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2009年下关生茶饼

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2009年下关生茶饼产品

2009年下关红盒特级沱冲泡方法

  2009年下关沱茶“红盒特级沱”生茶100克,采用云南大叶种上等茶箐,经精心选料,进宫制作而成。撒面均匀,沱行工整美观,色泽绿润,条索肥壮显毫,香气鲜爽,茶性强,汤水柔稠,样色橙黄明亮,滋味醇厚,回甘明显。

  冲泡方法

  1、选壶:壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。

  2、置茶量:下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

  3、沱茶:细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。

  4、沱茶适时出汤:以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。

  5、冲泡后的沱茶:在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。

  6、紧结茶性:在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。

  7:茶汤风味问题:在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。

2014年下关沱茶FT苍洱圆茶生茶125克

  2014年 下关 飞台苍洱圆茶(铁饼)

  品名:苍洱圆茶

  品牌:下关

  年份:2014年

  工艺:生茶

  规格:125克/饼,8饼/提,72饼/件

  储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

  本品甄选云南乔木大叶种晒青茶为原料,辅以点苍山常年流淌的山泉水和下关四季吹拂的清风,按下关传统工艺结合现代科技精制而成,饼形小巧、紧结匀整,松紧适度,条索清晰,色泽褐润,香味持久,汤色红亮,滋味醇甘。

  苍洱圆茶,又叫五朵金花,由飞台公司出品,早在2003年飞台就已经推出,一经上市,得到了当时很多茶友的称赞与认可,继2003年以来飞台分别在2006、2009、2012年陆续有传承,此茶香气高雅,回甘强烈,韵味独特,备受茶友的好评。

  2014年FT特制版铁饼苍洱圆茶,传承下关经典工艺配方,汤色金黄,茶味厚重,回甘好,香气浓烈,甘醇可口。

  饼形小巧、圆整、紧实,条索清晰。

  125克/饼,8饼/提,内为牛皮纸袋包装,外面有专用的可手提的纸箱,收藏送礼皆宜。

2017年下关甲级沱茶(川渝):滋味醇厚、香气纯正

  2017年下关沱茶“甲级沱茶”(川渝)生茶100克,选料精细,从上市以来,制茶技艺日益成熟,茶品品质不断提高,滋味醇厚、香气纯正,受到了不少茶友的喜爱与追捧。

  下关川渝沱是下关沱茶为适应川渝地区、西北地区及湖南地区的茶友的饮茶习惯,于2009年起先后开发了针对该片区的沱茶产品。

  产品特点

  产品紧实端正,松紧适度,沱面干净整洁,色泽尚绿润;

  香气纯正,汤色橙黄明亮,入口后,口齿间香气浓郁、久久不散,滋味醇厚顺滑,轻涩,回甘好,叶底黄绿嫩匀。

  冲泡方法

  1、选壶:壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。

  2、置茶量:下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

  3、沱茶:细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。

  4、沱茶适时出汤:以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。

  5、冲泡后的沱茶:在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。

  6、紧结茶性:在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。

  7:茶汤风味问题:在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。

  产品信息

  品名:甲沱(川渝沱:川渝)

  品牌:下关

  年份:2017年

  工艺:生茶

  规格:100克/沱,5沱/条,200沱/件

  储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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