70年代藏茶

中茶牌简体字是“下关茶厂”在中期普洱茶市场中较具代表性的产品。其中中茶牌简体字版面的“销售公司名称”分为“九字版”、“标准版”及“十九字版”，其中“标准版”又称“十七字版”。

中茶牌简字体的版本

1970 年代中茶牌简体字（标准版）以前曾有一段时期，被市场称为“简体铁饼”，只是因为当年的茶饼比较少，压得较为紧实的茶就容易被称呼为“铁饼”。

即使1970 年代中茶牌简体字（标准版）确实带有窝底，也照样被称为“铁饼”，只因它比较硬实而已。不过，市场后来有共识，有窝底的统一称为“茶饼”。

1970年代中茶牌简体字

随着1970 年代中茶牌简体字（标准版）已成为四十多年的茶饼，今天已不再硬实，反而有点松了，徒手也可以把茶拨开了，因为经过四十多年的自然陈化，四十多个寒暑，冷缩热胀，茶饼本身也松化了。

1970年代中茶牌简体字

1、干茶茶香

1970 年代中茶牌简体字（标准版）的干茶茶香是那份迷人的陈韵、陈香、陈年梅子、优雅茶韵；陈甜、厚实，带有轻轻的陈年下关茶特殊花蜜香，十分迷人，十分香醇，旧味十足，四十多年茶，光是茶香，也如此优美。

1970年代中茶牌简体字

2、开茶茶香与汤色

注下热水，熟识而喜爱的旧茶味又来了， 1970 年代中茶牌简体字（标准版）开茶茶香飘出香甜、厚实、浓稠、优雅、醇旧、醇厚，陈韵味十足的陈茶香，可以用上的美好形容词，都用上了。

茶香老陈、尔雅，像淑女，轻轻甜茶香，充满盖碗的中心，那柔和香气，触动心灵。茶汤颜色呈金黄红色，通透，清澈，十分迷人。

1970年代中茶牌简体字开汤

3、茶汤滋味

1970 年代中茶牌简体字（标准版）入口顺厚、滑溜、香甜、陈醇，人间美茶，四十多年的陈期，换来如斯优美的口感，太感动人了，只是可惜今天价值不斐而已。呼气的时候，那种陈韵由咽喉带到鼻腔，使整个人身心舒泰，十分过瘾。

1970年代中茶牌简体字茶汤

1970 年代中茶牌简体字（标准版）甜美醇旧、醇厚、自然的陈韵、浓郁而朴实、爽口、甜美、旧味十足，及后转清爽，醇和的甜美。

热暖的茶汤在口中来回旋转，质厚细润、棉、化、甜。...带有一种甜甜润润的熟果花香，似花朵的那种蜜甜感，难能可贵。

1970年代中茶牌简体字茶汤

惜日的旧茶茶菁，物质丰富，虽然转化的时间很长，但回报是它超长的泡水，泡了二十回都仍然后劲凌厉。

茶友存茶，越陈越香，就是想要这种享受和感觉。“买对茶．藏对茶”十分重要。

文章参考：网络《浮云茶记》，图片来源网络《浮云茶记》

导读

入秋步冬，藏茶养生。

九月节，露气寒冷，将凝结也。时日寒露，北方的天气渐渐步入冬天，南方也开始入秋。

入秋步冬，是个养生好时候。在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

 

 

藏（zang）茶具有显着的保健功效，是非常健康的茶饮品。藏茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。藏茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。

 

藏茶属于黑茶的一个品种，在我国黑茶类别里被定名为“四川黑茶”，藏茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些少数民族地方，有将藏茶加糖、加盐、加奶加酥油饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体，特别在西藏因没有蔬菜水果、补充微量元素、维生素等物质就得靠藏茶了。

 

 

医学研究也得出藏茶富含有的氨基酸、维生素、矿物质和茶多酚等的含量很高，藏茶与口腔中的唾液起了化学反应，能滋润口腔，生津止渴，有多种营养和药效的成分，在秋天喝藏茶能够延缓衰老，防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、还有降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。

 

