狭义的观点认为，茶文化是是包括茶道、茶艺、茶的礼仪、精神以及在各个阶层人民中表现的与茶有关的众多文化的现象，它强调的是一种精神文化。广义的观点则认为茶文化包括物质文化和精神文化两个层次，物质文化包括茶叶科学技术、实践经验等，也包括生产流通形式、消费方式，精神文化则是指一切茶的物质文化存在反映到人们记忆中的学习，包括茶的知识、礼俗、文化艺术等。
春风十里，不如茶香一缕。茶文化在我国的传统文化中占据非常重要的地位。
茶文化旅游则是指茶叶资源与茶文化旅游进行有机结合的一种旅游方式，它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。
茶文化也是旅游文化的重要组成部分，与山水、宗教、民族、民俗等又有密切关系。茶文化在我国源远流长，并在近几年的发展中得到了广泛的传播。越来越多的人开始表现出对茶文化的浓厚兴趣，到茶园旅游、体验茶农生活，学习茶艺知识等成为新时代的新风尚。
旅游业是一种带动其他产业共同发展的综合性旅游产业，通过将茶文化与旅游结合起来，综合山水、民俗等其他产业，一方面有助于中国传统文化的继承和发扬光大，又提升了人民精神文化素质，丰富旅游业态，可谓前景大好。
在现代旅游市场中，茶旅游因其生态、健康、养生的形象，迎来蓬勃发展，当前国内茶旅游发展主要包括以下几种模式：
01
茶文化+乡村旅游
茶文化旅游村是以乡村为依托，以茶产业为核心的一种发展模式。通过发展茶文化旅游，能够给当地的农民带来更为客观的经济收益，也是实现乡村振兴的非常有利的推动者。茶文化旅游村依托一个自然茶村而打造，村内会有广泛的茶产业种植基础；开展一系列的茶俗体验活动，如采茶、制茶、品茶等；茶香生态民宿是重要的度假产品；村内居民不必拆迁，通过参与茶旅游服务而受益致富。
典型案例：杭州梅家坞茶文化村
梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是一个有着六百多年历史的古村，村内有农居500余户，周恩来曾5次到访指导茶叶生产。主要产品有龙井茶楼、茶香民宿、茶衣表演、采茶体验、茶林古道、周恩来纪念室。
优美如画的杭州梅家坞村落
02
茶文化+度假庄园
对于茶资源丰富的地区，大部分风景秀丽，生态环境优美，适宜度假休闲。“茶文化+度假庄园”则充分利用了当地自然环境，以庄园为形态，集茶种植加工、文化展示、度假养生为一体的开发模式。茶文化度假庄园通常由专业的旅游投资公司统一建设运营。以茶叶种植加工为产业基础，会开发形成具有庄园品牌特色的茶叶，并提供私人订制服务；依托茶园生态开发高端度假养生产品，如茶园度假酒店、茶香SPA等；在项目建设上会秉承极致生态的理念，运用生态木屋、帐篷酒店、自然绿道等产品；会结合所在地的茶文化，进行茶道展示、茶文化博览等产品的建设，茶文化度假庄园是旅游业态最为丰富的发展模式之一，也是休闲度假时代茶文化旅游的主流发展趋势之一。
典型案例：云南柏联普洱茶庄园
项目投资方为香港柏联集团，自2006年开始筹备，引入法国葡萄酒庄园模式，投资两个亿，于2008年开业，是集茶叶种植、加工、旅游、文化等功能于一体的世界第一个普洱茶庄园。现有11000亩的古茶园，6000亩已开采的现代茶园。庄园配套设施有有机茶园、制茶坊、茶山寨、茶博物馆、茶道馆、景迈雨林会所等，是绿色旅游休闲度假的好去处。
以度假休闲为主的柏联普洱茶庄园
03
茶文化+文化基地
“茶文化+文化基地”即通过展示讲解、文化表演、现代技术等重点宣传茶文化的旅游发展方式，是是集中展示和体验茶文化的一种开发模式。
茶文化基地建设以茶文化展示和体验为主，会通过多种静态和动态的方式，展现地方茶文化；园内不一定有大片茶园，但附近会有知名的产茶基地，如武夷山的茶博园；除传统的雕塑、小品等手法外，还会运用VR、5D等现代技术展示茶文化；通常会有一台结合当地茶俗的文化演艺，活态化展现茶文化。茶文化基地一般建设在茶文化底蕴深厚且旅游人气旺盛的区域。
