斗记1701玉斗评测

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2015年斗记 红玉斗 生茶 357克

以前写的一篇，复制来的。

题记：又有好久没有认真的写过茶评，好久不写，难免就想有款好茶来，促进我好好的写一次茶评。这不，很巧，玉斗就来了。虽然今年比较喜欢白茶，可是斗记一直是我的最爱，玉斗又是经典系列里边我最喜欢的一款茶，所以我又拍了自认为美美的图片。 
好下面言归正传： 
 
品名：玉斗 
批号：1701 
生产日期：2017.07.10 
打开干茶有茶的植物清香和一丝甜香。 
 
取干茶7克。干茶条索粗壮，颜色墨绿。 
 
用紫砂壶冲泡，洗茶一遍，没有用茶滤。 
 
用了我定制的公道杯，第一次用白瓷公道杯，没有玻璃的公道杯通透，茶汤不好观察，有点可惜了。而且公道杯有点深，从上面看起来，茶汤的颜色也深，不是很客观。但是这个公道杯很聚香。在公道杯的边沿上能闻到，茶汤中的丝丝甜香，感受茶汤的甜香气息，也很不错。 
 

茶汤入杯，就能到看茶汤颜色橙黄色，看来茶汤有柔滑感，喝起来，有些厚度，不清浅。 
 

第一二泡，苦涩度强一些，回甘稍滞后一点，第三泡开始茶汤柔和度增加，回甘生津也快，今年喝过的上斗大斗古香漫斗都和16款的同款茶，去年喝的时候的口感有比较大的差别。但是这款17的玉斗和16的玉斗口感差别不是很大，只是甜香气息更多一，感觉品质要好些。 
 

这款1701玉斗的叶底，有部分特别肥壮的芽叶，这还是我第一次看到这么肥嫩壮实的叶底茶芽。但是这个图可能因为是晚上，也许是我的拍照技术不好，照片上似乎显示不出来，虽然我特意挑出来拍 ，可能应该捡一些瘦肉的比较一下应该会更明显一些。