原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

传统茶叶企业网店运营方案

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2021茶叶渠道营销模式分析与设计

一、茶叶营销渠道一般模式分析

消费者所喝的茶叶大多数是在茶行、茶农家购买,茶叶网络购买比例相对还是比较低。过去购买茶叶的主要方式为付现,但是因为移动支付的推广与普及,现在大都是使用微信支付、支付宝或是其他在线支付系统,民众已经普遍接受网购方式。按照过去的研究发现,大多数消费者平时会固定购买某种品牌的茶叶,原因是质量有保证、喜欢它的香气滋味。消费者购买的茶叶主要包装方式主要为250-300克装,最主要是刚好适合短期饮用,而不会有变质的问题。

(一)茶叶的主要营销渠道模式

1.直营式

茶叶生产者——茶叶消费者。如茶叶在集市上交易、茶叶生产企业自设或加盟门店(茶楼)、业务员推广(面向团体消费者)、参加茶博会、网络营销、朋友推荐等。产销直接见面,缩短流通时间、减少流通费用。

(1)集市贸易。在产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,也有贩运到外地集市上的。新产品单一,多为散装、初制茶。价格低廉,季节性强。

(2)批发市场。进场交易的商户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。

(3)交易会。有展览会、博览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。

(4)专卖店。有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。

(5)互联网+,电商销售,OTO直营模式。在网上包括各种样式的茶叶制品帮助消费者选购心仪产品。

营销方法:广告招商,媒体广告,茶博会推广,网络招商。

2.一级批发式

茶叶生产者一零售商一消费者。如茶叶企业通过工商联营、农商联营等形式将茶叶销售给消费者。如:茶馆、商场专柜、超市货架等。

营销方法:广告招商,茶博会推广,媒体、网络等

3.多级批发式

茶叶生产者一批发商(或代理商)一零售商一消费者。这里的批发商可以是一级,也可以是多级。

营销方法:广告招商,茶博会推广,媒体、网络等

4.代理商式

茶叶生产者一代理商一批发商一零售商一消费者。这种渠道多为出口茶销售渠道。

营销方法:组建团队,派业务员推广。

(二)茶叶营销渠道模式的短板

现今茶叶销售渠道新零售模式和渠道层出不穷,但是一些方法并未形成合力,难以打造出个性特征明显的地方品牌,以提升消费者的信赖感和黏连度。客户的消费习惯和消费观念也在不断改变,茶叶的销售渠道应适应新市场变化,做出相应的调整。没有一成不变的销售模式和渠道,顺势而为才是如今茶叶销售渠道的最佳发展方式,而顺势而为重要的是要了解消费者的心态。这就要求除了改变传统消费模式外,更要了解消费者的思考模式。互联网的冲击加速了茶叶市场营销的无序状态,销售渠道较广却没有充分发挥作用。茶叶消费行为个性化、网络销售渠道冲击传统实体店铺,成为现阶段茶市营销的现状,很大程度上制约了茶市的扩大与发展,主要原因如下:

1.企业惯用单一渠道,未能用真正的互联网思维去考虑渠道建设通过和西方国家茶叶营销渠道进行对比可以发现,现阶段仍存在未实现规模化、销售渠道较窄、辐射范围较小、惯用单一渠道等问题。当前茶叶企业基本采用一种或是两种销售渠道,以节省开发与管理成本,因而也导致了产品铺设效率低下。此外,各种销售渠道间存在着极强的独立性,难以实现有效的融合,且同种茶叶在渠道间的差异性造成乱价。实体渠道很难得到网络销售相关数据,继而难以就顾客消费数据进行分析,而网络销售渠道在开展销售活动时也难以借助实体渠道来为消费者提供配送与体验服务。

2.难以实现茶叶消费的体验感如今许多消费者品位提升,对价格不太关心,更关注产品本身的体验。为了降低场地租金成本,大量实体店开始缩小门店面积,由此仅能够储存并销售产品,而无法提供体验服务。而顾客在购买茶叶相关产品时,往往也想要享受一刻休闲与放松,通过喝茶聊天缓解疲劳,也可洽谈合作,然而当前大部分茶叶门店均难以为顾客提供茶叶体验服务。此外,随着网购越发流行,物流与售后也逐步影响了客户体验效果,并且网络销售难以像实体门店销售一样为顾客提供现购现提、品茶指导以及售后等方面的服务。