典型案例：中华武夷茶博园
中华武夷茶博园位于武夷山九曲溪畔，占地面积约8万平方米，总体分为景观园区、地下广场、山水实景演出观赏区、茶博馆和游人服务中心等五个部分。以“浓缩武夷茶史，展示岩韵风姿”为设计主题，通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演，让大家领略到武夷茶的文化底蕴。园区内设置茶魂广场、大红袍广场、5D茶体验馆、“御茶迎宾”茶艺秀等，丰富茶文化体验。
以展示茶文化为主题的中华武夷茶博园
04
茶文化+商贸城
“茶文化+商贸城”模式是以茶加工、茶商贸为核心功能的茶产业园区。这样的茶城选址通常位于城区或交通便利区域；茶商贸是其核心功能，通过出租或出售商铺，吸引知名茶企入驻聚集；随着茶商贸的发展，会衍生开发茶文化休闲、茶生态地产等产品。
典型案例：中国高山茶城
中国高山茶城位于中国高山茶之乡——福建省大田县，靠近高速互通口，占地面积约2000亩，总投资5.06亿元，建设内容包括茶业交易中心、茶业集中加工区、茶休闲体验区。是一座集茶叶生产、研发、销售等全产业链为一体的综合性茶城。商贸城配套设施有会展中心、销售市场、茶事活动中心、高山茶博物馆等。
高山茶城举办的茶文化节
近几年来，传承中国传统文化成为大家津津乐道的话题，优秀的文化代表着一个国家的内涵，茶文化无疑是中国最具代表性的文化产业之一。茶文化与旅游的结合，适应时代继承发扬传统文化的需要，适应体验经济时代人民对于多样化旅游业态的需要，适应十九大提出的人民日益增长的美好生活需要对于精神文化更高层次的需求，正值文化和旅游部组建，文旅结合，茶文化旅游迎来了发展的最美好的春天。
借势“亚运热”，杭州旅游业热度持续攀升。正逢其时，茶旅融合大有可为!
第19届亚运会如火如荼进行中，恰逢“双节”，亚运经济的带动效应持续释放，掀起“文体旅”融合新浪潮。杭州文旅大数据显示。今年上半年，杭州共接待游客5353.3万人次，旅游收入共计915亿元，分别较去年同期增长64.5%和65.3%，杭州迎来近年来最为密集的游客潮。
△图片来源：杭州文化和旅游数据在线
杭州旅游消费升温，且溢出效应明显。这对于茶行业中的茶文旅产业来说，是一个较为利好的信号。在此背景下，茶文旅应如何破局出圈?
旅游热“点燃”消费潮
催生茶旅融合新业态
事实上，亚运会所带来的“旅游热”并非偶然。“跟着赛事去旅行”早已成为一股热潮，体育赛事带来的“流量”正越来越多的转化为文旅消费的“留量”。
《中国冰雪旅游发展报告(2023)》显示，因第24届冬季奥林匹克运动会的成功举办，极大的激发群众参与冰雪运动的热情。2021—2022冰雪季，我国冰雪休闲旅游人次达到3.44亿，冰雪休闲旅游收入更是高达4740亿元。同样，受第31届世界大学生夏季运动会影响，其举办城市成都的旅游业呈现出积极的发展状况。大运会开展期间，去哪儿平台上成都酒店的预订量逐日增长，增幅超过两成。
△图片来源：《中国冰雪旅游发展报告(2023)》
由上述可知，赛事所掀起的“旅游热”将使得承办城市的经济得到进一步增长。而本届亚运会恰逢“双节”，其出行热度更是加持着经济发展。在飞猪、携程等在线旅游平台上，杭州均跻身十一假期的国内游热门目的地前三名。由此可见，杭州文旅增长势头强劲，而杭州茶叶久负盛名，“茶”加“旅”或将掀起非同寻常的“大浪潮”。
△图片来源：钱江晚报
茶旅融合开始崭露头角，其不仅为消费者提供了全新的旅游选择，还为茶产业带来了更广阔的发展前景。但值得注意的是，随着茶旅融合的蓬勃发展，许多茶旅景区和产品开始呈现出相似的特征和体验，出现同质化现象。那么，茶旅应如何走出同质化怪圈?
