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10年铁观音

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珍藏10年以上的陈年铁观音,不仅滋味丰富,还有很高的药用价值

安溪乡下长大的孩子应该都能记得:


很小的时候,有个肚胀腹泻,肚子疼之类的事,大人总会泡壶热腾腾、浓得有点苦涩的茶水,让我们咕噜噜喝下。


那时候不懂,但知道喝了肚子就会好受了,所以都会听话的喝完,即使很浓,苦涩。


陈放20年老铁特写图


喝完一会,肚子确实舒服了不少。这样的茶水,都是用陈年铁观音“炮制而成”。可以是蜂蜜浸泡多年的陈年铁观音;可以是陈年铁观音+盐巴入铁锅炒制;可以是陈年铁观音加橄榄……以这样的“配方”制成的茶,泡出来的茶水确实很管用,这是真切的劳动人民的实际经验,惠泽八方。


这里面离不开的一味“宝”就是:陈年铁观音。


自然陈近30年老铁叶底


陈年铁观音是不是有那么具有神药的魅力呢?


〈闽茶曲〉作者:周亮工,"雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇,藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈"三百年前就普遍对贮藏,品饮老茶成习惯,存茶成了民间习惯,以备不时之需。


珍藏10年以上的陈年铁观音,有很高的药用价值,老铁因为经过多年的藏放,具有去燥热止痢疾、暖胃补气的养生奇效,从此,陈年铁观音的养生功效广为流传,藏茶习俗开始世代相传,成为民间至宝。


而这只是民间的习惯。


直到:刘仲华教授联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药管理局亚健康干预实验室、教育部茶学重点实验室,以清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音为研究对象,于2016年10月13日,刘教授发布了《安溪铁观音(陈香型)健康功效的最新研究成果》:


1.安溪铁观音具有显著的降脂护肝作用;

三种类型的安溪铁观音均具有显著的降脂护肝作用,效果依次为浓香型>清香型>陈香型,而陈香型铁观音的降尿酸作用最强,且16~21年的陈香型铁观音达到最好效果!

2.陈香型安溪铁观音具有显著的降尿酸作用;

实验结果证实:三种铁观音中,陈香型安溪铁观音的降尿酸作用最强,且16~21年的陈香型铁观音效果最好。

3.陈香型安溪铁观音具有显著的调理肠胃作用;

实验发现:陈香型比浓香型、清香型铁观音具有更突出的调理肠胃作用,且11年以后的陈香型铁观音的作用效果,随着年份增长而明显增强。

4.安溪铁观音具有显著的抗炎;清火作用;

通过该实验可以确证:陈香型和浓香型铁观音具有较强的抗炎清火作用,尤以20年以上效果最好。

5.安溪铁观音具有显著的延缓衰老作用。

通过该实验可以确证:不同类型铁观音均具有显著的清除自由基、抗氧化、延缓衰老作用,效果依次为:清香型>浓香型>陈香型。

民间藏茶为治病,曾经无科学数据依托,一切的养生都是臆测。

直到刘教授的这份报告的诞生,终于打破了这份尴尬。


自然陈近30年老铁叶底


陈年老铁在转化过程中,儿茶素发分解及聚合,从而富含没食子酸和红茶素,日本韩国一流医大研究证实:没食子酸和红茶素有非常强大的养生功效。


除了功效,陈年老铁的口感还极其丰富:

茶叶生物化学知识显示:老茶在焙火与陈化过程中,儿茶素发生分解及聚合而富含没食子酸和茶色素,可以使老茶更具成熟的韵味。


也就是说,陈年老铁滋味会更丰富,韵味会更足,比如说有:药香、参香、陈香、仙草蜜香、蜜甜味、果酸香、梅子香、木质香等等香型,可谓极其丰富。而喝茶,喝的就是丰富性和韵味。


当然了,一款高品质的陈年老铁,往往是多种香型同时融合而成的,随着冲泡次数的增加,香气会改变,变化多端……如果有幸品过,方能真切的体会!