3.没有根据消费行为个性化特征进行营销渠道的设计和调整随着网络的不断普及与发展,茶叶消费者可从多种渠道购买到茶叶,消费行为也愈发个性化。首先,随着消费者对茶叶认知水平的提高,消费者品位不断提升,他们不再满足于大众化产品,而是开始追求符合自身品位与心理需求的茶叶产品。其次,依托互联网平台,消费者能够从社交圈、朋友圈、实体店等多种渠道获取茶叶产品信息,并可第一时间获知产品相关信息,不同渠道的消费者在消费心理和行为特征上必然有差异。最后,社交平台在一定程度上决定着消费行为。近年来我国兴起了多种社交平台,这些平台所具有的高流量与高聚合性让意见领袖、好友、粉丝在很大程度上影响着消费者的消费行为,这个改变极为迅速,甚至是瞬时的,那么这对茶商来说,就是一个引导消费者消费观念的绝好机会。

二、模拟产品渠道营销模式设计

(一)模拟产品概述

1.市场定位

市场定位是根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和消费者对产品属性的重视程度,塑造出本企业与众不同的鲜明形象,并且将这个形象告知顾客,确定企业产品在消费者心目中的位置。市场定位就是根据产品特性,塑造产品在细分市场中的位置,主要根据消费者的需求特征、竞争者的市场定位以及茶叶企业能够和应该为消费者做些什么等方面来确定。

综合以上因素分析,保康绿茶的定位主要如下:

档次定位:低端茶以走量为主,高端茶叶以礼品茶和保健茶为主

独特卖点:“有机”绿茶

品质定位:色翠、汤绿、气清

文化定位:好山好水出好茶,绿茶精品保康茶

品牌定位:保康尚源茶厂的“风尚”品牌:绿茶之极品

拟建立保康茶叶生物科技有限公司推出的产品是保康毛尖绿茶。

2.目标市场选择

保康绿茶大部分企业规模偏小,茶叶产品处于市场生命周期的成熟期,竞争对手强大,综合以上因素,保康绿茶必定要选择有差异的细分市场,以其中一两个细分市场为目标市场,采取差异性营销策略或者集中性营销策略。

对于保康绿茶的低端产品,大批量进货的茶叶批发市场或者饮料加工企业和农副产品加工企业作为其目标市场,以价格优势培养其客户的忠诚度,以规模优势取得其渠道的发展和延伸。对于保康绿茶中的高端产品,目标市场应选择高端礼品茶市场和保健型市场。

(二)模拟产品全渠道模式概述

为解决以上短板问题,让茶叶能够更好的被推广营销出去,拟构建全渠道营销模式,拓宽茶叶产品销售渠道,实现茶叶行业各种资源的有效整合,继而构建由茶叶种植园生产到茶馆销售的产业链条,形成以茶叶加盟为主的经营模式。

借助于网络技术推动茶产业发展进程中,茶商既需要借助于网点出售茶叶,同时也需要借助于互联网及时掌握消费者需求数据变化,继而快速调整生产计划与销售方案,促使茶产品愈发趋于可追溯化,以此提升茶叶性价比与消费者满意度。

在当前良好的技术环境与政策环境下,以保康毛尖为模拟产品围绕打造全国知名茶叶品牌的战略目标,以市场为导向,以科技为支撑,以龙头企业为纽带,以促进农民持续增效为核心,坚持绿色开发、长足发展,一手抓发展、一手促整合,力争在四年期间,精选优势品牌,打造更强大的闽东茶叶中国驰名商标。具体思路如下:前两年针对区域公用品牌几家重点龙头企业,狠抓产品质量,以重点龙头企业作为示范,严格按照既定标准去抓种植、生产、加工,确保茶叶优良的品质。第三年的时间整合品牌,若不合规范,则不允许其用公用品牌。第四年以优秀企业为范例进行推广,奖励、助推优秀企业更好更快发展,起到龙头示范作用。

(三)全渠道营销模式措施

全渠道环境下,茶产业客户可通过多种渠道获取产品相关信息,对客户消费行为造成影响的因素也来自于多种渠道,由此茶商需基于客户购买环境随时调整产品布局。基于当前我国茶叶销售情况与全渠道发展状况来看,茶商在经营运作中可采用O2O销售模式、体验销售模式、“渠道+社交”销售模式、依托于大数据制订销售策略等模式来顺应时代发展与客户需求转变。

1.整合线上线下资源,藉由建立与消费者的互动,实现O2O营销。对线上现代化信息技术与线下商品、物流等方面资源的有效整合,进而为交易的顺利完成提供了有利保障。公司可采取O2O营销实现线下体验、线上消费,消费者在茶叶网点购买产品后可到该公司线下实体店提货与享用,同时该种营销模式也支持消费者率先在公司线下实体店品茶继而再考虑是否从线上网点购买产品,以此可满足消费者网订店取的需求。

