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70年代绿印

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普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印是什么?

普洱茶是一个关于时间的学问,纵观普洱茶逾千年波澜壮阔的发展史,在不同发展阶段均诞生过茶性各异且独特的「普洱滋味」,其中在上个世纪40年代到80年代间,诞生了一批极具时代特征的优质茶品,历经时间洗礼,被后人称作“印级茶”。如今,印级茶凭着优异的品控以及极致的口味,已经成为那个时代的烙印,在市场上享有极高的声誉和口碑。

印级茶又分可以为“红印、黄印、绿印、蓝印”,这些印级茶是怎么来的呢,各自有什么特点呢?今天一球君就和大家聊聊——印级茶。

说起“印级茶”这种元老级的普洱茶品,还得从它诞生的历史渊源和时代背景说起。

一、明清的辉煌

明清时期,普洱茶的发展可谓达到顶峰。到了雍正年代,普洱茶正式作为贡茶上贡朝廷,价等兼金。

清道光年间出版的檀萃《滇海虞衡志》中记载:“普洱茶名于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱属六茶山:一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里,入山作茶者数十万人。茶客收买,运于各处。”当时普洱茶贸易在清政府的规范与政策支持下,达到空前繁荣。至今看来,今日的普洱茶虽然蓬勃发展,盛况却仍不及当时。

滇海虞衡志·民国商务原版

二、“号级茶”的兴起

《号级古董茶事典》节选

有了明清时期的积淀与经验,普洱发展迎来了“号级茶”时期,这个时期也称为“古董茶”时期。

查阅历史文卷,1950年之前其实都可以称为是“古董茶”时期。要准确一点,应该是1733年——1949年年间,这期间诞生了一批知名的私营“老字号茶商”,如同兴号、同庆号、陈云号、车顺号、兴顺祥、宋骋号等等,这些商号制作并流传下来的优质普洱茶,历史久远,存世稀珍,俨然成为茶中“黄金”,后来这批私营商号的存世珍藏茶品被大家称为“号级茶”。

同兴号上印元茶

值得一提的是“号级茶”时期,茶饼内外包装规范已经非常规范,饼茶内压有“内飞”(糯米纸),整筒附有大票,票上防伪标识明显“以此票为证,谨防假冒”。

三、 “印级茶”的诞生

50/60年代末期,正式进入了普洱茶“印级茶”时期。

新中国成立后,很长一段时间里普洱茶是由国家统购统销的,当时这些由国营茶厂出品的普洱茶饼,便是“印级茶”。

印级茶大事件脉络(点击查看)

1951年,中茶公司“中茶”牌商标注册成功,商标图形外观由八个“中”字环绕着“茶”字组成,新商标统一在普洱茶外包装使用,此后印有“中茶”商标的普洱茶,成为了那个时代的标志。

在这个时期,所有统一使用“中茶”牌商标的普洱茶,分别称为“红印(无纸红印、红印铁饼、甲级红印)、蓝印(无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印)和黄印(黄印铁饼)等等”。要注意的是我们这里的这些“红印、黄印、绿印”并非当时茶品本身名称或者型号,只是后人为了方便区分不同的茶品的一种叫法。

红印

《深邃的七子世界》节选·陈智同著

众多印级茶中,最为经典的还是40年代起生产于佛海茶厂(后改为勐海茶厂)的红印普洱圆茶。茶饼外包装是“八中茶”标志,在八个“中”字中间为红色“茶”字。

红印是当时中茶公司的王牌产品,象征着品质与内涵,代表着那个年代普洱茶制作领域的最高水准。随着时间的沉淀,这一份历史镌刻的普洱滋味,自然成为茶友心中不可替代的存在。

黄印

黄印茶由勐海茶厂50年代末所产,被认为是“现代拼配茶菁的普洱茶品的始祖”。茶品外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为绿/黄色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。

直到60年代后期,勐海茶厂以“黄印圆茶”的拼配工艺推出了“七子饼茶”,其中“黄印七子饼”因工艺上和滋味上的优势,也成为了七子饼茶中的代表作之一。

蓝/绿印

蓝印甲/乙圆茶

蓝印圆茶也叫绿印圆茶,一直大家被成为是某种程度上“红印”的复刻品,只是生产时间稍有区别。蓝印是由勐海茶厂于40-50年代制作的茶品,当时蓝印在制作上有着红印般严苛的选料标准,茶气、滋味也能和红印相媲美,早期的蓝印有“蓝印甲乙圆茶”的美誉。

