自古以来，中国人就与茶有着深厚的联系，从吃茶到饮茶，从种茶、采茶到制茶，勤劳智慧的中国人民根据各地风土，运用杀青、萎凋、闷黄、做青、渥堆、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类及花茶等再加工茶，数千种茶品。中华民族在与茶的深厚联系中，也形成了不同的茶饮、茶会习俗并赓续传承。
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涵盖44个国家级非遗代表性项目，其中传统茶俗4个，分别为白族三道茶、瑶族油茶、赶茶场、径山茶宴。
中华茶文化不仅源远流长，更历久弥新。为进一步提升中国茶相关习俗乃至整个中华茶文化的知名度，促进中国茶俗的保护、传承、发扬和传播工作，中华合作时报·茶周刊全媒体特别策划、推出“非遗茶俗”专题，邀请四位传统茶俗的专业人士，从历史渊源、文化意蕴、制作流程、发展现状，以及加入世界非遗后的发展方向等方面进行权威梳理，全面展现传统茶俗的独特魅力，让这杯穿越历史的中国茶在继承创新中焕发新活力。
本期为“非遗茶俗”系列专题第四期内容——径山茶宴。
禅茶文化传千年 “径山茶宴”迎新机
关于“径山茶宴”的历史溯源和非遗传承创新的思考
作者简介
鲍志成
浙江旅游职业学院研究员、浙江省文史研究馆馆员。
自“径山茶宴”入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录后，相关活动精彩纷呈、媒体竞相报道，“径山茶宴”因此成为万众瞩目的文化热点。笔者作为国家级非遗“径山茶宴”项目申报专家，深感与有荣焉的同时，也意识到对“径山禅茶文化”的研究保护和传承发展的任务更重、责任更大了，遂撰写此文，为读者厘清“径山茶宴”的历史渊源、法事程式、传承流变，并就其研究保护、传承发展等方面浅谈一些思考。
三千威仪一盏茶 “丛林盛礼”传千载
“径山茶宴”是一种历史源远流长、内涵博大精深、格调清隽儒雅的独特禅茶礼俗。它起源于唐朝，国一禅师法钦(714—792)云游到位于浙江省杭州市的径山，在五峰环抱的凌霄峰下开山结庐，植茶供佛，至今已有1200多年历史。
饮茶可提神醒脑、驱除睡魔，因而被称为“不夜侯”，正好满足禅家坐禅之需。从唐代中期开始，禅道、茶道相辅相成。禅宗在讲授义理、启发真知、接引僧众等活动中，有一系列独特的手法，如“临济喝”“德山棒”等。这些手法中，与茶有关的，当数“赵州茶”(唐代高僧赵州禅师以“吃茶去”为偈语引导弟子参禅悟道)最为人津津乐道。
当时，禅林茶事主要是以茶供佛、礼佛，或饮茶打坐参禅。许多江南寺院都开山种茶，用于供佛、待客、自奉。寺内设有“茶堂”“茶寮”，专供招待施主、举办茶会，辩论佛理、品尝香茶;茶堂置备有召集僧众饮茶时所击的“茶鼓”(集僧用茶汤的器具)和各类茶器具;还设有“茶头”，即专司烧水煮茶、奉茶待客之职的役僧;山门前有“施茶僧”，为香客行旅施茶供水。当时，在士林交游、雅集时举办“茶宴”“茶会”也逐渐成为一种时尚。到五代十国时，还出现了以茶宴饮、结社聚会的组织，时称“汤社”。
径山寺山门。
饮茶之风“始于唐，盛于宋”。随着茶业的兴盛，饮茶风习深入到社会的各个阶层，渗透到人们日常生活的各个角落。宫廷有曲宴点茶、君臣唱和之例，士林有点茶品茗、斗茶竞胜之乐，庶民有市井宴饮、游艺斗试之俗，禅院有禅僧以茶供佛参禅、结缘檀越之规。以茶论道，点茶待客，成为约定俗成的佛门礼俗，形成了一整套“茶汤”仪轨，列入“禅门清规”。从北宋高僧宗赜(1056-?)修订的《禅苑清规》来看，不难发现禅院因节庆、法事、任职、应接、会谈等活动举办的茶会名目繁多，这些茶会通称“煎点”，俗称“茶宴”“茶(汤)会”。按属性分为如下几类：
一是法事性的。主要是结夏、解夏、冬至、年朝四节法事仪轨茶礼。夏安居的时间从阴历四月十五日开始，到七月十五日结束。四月十五日叫做结夏，又叫结制;七月十五日叫做解夏，又叫解制。冬安居的时间从阴历十月十五日开始，到次年正月十五日结束。夏安居、冬安居是我国汉地佛教丛林生活的重头戏，不同于世俗的宗教节庆，尤为山门所重。四节期间，上至方丈、下至寮元(在寺院中负责管理众寮事务的僧人)都会设茶汤招待下属。