2.增加体验营销的形式,注重体验质量。近年来,我国居民生活质量不断改善,对于产品也有了更高要求,人们更加注重产品体验,像茶叶这种日常饮品,人们更为关注其口感与品质。然而近几年我国茶叶相关产品先后多次被查出了农残超标的新闻爆出后,人们变得愈发小心谨慎,在选择产品时不得不慎重地货比三家。由此也促使茶叶专营店不得不朝着体验店方向发展,致力于打造茶叶产品品质与客户体验。品茶是现阶段人们休闲、放松的象征,当前很多人均喜欢以茶会客,品茶俨然成为了人们提升生活质量的一种渠道。消费者在到茶叶体验店消费时常常不单单是为了享受品茶服务,更是想要享受茶艺、茶文化等,因此,茶商在经营运作中时需在体验店内有效融入轻松、娱乐等方面元素。在全渠道环境下,各家茶叶体验店在经营运作中可从以下几个层面入手进行调整:第一,支持消费者验货、退货。各家茶叶体验店在经营运作中针对消费者从各种渠道获取的产品提供验货、退货,例如假如消费者收到从网店上购买的茶叶产品后发现口感或是品质与预期不符,可到茶叶体验店要求商家提供退换货服务。第二,将实体店铺打造成体验中心。消费者则可以通过多渠道购买茶叶,进而到预先约定好的实体店进行消费、提货。在下单前,消费者可到附近体验店挑取喜欢的茶叶进行品尝与鉴赏,随后在线上支付产品货款后,可选择由附近从事该茶叶产品销售的实体店铺来配送。第三,体验店成为售后服务保障中心。消费者购买茶叶后,假如对价格、生产日期等存在异议,可到体验店申诉,同时也可以就泡茶、保存等方面内容向体验店发起咨询。第四,改变茶叶包装,提高质感。许多茶叶的茶罐都要特别巧思设计,与整体装潢互相呼应,并将地域文化、品牌文化附之其中,让茶叶的包装成为品牌的名片。

3.采取“渠道+社交”混式营销。现今推广策略受到科技进步的影响,已从传统的宣传方式演变成通过网络进行营销,通常购物前会先上网查询价格、款式、型号与功能等相关信息,再通过网络信息来确定购买品项。因此,网站的建构及网友的留言成为影响消费者购物的重要因素。例如通过微信、百度等利用关键词搜寻,就可出现非常多的数据,由此可见业界亦相当重视网络的信息建构。互联网迅猛发展的今天,消费者越来越依赖于信息分享和推荐,抵触商业广告信息,越发青睐购物与社交两种平台融合的模式,由此也有效提高了两种平台的流量。基于此,茶商在制订营销计划时,也可依托于社会平台所具有的优势来引流,进而达成交易,例如构建社交团队,开设微博、微信公众号等官方账号,通过这些平台及时更新公司与茶叶产品信息,进而吸引用户成为粉丝。而公司社交团队则可在工作中向网络平台发布产品促销公告或是举办趣味茶知识竞赛等活动,提高消费者的参与感,进而提高消费者黏性。作为现阶段产品销售中潜力市场的社会媒体,茶商在经营运作中应将其作为开发与挖掘的重点,积极探索依托于微博等社会媒体实现公司全渠道转型,以消费者为导向,促进购物与体验间的有效对接。

4.合理利用大数据进行精准营销。随着现代化信息技术的快速发展,现阶段人们在互联网平台上所浏览的各种信息均将被平台系统记录并经汇总传递到公司数据库。茶商在发展中采取O2O营销,使得各实体门店均可基于全渠道全面了解客户信息,进而实现和客户的高度匹配。茶商也可在收集并梳理客户数据后针对不同客户制订并推出个性化精准营销,由此不但能够有效节约成本,同时成效显著。茶商通过短信、邮件、微博等各种社交平台将产品信息送达,继而促使客户在全渠道中了解产品信息,并享受到优质的消费体验感,从而使得公司品牌与营销渠道达到高度统一。客户的消费心理受到互联网的巨大影响,这也给企业更好的机会以便精准地满足客户差异化需求,借助于数据分析,给客户带来个性化体验,促成更多交易。

