【兴茶网资讯】前段时间，小茗哥和几位互联网行业的大咖交流，谈及他们行业的竞争和迭代非常快速，几个月就会迎来新的挑战和调整，因此要时刻保持警惕，跟上节奏。
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闲暇间，朋友问起，茶行业局势如何？我们做互联网各行各业都有接触，但好像都没有听过太多关于茶的相关信息。
提至此，小茗哥深思一番，茶的文化说来源远流长，相关数据也显示，茶行业的从业人员超10万人次，动辄数十年的企业比比皆是，但知名企业却寥寥无几，就拿普洱茶企举个例子，如今比较活跃的品牌企业大致30余家，比如中茶、大益、下关、双陈普洱、岁月知味、陈升号……
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全国茶企约有7万家之多，但估计品牌茶企在行业中的占比不超过10%。行业无巨头。
反观离这个行业最近的新式茶饮品类，根据大数据统计，2018年第三季度，全国现制茶饮门店数就达到41万家，但饮品行业超过十年的品牌，屈指可数。
从这组数据中得出两个结论，其一，无论咖啡还是茶饮，作为新兴消费品进入大众层面的时间并不长久。其二，行业快速更迭，竞争激烈，不像传统茶行业速度这么慢，在激烈的竞争中，内部组织力量不够坚挺的品牌，很容易在竞争中折戟，泯灭或转型。
为什么企业经营10年，听都没听过？
其实，这个问题换言之，就是茶行业大多数商家无品牌意识，还是只把品牌当成一个“商标”，久而久之，10年过去了，也还是3公里范围内认识他，主要客户也就是那些固定的人群。
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那这一现象是如何形成的呢？
其一：无品牌意识，以小农经济为主，由于品牌意识薄弱，导致很多产品只是经过简单加工就流入市场，参与竞争，造成产品价值低，利润微薄。
其二：对茶产品认知浅层，很多设计、包装和原料的同质化，导致产品同质化非常严重，又缺乏宣传，因此基本无人知晓。
其三：本土化严重，缺乏走出去思维，茶叶属于农产品，且中国有18个产茶大省，每个区域都有自己的茶叶品类，因此做好自己一亩三分地就好的思想比较严重。
其四：运营管理上粗放，效率低，没有企业化运营思维和能力，因此无法做大做强。
为什么“品牌”如此重要？
现如今，随着产业的发展、互联网的介入、商业业态的进化，同时茶叶产能扩增，销量受阻，甚至很多产品出现滞销的现象，于是大家在思考，如何从众多参差不齐的茶产品中脱颖而出，就需要具有独特的属性或是标识，因而茶企的品牌化之路是必然趋势。
在日本、法国、美国、英国等地，他们都对农产品有强烈的品牌意识，因此，他们各国都发展了符合自身国情的特色品牌，获得本国消费者甚至国际上的认可。
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那品牌化发展的意义是什么？
其一：对于生产、加工型企业，品牌化可以提高产品溢价，增加效益。
当你做好品牌，那么产品就区别于大多数同类产品，品牌将为产品本身赋能，增加其价值，同时，产品的附加值也得到提升，比起卖原料，效益高多了。
其二：对于行业来说，预示着产业发展的进化。
在消费者心中，品牌化产品代表着信赖、安全和高品质，慢慢地越来越多的消费者会进入茶行业，从而增加整个市场体量，也预示着行业走向规范化、标准化发展。
如何走出自己的品牌化之路？
1、做好品质，以优秀的特色产品为前提
好的产品是品牌化成功的首要因素，急功近利、造假都只能维持一时，且给整个行业带来损失，一如最近查得非常严的假茶一案，最终不仅伤害了品牌，伤害了自己，也伤害了消费者和行业。
2、做好营销，不要光闷头靠自己
营销不等于欺骗，而是让好的特色产品得到更多人赏识，通过正确有效的营销方式及宣传、推广平台的赋能，才能最快速度打开销路市场，总而言之，好产品+营销平台=打造产品品牌化。
3、与同类产品形成差异化
现在的品牌化发展，比过去更难，产品同质化在中国市场非常严重，因此，除了做好产品之外，还需要形成差异化特色，无论从包装设计、产品内涵、营销方式等诸多方面都要形成差异化，才能与其他产品拉开差距，形成特色，让人记得住。
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有数据显示，中国企业的平均寿命是3年，而10年其实是一个非常长久的数字，对于一个企业来说，10年可能已经实现三连跳的跨越式发展，也可能3年不到就消失了。
而于茶行业而言，“经营10年的企业依然默默无闻”这样的现象只能说明茶行业的发展过于缓慢，因此夫妻店、父子店都可以过得较为滋润，现在，时代变了，竞争加剧了，再也不是10年还能安然无恙地生存的年代，因此，如何加速品牌化进程是茶行业这十年的重要课题。
人大抵都有人云亦云，
盲目从众之陋性
一旦有什么风吹草动，
一传十十传百，
一句话简单的事情
能给你整出一个小剧场。
大的不说，就拿普洱茶来略说一二。
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几天前，有茶友到店里喝茶，顺便带了一泡他的“好茶”，要我们一起品鉴品鉴。
盛情难却，便一起品了。
2泡茶汤咽下，顿感舌尖像针扎一样，随后喉咙辣乎乎的，像被什么卡住一样，整个味蕾已经失去了昔日敏感。
停下饮茶的动作，询问茶友：
“你喝这茶有没有什么不适感?”
