普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁，而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内，普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。而普洱茶有生茶和熟茶之分，生熟各有其独到滋味，有人偏爱生茶之淳甜，有人独爱熟茶之醇厚。那么暂且不论滋味之别，仅从长期存储来看，是生茶好还是熟茶好呢？
普洱茶收藏生普好还是熟普好
不管是普洱生茶还是普洱熟茶，都能随着时光变得更好。至于选择普洱生茶还是普洱熟茶，看个人喜好。
曾遇到一个茶友对普洱熟茶情有独钟，他能读懂普洱熟茶的醇厚，能珍惜普洱熟茶带来的顺滑，在他眼中，普洱熟茶比普洱生茶更珍贵。
虽说老熟茶没老生茶那么值钱，身价那么高，但老熟茶仍是普洱茶圈无法被取代的一分子。
在岁月的加持中，普洱熟茶的后期转化并不比普洱生茶逊色，它有自己的风味，却不是每个人都懂得欣赏的。
所以，优质的普洱生茶和熟茶都值得存放。
谈及普洱茶的存放，我们要应该注意的是，如何去选择一款优质的普洱茶。
市面上很多普洱茶没有具有越陈越香的能力，不是品质就是工艺上存在偏差，我们一定要懂得辨别，不然，这茶存了多少年，却是空欢喜一场。
收藏普洱茶注意事项：
1.盲目追求“老”“古”
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。
2.存茶盲点
因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。
3.时间越久越值钱
很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会，普洱老茶茶水入口即化，舌底鸣泉，香气沉香馥郁，有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了，汤色的青绿与黄明也少了，只剩下晶莹透亮的褐红色。20世纪70年代的时候专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
4.发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为，只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。
5.盲目追求山头茶
还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，个别厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
现在喝普洱的人越来越多，喜欢老茶的人群也直线上升。所谓物以稀为贵，需求大了，自然价格上涨，市面上假货也越来越多。在挑选普洱茶时候就得多加留意，其实普洱茶大致有多少年，有经验的茶友基本上还是能喝出来的。
像1—5年的生普，在底料好的前提下，口感清、爽、润、滑、甜，香气自然。
到了8—15年生普，转化初见成效，苦涩感大为减弱，口感变化层次分明。
20—30年生普，茶性相对稳定，汤感醇厚温和，茶气足，饮后韵味无穷。
30年以上老生普，仓储得当，入口一瞬间体感十足，绝大部分价位高昂，是骨灰级普洱茶客、资深茶人的挚爱。
始于上世纪70年代的普洱熟茶的渥堆发酵工艺，提前转化了生普原料的苦、涩、烈、寒的品性，使茶汤提前变得温和醇厚，顺滑甜润。所以，世面上会有大量的熟普，价格亲民，成为普洱茶收藏品饮的主力军。
新发酵的熟茶火气未退，喝多了容易上火，一般应选择存放了3—5年的，喝下去会更舒服，长期品饮养生效果更好。
来源：普洱世家
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普洱茶漂洋过海，从一种文化走向另一种文化，带着东方的气息落在了加州的阳光里。完全可以不讲一句茶的故事，只是品，苦、香、甘、润……总是人类相通的感觉。
此文成于数年前，不知“隐峰”现在的状况如何？那个“无电子产品”的约定还在继续执行吗？读到这里，也忍不住将其视为远隔山海的知音了。
记怀特夫妇的加州普洱茶馆
作者介绍：
白大熊，又名丹博尔顿，任双月刊《STiR茶和咖啡》杂志（泰国）执行主编，周报《世界茶新闻》网（纽约）主编，季刊《茶之旅》杂志（加拿大）主编三职。报道国际各大茶博会和研讨会并给出行业趋势分析，为茶品牌高管、个体零售商及美国格理集团(Gerson Lehrman Group)金融机构提供咨询服务。