三、茶叶营销渠道管控分析

(一)渠道管控概述

在全渠道营销模式下的茶叶产品,主要的渠道管控过程在于管控经销商,故以下渠道管理措施都围绕茶叶经销商展开。

(二)渠道管控分析

1.经销商选择基本条件与资源配置要求

开经销商按照有实力、有能力、可持续、可协同的原则进行选择,设置评估指标。

2.经销商的开发流程

(1)经销商的初选:收集到意向经销商的资料后,了解经销商的基本资质、个人背景等信息,符合申请基本条件,作为复选对象。

(2)经销商的复选:优先考虑具有品牌运营经验,且从事茶叶分销3年以上的个人或企业;有很强的组织、管理能力;愿意与公司长期合作。

(3)经销商终选:实地考察经销商,洽谈合作细节,完成经销商终选。合同签订,相关款项到账。

3.经销商的销售预算管理

(1)分月度销售预算:根据行业月度销售指数及月度畅销品类制定销售目标,细分到品类销售额。

(2)分销客户发展目标:针对区域经销商或有实力的经销商制定分销客户拓展数量目标及区域布局计划。

(3)经销商资源配置计划:为达成业务目标,经销商需投入的人员、运营资金、仓库、管理工具等资源计划,以支持业务的发展。

(4)市场推广计划:为支持业务目标的达成和品牌建设而开展的全年市场活动计划,如:广告投入、促销、品鉴会等,及具体的费用投入使用计划。

4.经销商培训及督导管理

(1)为提升分销商员工的企业忠诚度、专业知识及业务技能,从而有效的提升单店运营能力,设培训班。提升经销商的经营管理水平的职能,维护公司品牌形象职能,提升店员综合素质的职能、信息收集整理的职能。

(2)定期经营回顾为及时了解经销商的市场情况、销售进度,跟进各项计划的落实,就存在问题及下一步的行动计划达成共识,相关人员应定期与经销商进行生意回顾。

5.经销商日常业务管理。

(1)经销商销售价格管理:为规范市场秩序,保证合理的竞争,提升经销店的整体竞争力,总部对所有签约经销店在产品销售价格上做了如下规定。经销店专属系列产品,销售价格遵循总部制定的统一零售价格。

(2)经销商销售渠道管理。经销店的专属系列产品仅在中国茶叶经销店销售,销售对象为一级经销商。不得在除经销店之外的网络、商超等其他任何渠道进行二次销售。经销店所有产品只在公司授权的区域进行销售,不得在非授权区域进行销售。经销店只销售公司授权的产品,公司未授权的或非公司产品均不得在店内销售。

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《云南省茶产业发展行动方案》云南5年内打造千亿云茶大产业

 

云南省政府办印发《云南省茶产业发展行动方案》(以下简称《方案》)明确,云南要抓住全国茶叶市场从“名茶”到“民茶”向理性回归的机遇。2018年-2022年之间,以普洱茶、滇红茶、滇绿茶为重点,着力推进基地提升、主体培育、品牌打造、质量保障、科技创新、市场开拓、消费透明、文化引领等重点工作,打造新时代千亿云茶大产业。

 

将30个知名古茶树(园)基地

打造成产业名片

 

《方案》明确,到2020年,全省茶叶面积稳定在630万亩左右,茶叶产量达到38万吨,综合产值达到1000亿元;茶产业人均收入从2900元增加到4000元;打造综合产值5亿元以上重点县、市、区30个,其中,50亿元-100亿元2个、20亿元-50亿元10个。到2022年,全省茶叶面积稳定在630万亩左右,茶叶产量达到40万吨,茶叶综合产值达到1200亿元以上;茶产业人均收入达到4500元;打造综合产值5亿元以上重点县、市、区35个。其中,100亿元1个、50亿元-100亿元2个、20亿元-50亿元15个。

 

此外,2018年启动古茶树保护和利用立法工作,制定我省古茶园、古茶树管理技术规范。着力打造30个知名古茶树(园)基地,将古茶树(园)打造成为我省高效益、有特色、竞争力强的茶产业名片。到2022年,打造3个茶产业三产融合现代农业示范园(区)、5个以茶叶为主题的休闲观光园区、10条茶文化精品旅游线路,建设100个秀美茶园、美丽茶乡村。

 

重点打造凤庆、勐海、思茅

3个茶叶加工园区

 

以培育茶业大集团、“小巨人”和龙头企业为重点,省级重点扶持年产值5亿元以上茶业企业10户,州、市、县、区重点扶持年产值5000万元以上茶业企业30户。

 

落实茶叶加工园区土地、用电、税收等优惠政策,鼓励茶企向加工园区集中,重点打造凤庆县、勐海县、思茅区3个茶叶加工园区。到2022年,全省茶叶精深加工比重提高到80%以上,3个茶叶加工园区产值总和达到100亿元以上。

 