二是礼仪性的。主要是祝釐(祈求福佑)、报恩、报本(受恩思报)、尊祖等祝圣、祈福和报恩茶礼。禅宗把对皇室和社稷的祝圣延寿、祈福报恩，和对佛祖、祖师的报本尊祖，乃至亡僧的荼毗法会(僧人死后的火葬)，都用清规的形式纳入禅门法事仪轨之中，并参用茶汤礼仪。
三是事务性的。在寺院内部管理中，如任职、受戒、挂搭(外来僧人到寺中投宿)、迎接、看经、劝募等事由中，也都参用茶事茶礼。其中，住持到任贺谢、两序任免等内部职事的茶礼尤为隆重。
四是日常性的。基本上是清众僧堂日常茶礼。僧人在僧寮起居、法事实践、应接生活中都离不开“煎点”饮茶。因此，点茶、吃茶是每个禅僧的必修课和基本功。
五是结缘性的。禅院接待朝臣、权贵、名士、檀越(施与僧众衣食，或出资举行法会的信众)等尊贵客人时举办的大型茶会，即非上宾不举办的“大堂茶会”，也就是通常所说的“径山茶宴”，其规模、程式与禅院内部茶会有所不同。此外，还有由“会首”在寺内举办的“居士茶(汤)会”。
受邀人在“赴茶汤”(参加寺院茶汤宴礼)、寺院在筹办茶汤会时，有几近严苛的礼节、规程。有张茶榜、呈请状、击茶鼓、上堂、上香、巡堂、揖众、行盏、浇汤、点茶、揖茶、吃茶、置食、吃汤、收盏、谢茶、退堂等环节。这些茶宴、茶会的举办场所、人数、规模各不相同。不仅可以在海会堂(传宗演法的法堂，又称讲堂)、明月堂(即南宋高僧大慧宗杲退养之地妙喜庵)、禅堂、客堂、寮房举办茶宴、茶会，庭院、廊下、茶亭、驿舍、林下、岩上、岸边、草坪也可以举办。
《五百罗汉图·吃茶》。(局部，日本京都大德寺藏)
在世代相传的仪轨中，“径山茶宴”形成了独具一格的法事程式和风格特征。一是依时如法。煎汤点茶，各依时节。堂设威仪，并须如法。二是主躬客庄。仔细请客，躬身问讯。闻鼓请赴，礼须矜庄。三是清雅融和。格高品逸，古雅清绝;礼数殷重，不宜慢易。四是禅茶一体。佛门高风，禅院清规;和尚家风，僧俗圆融。在整个过程中，贯穿着大慧宗杲的“看话禅”(通过佛陀和历代祖师们所说的一句话或瞬间示现的动作，超越百亿法门，达到觉悟的修行法)，师徒、宾主之间用“参话头”(修行者集中精神对一字或一句话不断的思索穷究，以达到开悟的目的)的形式问答交谈，机锋禅语，慧光灵现，涤荡心灵。
“径山茶宴”作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范，不仅在我国禅文化史、茶文化史和礼俗文化史上有着至高地位，而且在茶艺、书画、工美、园林、建筑以及茶具、饮食、服饰、家具、匾额、插花等方面，都创造了经典范式，对当时和后世产生了广泛而深远的影响。到明清时期，“径山茶宴”因为寺院的衰落而逐渐式微，但随着临济宗(中国佛教禅宗南宗五家沩仰﹑临济﹑曹洞﹑云门﹑法眼之一)杨岐派(中国佛教禅宗五家七宗之一。北宋庆历年间，为杨岐方会禅师所创)流播和发展，“径山茶宴”开始走出山门，走向社会，在江南地区广泛传播。到了近代，在上海，“径山茶宴”与商界洋行的商务洽谈相融合，形成商务礼仪性的“茶话会”，并演变成为符合时代需要的新型聚会和社交形式。
在日本镰仓幕府(1192—1333)、室町幕府(1336—1573)统治时期，径山临济禅传灯(佛家指传法。佛法犹如明灯，能破除迷暗，故称“传灯”)东瀛，开宗立派，瓜瓞绵延，禅法大行，在禅宗24流派中有20派系出临济。到日本近世形成的禅宗14派中，除了师承黄龙派千光荣西开创的“千光派”外，其他13派都出自径山临济禅系“杨岐派”。随着中日禅僧的往来交流和求法取经，“径山茶宴”作为禅院清规中的茶汤仪轨和僧人修习方式，被完整移植到日本禅宗寺院，后来几经演化，进而发展演变为影响广泛、风格独具的现代“日本茶道”。中日禅茶文化界公认，“日本茶道”源自中国禅院茶礼的典型代表“径山茶宴”。
千古风雅再升温 人类“非遗”开新篇
2011年5月23日，“径山茶宴”列入国家级非物质文化遗产名录。2022年11月29日，“径山茶宴”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的一项，列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。当年的“丛林盛礼”径山禅院茶汤仪轨，踏上了重光之路。
当前，“径山茶宴”的传承保护中存在如下三个方面的问题与不足：
一是“径山茶宴”原样几近失传、记录文献和传世文物稀缺、基础研究薄弱。申报国家级非遗项目时，通过文献研究和文创设计而作的材料为急就之作，尚需完善提高。