春茶来袭 小罐茶10年将与博鳌将再赴一场春天的约会

“在一个雨天,那七岁的我躲在屋檐,却一直想去荡秋千,爷爷抽着烟,说唐朝陆羽写茶经三卷,流传了千年”周杰伦的《爷爷泡的茶》是好多人的童年回忆,在歌词里我们看到了茶悠久的历史,茶本身就拥有着相当丰富的内涵,如何展现将茶展现给世界呢?

小罐茶是近些年发展起来的中国茶创新茶品牌,从2012年杜国楹团队上山寻茶开始,小罐茶已经发展10年了,去年小罐茶曾作为博鳌亚洲论坛的官方指定用茶,为世界献出了一份春天礼。而今年,小罐茶将继续作为官方指定用茶亮相2022年4月20至22日的博鳌论坛大会,这也是对小罐茶的再一次认可和鼓励。

之所以这次博鳌论坛大会再度选择小罐茶,可能与小罐茶去年的表现分不开,在去年的博鳌论坛服务区,小罐茶提供包括随饮杯茶、传统功夫茶以及创意特调饮品在内的多种茶饮服务。

其中,随饮杯茶方便随时饮用,即拿即走;传统功夫茶则便于品饮者亲身体验中国茶文化的礼仪与传承,在悠悠茶香中感受地道中国味儿,深受外国友人喜爱;而创意特调饮品则以白毫银针、铁观音、茉莉花茶等中国名茶与咖啡、威士忌、甜酒、红酒进行调制,其中“春暖花开去见你”、“高山流水遇知音”等专为博鳌亚洲论坛量身打造的创意茶酒饮品,则惊艳了众多参会嘉宾,让嘉宾们感受到现代派中国茶的时尚创新和更多可能性。

除此之外,小罐茶的好品质也是博鳌选择的关键,从2012年上山寻茶开始,小罐茶已走过十年。

在做茶之处,杜国楹花费3年时间,遍访国内茶农、茶企与行业专家,在深入调研基础上,以消费品思维为核心,用标准化、工业化思路对传统中国茶进行全链条创新,小罐茶严守6道精选挑茶工序,从鲜叶到毛茶再到成品,必须经过3道严格农残检验,才能够达到所要求的标准。

2022年3月,小罐茶保鲜春茶正式上市,小罐茶将再次作为2022博鳌亚洲论坛官方指定用茶,将把这份“春天礼”带向国际舞台。

这份“春天礼”包括了多个茶品类,满足更多消费者需求。小罐茶的明前茶精选各大名茶产区的精品原叶,覆盖人群更广泛,能够满足商务人群社交、接待、礼赠场景的商务系列;适合消费者自饮的生活系列,全面满足了“入门、进阶、发烧”三个阶段消费人群的饮茶需求,让每一个消费者都可以体验到小罐茶的“春天礼”。

