由中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、杭州市人民政府共同主办的以“传承 、创新 、融合 、共享 ”为主题的第五届中华茶奥会将于11月30日-12月2日在杭州市龙坞茶镇举行。本届茶奥会共设置有八大赛事，每个比赛项目均设立金、银、 铜三个奖项。
第五届中华茶奥会总体方案
中华茶奥会是我国首个以茶为主题的奥林匹克盛会，以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事，是国家“一带一路”倡议下茶产业转型升级的重要组成部分。中华茶奥会自2014年举办以来，吸引了来自18个国家的4000多名参赛者，为百余家茶企完成了品牌培育及增值，网络同步传播量近2000万，贵州、福建、湖南等15个产茶区政府积极竞办。中华茶奥会实现了对中国茶文化的有效传播，是名副其实的特色精品茶事活动。
第五届中华茶奥会，是在前四届成功举办基础上“围绕中心、服务大局”的升级版，是政府引导、社会运作的升级版，是服务中国国际茶叶博览会和“杭为茶都”建设大局的盛会，是进一步提升“杭为茶都”品牌形象的重大举措。总体方案如下：
一、总体思路
第五届中华茶奥会以“科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、 活力茶奥、时尚茶奥”为主题，以“传承、创新、融合、共享”为理念，以“开放性、丰富性、规范性、权威性、圆满性”为目标，旨在使茶成为民生之福、时尚之饮、文化之承、融合之美的最佳代言，营造和谐共赢、美美与共的 “六茶共舞”氛围，让中国茶的魅力影响世界。
1.赛事活动更开放。一是提高国际性，邀请部分世界主要产茶国和消费国选手及茶界组织参赛。二是提高全国各省参与度，采取各省组团和社团机构推荐相结合的方式，进一步扩大赛事活动的开放性。
2.赛事内容更丰富。第五届中华茶奥会赛事由八大赛项组成：茶艺大赛、仿宋茗战、茶品鉴及沏泡技艺竞赛、茶席与茶空间设计赛、茶具设计赛、“茶+”调饮赛、茶服设计赛（茶服秀）、“茶说家”演讲大赛。
3.赛事组织更规范。一是组织机构更规范，专门成立了赛事委员会；二是赛事流程更规范，设置八大赛事，60余个项目，每个项目设置金银铜三个奖项；三是赛事评判更规范，邀请全国茶界的近四百名专家、教授等权威人士担任裁判，并制定规范的赛事评判规则。
4.赛事保障更圆满。本届中华茶奥会设“一办五组”的保障架构，设办公室和宣传保障组、现场保障组、交通保障组、服务保障组等4个组。保障工作建议由西湖区总负责，组长由西湖区指定区领导担任，各小组长由西湖区各职能部、办、局及之江经管集团主要领导担任。
5.赛事成果更权威。本届中华茶奥会是中国权威涉茶机构和杭州市人民政府主办、全国权威涉茶组织承办、全国著名专家评判、全国乃至全球茶人广泛参与、赛事活动最全面丰富、最有影响力的首个茶界奥林匹克竞技盛会。
二、茶奥会主题及会标会旗
主题：科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、 活力茶奥、时尚茶奥
会标会旗：
三、时间地点
时间：2018年11月30日-12月2日
地点：
主会场：浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇
分会场：中国茶叶博物馆（茶具设计赛）
四、组织框架
（一）主办单位：中国国际茶文化研究会、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中华茶人联谊会、杭州市人民政府
（二）承办单位： 杭州市茶文化研究会、西湖区人民政府、西湖风景名胜区管委会、中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟、浙江省茶叶集团股份有限公司、浙江农林大学、浙江树人大学、浙江经贸职业技术学院、浙江旅游职业学院、浙江在线、茶都名园、杭州合众集团责任有限公司、杭州市茶产业协会、浙江素业茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司、湖南立德花语文化传播有限公司。
（三）组委会：
（1）名誉主席：周国富 陈宗懋
（2）主席：孙忠焕 张仲灿
（3）名誉副主席（排名不分先后）：