对于“越陈越香”同样符合藏茶作为黑茶的陈化属性。由于藏民的生活习惯，藏族人民喝藏茶只喝新茶，老茶则作为一种民间储备和家庭财富象征，被藏族人民很好地保存下来。

 

 

陈年藏茶，由于其口感醇和，药香、陈香突出，滋味甘甜，受到了内地越来越多的消费者的喜爱。近年随着一批批资深藏茶客投入巨大精力对陈年藏茶的年份、品质进行分类整理，并形成按质论价的交易习惯，投入巨资对陈年藏茶进行市场推广，陈年藏茶，作为唯一“大部分人都能喝得起陈年老茶”，其品饮价值、投资收藏价值，正逐渐得到广大藏茶爱好者的认可。

 

有人问怎么样的藏茶价值高。这里告诉你，对于藏茶价值的评估，首先要看藏茶血统，知名大品牌和茶厂是品质保证。年份以优质、陈年（70、80、90年代）仓储优秀为好。

 

【名称】70年代金尖藏茶 大马茶（牛皮包）

【生产日期】70年代

【工艺】发酵茶   【品类】金尖

【净含量】5斤/块，4块/条，3条/包

【仓储】优质    

 

【名称】和龙茶厂金尖

【生产日期】90年代早期

【工艺】发酵茶   【品类】金尖

【净含量】500g/砖；60砖/包

【茶厂】四川和龙茶厂  【公司】中茶公司

 

【名称】宜宾民族团结牌98康砖

【生产日期】1998年6月9日

【工艺】发酵茶    品类：藏茶/砖茶

【净含量】500g/砖；20砖/条

【茶厂】四川宜宾茶厂   

 

然而，我们这里说的是藏茶品饮养生。《四川南路边茶》有说：藏茶是藏民的生活必需品，青藏高原的藏族同胞茶叶消费量很大，每人每天饮茶量在10多碗，通常人均年消费茶叶7--12公斤，而且是男女老少都喝茶，没有例外。藏族同胞健康的体魄不是无道理，和喝饮藏茶息息相关。

品饮藏茶，是健康的养生方式，如果有条件，可以尝试60、70、80年代藏茶。日常品饮，则可选择90年代以及90年代之后的藏茶。

(《吃茶去》杂志)和高中时期的同桌,认识已有三十年了。

大大的眼睛，小小的嘴巴，她不仅有一张令人着迷的娃娃脸，而且常常心意漫漫，神思杳渺，不饮酒便自带三分醉;开口言语时，气韵流转，音色悦耳。同桌从事建筑设计工作，素习书法、插花，是一位美丽的才女，形、神、情、态莫不动人。

读高三时，老师在教室的后黑板上，重重地写下了高考倒计时日期。平素喜爱自由自在的我，早已被这单调乏味的备考生活折磨得不堪其苦，竟然置大考于不顾，一举逃进了琼瑶小说、三毛散文。每每还写首小诗，定要同桌分享……她倒是一脸认真，专注于课业，执着地问老师问题，反复地做难题……

记得有一天上晚自习，我用胳膊肘碰了碰她，说，“最后排的那位刚转来的高个子戴眼镜男生在看你哦……”

“啊?……”她的脸蓦地红到了耳根……

之后，我们读了不同的大学，做了不同的工作，组成了各自的家庭，住在了不同的城市……

三十年过去了，我们已由生命中的花季走进了茶季。

用半生开花，再用半世花落。也只有在这落英的季节，我们才有机会品味到花的浓、潭的深、茶的醇……

甲午年春三月的一天，我不慎被车撞倒，因家人都在外地，怕他们担心，只字未提，和同桌也只是轻描淡写地说了几句，岂料她竟坐了火车来看我!那一日，我们一起品的是04年的普洱。一个美好的下午，她静静地坐在圈椅里，看我取出茶饼，焙火、煮水、候汤……轻声问我，为什么还要“焙”一下呢?我说，以前住在一楼，比较阴，焙一下，是让茶饼表面水汽散去，使得藏茶得其精，这步“暖茶”程序，是去唤醒茶质中的甘美。