二是“径山茶宴”演化历史复杂多变，其传承关系和项目主体不太明晰、明确。亟须完善项目主体、理顺传承关系。
三是“径山茶宴”多个展演版本风格各异，内容比较单薄，存在重形式轻艺术、重点茶轻礼仪现象，缺乏以茶参禅的核心环节和清雅高古的艺术风格，淡化了文化内涵，弱化了礼仪教化、人文熏陶功能。此外，有的媒体报道注重迎合游艺娱乐体验需求，存在博眼球、博流量、误导受众现象。
这些情况与“径山茶宴”国家级、世界级非遗身份地位不相称，与其丰富文化内涵、高古艺术风格、精深禅学品格不相称。如何更好地传承创新禅茶文化，高品位演示“径山茶宴”，打响杭州乃至浙江区域公共文化品牌和文旅IP，助力文旅发展和乡村振兴，在转化创新传统文化、加强精神文明建设、助推茶文旅产业发展中发挥应有作用，是当前面临的一个新课题、新任务。这里就研究和思考所得，略陈管见。
“径山茶宴”。(图刊《文化艺术研究》)
第一，分类管理，明确要求，形成社会化保护传承体系。本着“非遗”社区共有、全民共享的原则，对应不同的传承主体和受众，可实行差异化运行机制，形成几个不同的版本。如寺院版、书院版、村镇版、企业版、家庭版等，由不同主体来投资、编创、展演，但必须各有特色，有辨识度、差异化，有基本底线，不庸俗、不戏说，不过分商业化、娱乐化。“径山茶宴”的名称和基本内涵，可以共享使用，但演绎程式和风格必须互不相同。作品必须经政府非遗主管部门和演艺、禅茶、文旅等领域专家评审通过，才能上演;收费演出的，必须有物价、演艺、文旅等部门审核，按标准收费。
第二，提高站位，立足大局，打响世界性文化金名片。要提高政治站位，立足杭州全局看问题，面向全国谋发展，把“径山茶宴”当作战略资源，充分发挥其文化品牌力、文创创造力、文旅生产力，塑造具有杭州特色、中国气派的文化品牌;要提升战略思维，立足东方世界看问题，面向世界谋发展，充分发挥其国际影响力、世界传播力、文明互鉴力，凝练东方韵味、人类共享的文化符号;要拓宽视野格局，立足与时俱进看问题，面向未来谋发展，充分发挥其传承转化力、创新创造力、融合发展力，打造活化传承、极化利用的文明形态。要把“径山茶宴”礼仪当作传统文化复兴、中国文化走出去的载体和平台，依托孔子学院和海外中国文化中心，组织开展中外茶宴文化交流，讲好径山禅茶故事;搭建多语种互联网和新媒体平台，借助国内外主流媒体，加大茶宴礼仪的传播力度和广度;发挥企业和民间作用，鼓励茶宴礼仪“走出去”交流互鉴;开展国内外茶宴礼仪文化研究和交流，组建研究机构，搭建交流平台，举办国际论坛，策办茶事活动，演示茶宴礼仪。
第三，集成资源，融合创新，打造“文化传承”新品牌。在明确定位和发展目标后，要本着开放包容、集成资源、融合发展、共建共享的原则，探索传承创新的路径和机制。非遗的传承保护和创新发展，是各级政府重要的文化管理职能之一，也是地方文化事业发展的重要指标。要充分发挥专家指导作用，发挥专家的智力资源和专长优势，搭建平台，集聚人才，鼓励专家发挥积极作用，当好政府决策的参谋，服务社区和传承人，把好项目质量关。要鼓励有条件的企业法人或社团组织参与到传承创新中来，集思广益、集腋成裘，形成地方或社区传承非遗的热潮，培育非遗产业化业态。有政府主导、专家指导、社会参与，就能集成优势资源，跨界融合，创新发展，打造出上规模、上档次、高质量、高品位，既能体现“径山茶宴”内涵和风格的艺术作品，也能赢得市民游客喜闻乐见的、雅俗共赏的公共文化新品牌。
第四，文旅结合，组织力量编创排演大型主题特色茶会。要把“径山茶宴”的传承创新和产业化运营，落实到明确的项目载体，可按上述定性、定位和路径、机制，组织力量编创排演一台大型禅茶特色主题茶会，作为非遗展陈的正式版或官方版。必须遵循文旅融合、禅茶一体、落地社区、服务地方的思路，高标准打造文化旅游精品IP。可参照《宋城千古情》《最忆是杭州》等旅游演艺精品，确定茶会主题、主体内容、艺术风格，制定实施计划，确定投资基金，组建主创团队。