突出普洱茶、滇红茶、滇绿茶等云茶品牌地方特色、文化特色,加大知名品牌创建示范区建设,支持各地、有关企业积极申报云南名牌农产品认定和品牌价值评价。到2022年,力争全拾三品一标”茶叶认证面积达到300万亩以上。

 

加强宣传和推介普洱茶、滇红茶公共品牌,支持每个重点产茶州、市打造1-2个区域品牌,全省着力打造10个区域品牌。积极推动普洱茶生产技艺入寻世界非物质文化遗产名录”。围绕大型龙头企业,择优重点培育10个有规模、有前景、基础好、效益好的企业产品品牌,不断提升品牌价值和国际认可度。到2022年,品牌产品占成品茶销售量比例达到70%以上。

 

完善经营者诚信体系建设

曝光失信经营者黑名单

 

建立完善茶叶质量生产控制标准、检测检验和监管体系,严格云茶市场准入、流通、仓储各环节管控,实现云茶产品质量安全可追溯,采取最严厉措施、实施最严格监管,千方百计提高云茶质量安全的“公信力”。

 

以茶叶生产企业、茶叶销售市尝电商营销为重点整治范围,以普洱茶制假售假、以次充好、编造年份为重点整治内容,对企业生产、市场销售、产品质量进行全方位、全过程、无死角严格监管,及时公布检查结果,从严、从重查处违法违规行为。设立举报投诉电话强化社会监督,畅通消费者权益维护渠道。完善茶叶经营者诚信体系建设,加大违法失信经营主体惩治力度,及时曝光失信经营者黑名单。

 

瞄准欧美等重点区域

做大“民茶”市场

 

抢抓全国茶叶市场从“名茶”到“民茶”向理性回归的机遇,大力实施“走出去”战略,搭建多元营销网络,构筑放心云茶体系,努力提高云茶市场竞争力。其中,瞄准重点市场,稳步提高市场占有率。巩固华南地区传统市场,开拓东北、西北、华北地区新兴市场,扩大藏茶(边销茶)市场份额,培育华东、华中地区潜力市场,深入拓展欧美、中东、东南亚、南亚等国际市场,努力构建云茶市场新格局。

 

完善营销网络,以一线城市为核心,以龙头企业为主体在全国省会城市择优建立10个云茶展示贸易中心,辐射带动二三线城市设置营销中心、分公司,大力发展经销商,开设专营店、代销店、体验店等,项目实施纳入“云品连锁(专卖)”补助范围。鼓励支持网商、网店发展,努力构建交易中心、茶城、茶店、网店齐头并进的云茶市场网络体系。

 

持续举办“云茶中国行”活动,扩大云茶知名度。推广“茶产业+互联网+金融+现代物流”的创新运营模式,推动茶产品连锁经营、直供直销、电子商务等新型流通业态和现代交易方式。大力开展电子商务进茶区综合示范,在全省创建10个茶叶“淘宝村”,提高电商覆盖范围。定期发布云茶产品产销供求信息、价格指数,提升市场话语权。

(来源:昆明日报)

 

 

 

 

优势大品种之茶叶四:茶旅融合,打造全国知名红色茶乡精品旅游基地

盛夏,烈日炎炎。在南江县云顶镇,一垄垄郁郁葱葱的茶树如绿浪,上万亩茶园让人感到无比清凉。这里不仅是国家AAAA级景区和“四川省十大最美茶乡”,更是避暑胜地。

为提高传统优势产业茶产业的链条延伸,近年来全市不断推进“一三产业融合”,通过茶产业带动旅游发展,以茶兴旅、以旅促茶,成功创建国家AAAA级景区(茶叶)3个、“四川省十大最美茶乡”2个,探索出一条茶旅互动助推茶产业高质量发展的新路子,进而形成“茶旅融合”的一体化发展新格局,正朝着打造“全国知名红色茶乡精品旅游基地”目标阔步前行。

南江县云顶镇四川金枝玉叶茶叶有限公司茶叶基地

提升颜值助推茶产业高质量发展

“12个住宿房间,最近每天都是订满了的,部分房间已被预订到月底了。”入夏以来,南江云顶镇元顶山庄民宿老板翁英就十分忙碌,不断接待来自各地的游客。坐在民宿的阁楼上眺望,100米外就是云顶茶乡的景区大门。

元顶子茶场刚成为国家AAAA级景区和“四川省十大最美茶乡”——云顶茶乡的核心区域时,翁英便看到了商机,不断升级原来的民宿,适应游客的不同需求。“房间的价格一般在120元至300多元,常住的话有优惠。”翁英粗略估算了一下,包含平时游客的餐饮,民宿在7月份的收入达到四五万元应该不成问题。