“涩感太强了，不像我平时喝的感觉。但卖茶人说这是古树，我想是它含着的茶质丰富。”茶友答
我们几人听完，面面相觑，相互交换了下眼神。
为缓解气氛，掌柜说“我们再喝2泡看看。”硬着头皮，浅浅的啜了一点。
不适感依旧不散，甚至变得严重几分。为了往后还能品到更多的茶品，我们及时放下了茶杯。
茶友见我们停下，便问道：
“是不是这茶有什么问题?”
“这茶可能打过药。”
“怎么说呢?”
“你现在有没有感到你的口腔，尤其是舌面、喉咙就像针扎一样，还很紧有辣乎乎的感觉?”
“这么一说，还真的有。”
“出现这种感觉。以我的经验，如果能够化掉，就没什么大问题。但这个茶它越喝越涩，而且还出现了锁喉感，那这茶有可能是打过药。”
“这茶指定是喝不得了，是不是普洱茶都打农药啊?以后都有点阴影了。”
“也不用一票否决所有。并不是普洱茶都打农药，只是今天运气不好，被我们喝到了，以后尽量避免。”
虽然这么劝慰茶友，但此后如果他对普洱茶好印象不再有，也能理解，这是人之常情。
那本文就针对“普洱茶到底打不打农药”这一问题来浅析一番。
我们的数次茶山行中，探访了超过38座古茶园，足迹遍布3大产茶区。
有徒步翻山越岭汗流浃背才到的古茶园;
也有乘车子不用费力步行就可以直达的茶园;
欣赏了深山古树，
也看到了斜坡人工精细化管理的生态茶;
见识了野生野长高达20多米的古茶树，
也看到了被人精心修剪后仅有40多厘米高的乔木茶树……
亲自实地探寻过，才敢妄言几句 。
就我们所知，现在绝大部分的茶山、村寨，已经明令禁止对茶树使用药物。他们会组织村里的村干部，每天都在茶山巡逻，一经发现有人违反，不仅要罚款、对其村上进行教育，从此他家就被整个村监督着，一直到他改正;而且他家的茶叶在这期间不得销售，不可以销售的时间是5-10年不等。
罚款、被教育远远没有你在5年、10年内都不可以卖茶严重，没有经济收入这种惩罚，直接让茶农不会再碰任何的作物药物。甚至有的茶园要被村委会收回放荒。
除了上面的措施外，结合众多茶园的位置来看，很多古茶园在重山之中，山高路远，茶农每年只有在采茶季节才会去。
而且茶树周围森林环绕，形成了天然的生态系统，根本用不着药物。
我们行走茶山时，在弯弓古茶园、老班章、倚邦、景迈、拔玛等古茶园都看到茶叶被虫咬过。
像易武众多的古茶园都是国有林是严令保护的，从2020年开始，像铜箐河、薄荷塘、弯弓、百花潭等古茶园外人绝对进不去。
哪家在哪里享有古茶树采摘权，都是要用身份证登记，采茶季节，进山的路口就有森林公安把守，想要钻什么空子，绝无可能。
而其它的古茶园，如蛮砖的桃子寨，也位于深山，人进去单边需要在山林间穿行3个小时，来回就是半天，哪有力气大老远的去打药?
很多古茶树都是靠着生态系统来防御虫害，也有的古茶树上会被挂上粘虫的板板，比如昔归古茶树上就有。
黄色部分为昔归古树上的粘虫板
说了这么多，按照目前的各类保护措施，至少我们所见的古茶树是没有见过打农药的。尤其是古茶树，它们已经习惯了大自然的洗礼，如果贸然打农药，那就是自取灭亡了。这也是为什么很多茶友都愿意喝古树茶的原因。
如今古茶树资源本就不那么的充足，加上近几年气候干旱，已经有一些古茶树濒危了，如果再要打农药那无疑就是雪上加霜。
回到初始茶友遇到的情况，这样的情况可以说是万分之一的概率。肯定是有漏网之鱼，但是不能因为漏网之鱼就把整池鱼都毒死，只能引以为戒。
同时自身要不断提升品茶水平，在喝茶前不要吃辛辣刺激的食物，保持口腔的敏感度，及时发现所品之茶的异处。
还有最重要的一点是，要去正规品牌、信任度高的商家购买茶品，不要相信9块9的老班章、冰岛。
希望喜爱普洱茶的茶友都能品到自己喜欢的、品质优的茶品。
