70年代是一个新时代的开端，既有承先启后的味道，又有开放进步的氛围，对普洱茶来讲也是一个重要的分水岭，也是一个重要的时代，他代表了一种旧式生产观念的结束，也开启了新的生产时代，由于它的改变，也直接影响了后世对普洱茶的观念，也间接地改变了云南种植普洱茶的方式，所以70年代是一个新价值的开端。
自从70年代初期，土产畜产公司合併之后，省茶司仍旧对云南的茶叶有著计划指导的权利，随著农业改良的进程，云南的茶叶生产逐步进入了量产的年代，茶叶品种的改良无非是抗寒高产，协助农民脱贫，也为云南的原料环境带来了新的面相，对七五四二这样代号型的产品，便应运而生，我们从七五四二的内涵便可以知道它的时代背景，基本上它是一九七五年所应运而生的编号，由省茶司制定，勐海茶厂生产，它的製作精神是以茶菁级数的比例拼配，基本上当时收购云南茶菁的等级分配大概可分为五等十级，即为一等一二级，二等三四级，三等五六级，四等七八级，五等九十级，然后再依旧每一种编号不同的比例做分配，
从这种拼配方式我们可以瞭解七五四二配方所代表的涵义，应用茶菁级数做为拼配的依据，它就不再具有山头的特点，与私人商号的风格就此划分，当然从红印开始，云南普洱茶就不在包装上做产地的标示，而是以生产单位和销售单位做为标示的重点，另外一方面的意义，七五四二的产生，带有一定的量化生产的管理意义，在标准化配方的指导下，生产的产品将达到标准且稳定，也就是说，标准化配方的产生就是量产前的准备，标准化配方可以解决生产上的问题，无论在拼配及原料的选用上都具有一定的制式化标准，方便生产单位依循并控制品质，在销售上也能简化销售的困难，让销售单位有标准的产品做为销售的基础，也就是标准货的产生，不同代号的标准货代表不同的茶菁拼配内容，唯一跟现在不同的是，八五年之前所有的茶菁分类是有包含节气因素的，也就是说七十年代的七子饼是有春茶概念的，八五年之后，省公司取消节气因素，自此收购茶菁分级将更为简单，从中也透露出当时生产的数量更为庞大，所以说八五年之后的云南七子饼标准货是没有春茶概念的，从这个变化我们也可以看出云南普洱茶生产自七十年代开始标准化生产，到80年代走向第一次的高峰，两者具有一定的因果关系。
从另外一个观点来看，运用茶菁级数分类来製作普洱茶是具有划时代意义的，它代表著茶叶产地的生产改革，具体来说，要有强大的类农场体系来做支撑，否则无法做茶叶茶菁级数的分类生产，为什麽呢？云南茶叶的生产改良是具有延续性的，从高梯栽种，或者是茶林混栽，或者是实验茶园，都是一种实验的过程。
但从我多年在云南产地的观察，在早期的云南茶地，如果以大树茶做为主要的料源，是无法支撑这样的茶菁分类的，因为大树茶的生长速率比较慢，数量比较少，茶梗木质化较为严重，没有办法达到农场茶园茶生长的速率，很可能摘完一旗一枪还是两旗一枪的茶叶后，第二层的茶叶已经老了，无法达到合理的数量，而且年纪较大的老树茶，树冠太大，树高太高，产量实在太少，不符合经济效益，在当年那个老树与小树不分的年代，如果以这样的原料环境是无法支撑标准化生产的，而且每个民族种植的方式不同，有很多寨子移栽大树下的小树，但仍然採行茶林混栽的方式，这种方式的优点是茶树在密林中，杂草无法生长，但缺点是日照系数较低，产量也比较少，但不需要管理，比较轻鬆，现在很多布朗族的茶地还採用这个方法。
这种方法还有一个栽种者不知道的好处，那就是发得慢、滋味强，如果海拔高，那茶叶的滋味强度就更强，唯一的缺点就是没有量，所以在那个年代，唯一的出路就是发展管理化的茶园跟新的品种，现在我们所看到的管理化的遗迹就是大树茶的矮化，矮化的大树茶加上日照线的开闢，将使得产量大量的提升，也可以减轻摘採的劳动强度，这样可以使大树茶的长势跟生长速度得到良好的发展，在原则上符合分级的要求，再加上大型农场的发展，才能符合茶菁分级标准化的原料环境，茶菁的分级是需要计划的，一级要摘多少、二级要摘多少甚至其他级数要摘多少，是需要规划的，如果没有强大的茶园管理，是没有办法达到这样的分级要求的。
当然在计划经济的年代是有这样的环境，从某个方面来讲，我们从云南茶叶的生长也可以看到茶叶改良的速度，更直白地说，就是茶园茶的产量发展，所以我们得到一个结论，80年代中期应该是云南台地茶初步发展的高峰，有趣的是，70年代开始，云南七子饼茶包装上开始有中英对照，中英对照就是外销观念的铁证，要外销创汇，就必须有产量，要增加产量，就必须改变旧有的生产方式。
于是乎，标准化生产的代号产品便应运而生，在整体的规划下，标准化生产已带动了农业生产的改良风潮，他在某个程度上增加了大树茶的产量，也改变了普洱茶旧有的滋味，我们可以这麽说，在普洱老茶的世界裡，70年代的七子饼到八五年，是独立的块区，因为它跟以前私人商号及印级茶的原料使用方式不同，以前的普洱茶在生产上，是在原有的原料环境上讨生活，而70年代的普洱茶是从根本的原料生产上做改变，在现今遗留的茶饼上，我们也可以喝出口感上的差别，也可以看出云南茶叶成长的足迹，而八五年以后的标准货也就是大货，更是一个分水岭，因为它没有春夏秋冬，只有茶叶分级，而且茶园茶的佔比大增，从那个时代的观点来看，也看不出不使用台地茶的理由。