据了解,云顶镇累计发展茶叶产业2.6万余亩,投产茶园1.7万余亩,茶农占比达90%以上,辖区内山清水秀、佳景如画,有千年古松、奇险天门、魅力羊洞等景点。加之距离巴城较近的地理优势,以茶促旅已成为云顶镇围绕茶产业发展努力的方向之一。为推动茶旅一体化发展,今年起云顶镇对辖区茶场进行升级改造,将精品农业与休闲旅游有机结合,融入茶文化、民俗文化等元素,创新茶美食,推出了茶酥饼、茶馒头等特色美食。

值得一提的是,云顶茶旅融合发展片区规划正式启动,将对正直镇、下两镇、和平镇、云顶镇、双流镇、元潭镇共6个镇进行乡镇级国土空间总体规划和开发边界内的控制性详细规划编制,总面积约450平方公里。届时,整个融合发展片区茶叶产值将超过3亿元,20万居民生活品质将大幅提高。南江县文广旅局局长弋京毓表示,南江县正以“产业园区、旅游景区、乡村振兴示范区”三区共建为抓手,按照“茶园变公园”“茶区变景区”“茶产业园区变度假区”的发展理念,赋予南江大叶茶文化内涵,讲好大叶茶故事,进一步把生态核心优势转化为经济发展优势。

平昌县三十二梁景区

距离云顶镇约100公里外的平昌县三十二梁镇龙尾社区更是全市推进“茶旅融合”的样板。7月8日,记者来到龙尾社区。刚到三十二梁景区大门,就看到巨型的茶壶景观设计,一股水从茶嘴源源不断流出,为夏日增添了几分凉意。

景区内,茶园刚刚经过夏茶采摘,几名工人正在除草,对园区进行管护。扩大到整个三十二梁镇,经过多年的发展,如今已形成1万余亩(含周边)的连片茶叶产业带。以茶旅文化为特色的乡村旅游蓬勃兴起,2016年,三十二梁成功打造成为国家AAAA级景区,年接待游客50多万人次。

平昌县茶果局负责人杨友德介绍,近年来,平昌坚持以乡村旅游为抓手做活茶文章,建成镇龙肖家坡茶场、邱家石龙山茶场、得胜大梁山茶场3个茶叶主题公园,三十二梁、皇家山2个以茶旅融合为主的国家AAAA级旅游景区,构建了以采茶体验、品茗休闲、观光度假、新型工业为依托的茶文化旅游产业链。

记者从市农业农村局了解到,我市目前已成功创建国家AAAA级景区(茶叶)3个(三十二梁、云顶茶乡、西兴皇家山)、“四川省十大最美茶乡”2个(云顶茶乡和三十二梁),平昌县“佛头山-板庙-三十二梁茶乡旅游线路”入选全国100条红色茶乡精品旅游线路,茶旅融合不断助推茶产业高质量发展。

南江县元顶子茶场

丰富业态不断增加茶旅融合内涵

这几天,元顶子茶场副场长张伯海特别忙碌,作为参赛选手的他正加紧为即将到来的2022年川渝地区茶叶产业职工职业技能大赛做准备。为期5天的技能大赛,川渝两地共计31支队伍将齐聚南江,以茶会友、以茶论道、以茶扬文。大赛的举办,也将全面展示川渝茶产业发展成就,为川渝茶产业共谋发展,共同打造川渝茶主题经济圈。

元顶子茶场副场长张伯海(右二)等正在参加茶艺培训

“大家都很看重这次比赛。大赛立足川渝两地茶产业特色和优势,充分发掘茶文化内涵和传统品质,进一步唱响川渝茶文化影响力。”张伯海说,这样的比赛正是积极探索以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子的举措之一,真正将云顶镇的茶山变成“金山银山”。

蔡家大院位于平昌县三十二梁景区内,几年前建起的巴中市首家“巴山农耕文化陈列馆”,收藏了新中国成立以来农用的犁耙、雨天用的棕衫、照明用的马灯、手拉石磨及碾子等各种器具、生活用品。近3000余件农耕文化及茶饮器具集中展现了农村传统生产生活风貌和智慧,让游客既能体验乡愁,又能唤起儿时的记忆,颇受欢迎。

蔡方儒是平昌县秦巴云顶茶业科技有限公司的负责人。在三十二梁景区游客接待中心,蔡方儒总会和游客一起品茗论茶,还给参加体验采摘活动的游客赠送一小盒茶叶。“购买茶叶的回头客很多。”蔡方儒说,他还直播带货,开了淘宝网店,每年网上销售额超百万元。