傅传耀（贵州）、于 露（中国土畜商会）、江用文（中国茶叶学会）、杨祖基（福建）、何关新（杭州）、姚静波（中国茶叶流通协会）、林楚生（广东）、孙前（四川）、冯泉林（浙江）、张一民（浙江）、周重旺（湖南）、盛军（云南）、杨琴媛（云南）、纪晓明（陕西）、石艾发（湖北）等茶区涉茶组织领导
（4）副主席：
郑强、尹祎、王宏、王小玲、危赛明、章根明、翁文杰、刘颖、杨荣
（5）秘书长：王岳飞、张士康
（6）副秘书长：
陈永昊、王翔、张炳新、柴闻乐、吴晓力、毛立民、蔡军、汪一飞、刁学刚、朱军、孙蔚、王可昌、张星海
（7）办公室主任：白忠杰
（8）办公室副主任：
官少辉、丁晓琴、楼凌毅、程刚、夏兵、俞璐婷
（9）赛事委员会：
1.主 任：王岳飞（兼）、张士康（兼）
2.副主任：吴晓力、毛立民、苏祝成、朱红缨、陈萍、赵玉香、孙状云、毛近菲、陈燚芳、刘千录、王永平
3.顾 问：刘祖生、童启庆、谢丰镐、程启坤、徐南眉、王镇恒、姚国坤、王祖文、刘勤晋、施兆鹏
4.专家组组长：刘仲华、王旭烽
5.总裁判长：周智修
6.仲裁长：罗列万
7.专家组成员：郑国建、张正竹、余悦、陈栋、肖力争、朱家骥、吴骁、吕才有、邵宛芳、屠幼英、吴锡端、周红杰、郭雅玲、孙威江、孙云、黄建安、朱海燕、龚淑英、杨秀芳、赵玉香、张星海、胡民强、陆德彪、周卫龙、于良子、刘栩、倪晓英、陈英、王兵、侯建军
（四）执行单位：杭州之江经营管理集团有限公司
（五）支持单位：中国茶产业联盟、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国茶叶流通协会、全国及各省市茶文化社团协会等、湖南立德社荟信息集团有限公司、其他部分赞助商。
（六）媒体支持：中央驻杭媒体、省市主流媒体、湖南卫视茶频道、茗边头条、浙报茶媒体中心、茶媒体联合体成员、西湖问茶等在杭各媒体(排名不分先后)。
五、重大活动
（一）开幕式
1.时间：2018年12月1日 上午9:30～10:30
2.地点：龙坞茶镇·九街大草坪
3.主持人：中国国际茶文化研究会常务副会长、中华茶奥会主席 孙忠焕
4.议程（草案）：
（1）各参赛选手代表队和裁判员入场仪式；
（2）裁判员代表、选手代表宣誓；
（3）西湖区主要领导（书记/区长）致欢迎词
（4）中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎致辞；
（5）浙江大学党委副书记郑强致辞；
（6）杭州市委副书记、中华茶奥会主席张仲灿致辞；
（7）农业农村部全国农业技术推广服务中心主任刘天金致辞；
（8）中国国际茶文化研究会会长、中华茶奥会名誉主席周国富宣布第五届中华茶奥会开幕。
5.拟邀请领导及嘉宾：
国家农业农村部、浙江省人民政府、浙江省人大、政协、中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、杭州市人民政府、杭州市茶文化研究会、杭州市相关部门及各区、县（市）相关领导；第五届中华茶奥会名誉主席、名誉副主席、主席、副主席和组委会成员。
（二）高峰论坛（草案）
1. 中国茶·食品技术高峰论坛
（1）时间：2018年11月30日 下午2:00
（2）地点：西溪宾馆
（3）人数：约200人
2. 中国茶产业联盟常务理事会
（1）时间：2018年12月1日 下午2:00
（2）地点：龙坞茶镇九街56#第一会议室
（3）人数：27个常务理事单位，约40人
3. 中华茶奥会工作研讨会
（1）时间：2018年12月2日 上午9:30
（2）地点：龙坞茶镇九街56#第一会议室
（3）人数：约30人
（4）主旨发言及各省代表发言
（三）闭幕式
1.时间：2018年12月2日 下午2:30
2.地点：龙坞茶镇·九街草坪
3.主持人：杭州市副市长王宏
4.议程：
（1）暖场活动；
（2）颁奖活动；
（3）孙忠焕主席总结讲话。
5.参加人员：主承办单位的主要领导、嘉宾；参赛选手、裁判员和媒体记者等。
六、保障措施
1.明晰职责分工。中国国际茶文化研究会负责总体工作指导，邀请部省领导和各省茶文化研究会参加活动；浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶人联谊会负责赛事活动的组织实施；杭州市人民政府负责赛事和各项重大活动服务保障的协调牵头工作。
2.健全运行机制。由组委会办公室进一步完善《第五届中华茶奥会总体方案》，报请各主办单位同意后实施。组委会通过授权的方式，确定运营单位，双方签署《授权协议书》，明确双方职责和工作分工。由运营单位承担比赛场地搭建布置、招展招商、场馆内广告投放、氛围营造、标展搭建、地毯铺设、展区管理、现场登记、微信和网站运营、物料印刷等工作任务。