探索“茶旅融合”新模式
激活产业振兴新引擎
“茶旅融合”不仅为茶产业带来了新的增长点，也激活了产业振兴的新引擎。但面对同质化困境及社交媒体影响力不断扩大的现状，茶文旅应当积极探索创新途径，力求突破。
茶文旅何以破局?“说茶”特邀国务院学科评议组成员、中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶学会副理事长、浙江省茶叶学会理事长、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞就此展开探讨。王岳飞表示，茶文旅发展可以从六种新途径进行切入。
1.茶旅策划学会“追热点”，紧跟社会大趋势。譬如现今正处于亚运会期间，可以考虑设计亚运会主题的茶文化活动，将传统茶道与体育运动相融合，展示文化多样性。
2. 做好茶旅工作，把茶园升级改造为生态观光茶园。正所谓“好山好水出好茶”，优质的茶叶产区往往具备较为得天独厚的自然条件。茶旅可以在保护环境不受破坏的前提下，利用茶园的自然美景和山地风光，建立步道和观景平台，供游客参观。
3. 注重茶文化底蕴，策划演绎茶艺表演。茶旅融合过程中，休闲旅游价值的提升也同等重要。因此，在茶旅融合过程中，可以推出具有休闲旅游价值的茶艺表演，以进一步吸引游客。
4. 茶旅全方位融合，开发茶周边产品。茶旅运营者可以考虑将茶叶产业的深加工环节与旅游业相融合，创造多样化的茶叶制品，如茶叶所制成的美食、护肤品等各类产品。在增加茶叶产业的附加值的同时，推动茶文旅的发展。
5. 发挥茶保健特性，为茶旅项目注入健康活力。现代人的健康意识不断提升，而茶本身有益于健康。因此可以将茶与中药结合，在中医的指导下，为游客提供“茶疗”，还可以根据个体体质为其配置不同的中草药茶饮。
6. 寻香茶韵，开展茶旅研学活动。杭州拥有强大的茶叶教育科研机构，可以利用这一特点，推出茶文化的学术研究和教育活动，吸引学生和茶文化爱好者前来学习，以此扩大茶文旅吸引力。
借助社交媒体平台，扩大茶旅知名度
在当今数字时代，社交媒体已经成为人们获取信息、分享体验和建立联系的主要渠道之一。茶文旅可以借助社交媒体平台，有效地传播其独特魅力，以便在竞争激烈的旅游市场中脱颖而出。
近期在网络刷屏的“网络名人看武夷”茶旅新视界文旅采风活动便是一个很好的佐证。此次活动中，南平市充分发挥社交媒体的传播力，依托网信产业联合会、自媒体协会以及抖音等合作伙伴，集结了多位千万级和百万级主打旅游宣传的垂直博主。并利用电视、微信公众号、微博等多个平台进行联合宣传报道，以实现宣传推广全覆盖，提升南平文旅品牌的影响力。截止目前，相关话题#武夷茶旅新视界#的阅读量已经突破了7.4亿
△图片来源：微博截图
因此，茶文旅在发展过程中应善于利用社交媒体、视频直播等新兴的传播手段，在推广其产品及服务的过程中，与客户建立更紧密的联系，以此增加消费者黏性。
基于热点，推出茶旅新模式
近期，citywalk、特种兵等花式旅游方式爆火，这也折射出当代人更注重旅行体验，找寻接轨新生活的一面。为了满足不同人群的新需求，茶旅运营者可以从热门旅游方式切入，延伸符合其调性的旅游路线。
亚运启动前，杭州市文化广电旅游局及各区、县(市)文化和广电旅游体育局便抢占亚运热点，推出了100余条杭州亚运特色旅游线路。游线主打茶都体验游等15条“看亚运·游杭州”亚运会主题经典线路。茶都体验游的线路为中国茶叶博物馆——龙井问茶——龙坞茶镇——径山寺——径山茶宴。其中，绿茶制作技艺(西湖龙井)和径山茶宴均为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分。这条线路的推出不仅可以让游客们感受茶文化的韵味，还可以借助线路中的citywalk因素盘活杭州茶旅资源，形成新的消费场景。