今年的博鳌论坛大会即将迎来,10年小罐茶与博鳌亚洲论坛,将再赴一场春天的约会,让我们一起期待,将会开始哪些美好与惊喜。

来源:环球财富网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

茶叶品牌如何破圈,来看看这5个年销售超亿元茶叶单品

目前,传统茶叶行业处于战国时期,茶叶江湖竞争强度很大。

对于茶叶经营者来说,如何在终端消费市场脱颖而出,第一性原理还是要回归到茶叶产品。

不可否认,传统茶叶行业供求矛盾突出,2019年新增茶叶存货在40万吨,且未开采茶园面积高达900多万亩。

供过于求的背景下(结构性过剩),不缺茶叶产品,缺的是爆款产品,缺的是大单品。

茶叶经营者如何打造年销售额过亿元大单品?显然不能只做皮毛,需要其从目标用户出发去规划茶叶产品,并通过多种方法持续提升产品力、品牌力。

今天的文章,我们来聊聊那些年销售额过亿元的茶叶单品。

01绿茶

年销售额超亿元绿茶,竹叶青茶业(四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)旗下竹叶青。

竹叶青系列产品,涵盖论道(9500元/斤)、静心(2900元/斤)和品味(1300元/斤)。其主打峨眉高山绿茶,定位高端绿茶。

02白茶

年销售额超亿元白茶,品品香(福建品品香茶叶有限公司)旗下晒白金。

晒白金涵盖系列产品较多,主要是按原料等级和储藏年份来规划产品价格,价格从几百到数万元一斤。

其主打福鼎白茶(白毫银针、白牡丹和寿眉),突出宣传“一年茶三年藏七年宝”,将品饮和收藏理念灌输给潜在用户。

03茉莉花茶

年销售额超亿元茉莉花茶,张一元(北京张一元茶叶有限责任公司)旗下茉莉龙毫。

因为北京张一元公司被茉莉花茶“三化问题”严重困扰,即产品低端化、消费人群老龄化、地域化。为了突破困局,其推出一款战略产品,高端茉莉花茶“龙毫”。

龙毫,100g,定价200元,合1000元一斤。2016年,茉莉龙毫第一年上市就实现了25万桶的销量,销售业绩突破5000万元。2017年,单品业绩突破6000万元。

2018年,就在上市的第三年,销售业绩已经实现亿元的突破,单品一年售出超过52万罐,成为了张一元首个“亿元单品”。

04铁观音

年销售额超亿元铁观音茶,八马茶业(八马茶业股份有限公司)旗下赛珍珠。

截止目前,赛珍珠已经上市10年,该系列产品全部为浓香型铁观音,涵盖1000、2000、3000和5800。产品宣传突出“非遗技艺、大师监制、三香正韵、大气茶礼”。

最畅销的是赛珍珠1000,赛珍珠1000.浓香铁观音250g(盒),已经卖出超180万盒。从定价来看,赛珍珠1000,250g,售价600元,合1200元一斤,属于中上价位产品。

05武夷岩茶和红茶

年销售额超亿元武夷岩茶和红茶,日春股份(日春股份公司)旗下红方。

“红方”由日春在武夷山设立的武夷山红方茶业有限公司生产。“红方”牌武夷岩茶和红茶的产品线较多,价格带覆盖也较宽,价格从几百到数万元一斤。

2013年,销售额7359万元;2014年,销售额突破亿元,2015年,销售额达到1.46亿元。后续,基本是年年破亿。

值得一提的是,日春线下门店为100%直营连锁销售渠道体系,竹叶青、品品香、八马茶业和张一元都是直营和加盟结合的销售渠道体系。

从线下渠道数量来看,八马以加盟为主,线下门店总数已超过1800家。线上渠道方面,这5家企业产品在传统电商、内容电商和社交电商平台都有销售,八马线上渠道覆盖相对较广。

小结

茶叶行业,有种植环节、加工环节、销售环节和品牌经营。从社会经济形势和消费意愿来看,做终端消费的品牌经营是大势所趋。

而茶叶品牌破圈,离不开打造大单品(爆款)。如何打造年销售额过亿元大单品?

大单品。首先,要通过提炼产品核心卖点并差异化定位;然后,就是做好渠道推广,其关系着产品在市场上是否流通顺畅;接着,就是提升流量转化,流量和商业价值相辅相成,大单品还对应着用户心智占领(成为品类代表);最后,好口碑会让消费者免费为你代言,且是复购和品牌力形成关键,。

上述5个茶叶单品,通过单款茶叶产品年销售额破1亿元,可能张一元、竹叶青和八马会硬气点,而日春和品品香实际是覆盖多款茶叶产品来实现年销售破亿。

在未来的茶叶行业,年销售额破亿元的大单品将会越来越多。过亿的单品,既是产品能力体现,也是茶叶品牌经营走向成功的重要关口。

你还知道哪些年销售额过亿元茶叶单品?

注:本文有参考网络公开资料。

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