第五，配合“浙江有礼”，培育“余杭茶礼”文明新载体。2022年5月，浙江省文明办颁布《关于推进“浙江有礼”省域文明新实践的实施意见》，倡导践行“浙风十礼”，推动“浙江有礼、从我做起”成为全民行动自觉，让每一个浙江人都成为文明代言人。余杭礼俗有深厚的历史传统和文化底蕴。“以茶入礼”是中华文化的优秀传统，茶礼仪是中华文明的重要载体，也是泱泱文明古国和礼仪之邦的生动诠释。新时代浙江茶礼的创新发展，要从茶乡茶村做起，茶乡茶村从余杭做起，余杭茶礼可从径山开始。可针对重点系统接待人员和社会群体的专业茶礼培训，整体提升茶文化素养和礼仪水平，营造全社会浓郁的茶礼仪氛围，达到“五个一”全覆盖，即每个茶乡茶村配置一个茶空间、一名茶艺师、一品好茶叶、一套茶器具、一种新茶礼。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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为彰显“中国茶都”城市品牌，发展茶产业、弘扬茶文化、促进茶旅游，展现杭州“独特韵味、别样精彩，加大茶文化作为中国传统文化的挖掘和展示，讲好“杭州茶故事”，传播茶文化、打造茶经济、做好茶旅游。2021杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节活动将于3月26日正式拉开帷幕。本届茶博会由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会和中国茶叶学会主办，杭州市文化广电旅游局、杭州各区县政府相关部门联合承办，组织方精心策划了一系列茶相关活动，活动将从3月持续到6月。
2021杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节活动
时间：2021年3月26日
地点：杭州西湖区龙坞茶园
活动以“趣龙坞品新茶”为主题，通过全景式直播互动、融媒立体化传播的方式，为新茶上市、品牌保护保驾护航。新式歌剧表演，创意结合茶文化和非遗文化、红色旅游、民宿餐饮、休闲娱乐等元素，凸显省级特色小镇的硬核实力，打造成杭州市文旅融合的“重要窗口”。
杭州西湖区龙坞茶园 2021年西湖龙井春茶节活动
时间：3月30日上午
地点：西溪湿地深潭口
活动包括西湖龙井茶手工传承技艺展示，形成“双西”互动的“春茶节”庆典，突出西湖龙井茶保护的原生态保护理念，展示“双西”一体化成果。
2021清河坊民间茶会活动
时间：4月16日-4月18日
地点：南宋御街步行区、鼓楼北小广场
清河坊民间茶会已经连续成功举办了数届，本次以“茶浓宋韵，品醉杭城”为主题，推出“启动仪式”、“新茶集”、“ 曲水流觞”、“茶文化展”、“数智茶汇”等活动，结合宋韵文化，推动宋茶文化的发掘与传承，促进当代茶文化和相关茶产业的繁荣发展。
第二十三届西湖茶会活动
时间：4月16日-4月18日
地点：中国茶叶博物馆等
作为中国茶叶博物馆的茶文化专题特色品牌活动，中茶博在原在基础上创新发展，充分发挥茶文化宣教主阵地的优势与作用，强化突出茶专业力量。通过举办建馆三十周年纪念展、科学饮茶周&2021全民饮茶日主题活动、茶坛雅集活动、系列线上公益直播课、跟着老茶人学炒西湖龙井茶等活动，进一步倡导“弘扬茶文化、普及茶知识、汇聚茶之友、分享茶生活”的主题理念。
第十三届“中国茶人之家”评选活动
时间：3月-5月
地点：中国茶叶博物馆
“中国茶人之家”评选活动是中茶博重要的品牌茶事活动。今年的活动参赛形式最大的区别点在于 -- 今年的“中国茶人之家”将以线上征集微视频与线下主题茶席相结合。
如今的“中国茶人之家”是以茶结缘、以茶会友、共叙茶情的茶友之“家”，“中国茶人”之家成为了一个具有权威性和广泛影响力的盛大茶文化赛事。
杭州茶文化之旅
时间：全年
地点：杭州茶文化相关景区
丰富旅游业态，增加体验互动，将杭州茶文化元素和旅游产品线路相结合，重点推广茶文化旅游产品、禅茶文化旅游专线，以及茶乡游、乡村游、茶馆游、休闲游等特色旅游线路。
第六届湘湖龙井茶艺节暨2021年全民饮茶日活动
时间：3月下旬
地点：杭州萧山区所前镇三泉王村
为进一步将茶文化与美丽乡村全面融合，打造萧山区茶文化传统节日，促进市场对茶品消费能力，推进萧山区茶文化五进活动。本次活动包括开幕式及“赏花品茶”系列活动，包括茶艺节预热、手工炒茶比赛、本土茶品牌推介、全民饮茶日免费饮茶点以及茶文化+“山水所前 茶果飘香”现场展示活动。
第二十届中国茶圣节活动
时间：3月-5月