3.强化服务保障。制定第五届中华茶奥会服务保障方案，分解落实宣传、安保、消防、交警、市场监管、食安、公交、志愿者服务、接待服务、医卫和城管等工作职责，构建协调高效的联动保障机制。
（一）宣传保障组
1.主流媒体宣传工作建议由市、区宣传部门负责落实；
2.行业宣传工作由浙江在线茶媒体中心协调落实;
3.氛围营造建议由西湖区和西湖风景名胜区负责。
（二）现场保障组
1.龙坞茶镇赛场设置与组织建议由西湖区负责；
2.中国茶叶博物馆赛场设置与组织由西湖风景名胜区负责。
（三）交通保障组
1.赛事所需车辆由组委会办公室商请杭州市公交公司负责落实；
2.茶奥会期间交通秩序建议由市、区两级交警部门负责；
3.各赛事食宿点派车辆接送。
（四）服务保障组
1.接待服务建议分别由西湖区和西湖风景名胜区负责；
2.志愿者服务建议由团市委负责；
3.医疗服务建议由西湖区和西湖风景名胜区负责；
4.电力、通信保障由属地职能单位负责；
5.赛场周边环境及秩序建议由市、区两级城管部门负责协调支持。
七、资金管理
1.政府资金100万（市、区各50万），接受社会赞助；
2.各赛项原则上自行平衡；
3.制定资金管理办法，建立财务专项专户，严格按规定规范支出。
附件：1.第五届中华茶奥会赛事安排
2.第五届中华茶奥会日程安排表
中华茶奥会组委会
2018年11月16日
附件1
第五届中华茶奥会赛事安排
一、茶艺大赛
承办单位：浙江大学、浙江素业茶叶研究院、湖南卫视茶频道、浙江经贸职业技术学院
大赛分为创新茶艺竞技团体赛、创新茶艺个人赛、品饮茶艺、少儿茶艺赛（团体）、少数民族茶艺赛（团体）五个子赛项。
创新茶艺个人赛金奖（第1名）获得者由组委会直接推荐进入湖南卫视茶频道茶企通“最美茶艺师”冠军之夜总决赛，第2名、第3名选手由组委会推荐进入“最美茶艺师”30 强。
奖项设置：五个子赛项分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。
二、仿宋茗战
承办单位：浙江旅游职业学院、浙江省茶叶集团股份有限公司
协办单位：浙江省微茶楼文化发展协会、浙江骆驼九宇有机食品有限公司
大赛分少儿组、青年组、中老年组和外宾组四个组别。比赛包括宋代点茶和分茶（茶百戏）二个环节。决赛由湖南卫视茶频道和浙江在线进行直播。
奖项设置：四个组分别设金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。获奖作品（金、银、铜奖）将刊登在中华茶奥会公众号、中华茶奥会网站、茗边头条、半圆、《茶讯》《西湖问茶》等媒体。
三、茶品鉴及沏泡技艺竞赛
承办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
大赛分茶品评鉴项目和鉴茶与冲泡技艺项目。茶品评鉴分八个组别：绿茶组，红茶组，黑茶组（茯砖、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶组（当年和陈年），乌龙茶组，黄茶组，白茶组（新茶），花茶组。鉴茶与冲泡技艺分冲泡技艺PK和鉴茶PK两大赛项。
奖项设置：两个子项目分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。
四、茶席与茶空间设计赛
承办单位：浙江农林大学、浙江在线、茗边头条
网络进行初赛：选手提交茶席摄影作品，主办方通过微信公众平台，以大众投票（40%）+专家评审（60%）相结合的方式选出20席复赛作品。复赛选手按照参赛要求，自主创作一套具有特色的创意茶艺作品，富有趣味性和感染力。
奖项设置：金奖1名、银奖2名、铜奖3名。
五、茶具设计赛（茶具秀）
承办单位：中国茶叶博物馆、全国茶博物馆联盟
按照茶具功能和使用人群分，分茶席实用型美具组、旅行套装组、少儿茶具组和中茶博馆藏茶器创意设计组四个组别。选择优秀参赛作品参加中国茶叶博物馆2018年度“茶，引领美好茶生活”专题展，邀请部分文创公司一起参加，举办线下专场设计成果推介会，促进设计成果的商业性转化，并组织参加其它类型的大型茶博会、2019年第三届中国国际茶叶博览会。
奖项设置：金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。
