昌宁县2023年茶叶行业劳动技能竞赛温泉赛区制茶比赛开赛

5月25日,昌宁县2023年茶叶行业劳动技能竞赛温泉赛区制茶比赛开赛,充分展示千年茶乡的温泉生态之美,传承茶乡文化,加快推进乡村旅游发展。

本次竞赛以考验选手们烘青绿茶手工制作技能为主,在简短的启动仪式后,制茶竞赛正式开始,加工现场,选手们双手在锅里不断翻炒茶叶,茶叶也随之“起舞”,整个现场弥漫着一股浓浓的茶香,展示了参赛选手们高超的制茶技艺。

参赛选手、温泉镇云岭茶厂负责人鲁泽民说:“很荣幸能够参加此次比赛,我在此次比赛中受益匪浅,也学到了很多东西,以后会更加努力,把茶叶做好,做出一杯有特色的茶。”

本次比赛,来自全县的茶企业家和个人精选出优质茶叶以“斗”为契、以茶会友,纷纷向“茶王”荣誉发起冲击。评审团按照一看外形、二闻香气、三观汤色、四尝滋味、五察叶底的“五因子”评分法,根据茶叶感官审评的国家标准,完成现场审评打分,每一个审评步骤都认真执行,并做好每一项审评记录。经过一系列审评,一二三等奖在激烈地角逐中脱颖而出。

在温泉镇,茶叶是老百姓增收致富的主要来源,党委政府历来重视茶叶产业的发展。本次竞赛充分发挥技能竞赛选才育才的积极作用,着力培育一批优秀的茶艺技能人才,弘扬工匠精神,进一步推动昌宁县产业工人队伍建设改革与茶行业的深度融合,促进昌宁茶产业高质量发展。

温泉镇副镇长禹志勇说:“通过举办茶叶行业劳动技能竞赛,各茶企、各行业人员相互学习,相互比拼、相互提高,融合发展,大家在茶叶加工技术上,得到了较大的提升,为温泉镇茶产业的高质量发展搭建了良好的平台。下一步,我们将继续组织好各类技能培训和比赛,提升茶叶生产加工水平,打响昌宁红茶品牌,做大做强温泉茶产业。”

记者:罗宁姣 | 通讯员:张志基 李云涵

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