地点：禅茶第一村（主会场）美丽茶园、陆羽泉公园（分会场）
以“天下径山·千年禅茶”为主题，通过以历史时间轴为纵向经线、以空间轴为横向纬线两条活动主线，举办传承启新茶饮大赛的预热活动、开幕式、茶中翘楚“茶王”云上拍卖、覆盖全域茶经宝典、陆羽代言禅茶游线、径山夜游共进茶宴等系列活动。彰显大径山中国千年禅茶文化凝萃之地的历史地位，展现大径山国家级现代农业产业园的时代风貌，拓宽径山茶的品牌影响力。
天下径山-千年禅茶2021杭州茶文化博览会闭幕式暨富阳安顶云雾茶文化节活动
时间：4月20日
地点：富阳区里山镇安顶山
本次活动主题为“三江汇聚云上茶香”，通过启动仪式、古法非遗炒制技艺传承、千年茶园古道毅行、安顶云雾茶艺展示、云上茶园采摘新劳动教育等多个体验式环节组成。借助迎亚运大时机、三江汇大利好，全方位展现安顶云雾茶乡的山水禀赋和厚重人文，为打造独具特色的茶旅标杆点和三江汇客厅增添风采。
第九届茶俗文化旅游节活动活动
时间：4月-5月
地点：临安吴越文化公园游客中心
以“文旅融合 茶旅共兴—传承吴越国茶文化，茶旅游让人们生活更美好！”为主题，通过启动仪式、春日相见茶会雅集、龙门秘境探秘茶之历史、推出外省茶人及留学生茶文化旅游体验线路等丰富的内容，展示临安特色茶文化尤其是天目山茶文化和吴越国王家茶文化，将临安的茶俗文化与山地风光、休闲养生等特色旅游有机结合，发挥茶文化优势，提升临安文旅品牌。
第九届雪水云绿休闲文化节
时间：3月-6月
地点：桐庐县城及新合、钟山等乡镇（街道）
继续做大做强桐庐“雪水云绿”茶品牌，深度融合茶文化和旅游资源，积极承办省农业农村厅主办的“艺福堂”杯2021浙江省龙井茶手工炒制技能大赛。同时通过举办雪水云绿名茶展示、全民饮茶日、名人名家基地采风等活动，进一步提升“诗乡画城·潇洒桐庐”对外知名度和美誉度。
2021千岛湖茶文化体验节活动
时间：3月-6月
地点：千岛湖旅游码头秀水街（暂定）、里商乡、鸠坑乡
通过举办里商乡（千岛湖龙井）茶文化体验节、鸠坑乡茶文化体验节、“全民饮茶日”免费赠饮等活动，传播淳安县茶文化知识、加快茶文化旅游推广，进一步加强农旅结合度，持续提升淳安茶品牌知名度，不断丰富高铁旅游时代新内涵。
“ 建德苞茶”茶文化旅游节活动
时间：4月-5月
地点：建德市
“建德苞茶”茶文化旅游节，通过举办开幕式、“建德苞茶”采茶亲子自驾游活动、全民饮茶日系列活动、春茶一条街品鉴会、“建德苞茶”系列主题推广活动等将“建德苞茶”区域公共品牌成功塑造成全省乃至全国知名的茶叶品牌。开辟茶之旅路线，将茶园景区化、美丽化，建成集游客采摘体验、茶园骑行、茶主题饮食、茶主题民宿、品牌产品销售等一体的品牌庄园，与主城区新博物馆、绿道、梅城古镇、寿昌古镇、三都渔村等景点结合，推进茶旅融合发展。
2021杭州茶文化博览会，汇聚杭城各种茶事，讲好“杭州茶故事”，传承茶文化、健康进万家。
原标题：“传承茶文化、健康进万家”，2021杭州茶博会将于3月26日开启
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10月26日，第十届中国西部国际茶产业博览会暨第五届丝路陕茶文化推广周（以下简称“第十届西部茶博会”），在西安国际会展中心（浐灞）盛大开幕。展会现场人潮涌动，茶香四溢，茶器琳琅满目，茶事活动纷呈，交易氛围火爆。
本届茶博会由陕西省农业农村厅指导，得到西安市商务局、广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园的大力支持，由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办。展会为期5天，将持续至10月30日，欢迎广大茶友走进第十届西部茶博会，共品佳茗，共享茶趣。
上午，第十届西部茶博会的开幕式隆重举办，来自全国各地的政府和商协会领导、茶界专家、行业同仁、茶叶展商、茶人朋友们共聚一堂，共襄盛会。
出席嘉宾
陕西省十二届政协副主席王卫华
陕西省农业农村厅总农艺师王成
中国国际茶文化研究会副会长、浙江省人大教育科技文化卫生委员会原副主任委员丁世明
中国国际茶文化研究会学术委员会常务副主任、浙江省社科联原党组书记陈永昊
民盟中央农业委员会委员、民盟农业农村部副主委于洁
海峡两岸茶业交流协会副会长兼秘书长张贵明