所以七五四二具有划时代的意义，也是因此而来，标准化生产矮化了大树茶，也开启了茶园茶的发展，这都是生产需要，是不具有理想色彩的，但它对产地的影响是深远的，现今到过产地的人都知道，勐海地区的条型跟易武地区的条型大不相同，勐海地区的条型短而紧，易武多半为抛条长梗，从勐海的条型，隐约可以看到当年计划经济的影子，也可以得知勐海地区为当年勐海茶厂主料区的证据。
七五四二虽然是新型态的标准化产品，但我个人认为七五四二不算是一个创新型的生产方式，因为茶叶市场的口感是具有一定封闭性的，贸然生产新产品是具有风险的，再加上消费市场是在海外，这样的生产方式并不会是个创新的方法。
因为原料来源还是同样的产区，只是生产的方式更为标准化，所以七五四二必定有以前的产品做为参考的依据，依据我多年销售老茶的经验，在配茶上与七五四二最相近的老茶有黄印、甲级红印，还有蓝印铁饼，当然这只是在配茶风格上相似，在原料的使用上还是不同，从配茶的风格上也可以知道七五四二并不是创新型的产品，一定程度地延续旧有的风格也比较符合农业产品生产的原则，也可以减轻销售上的难度，这一个观点是值得思考的，七五四二从七五年延续至今，代代相传，虽然经过了农业改良及原料市场的变化，但仍然活跃于市场，是市场交易最热络的经典产品，也是茶厂大货的代表性产品，我可以这麽说，七五四二是目前市场上流动性最高、波动性最大的产品，目前茶叶市场所有大货订价的依据皆来自于七五四二，也就是说七五四二的价格决定其他二线厂大货的排价，七五四二每年第一批的开盘价，也在某个程度显示了普洱茶市场的交易景气。
很多人问我，现在的七五四二存放之后，会不会变成以前的七五四二？其实不会，就好像七五四二不会变成红印一样，因为七五四二是一个茶菁级数拼配的产品，以茶菁级数拼配的观念来说，我们可以做出勐海的七五四二，临沧的七五四二，易武的七五四二，做法相同，味道不同，其实是因为选料的产地不同，现在的七五四二的数量和原料产地和以前并不完全相同，所以我们可以非常肯定的知道现在的七五四二将来不会变成以前七五四二的味道，不是方法错了，是产地变了，听说今年中茶勐海茶厂即将出经典的七五四二，不知道会不会有新的风格跟新的型态出现，不过在我们了解了七五四二的前世今生之后，我们更应该以更乐观的心态来面对未来普洱茶业的发展。
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普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。以下的方法仅供普洱茶爱好者参考：
1、1950年之前：这个时期称为号级茶，俗称“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……
中茶普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义？
红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。
在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。
黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。
“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
绿(蓝)印：绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。
勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
紫印：是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶，茶底是一批熟茶，茶经过精心选料，选青优良，饼形周正，制作严谨，因是老熟茶，所以松紧适度，条索整状，显毫，汤色粟色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点，闻其幽幽陈香，饮之纯滑香甜，饮后更是齿頬留有陈香，甜滑之感，实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品！
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在普洱茶发展历程中，中茶是我们无法绕过的一座高峰。从建国后起，中茶诞生了很多经典老茶，如今仍为茶界所津津乐道。
中茶标志