六、“茶+”调饮赛
承办单位： 浙江树人大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江听客餐饮管理有限公司
“茶+”调饮共设三个赛项，分别为“茶＋”调饮创意赛（个人组）、“茶＋”调饮创意赛（团体组）、“茶＋”调饮产品赛。
参赛选手需清楚掌握茶调饮相关知识，茶调饮器具、设备的分类和用法，以及茶调饮风味搭配的种类和特点。鼓励参赛选手跨领域结合，设计更具创新性、富有时代感、趣味性强的中国现代健康“茶+”调饮作品。
奖项设置：三个组分别设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。
七、茶服设计赛（茶服秀）
承办单位：湖南立德花语文化传播有限公司
支持单位：湖南立德社荟信息集团有限公司
本次茶服设计大赛设立茶服设计项目和茶服表演项目。茶服设计项目，参赛方提供参赛服饰（旗袍、汉服、中式服饰均可）10件以上作品，由专业服装评委进行评分；茶服表演项目，选手通过场景设置、语言表达、才艺表达将作品进行5～7分钟创意演绎。出场顺序由抽签决定，自选音乐、旁白、自备耳麦、背景LED素材。参赛人员在比赛过程中不得显示带有企业LOGO、文字和图案等标示性符号,若有发现，组委会有权取消其参赛资格。
奖项设置：茶服设计项目设立金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个；茶服表演项目设最佳才艺奖10名、最佳仪态奖10名。
八、“茶说家”演讲大赛
承办单位：浙江大学、浙江经贸职业技术学院、茗边头条
主题：“茶与美好生活”或“茶与乡村振兴”
参赛选手根据主题准备一份5分钟的演讲稿，由评审小组对作品进行筛选，最终选出20位选手进入复赛。参加复赛的选手按照活动主题进行限时5分钟的脱稿演讲，并决出前8名选手进入决赛。决赛由选手抽签选择规定话题，进行限时3分钟的脱稿即兴演讲，选手最终成绩由复赛及决赛成绩加权得出。
奖项设置：金奖 1 个、银奖 2 个、铜奖 3 个。
附件2
第五届中华茶奥会日程安排表
日期
时间
活动
主要内容
地点
11.30
全天
报到
报到、熟悉场地
西溪宾馆
14:00～17:00
论坛
中国茶‧食品技术高峰论坛
18:00～20:30
招待会
茶饮分享招待会
12.01
9:30～10:30
开幕式
领导致辞，参赛选手、裁判员代表发言
龙坞茶镇九街草坪
11：00～21：30
初赛
茶艺大赛
龙坞茶镇九街草坪、嘉木礼茶广场、龙坞茶馆
11：00～17:00
初赛
仿宋茗战
龙坞茶镇嘉木礼茶广场
10：30～17:00
初赛
茶品鉴及沏泡技艺竞赛
龙坞茶镇28号楼
10：30～17：00
初赛
茶席与茶空间设计赛
龙坞茶镇早春探茶广场
10：30～17:00
评选赛
茶具设计赛
中国茶叶博物馆
10：00～12:00
标准赛
“茶+”调饮赛
龙坞茶镇22号楼
13：30～17：00
决赛
“茶+”调饮赛
龙坞茶镇22号楼
11：00～17：00
初赛
茶服设计赛（茶服秀）
龙坞茶镇穹顶
8：30～17：00
初赛、决赛
“茶说家”演讲大赛
龙坞茶镇40号楼
11:00～17:00
茶展
茶企产品展销体验
龙坞茶镇
14:00～17:00
论坛
中国茶产业联盟常务理事会会议
龙坞茶镇56号楼
12.02
9:00～12：00
决赛
茶艺大赛
龙坞茶镇九街草坪、嘉木礼茶广场、龙坞茶馆
仿宋茗战
龙坞茶镇嘉木礼茶广场
茶席与茶空间设计赛
龙坞茶镇早春探茶广场
“茶+”调饮赛
龙坞茶镇22号楼
茶服设计赛（茶服秀）
龙坞茶镇穹顶
9:00～12：00
复赛
茶品鉴及沏泡技艺竞赛
龙坞茶镇28号楼
9:30～11：30
论坛
中华茶奥会工作研讨会
龙坞茶镇
12:30～14:00
考试
茶品赛职业资格晋升选手理论考试
龙坞茶镇28号楼
14:00～15:30
决赛
茶品鉴及沏泡技艺竞赛
龙坞茶镇28号楼
9:00～17:00
茶展
茶企产品展销体验
龙坞茶镇
9:00～17:00
茶具展
茶具设计赛
中国茶叶博物馆
14:30～15:30
闭幕式
领导讲话、颁奖
龙坞茶镇九街草坪
组委会办公室联系方式
地址：浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇
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