陕西省供销合作总社监事会副主任、二级巡视员郝新强
云南省农业农村厅二级巡视员王兴原
西双版纳州人民政府副州长罗红星
陕西省扶贫基金会副理事长兼秘书长韩中林
陕西省园艺技术工作站站长王周平
西双版纳州州人民政府二级调研员罗伟
中国国际茶文研究会培训与普及部部长、浙江教育考试院原党委副书记、副院长缪克俭
景德镇陶瓷大学创业学院党总支书记兼院长陈斌
西安市贸促会一级调研员冯武刚
西安市农业农村局副局长吴凤祺
中共寿宁县委副书记吴传洪
福鼎市政协副主席叶立雄
福鼎市人大常委会原主任、市茶业协会书记陈兴华
宁德市农业农村局书记俞道雄
西安市贸促会一级调研员冯武刚
霞浦县政协党组副书记、市委提名副主席温从先
广东省人大代表、深圳市华巨臣集团总裁杨文标
杨文标（左1）、王兴原（左2）、罗红星（左3）、王成（左4）、王卫华（中）、张贵明（右4）、于洁（右3）、丁世明（右2）、郝新强（右1），共同宣布盛会启幕▲
广东省人大代表、华巨臣集团总裁杨文标在致辞中表示，今年是“一带一路”倡议提出第十年，也是华巨臣西部茶博会的第十年，十年来，华巨臣西部茶博会依托西安“一带一路”建设桥头堡的地位，始终坚守“让好茶走出大山”的使命，致力繁荣陕茶市场，推动西部茶产业蓬勃发展。本届展会将多方联动、多向延伸、多措并举，助力陕西跻身全国千亿级茶产业强省行列，为把陕西建成中国茶文化展示交流中心、茶产业示范引领基地、茶科技研发创新高地增效赋能。未来，期待与更多的行业伙伴紧密携手，深度融入共建“一带一路”大格局，共同构筑西部茶博会下一个辉煌十年，擘画新时代中国茶产业高质量发展新蓝图。
杨文标总裁致辞▲
中国国际茶文化研究会副会长丁世明上台致辞，他表示，华巨臣是中国茶展的先行者和领军者。近几年来，研究会与华巨臣携手，先后多次在深圳、北京、西安、杭州、上海等城市共同举办大型国际茶产业博览会，为促进中国茶产业发展、传承与创新中华茶文化、提升中国茶品牌影响力发挥积极作用，受到业界一致好评和认可。本届西部国际茶产业博览会，是一场备受国内外茶界和西部地区茶领域相关人士瞩目的盛会，将以强大的展商阵容、丰富的茶文化活动、周到的逛展服务，让大家不负所望。
丁世明副会长致辞▲
01
十年征程，奋楫扬帆
2013年，华巨臣西部茶博会落户西安，十年栉风沐雨，华巨臣始终坚持“让好茶走出大山”的使命，为中国茶产业高质量发展贡献华巨臣力量。2023年，是“一带一路”倡议提出十周年，也是华巨臣西部茶博会落户西安的第十年。本届展会积极响应号召，将茶产业与一带一路”经济建设政策号召相融合，充分发挥西安“一带一路”建设的桥头堡的作用。
在本届茶博会的开幕式上，华巨臣特别举办了西部茶博会十周年战略合作伙伴授牌仪式，为这十年间，与华巨臣携手共进、与中国茶产业执手前行、为中国茶产业做出贡献的企业授牌。
杨文标总裁为获奖企业授牌▲
获奖企业名单
中国茶叶股份有限公司
云南大益茶业集团有限公司
福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司
福建绿雪芽茶业有限公司
武夷星茶业有限公司
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司
云南滇红集团股份有限公司
咸阳泾渭茯茶有限公司
江门丽宫国际食品股份有限公司
勐海陈升茶业有限公司
云南双江勐库茶叶有限责任公司
普洱澜沧古茶股份有限公司
安宁海湾茶业股份有限公司
安徽国润茶业有限公司
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
云南书剑茶叶有限公司
安徽省祁门红茶发展有限公司
云南春茗茶业有限责任公司
陕西东裕生物科技股份有限公司
福建省万氏留香农业发展有限公司
广州沐蓉茶业有限公司
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此外，为纪念共建“一带一路”倡议提出十周年，落实中国支持高质量共建“一带一路”的八项行动，推进中国茶及茶文化在下一个十年“走出去”“扎下根”“结硕果”，开幕式上，《“一带一路”茶产业典型案例集》启动仪式顺利举行。中国食品土畜进出口商会茶专业委员会、中华合作时报·茶周刊全媒体联合深圳市华巨臣国际会展集团有限公司将共同编写《“一带一路”茶产业典型案例集》。