三十二梁镇龙尾社区党支部书记刘小云告诉记者,龙尾社区的茶叶科技示范园还坚持智能化、产业化、自动化、标准化、多元化发展,建起“贸易公司+龙头企业+专业合作社+茶叶种植大户”的产销对接体系,集多方力量做大做活产业链。

皇家山茶叶园

位于平昌县西兴镇的皇家山景区幅员12.6平方公里,森林覆盖率达70.6%,景区内山峦起伏、松林密布,库、塘、河交错其中,素有“九弯十八沟”之称。清晨,袅袅云雾弥漫山间,形成稀有的低海拔云雾景观——皇山云海。

皇家山自明清以来就盛行种茶,20世纪70年代后大力发展茶叶种植,6000余亩茶树依山就势绵延起伏,似跳跃的琴键,在大自然间演绎着茶韵天籁。中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学学会旅游合作专业委员会还授予皇家雀舌有机茶叶园区“全国三十座最美茶园”称号。

西兴镇宣传和政法委员杜亮堂告诉记者,西兴镇近年来坚持“茶区变景区,茶园即景点”理念,有机整合旅游文化和茶文化,主打茶旅融合,皇家山景区已成为集翻山铰子文化体验、茶旅康养于一体的旅游度假胜地。

近年来,我市聚力打造千亿川茶产业重要战略基地、全省最大高山绿茶生产基地、全国著名茶文化生态旅游基地,积极推进“茶区、园区、景区”三区共建,加快茶旅融合发展,打造一批集红色文化、巴人文化、农耕文化、茶园康养、茶事体验于一体的精品茶旅路线。《巴中茶叶产业发展五年行动方案(2022—2026年)》也明确提出,我市将融合红色文化、民俗文化、光雾山—诺水河等特色旅游,差异化建设茶旅特色小镇、精品园区,串联打造全国知名的红色茶乡精品旅游线路,到2026年,建成全国知名的红色茶乡精品旅游基地。

平昌县邱家镇石龙村茶园

以茶促旅激活乡村振兴新动能

“这里环境优美、满眼皆绿,扑鼻而来的都是茶香,让人神清气爽。”7月8日,夕阳下的西兴镇皇家山茶园内,来自巴城的游客王俊坐在民宿露天阳台上,一边品茗,一边欣赏美景,赞不绝口。

这边茶园里茶香四溢,那边茶厂内机声隆隆。在平昌县皇家山茶业科技有限公司,制茶工人正有条不紊地赶制今年首批夏茶,摊凉、杀青、理条(揉捻)、烘焙、提香等各个制茶工序有序进行,一派忙碌的生产景象。核心景区的1500亩茶园,预计今年产值将超过200万元。

位于通江县兴隆镇的翰林村以“三李故居”而被人熟知。“三李”是指清代进士李蕃及其子李钟壁、李钟峨,三人著作合编成《雪鸿堂文集》,被纪晓岚收入《四库全书》,并称赞其“人盖有古良吏之风,文堪与‘三苏’媲美”。2021年,原渔池村、玛瑙村、紫荆村合并为翰林村,全村共13个村民小组近5000人。近年来,千年古村焕新颜,先后荣获“国家级古村落”“省级旅游扶贫示范村”“省级乡村振兴示范村”“省级最美古村落”和市级“四好村”等称号。

翰林村种茶历史悠久,茶叶品质优良、风味独特,滋味浓醇鲜爽。但由于村民没有成熟的茶叶加工技术,小作坊式的加工模式没有品牌效应和销售渠道,茶农们只能把刚摘的鲜叶以低廉的价格卖给外来商贩,面临着“坐拥茶山却难以致富”的局面。

2021年,翰林村为了保障茶农收益和茶叶质量,当地干部经过走访座谈和外出考察,确定以茶叶产业为发展重点。通过招引通江县四丰农业科技有限公司入驻该村,与企业共同建设茶叶加工厂,形成了种植、加工、销售一条龙的产业体系。同时,翰林村还提升打造“李蕃梅园”、新建“三李文化”长廊、打造“巴蜀民歌风情园”等,实现茶旅、文旅融合发展向纵深推进。

翰林村党总支书记杨永东介绍,翰林村共有茶园5000亩,由于过去没有企业入驻也没有茶叶加工厂,导致老百姓销售无门,得不到经济实惠,这一局面目前已被彻底改变。“去年村集体经济收入20万元,今年至少25万元。”杨永东信心满满,在他看来,村集体经济收入和村民的收入不断增加,这是翰林村坚持茶旅融合、依托乡村旅游发展村集体经济的结果。