“哦，明白了”她说，“就如同多年不见的老友，也需一个事件，作为唤醒的契机……”

老普洱因茶单宁醇化，汤色已然红艳明亮，把盏品啜，入口沉稳，回甘细致……三十年的同桌，一起品那存放十年的老茶，竟然品味到十六岁花季新茶的鲜灵清高之香，又品味到四十几岁老茶的优雅醇和之美，这该算是“新鲜的陈年”?亦或是 “陈年的新鲜”?……她告辞后，茶席放在那里摆了一天，我在日记里写到：

“故人万里，一身清尘，归来对影，梅花初绽。

汤沸火红，酒满茶半，月上露台，酣畅倾谈。

这是一位走后令你不愿收起她用过的杯盏的友人。”

初夏的五月，我们在北京见面时，既不去景点，也不逛商场，而是直奔马连道茶城……临行时，她的老父亲送给我一个精美的茶道组，她则送给我一块湖南安化出品的久扬黑茶-手筑茯砖。我的皮箱里装满了茶具、茶器、茶叶，手里还捧着她插好花的花器，就这样踏上了南下的火车。

清秋的九月，我陪同桌在北京琉璃厂东街买字帖。行至紫文堂，她向堂主郭源先生请教书法，我则留意到里间的陈设，那里有几张茶桌，心想，难道说，帝都缘结爱茶人!

郭源先生见我们对他的篆书感兴趣，随即邀请我们入席品茶，一起品了九十年代出品的普洱，和03年出品的六堡茶。茶汤味道纯正，茶气力道刚劲。几道下来，体力不支，飘然醉茶。不觉时光飞逝，京都华灯初上，琉璃厂东街的店铺都已打烊。和郭先生告辞，从紫文堂出来，我和同桌在这被文化浸润的千年古街上，亦仙亦缈地游走说笑，好似浸润在了“春风沉醉的晚上”……

今年立冬的第二天，是同桌的生日，我特意为她办了一个小型茶会，邀请了几位她想见的老友作陪。同桌偏爱紫色，我便以“紫云深处醉流霞”为茶席主题，配赏的相应茶品依次是:陆羽《茶经》中提到的顾渚紫笋、九年轻发酵紫芽、400年古树半发酵轻火紫芽、70年代出品的晒青普洱。

一个难忘的下午!我的同桌回到了她出生的地方，回到了母校，找到了幸存下来尚未被拆除的女生宿舍，见到了偏于一隅的我们高三六班的教室，并且和多年未见过面的老同学一起品茶……在《良宵引》的古雅曲韵中，紫笋身披白毫，芽头挺立，宛若身骨重实的婴儿;九年的轻发酵紫芽，汤色晶亮，气韵清扬，浅饮慢品，喉开齿畅;400年古树轻火紫芽，梅香、兰香、果香，香韵叠叠……当70年代的普洱出场时，我们看到茶饼已然变松，汤色已经变成了金黄，叶底却依旧保持了柔软。一位老同学悠悠地说，想想，70年代都发生了些什么?

那时，我们刚刚上小学哦……

在茶的芬芳中，蓦然回首，我们找到了时光酝酿的醇美……

藏茶的人，当年他如何能想得到，他精心藏放的茶，40年后，几经辗转，到了我们的生日茶会上!他收藏起来的何止是一个茶饼!那是一个春天，一座碧绿的茶山，一个飘然远去的年代，和那个年代的故事……

“青青子矜，悠悠我心……”芸芸众生，我们不都是在苦苦寻找那个知味的人吗?

当年，在十六岁花季，紧挨着，坐在一个座位的那个人，和我一起对着一道题苦想的那个人，和我一起悄悄分享我写的小诗的那个人，现在，我们仍然设法见面。一起讨论的“题”已经有了很多，而且，“题”或有很多解，或根本无解。三十年后，还能够和同桌一起“做题”，一起走进人生的茶季，一起品味花的浓深，茶的甘醇，真好!

“我的心\是一座城\一座最小的城……还偷偷掩藏着儿时的深情……”

(摘自2015年第2期《吃茶去》杂志;作者：冯宜)