陈兴华（左1）、杨文标（左2）、王卫华（中）、叶立雄（右2）、陈浩（右1）▲
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名茶雅器，华茶盛宴
2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，也是“消费提振年”。7月，国家发改委发布《关于恢复和扩大消费的措施》的通知，提出要进一步扩大会展消费。今年以来，国民经济回升向好，各行各业消费的拉动力持续增强，不断释放积极信号，茶行业也迎来新的发展机遇，步入高质量发展的快车道。
作为中国西部茶业旗舰展，第十届西部茶博会以“千年长安，盛世茶宴”为主题，展览面积达62000㎡，设置3200个国际标准展位，吸引来自世界各地69个国家和地区的1200多家茶企参展，开设丝路陕茶馆、政府展团馆、全国名茶馆、经典普洱馆、茶器美学馆五大展区，展会展品涵盖六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等全产业链产品，集结产区政府、协会机构、茶城茶企等全国茶产业资源，打通产销壁垒，拓宽茶叶产销渠道，构建西部茶叶采购和贸易交流的优选平台。
今年是西部茶博会落户西安的第十年，值十周年的关键节点，华巨臣竭尽全力在规模、规格、多元性等方面展现出十年蜕变与成长，立足西部，放眼全球，加快中国茶与世界交融互通。本届展会吸引了数十家港澳台地区以及国际茶企展商参展，凝聚世界茶人力量，为茶产业发展注入新鲜动能；同时，陕西、福建、云南、贵州等省市政府展团联袂参展，政企合力，助力乡村振兴、擦亮各茶企区域公用品牌、促进茶消费。
展会首日，展商们在展位装饰上各显身手，展品上优中选优，推出各种购茶优惠活动、赠送精美礼品，利好消费者，为逛展的茶友们免费提供精品茶饮，各茶企展位座无虚席，喝茶、洽谈合作的茶商茶客们络绎不绝，展销氛围浓厚。
优选展商
普洱茶：中茶、大益、下关、陈升号、勐库戎氏、澜沧古茶、老同志、今大福、文源、七彩云南、龙园号、八方茶园、书剑古茶、东卓、天月茶生活、民族团结牌、古韵流香、凤牌普洱、广盛昌、勐傣、冰岛印象、廖氏普洱、春茗古茶林、干仓之味、贡润祥、滇南古韵、嵩顶普洱、老曼峨茶业、普作号、汉创中国茶、昌泰普洱、味茗堂、鹿岩号、云南翟氏、普香门第、云上七彩、象塘茶世家、古茗道轩、回味觉、兰昌古韵、和森、听山云起、芊荨、云颠古树茶、爱得珍、春晓、古茗坊、叶佑、鼎亿、特古、龙沁园、七彩朗韵、凝聚力、醉茗轩、勐景瑞、云鑫源、鹿岩普洱、璧魁普洱、宋聘祥、鸿业普洱、秀优、军鱼、高吉号
白茶：中茶蝴蝶、绿雪芽、鼎白、白大师、长品、广福心道、德勋號、誉达、万氏留香、大荒、隆合、云根、汉仪楼、奇古枝、妙贡堂、华源、磻龙号、白夫人、大湾头、永香、品贝、姜小白、龙和信、林飞应、湖林山、国子白、华茶村、冠众山、杰龙、甘一露、点溪白茶、大姥号、境白、元宏昌、荒野正山、鼎荣兴、天茗源、溪源、金云昇、九洋峰、奖丰、鼎丰、璧魁白茶、鹿岩白茶、鼎荣兴、古悦、鼎宏、悠然谷、徐源山、礼白、玉鼎堂、圣槿堂、富兴源、岩坪、寻茗白茶、沁白兰、闽寨、耿茶夫
柑普茶：侨宝陈皮、陈皮村、柑邑陈皮、老皮柑普、岁月陈皮、东甲粮仓、好皮仓、添喜事、优皮汇、上广皮、瑞柑昌、公多皮、阿甘陈皮、福正和、和德荣、泓康、德定福、柑爱宝、醉柑香、壹片陈、甘云号陈皮、福定顺
黑茶：湖南中茶、中茶六堡、白沙溪、雅茶集团、泾渭茯茶、墨君茯茶、序章六堡茶、华源、黑茶汇、华章六堡茶、圣源六堡茶、北极宫、老六安茶厂
绿茶：中茶紫阳、谢裕大、安徽省茶业集团、浙茶狮峰、安吉白茶集团、采花毛尖、萧氏茶业、东裕、和平茶业、女娲茶业、千山茶业、怡溪春、汉水韵、商南茶业、何盛号、沁虹源、项广财、天享、徽甄堂、黄山松
青茶：中茶海堤、武夷星、溪谷留香、武夷瑞芳、手尚工夫、岩语、三茶集团、孝文家茶、天心明月、岩霸、华源、岩雅轩、珍仙岩、寿氏岩、溪山若兰、九百年、枞馫单丛、曲溪、宋茶荟、周湖、橞心园、潮福、帝界、坑口岩、南馥单丛、松炭香、天号岽、荟茗韵
红茶：中茶凤庆、正山堂、骏眉中国、凤牌滇红、祁红集团、天之红、润思、茶红天下、陈升红、宜茶宜红工夫茶、八方野、巴东红、广元红、隆林红、普安红、下党红、因民、三圣红