南江县下两镇东垭村村民赵子贤一年四季基本都会到家门口的四川金枝玉叶茶叶产业园采茶。“过去采了春茶就没活干了,现在有了企业带动发展,可采春茶、夏茶、秋茶,活儿不断,人也不闲,收入还有保障。”赵子贤一年在家门口至少挣上5万元。

据了解,四川金枝玉叶茶叶有限公司与茶园及茶区周边下两、云顶、元潭等乡镇的2200多户种茶农户签订了长期收购春、夏、秋三季鲜叶的协议,按市场保底价全额收购,让种茶农户吃上了“有茶不愁卖的定心丸”。并由公司派出技术人员对种茶农户从种植到施肥、管理、采摘进行全程无偿技术指导,茶农在原来的基础上平均每亩茶年增收3000元以上,茶区周边农户自发新植南江大叶茶2万余亩。

在发展茶产业的同时,四川金枝玉叶茶叶有限公司与茶区及周边的110户原建档立卡贫困户签订了《茶叶产业帮扶协议》,让这110户利用茶园和土地流转到公司入股分红,安排农户到公司茶园务工,帮助农户增收。公司已累计向110户户均分红1.2万元,户均在园区务工增收1.5万元/年以上。

一片茶园,不仅成就了绿色产业发展,也成为游客钟爱的休闲旅游之地。深耕茶产业,推动茶旅融合发展,形成以茶促旅、以旅带茶相互促进的发展格局,巴中茶旅融合发展正在不断为乡村振兴注入新动能。

南江县元顶子茶场

手记:茶旅融合发展让茶路越走越宽

进入盛夏,自驾前往云顶茶乡、皇家山景区等地的游客络绎不绝。茶场不再仅是茶场,更是景区。一边感受习习凉风,一边泡上一杯好茶,赏自然风光,好不惬意,这正是茶旅融合发展的生动样本。

巴中种茶历史悠久,特别是近年来将茶产业作为重点产业来抓,茶产业加速发展,一大批高质量茶园生机勃勃、绿意盎然。目前,全市茶叶种植面积57.27万亩,产值达60亿元,无论是种植规模,还是经济效益,都在川茶中占有一席之地。

春风十里,不如茶香一缕。如何让茶路越走越宽,茶旅融合无疑是重要途径之一。茶旅融合,不仅是唇齿间留下的那缕淡淡茗香,还因其绿色健康的良好形象,在旅游市场中蓬勃发展。到茶园旅游、体验茶农生活、学习茶艺知识等成为新时代的新风尚。

通江县兴隆镇茶旅融合现代农业园区实施以茶促旅、以文兴茶战略,整体推进当地茶文化、茶产业、茶科技融合发展,目前已入驻企业9家,带动1.5万户脱贫户年均增收1万元以上;平昌县以乡村旅游为抓手做活茶文章,建成镇龙肖家坡茶场、邱家石龙山茶场、得胜大梁山茶场3个茶叶主题公园以及三十二梁、皇家山2个以茶旅融合为主的国家AAAA级旅游景区,构建了以采茶体验、品茗休闲、观光度假、新型工业为依托的茶文化旅游产业链;南江县云顶茶旅融合发展片区规划已启动,茶旅融合发展片区包含正直镇、下两镇、和平镇、云顶镇、双流镇、元潭镇6个镇,将根据自然资源禀赋、现有产业基础和片区功能定位,推进关联度较高的产业连线成片、规模发展,同步培育壮大特色优势产业,促进乡村一、二、三产业融合发展。一个又一个乡镇和村子,正因茶而改变,激发乡村振兴新动能。

《巴中茶叶产业发展五年行动方案(2022—2026年)》提出,全市将融合红色文化、民俗文化、光雾山—诺水河等特色旅游,差异化建设茶旅特色小镇、精品园区,串联打造全国知名的红色茶乡精品旅游线路,这也为我市茶旅融合发展指明了方向。

不少业内人士建议,在茶旅融合发展过程中,一定要围绕“特色”做文章,突出特色差异化,结合当地的资源禀赋、人文历史、区位特点、人群消费能力和消费习惯等要素,突出产业特色,优化功能布局。同时,以市场为导向,培育一批强有力的运营主体,团结带动以茶农为主的各方参与,推动形成集种植、加工、休闲观光、特色产品销售等为一体的产业集群,形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的一体化发展局面,打造巴中茶旅融合特色名片,这也将积极助力我市争创国家全域旅游示范市。

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