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昌宁千年茶香

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​昌宁:一盏“昌宁红茶” 温润团结情

千年茶乡昌宁红,一盏香茗世界享。昌宁县位于生产优质茶叶的黄金纬度——北纬24度范围内,是澜沧江上游的最大茶乡,素有“沧江茶源”的美誉,是全国唯一注册认定的“千年茶乡”。从600多年前的碧云仙茶、土司贡茶,到云茶1958,再到温润世界的昌宁红茶,用独特的口感述说着昌宁茶历史的悠长。


近年来,昌宁县坚持紧扣铸牢中华民族共同体意识工作主线,立足资源优势、政策优势和人气优势,以茶富民、以茶载文、以茶相融、以茶润心,实现了民族团结进步创建与经济社会发展中心工作深度融合,各族群众以茶筑梦、心手相牵。

以茶富民 推动各族群众共同富裕

围绕做强富民茶产业,走好茶叶绿色、生态、安全发展之路,利用“民族团结进步+乡村振兴”模式,以品质带动企业增效、茶农增收,夯实高质量发展硬支撑,进一步夯实各族群众共同团结奋斗、共同繁荣发展基础,促进各族群众共同富裕。昌宁县现有茶园31.5万亩,有8个“万亩以上茶叶产业重点发展乡镇”、3个万亩茶叶村,昌宁红茶、滇西绿色农产品2个产业协会,106个带动示范强、标准化程度高的标准化示范茶所,农业产业规模化、标准化、组织化水平不断提升。全县累计18.75万人以茶为伴、以茶为业、以茶为乐。


以茶载文 构筑共有精神家园 

弘扬中华优秀传统文化,赋予文化内涵,积极挖掘传统农耕文化、民俗文化,讲好昌宁县各族人民因茶繁荣、以茶示礼、以茶修身的故事,在推动产品包装茶旅融合打造上出彩出新,厚植各族群众爱国爱家的家国情怀,赓续各族群众交往交融的合作精神。讲好茶叶故事,让各族群众共享昌宁茶韵,以昌宁千年古茶、马帮贡茶、茶仙子传说、昌宁老茶厂发展历史等为创作题材,创作剧目《云茶飘香》《七彩茶乡》《香茶送到北京去》等文艺精品;出版发行了《昌宁茶韵》《昌宁茶叶志》等著作;创作拍摄了《阿奶的茶》等短视频;本土舞台剧《云茶飘香》获云南省新剧目暨青年演员展演银奖;先后建成了昌宁县综合文化展馆、昌宁红茶博馆和体验中心。


以茶相融 推动交往交流交融

昌宁依托“一江一山一叶一泉一城”资源优势,将茶产业与休闲度假、观光体验、民族风情、健康养生等产业融合发展,构建了以茶促旅、以旅带茶、茶旅融合发展格局,进一步擦亮“千年茶乡”区域品牌。成功创建昌宁红景区、黄家寨古茶公园景区、勐统贡茶庄园景区等6个国家3A级茶旅融合景区。先后举办茶香文化旅游节、茶食比拼大赛、“昌宁邀您来采茶”主题活动,有效提高昌宁对外知名度、美誉度。按“季节+主题”打造精品旅游线路,推出贡茶研学、生态茶山观光、茶人故事等旅游产品线路组合,形成“游昌宁”旅游线路产品布局。成功举办大甸山文化遗产保护与昌宁旅游高质量发展研讨会,打造“昌宁邀您来”旅游IP,2023年预计接待游客425万人次,实现旅游业总收入50亿元、增长15%。茶旅融合发展,有效扩展了各族群众交往交流交融的地理空间和心理空间,进一步促进了交流交往交融的深度和广度。


以茶润心  织密团结进步纽带

“以茶相邀天下客,以茶相敬四海宾。”历史上,昌宁是茶马古道上的重要驿站。如今,昌宁红茶销往30多个国家和地区,出口总量976吨。茶界首位中国工程院院士陈宗懋先生专门为昌宁红茶书写“昌宁红茶温润世界”的题词。近年来,昌宁县建立了“产业发展优先考虑贫困群众、务工就业优先使用贫困群众”的利益联结机制,将企业利益与茶农的收益紧密牢固联系在一起,最大限度地带动各族群众稳定增收。通过产业帮扶、招商引资等措施,最大力度把绿水青山变为金山银山,上海投入对口帮扶资金550万元帮助建成温泉镇尼诺村生态茶产业道路,改善茶叶运输条件;组建“云南省昌宁茶产业科技特派团”,持续推进国家茶叶产业技术体系示范县建设;成立昌宁红茶产业发展协会,以“昌宁红茶”名义组团参加茶叶展销会,配合昌宁县公共品牌推广直播专场活动,组织开展茶叶过度包装专项治理培训,开展茶地套种万寿菊、套种黄精样板试验,形成“昌宁红”为主,众多特色产品“百花齐放”的格局。