△图为“看亚运·游杭州”游线 陈中秋摄
以茶促旅，以旅兴茶。本届亚运会所掀起的“旅游热”，使得“双节”的旅游经济升温，驱动茶旅向好。在这一大背景下，茶文旅在抓住消费市场增长的红利的同时，也应当清醒地看到阻碍自身发展的一些难题。基于现状，持续发展新模式，为茶旅产业深度融合增添动能，进而为我国经济发展注入新的活力。
来源：说茶ShowCha
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为彰显“中国茶都”城市品牌，发展茶产业、弘扬茶文化、促进茶旅游，展现杭州“独特韵味、别样精彩，加大茶文化作为中国传统文化的挖掘和展示，讲好“杭州茶故事”，传播茶文化、打造茶经济、做好茶旅游。2021杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节活动将于3月26日正式拉开帷幕。本届茶博会由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会和中国茶叶学会主办，杭州市文化广电旅游局、杭州各区县政府相关部门联合承办，组织方精心策划了一系列茶相关活动，活动将从3月持续到6月。
2021杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节活动
时间：2021年3月26日
地点：杭州西湖区龙坞茶园
活动以“趣龙坞品新茶”为主题，通过全景式直播互动、融媒立体化传播的方式，为新茶上市、品牌保护保驾护航。新式歌剧表演，创意结合茶文化和非遗文化、红色旅游、民宿餐饮、休闲娱乐等元素，凸显省级特色小镇的硬核实力，打造成杭州市文旅融合的“重要窗口”。
杭州西湖区龙坞茶园 2021年西湖龙井春茶节活动
时间：3月30日上午
地点：西溪湿地深潭口
活动包括西湖龙井茶手工传承技艺展示，形成“双西”互动的“春茶节”庆典，突出西湖龙井茶保护的原生态保护理念，展示“双西”一体化成果。
2021清河坊民间茶会活动
时间：4月16日-4月18日
地点：南宋御街步行区、鼓楼北小广场
清河坊民间茶会已经连续成功举办了数届，本次以“茶浓宋韵，品醉杭城”为主题，推出“启动仪式”、“新茶集”、“ 曲水流觞”、“茶文化展”、“数智茶汇”等活动，结合宋韵文化，推动宋茶文化的发掘与传承，促进当代茶文化和相关茶产业的繁荣发展。
第二十三届西湖茶会活动
时间：4月16日-4月18日
地点：中国茶叶博物馆等
作为中国茶叶博物馆的茶文化专题特色品牌活动，中茶博在原在基础上创新发展，充分发挥茶文化宣教主阵地的优势与作用，强化突出茶专业力量。通过举办建馆三十周年纪念展、科学饮茶周&2021全民饮茶日主题活动、茶坛雅集活动、系列线上公益直播课、跟着老茶人学炒西湖龙井茶等活动，进一步倡导“弘扬茶文化、普及茶知识、汇聚茶之友、分享茶生活”的主题理念。
第十三届“中国茶人之家”评选活动
时间：3月-5月
地点：中国茶叶博物馆
“中国茶人之家”评选活动是中茶博重要的品牌茶事活动。今年的活动参赛形式最大的区别点在于 -- 今年的“中国茶人之家”将以线上征集微视频与线下主题茶席相结合。
如今的“中国茶人之家”是以茶结缘、以茶会友、共叙茶情的茶友之“家”，“中国茶人”之家成为了一个具有权威性和广泛影响力的盛大茶文化赛事。
杭州茶文化之旅
时间：全年
地点：杭州茶文化相关景区
丰富旅游业态，增加体验互动，将杭州茶文化元素和旅游产品线路相结合，重点推广茶文化旅游产品、禅茶文化旅游专线，以及茶乡游、乡村游、茶馆游、休闲游等特色旅游线路。