黄茶：天润黄茶
特殊茶类：魂之草、斛生记、春之斛、大羿白、田香本色藤茶、徽甄堂
茶器具：小满堂·春风祥玉、土人斋、汝瓷张、三鼎陶瓷、问鼎汝窑、光宝堂、陈氏定窑、铜话、隐庐银器、亚飞心象、观心堂、运增窑、一鼎香、无墨、永明尚玩、博远堂、琪虎、博雅集、道道一壶、银川堂、绘家家居、成艺、启明缘、茗元素
紫砂：周俊智、曹竞方、史志鹏、范秀芳、唐科、石燕、戴国仙、徐秀华、范丽静、史美萍、姜建荣、史小鹏、许文俊、徐燕、范伟益、许群、沈敏锋、许建华、徐芳、张余娟、范丽云、方伟、陆琴、李艳如
港澳台及国际展区：赛德克、鹿谷、福茂、十分春、亮台茶、红天、澳味轩、黑彩窑、刘美英、须弥藏、承昌、永泰、湧香云、曜台、民窑、竹山、陆延、金占芭、咕蒂、青木、南山、Mother'sLoveTea,LoiLengTea、缅甸古树金三角
政府展团：西安展团、汉中展团、安康展团、福建宁德展团（福鼎、蕉城、寿宁、霞浦、屏南）、临沧展团、吉安展团、政和展团、平阴展团、长兴和平镇展团、贵州黔南州茶叶协会展团
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丝路陕茶，绽放芳华
西安位居国家地理几何中心，是古丝绸之路的起点，也是“一带一路”建设的桥头堡，人均茶叶消费量位居全国前列，市场份额占到西北地区近半数，已成为西北地区茶叶流通的集散中心。为贯彻落实习近平总书记来陕考察“因茶致富、因茶兴业，把茶叶这个产业做好”的重要指示精神，响应陕西省政府办公厅印发的《关于茶产业高质量发展的意见》，本届茶博会同期举办“第五届丝路陕茶文化推广周”，发挥陕茶作为陕西特色产业的优势，助力陕西茶产业高质量发展，全面推进乡村振兴，深入挖掘陕茶优秀牌资源和亮点，展现丝路陕茶的独特魅力，将生态、安全、有机、优质的陕茶推向全国、推向世界。
西安、汉中、安康等陕西本土政府展团组团参展，还有泾渭茯茶，东裕茗茶、和平茶业、平利女娲茶、千山茶业、怡溪春、汉水韵、商南茶业八家陕西省茶产业链重点县链主企业参展，通过展览、品鉴会、推介会、论坛活动等形式，依托展会平台和资源，全方位展示陕茶在生产技艺、规模、创新等方面的发展成果，展现陕茶文化的深厚底蕴和独特魅力，唱响“安康富硒茶”、“泾阳茯茶”、“汉中仙毫”等陕茶优秀区域公用品牌，助力陕茶对外交流贸易，让陕茶在新时代再绽芳华。
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茶事纷呈，文化传承
茶产业不仅是富民产业、绿色产业，更是文化产业，茶文化是中国优秀传统文的重要组成部分，华巨臣一直以来都坚持以茶为媒，传播和传承中华茶文化。本次茶博会依托西安的历史底蕴和茶文化资源，联动当地商协会、茶企、茶楼、经销商、茶文化学者等，围绕茶器美学、凤凰单丛茶、茶艺、茶空间等茶元素，同期举办“西安茶器美学设计展”和“凤凰单丛茶文化节”等茶事活动。
展会首日，“西安茶器美学设计展”揭开序幕，展览面积达到12000平方米，设有400个茶器美学展位，吸引了百余个茶器品牌、数十位茶器匠人参与，精美绝伦的展品展现出灿烂的茶器文化，为大家呈现了一场茶器美学盛宴；下午，“瓷语丝路·中国陶瓷发展论坛”在茶文化活动区成功举办，国内知名院校学者汇聚一堂，以“育才兴业”为主题，结合行业发展现状，共同讨论“陶瓷行业新型人才培养”的方法论，挖掘陶瓷行业的新活力与新潜能。
接下来4天，西安茶器美学设计展将持续开展，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·西部斗茶大赛、“凤凰单丛茶”杯茶艺师全国评选大赛·西部赛区等系列赛事将火热开赛，“凤凰单丛茶”汉唐博物茶文化美学空间带你沉浸式体验汉唐饮茶之趣，60+精彩活动将轮番上演，观赏性、趣味性、科普性、专业性兼具；此外，政和白茶区域公共品牌西安推介会、平阴玫瑰西安推介活动等茶品牌活动也将如期举办，一大批优秀茶区域公用品牌将从西部茶博会的舞台走向世界。
更多活动排期
盛会刚启，精彩继续。第十届西部茶博会将持续至10月30日，欢迎广大茶友走进西安国际会展中心（浐灞），一起品佳茗、赏雅器、享茶事、寻商机、谈合作！
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