

 

  【1%】三角袋泡设计,冲泡简易方便

  有普洱生茶、普洱熟茶、滇红茶三种选择

  【自然醒】小袋散茶形态,一泡分量恰当

  3g一袋,一泡一袋,泡上6、7次后,茶味依然浓厚

 

  【相见欢】小巧铁盒包装,日常携带轻松

  小巧玲珑,一身轻装,出门远行,携带方便

  简易开合,只需用拇指轻轻一弹即可打开

  茶杯分割线

  欢乐茶醍:乐享好茶,其实可以很简单。

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