据说蓝印刚出厂时,按照原料分类,原本计划分成甲乙两级,甲级使用顶级茶菁配制,其他归为乙级。但是后来由于收购的都是顶级茶菁原料,分级已经没有意义,所以当时出厂的蓝印甲/乙圆茶本质上没有任何区别。

蓝印如今在市场上有多稀却?2018年仕宏春季拍卖会上,一饼蓝印圆茶以50万港元的价格成交,真可谓是克比黄金。

紫印

不同时期生产的紫印

紫印是勐海茶厂90年代的一个经典产品,一般被认是后印级茶时代的产品,不过由于七子饼茶在普洱茶中的特殊地位,紫印的知名度也大大提高。60年代后期,在云南七子饼茶“黄印七子饼”推出后,也有“红带/印七子饼”、“蓝印七子饼”以及后来出现的“紫印七子饼”的上市。

九十年代·勐海茶厂红带七子饼(生茶)

紫印原料为勐海茶区老树原料,饼茶外包装为“八中茶”商标,且中间“茶”字为紫色,商标上方为云南七子饼茶(繁体),下面公司名称“中国茶业土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司(繁体)”。可以留意的是,40年代之后中茶公司有过多次的更名,紫印诞生的90年代,已经没有“中国茶叶公司云南省公司”的说法了,这个基础知识也可简单用于辨别饼茶的真实性。

时至今日,爱茶之人无不思念那段印级茶的峥嵘岁月。印级茶从诞生至今已经70余年,它在名字和包装上也曾经过多次的变更,在时间的冲刷下,外包装的绵纸都在逐步腐化,但是饼茶内在美妙的普洱滋味,历经岁月的洗礼,已然成为无法磨灭的经典。

致经典,造传奇。为了让广大茶友们可以通过年份茶的经典普洱茶香,品味到印级茶年代的风采,一球茶业在2019年推出了第一批印级纪念茶「零陆红印」。时隔四年印级系列新品即将推出,第二批款印级纪念茶即将上市!敬请期待!

本文资料来源:

《滇海虞衡志》清·檀萃

《云南省茶叶进出口公司志》

《深邃的七子世界》节选

《号级古董茶事典》节选

部分资料来源网络,侵权联系删除

中茶普洱红印、黄印、绿印、蓝印

导读

       印级普洱茶品质高,可以长期储存、收藏价值高的历史性特点,如今让茶友狂追不舍。下面,细说中茶普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义。



      印级茶:从20世纪50年代到60年代末期,私人作坊散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。


      国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、黄印、绿印、蓝印四种。所以这一时期的出产的普洱茶,亦被称之为“印级茶”。



中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。有着”中国茶叶销往四面八方”之涵义。


根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。


 在此之后,正式将中茶圆饼以全红字体包装,即为红印,绿印(又称为蓝印),黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装。此为延续至今的印级茶。


1.红印



红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。


红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。


2.黄印




黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。

   

60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。


3.绿(蓝)印




绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。


4.紫印




 紫印是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有陈香,甜滑之感,实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品!


由于印级普洱茶的高品质,可以长期储存、越陈越香及特殊的历史性特点,决定了其具有很高的品饮价值和投资收藏价值。

深度:中茶普洱红印、黄印、绿印、蓝印的含义

中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。有着”中国茶叶销往四面八方”之涵义。

 

根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港,这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。

 

 在此之后,正式将中茶圆饼以全红字体包装,即为红印,绿印(又称为蓝印),黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装。此为延续至今的印级茶。

 

红印

红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。

 

在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。

 

除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

黄印

黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。

 

黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。

 

在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。

 

“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

绿(蓝)印

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。

 

后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。

紫印

 紫印是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有陈香,甜滑之感,实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品!

 

由于印级普洱茶的高品质,可以长期储存、越陈越香及特殊的历史性特点,决定了其具有很高的品饮价值和投资收藏价值。

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