茶集聚了人流物流信息流,让千年茶乡的执着和坚守变成了昌宁各族儿女共同富裕的康庄通途;流出去的是茶,汇聚起来的是人心,古茶树下的欢声笑语,是各族中华儿女同呼吸共命运心连心的最好映照。

通讯员:赵晓映

来源:昌宁新闻网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

开采啦!昌宁栽培型千年古茶开采

时下,已进入千年茶乡昌宁千年古茶采摘最佳时节,全县48个古茶居群4.9万亩20余万株古茶树陆续采摘下树,滋润着茶乡儿女,各地茶商慕名前来抢购春茶,千年古茶香飘万里,温润世界。

4月15日,位于千年古茶第一村温泉镇联席村团山村民小组的昌宁县第006号古茶树迎来了2023年春茶开采,在10余米高的树冠四周搭满了架子,当地的采茶能手在茶树上来回穿梭,采摘这吮吸天地灵气的春之嫩芽。

第006号古树茶属昌宁县已发现的最大的栽培型茶树,树龄在1800年以上,树高15米,基部干围2.98米,树幅9×9米,树型乔木,为栽培型普洱茶种,可产鲜叶100公斤以上,味甜似糖蜜,香高绵柔,生津迅猛,醇和韵长,极具品饮和收藏价值。该树在《云南古茶树资源》和《昌宁古茶树图谱》等书中均有记载。

俗话说,云雾山中出好茶。善山善水出好茶。一杯香茶,除内在品质外,匠心打造更显重要,为了让这沐浴千年风雨的古茶充分释放其内在品质,让千年古茶香飘万里,提升茶叶知名度,茶树主人赵忠孝委托制茶师傅李宣明代为采摘加工。李宣明是昌宁县轩茗古茶坊负责人,年纪虽轻,但对茶叶情有独钟,潜心钻研茶叶加工工艺。

李宣明说:“我们千年茶乡普洱茶王树今年从品质到长势上来说都是非常的好,现在直观能够看出枝叶茂盛。现在我们对古茶树是进行保护性开采,以养树为主,每年采摘鲜叶60公斤左右。在加工上我们会请好的师傅,用好的工艺,用匠人精神把它打造出来。”

经过长期的宣传推介,温泉联席这株古茶树的知名度逐年提升,得到了外界爱茶人士、客商的追捧和喜欢。

一株古茶历经千年风雨而不倒,必定有一个好的主人,赵忠孝从祖辈手中接过这个传家宝,积极向茶叶专家和书本学习管理古茶树的知识,他像照顾宝贝一样照顾着这棵“摇钱树”。

茶农赵忠孝说:“我们不定时的给根部灌溉一点点水分,给它补充营养。最近这几年经济收入比较好,我的目标就是把这棵古茶王管理好,希望我的子孙永远继承下去。”

因为这株古茶树,改变了赵忠孝的价值观,过去不善与人交谈的赵忠孝如今变得开朗大方,时时处处宣传推介自己的古茶树,向四海宾朋发出邀请函。

记者:刘子安|通讯员:禹志勇 王成林

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“千年茶乡”昌宁,茶马古道探访

“茶马古道”是一个有着特定含义的历史概念名词,它是指唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。据史料记载,茶马古道主要分南、北两条道,即滇藏道和川藏道。滇藏道发自云南西部洱海一带产茶区,其分支遍布整个滇西。

历史上,地处滇西的昌宁有三条较大的古道,一条是位于澜沧江畔东去大理昆明的沧江古道;一条是南下顺宁,直出缅甸的“走夷方”古道;还有一条是北上永昌,通往拉萨的古道。这些古道都是南方茶马古道重要的一段。在它们上千年的历史延续中,这三条最大的茶马古道,见证了许多历史。

昌宁的三大茶马古道一直作为经济贸易往来和官家大道的双重角色履行着它的使命。在几个世纪的行程中,无数人从古道上出发,挥泪别亲,一个人背井离乡,从此杳无音信;又有无数人从古道上出发,再从古道上回还,衣锦还乡,从此衣食无忧。同时,既是官道又是商道的昌宁茶马古道在沿用历程中,一直作为传播南召、迤西文化与中原文化、南亚文明的主要通道之一。可以说,这三条古道的存在成就了南方丝绸之路内涵的延伸,对昌宁的马帮文化乃至文化底蕴产生了潜移默化的影响。由此,各地文化源源不断地通过马道通融交汇,这不能不说是古道文明的一种昭显。当然,这种古道文明实际就是古道文化内涵的源泉,它既包含着苦难与艰辛,又承载着沉甸甸的精神财富。

千里栈道的石阶上,一个又一个被时光磨成了深坑的马蹄窝,谁能读懂。里面容聚了赶马人多少血泪和汗水?千年古茶树下,一声又一声让人牵动情肠的山歌,谁又能猜透,歌声里寄托着的是哀怨的感伤,还是无尽的守望?