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来盘点一下中茶50年代-80年代的经典老茶盘点。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享！
普洱藏家总店
一、50年代经典普洱茶
1、红印
红印名称的形成起源于市场的称谓，即红色包装茶品的简述，与当初生产单位的名称并无关连。
主要是由于其外部包装醒目的大红包印刷，令人有喜庆与吉祥的观感，故红印之名不胫而走。
红印圆茶一直都是选用勐腊最好的茶菁制作，而在勐海一带的茶菁，则是做成绿色茶字的普洱圆茶，即可知红印名称的形成，主要受包装特色的影响而形成。
50年代红印圆茶·普洱藏家珍藏
2、蓝印
蓝印，名称的形成与红印圆茶的原因相同，皆受包装特色的影响。
“蓝印”这个名称，是自“消费市场”中形成的市场称谓，并且不同于“红印圆茶”源自于香港市场，“蓝印”的称谓源自于台湾市场。
最主要是受到早期台湾市场上流通的产品，大多为“蓝印甲乙级”的缘故，不同于其它“蓝印茶系”产品，蓝印甲乙级圆茶在包装上是有“甲乙级”文字的标注，并且“甲乙级”标注上，盖有醒目的深蓝色的印色。
蓝印甲乙级
“蓝印茶系”的年份，基本上应该是勐海厂复产后应自1950至1958年试制侨销七子饼茶止，基本上“桃红版”包装应该属早期，即1955年以前，“朱红版”应该属于后期，即1955年后之产品。
二、60年代经典普洱茶
1、美术字七子铁饼
美术字七子铁饼是尚未在市场公布过的茶品，主要是由于其外部包装：字版与“蓝印茶系”的“美术字绿印圆茶”相似，但其美术字的字体略细，且“八中标志”中的茶字为水蓝色，与美术字绿印略有不同但风格相似。
美术字七子铁饼
2、美术字七子黄印
美术字七子黄印与美术字七子铁饼虽然外部包装相同，但配茶则完全不同，且其为七子饼形式，具有窝底的特色。
但其饼面则与七子大黄印十分相似，连带亦解释了为何印有“中国土产畜产进出口公司”的七子大黄印，为何有较陈年的口感，其实二者应是交替期包覆不同包装的产品。
美术字七子黄印
三、70年代经典普洱茶
1、大蓝印
大蓝印，名称的由来其实与包装并无直接关连，主要是由于销售茶商为使其更易销售，将其名称与蓝印圆茶作了攀比，称为大蓝印。
相信除了其饼身比一般茶饼在直径多了二公分，厚度亦比一般七子饼来得厚，所以这个“大”字还是当得的，所以方能以“大蓝印”之名流傅甚广，朗朗上口。
大蓝印
2、7572
7572是熟茶产品中在市场上知名度较高且流通较广的产品。由于台湾市场向有“北青南热”的市场特性，但是之后由于市场逐渐向青饼倾斜，此种特性已不甚明显。
但7572却已在中期的熟茶市场中树立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黄印的影子，在风格上则为后来的常规性茶品建立了风格，在品饮上颇有老树茶风韵，但其特殊的醇度及口感的厚实度，远胜于同时期的文革砖茶等产品。
勐海茶厂生产的普洱熟茶素来深受茶友喜爱，而7572独有的勐海味更是受到市场追捧，且难以模仿或复制如今，经过数十年变化，7572仍活跃于普洱熟茶市场，被誉为“评判普洱熟茶的标杆”。
7572普洱茶
四、80年代经典普洱茶
1、7542
7542是勐海茶厂最受市场追求的青茶产品之一，其最令人注目的是第一批的7542产品，即为目前市场上最为热络的“大口中小绿印”，但是7542并非只有“大口中字版”的产品，只是由于包装印刷风格十分相近，便造成消费上的障碍。
其实，7542原本就是口感较为强劲的青饼，故在市场上一直深受肯定，尤其是台北的品饮市场，更是有强劲的需求。
再加上小绿印近年来的不断热销，更使得7542的市况一直的加温，最近由于80年代末期的7542热销，更刺激了80年代的7542的波动，相信在不久的将来，7542将是市场陈茶的新贵是可以预期的。
7542普洱茶
2、8582
8582这个编号之所以令人耳熟能详，主要是因其目前仍是市场上的主力流通产品之一，其与7542、7532最大的不同即在于其标准化的时间始于80年。
8582青饼乃香港南天贸易公司于1985年起向勐海茶厂订制之茶饼，故8582编号“85”是代表年份，“8”代表拼配级数，“2”是代表勐海茶厂，8582也是出口所用之编号标记，而于1985年后才由南天贸易公司订制之普洱青饼，该编号迄今依旧有制造者使用，可见其在七子饼世界中之重要地位。
8582普洱茶
1985年起勐海茶厂获准私自接单，香港南天贸易公司所订制之第一批茶饼即为商检8582青饼，制作多年才结束，故商检8582青饼非只有一批茶或一个年份所制成。
就包装而言，商检8582青饼纸感较绵细无油质，就品饮口感而言，商检8582青饼樟香明显，因年份及配料不同故较有涩感，但茶性较为活泼，拥茶者可细细感受其茶汤之变化，此乃后发酵之重要价值。
商检8582
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