第六届湘湖龙井茶艺节暨2021年全民饮茶日活动
时间：3月下旬
地点：杭州萧山区所前镇三泉王村
为进一步将茶文化与美丽乡村全面融合，打造萧山区茶文化传统节日，促进市场对茶品消费能力，推进萧山区茶文化五进活动。本次活动包括开幕式及“赏花品茶”系列活动，包括茶艺节预热、手工炒茶比赛、本土茶品牌推介、全民饮茶日免费饮茶点以及茶文化+“山水所前 茶果飘香”现场展示活动。
第二十届中国茶圣节活动
时间：3月-5月
地点：禅茶第一村（主会场）美丽茶园、陆羽泉公园（分会场）
以“天下径山·千年禅茶”为主题，通过以历史时间轴为纵向经线、以空间轴为横向纬线两条活动主线，举办传承启新茶饮大赛的预热活动、开幕式、茶中翘楚“茶王”云上拍卖、覆盖全域茶经宝典、陆羽代言禅茶游线、径山夜游共进茶宴等系列活动。彰显大径山中国千年禅茶文化凝萃之地的历史地位，展现大径山国家级现代农业产业园的时代风貌，拓宽径山茶的品牌影响力。
天下径山-千年禅茶2021杭州茶文化博览会闭幕式暨富阳安顶云雾茶文化节活动
时间：4月20日
地点：富阳区里山镇安顶山
本次活动主题为“三江汇聚云上茶香”，通过启动仪式、古法非遗炒制技艺传承、千年茶园古道毅行、安顶云雾茶艺展示、云上茶园采摘新劳动教育等多个体验式环节组成。借助迎亚运大时机、三江汇大利好，全方位展现安顶云雾茶乡的山水禀赋和厚重人文，为打造独具特色的茶旅标杆点和三江汇客厅增添风采。
第九届茶俗文化旅游节活动活动
时间：4月-5月
地点：临安吴越文化公园游客中心
以“文旅融合 茶旅共兴—传承吴越国茶文化，茶旅游让人们生活更美好！”为主题，通过启动仪式、春日相见茶会雅集、龙门秘境探秘茶之历史、推出外省茶人及留学生茶文化旅游体验线路等丰富的内容，展示临安特色茶文化尤其是天目山茶文化和吴越国王家茶文化，将临安的茶俗文化与山地风光、休闲养生等特色旅游有机结合，发挥茶文化优势，提升临安文旅品牌。
第九届雪水云绿休闲文化节
时间：3月-6月
地点：桐庐县城及新合、钟山等乡镇（街道）
继续做大做强桐庐“雪水云绿”茶品牌，深度融合茶文化和旅游资源，积极承办省农业农村厅主办的“艺福堂”杯2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛。同时通过举办雪水云绿名茶展示、全民饮茶日、名人名家基地采风等活动，进一步提升“诗乡画城·潇洒桐庐”对外知名度和美誉度。
2021千岛湖茶文化体验节活动
时间：3月-6月
地点：千岛湖旅游码头秀水街（暂定）、里商乡、鸠坑乡
通过举办里商乡（千岛湖龙井）茶文化体验节、鸠坑乡茶文化体验节、“全民饮茶日”免费赠饮等活动，传播淳安县茶文化知识、加快茶文化旅游推广，进一步加强农旅结合度，持续提升淳安茶品牌知名度，不断丰富高铁旅游时代新内涵。
“ 建德苞茶”茶文化旅游节活动
时间：4月-5月
地点：建德市
“建德苞茶”茶文化旅游节，通过举办开幕式、“建德苞茶”采茶亲子自驾游活动、全民饮茶日系列活动、春茶一条街品鉴会、“建德苞茶”系列主题推广活动等将“建德苞茶”区域公共品牌成功塑造成全省乃至全国知名的茶叶品牌。开辟茶之旅路线，将茶园景区化、美丽化，建成集游客采摘体验、茶园骑行、茶主题饮食、茶主题民宿、品牌产品销售等一体的品牌庄园，与主城区新博物馆、绿道、梅城古镇、寿昌古镇、三都渔村等景点结合，推进茶旅融合发展。
2021杭州茶文化博览会，汇聚杭城各种茶事，讲好“杭州茶故事”，传承茶文化、健康进万家。
原标题：“传承茶文化、健康进万家”，2021杭州茶博会将于3月26日开启
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