就这样,古道在它上千年的历史延续中,始终行使着南方丝绸之路分支的重托,承载着昌宁茶马古道见证历史、延续辉煌的梦想。

茶马古道的起因皆源于茶。昌宁是名副其实的“千年茶乡”。在她宽广、温润的大地上,至今还生长着上百株千年茶树王。没有人惊异历史为什么会选择这里作为世间茶文化有声有色的保留地,也没有人惊异自己会生长在这茶香飘拂的不离不弃,嵌入心志的乡井家园。

素有“千年茶乡”之称的昌宁是一个历史悠久的茶的生存地。在她广袤富饶的大地上,关于茶的民风、民俗,融结了上下五千年文明,成就了昌宁独特的茶道和文化。古赋曾云:南方有嘉木。仿佛茶天生就是南方的专利。昌宁人与茶结下了不解之缘,早在一千多年前,昌宁的土著先民们就在右甸石佛山人工栽培了茶树。到元明时期,昌宁的“猛垌茶”、“碧云仙茶”就入贡朝廷,名噪天下。

昌宁茶在历史的血脉中生生不息的传承了数千年,所以人们习惯称其为“千年茶乡”。事实上,以绿茶、功夫红茶和普洱茶为主流的昌宁茶,历来都被茶界称为“茶中之茶”,品其味,可见梵界,可悟禅机,有着秉承唐宋遗风的背景和多元文化融合的厚重底蕴。

据樊绰的《蛮书》记载,早在唐朝时期,澜沧江沿岸的“濮蛮部落”就已经开始人工种茶。茶以其独有的品质养育了昌宁人,昌宁人也把先民们爱茶、食茶的遗风传承、发扬和保存了下来,赋予了新的内涵和文化底蕴。

追溯历史长河,在一千五百年至三千年前,在黄河流域的腹地中原地区,夏商周三大王朝夺地封侯,战火连绵;而在澜沧江流域的“濮蛮”部落,古濮人的先民已经学会种茶、制茶、品茶,享受着世外桃源般的生活。唐朝茶圣陆羽在《茶经》中写道:茶者,南方之嘉木也。”这说明茶很早以前就生长在南方。二十世纪三十年代,专家学者把茶的发祥地锁定在澜沧江流域。

茶马古道的前生后世注定永远被赶马人和马帮延续。直到今天,昌宁境内的茶马古道上,还能找到镌刻在青石板上的千年马蹄印,这无疑是昌宁茶马古道兴盛的有力见证。昔日人声鼎沸的茶马驿道上,时光已经在天地之间镌刻下昌宁马帮和赶马人匆匆走过的印迹。那渐渐被人们所遗忘的人吼马嘶声,正慢慢演变为史书中的一朵昙花。

早在明代,昌宁的茶叶就已声名远播。在这一时期,大文学家汤显祖在《茶马》诗中这样写道:“黑茶一何美,羌马一何殊?羌马与黄茶,胡马求金珠。”足见当时茶马交易的兴旺与繁荣。事实上,那时的昌宁茶马古道上,风尘仆仆的马帮已经往来不绝。古道,马帮,以及飘香的茶叶构成了一幅历史传奇画卷。可以说,古茶飘香的茶马古道见证了昌宁茶千年的沧桑和兴衰,承载了茶叶的佳话和历史。

马帮,永远是茶马古道上一道亮丽的风景线。

马帮,就是按民间约定俗成的方式组织起来的一群赶马人及其骡马队的称呼。历史上的昌宁马帮,是近千年来昌宁(旧称顺宁)乃至整个西南地区特有的一种交通运输工具,马帮组织也由此成了茶马古道主要的运载手段。

在昌宁三条主要茶马古道上生存的马帮,都有着自己严格的组织和帮规,也有自己帮内的习俗禁忌和行话。马帮由“锅头”、赶马人和一定数量的骡马组成。马帮的规模大小不同,小型马帮仅有三至五匹骡马,中型马帮由几十匹骡马组成,大型马帮有一二百匹骡马,多者可达上千匹。“马锅头”即马帮首领的俗称,他既是经营者、赶马人的雇主,又大多是运输活动的直接参与者。行走于茶马古道上的马帮大多属于家族式的马帮组织,骡马全为自家所有,而且就以自家的姓氏命名,头骡身上就插有自家的旗帜。

古时昌宁的赶马人十分注重头骡的打扮,他们会将头骡的前额佩戴上黄红色的火焰图案金绒途标,标中央缀圆镜一面,周围6面小镜环绕,套嵌镶珠宝的纯银笼头,系9个铜铃,头顶系6尺红布绣球,耳后佩牦牛尾红缨一对,鞍上插帮旗和祖旗各一面。帮旗为黄红边三角锦旗,中央绣帮主姓氏。祖旗为红底金边方形锦旗,正中缀两根锦鸡羽毛,象征前途锦绣大路通达。头骡是马帮的“门面”,极受赶马人宠爱,装饰与众不同,正如顺宁府著名的《赶马调》中所唱:“头骡打扮玻璃镜,千珠穿满马笼头,-朵红缨遮在口,脑门心上扎绣球”。

因为生活艰辛,加之茶马驿路险象丛生,所以,跟当时那些盘踞在滇西大地上的地方小军阀和土匪的乌合之众相比,昌宁马帮更像一支训练有素,组织严密的军队。马锅头、赶马人和骡马们各司其职,按部就班,兢兢业业,每次出门上路,每天从早到晚,他们都井然有序地行动。

马帮盛行的岁月,永远是一个充满壮志豪情的年代。那些来自江东、右甸坝子的赶马人,也永远是女人心目中顶天立地的英雄。他们从右甸城南门外出发,或走澜沧江古道东去巍山、大理;或走小桥南下缅宁,直出夷方地的瓦城、密支那;或北上永昌,直达西藏。他们不仅依托马帮带来生活中不可缺少的物品,带回富足、希望和梦想,还带给家中苦苦守望的女人们梦寐以求的胭脂、粉饼和红线。赶马的汉子见多识广,远的去过拉萨、密支那,近的也去过大理、昆明、瓦城等地,他们身上流淌的是真正的茶乡男人的血,心头永远满怀无与伦比的勇气和坚强的意志。几百匹马几十个人组成的马帮穿行在深山峡谷,马蹄得得,驮铃丁当,遇上豺狼虎豹,上百人马一齐放声吆喝,吼声响遏行云,在一生往来的群山间来回飘荡。

多情义气的昌宁马帮汉子在枯燥的马帮路上也会衍生浪漫的传奇。赶马人遇到过路的女人,心底就会勃发一股浓浓情意,民歌永远是他们表达情感的最好方式。这边“噢嗬嗬”一声,那边立刻就有人回应。这边唱“投个石头试深浅,唱个调子试妹心。”那边唱:“采花要采头一朵,叶子又绿又新鲜……”这样一直唱下去,直至尽兴为止。说不清什么原因,驿路上的女人永远是茶马古道上赶马人消愁解闷的消遣对象。在枯燥乏味的旅途上,马锅头和她们说笑、调情,说下流话,有时还动手动脚。不是赶马人不恋家,不想家中的女人,实在是路途艰辛,生活平淡。今天想来,那些在茶马古道上讨生的女人,她们的风情万种,一颦一笑,真正触动了赶马人心中多少思念和冲动的情愫。马帮汉子将辛辛苦苦走夷方驮回来的盐巴、布匹、金银首饰,在半道上留给了自己所钟情的女人,无需语言表达,更无需任何理由。这就是茶马古道上另一种生活。

昌宁的马帮在风餐露宿的艰难行程中,用清悠的铃声和奔波的马蹄声打破了千百年山林深谷的宁静,依赖坚强的意志在高山深谷间南来北往,流动不息。他们就这样日复一日、年复一年,开辟了一条通往域外的经贸之路。

云南著名的茶马研究学者曾经说过:从云南到川藏的茶马古道是世界上海拔最高的文明古道,其通行难度之大在世界上的各文明古道中当是首屈一指。沿途皆高峰耸云、河流湍急,而且路上有峭壁深涧,山中有饿虎猛兽,河里有毒蛇蝎子,沿途还有土匪的骚扰,是神秘而又险象环生的无人之境。但是没人退缩,艰险的环境造就了马帮人的坚忍和顽强,没有什么可以阻挡他们前进的信念,他们用血汗和生命走出了一条血脉之路,这就是他们存在的方式。

时过境迁,如今,清脆悠扬的驮铃声远去了,远古飘来的茶香消散了,在上千年前古人开创的茶马古道上,成群结队的马帮身影也不见了。马帮不再有,留给后人的是深深的马蹄印和山间铃响马帮来的回忆。昌宁的茶马古道完成了它的历史使命,成了商贸文化和民族文化的交融和缩影。只有后人的史书上,还在续写着茶马古道的旷世传奇。

【摘自2018年第3期《吃茶去》杂志;作者:杨军(云南昌宁),著有文集《蜘蛛王》《抗日骁将鲁道源》,电影《苗岭霓裳》《古茶庄园》《红茶恋人》编剧)】

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