▲图：2020年斗记服务商大会
2020年4月24日，2020年斗记服务商大会在云南.西双版纳盛大召开，斗记创始人、总经理、各大部门总监及主管和斗记全国各地的服务商齐聚在一起，以“破局•增长”为主题，就斗记2020年以至未来3至5年品牌发展的战略战术达成共识，定义了斗记作为“高端拼配普洱茶引领者”的品牌定位，共识定义了斗记的八维破局之道，这是斗记品牌发展的又一大分水岭。
可以说，这次会议的召开，奠定了斗记新一轮飞跃发展的大计。
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变革，让企业进入快速发展车道
斗记的第一个小分水岭，是2015年3月12日举办的斗记“新常态、新斗记”合作商会议，在这次会议中，斗记创始人陈海标先生明确提出了从2016年开始正式开启斗记品饮时代。
▲图：2015年“新常态、新斗记”合作商会议
在2015年这年的植树节，斗记植下的“树”，让普洱茶爱好者看到了不同的风景。产品ICON包装标识，品类、原材信息、工艺技术、年份在产品包装上即标明，买茶一看包装就清楚，存茶一看包装便知是什么茶。
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▲图：斗记产品溯源系统
2017年，斗记启用电子内飞产品溯源系统，使得每一饼茶来源可查，信息可视化，关于产品生产原材信息，产品参数、品牌信息、物流信息，消费者一目了然。一举打破了长期以来买普洱茶只能凭感觉，年份只能靠猜的困境。
另一方面，斗记长期延续的系列产品线，也使得茶品陈化轨迹、陈化质量有据可循，有茶可对比。
▲图：金斗十二年产品线
正是这些对产品投注的种种“细节”的匠心，引领着斗记靠着普洱茶爱好者口口相传的好口碑不断壮大。
而此次分水岭——“破局•增长”斗记2020年全国服务商大会，主要是为了应对变化了的外部市场和门店运营的挑战，提出的应对之道。“破局•增长”是又一次实践推进了斗记“匠心”精神，即在已经构筑的扎实的产品力上，开始在运营、营销和终端服务上，给服务商和消费者带来“匠心”创造，带来普洱茶销售与品饮体验的新惊喜。
▲图：斗记创始人陈海标先生发表大会致辞
接下来我们来一一分享此次大会第一天的主要成果：
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通过历史与愿景对比，梳理品牌发展之路
斗记以创始人陈海标先生对普洱茶的痴迷开始，也成长于这一种痴迷，对普洱茶茶品的执着与专注和让更多人喝到健康好茶的信念造就了如今的斗记，斗记在2008年就确立了以高端拼配为核心的品牌发展战略，“高端拼配普洱茶引领者”这一定位，符合斗记的历史，也符合消费者对普洱茶品质的要求。
▲图：斗记总经理刘伟，现场发表公司未来战略
为更好服务于这一定位，斗记将进一步聚焦于普洱茶领域，逐渐减轻茶具及红茶、白茶等产品，并将专注于线下专卖店建设，将全国终端网点逐步升级为专卖店模式，同时提高终端加盟门槛，提升门店服务质量。
①酒香也怕巷子深，产品与营销双引擎
慕名而来本是一种赞誉，但在商品全球化、信息爆炸的互联网时代，企业没有系统的营销推广手段，品牌信息将淹没在市场铺天盖地的信息中，从而严重阻碍企业发展壮大。
▲图：斗记市场总监温嘉怡，分享公司营销布局
面对这一情况，斗记有的放矢地做出一定调整，从以往完全依赖线下口碑口口相传的发展模式，转变为系统化的营销运营。2020年斗记市场中心将在以“创造并留住用户”的发展目标之下，针对市场调研、产品运营、用户体验、城市活化、客情维护、终端氛围等，给终端门店提供销售与经营扶持，解决门店产品动销问题。
2020年下半年，斗记将在全国各地举办为期6个月的“金斗杯”百万茶会，届时全国各地的茶友均可报名参与，品普洱茶，赢百万大奖。
②家人肩并肩，也要让快的人先走
目前，斗记在全国拥有11个销售服务中心，600多家服务商。2020年斗记将推出“卓越服务商计划”，全力协助愿意同斗记同进退的一批服务商门店，给予更多政策扶持和现金奖励，加快步伐，实现门店飞跃式发展。
▲图：斗记大区经理王卓，分享斗记全新政策
除了“卓越服务商计划”外，斗记在2020年还将开启“陈茶代售” 项目，着力解决终端门店现金流和存货的压力，通过促进陈茶销售，带动产品动销。
③做强门店“2” 步走，门店运营双支撑
2020年斗记将专注于线下专卖店建设，鼓励服务商升级门店形象，提升终端消费体验，以用户为核心，设计全新SI空间体验、终端软景观以及服务标准，给予最高30万的装修补贴，提高门店形象和增加更多用户体验互动的空间。
▲图：斗记全新SI空间体验设计
除了提升终端门店形象和用户体验外，斗记在门店运营上也给予全方位扶持，门店服务标准提升用户体验，四大盈利系统支持门店持续盈利，资金支持直接帮扶门店。
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▲图：斗记大区经理邓辉，分享公司门店运营策略
④既要修外功也要修内功，内外双修
除了以更加开放的心态拥抱市场，推动市场朝着更透明的方向发展，发出品牌声音外。斗记2020年在内部培训上也做出重大改革。
▲图：斗记培训经理王伟龙，分享公司培训体系
其一，斗记将在直营店运营经验基础上，形成引进先进经营思维——直营店落地检验——改进推广的闭环，打造可复制可落地的斗记经营方法论，支持服务商门店运营。
其二，斗记标准化线上培训——金斗学堂，将持续传播普洱茶健康知识、产品知识以及普洱茶行业资讯解读、门店运营方略等综合知识。
▲图：斗记标准化培训
其三，斗记传统标准化培训，包含新商训练营、终端盈利系统培训、西双版纳专业知识培训，三大项目将继续保留并不断深化内容和形式。
其四，创立斗记私董会。斗记总部将更深入地扶持优秀服务商门店的发展，创立斗记私董会，做彼此的董事会成员，及时发现问题，决策风险;抓住机遇，顺利发展，群策群力，推动门店高速发展。
⑤产品与用户链接，更好地赋能门店
而在品牌策划上，斗记也转变以往以专业内容输出为主的形式，以用户为核心，从用户视角出发，更好地将产品与用户链接，讲好品牌故事，讲好产品故事，满足消费者的需求。同时在终端服务上，更好地帮扶门店做好营销设计及物料支持。
▲图：斗记策划部郑淑娟经理，分享品牌策划重心
⑥做好品牌口碑，加强监管规范市场
匠心制茶是斗记一直以来秉承的理念，在苦修内功，做好产品研发和质量把控的同时，线上的口碑传播对于企业的发展也十分重要。2020年，斗记将加强线上、线下渠道的品牌曝光与市场监管，规范市场行为，严防假冒伪劣及品牌乱价，维护消费者及服务商的根本利益。
▲图：斗记媒体推广部张世锴经理，分享品牌口碑建设
⑦新事物不可怕，总是可以为我所用
随着互联网的发展，电商成为消费的一大主流，方便、便宜、选择多的特点让它迅速成为人们购物的日常选择。尽管普洱茶作为传统行业，但在面对移动互联网线上消费已成消费者日常习惯，消费主力逐渐变为90后甚至00后这些群体时，电商似乎成为了一个“不得不做”的选择，众多茶叶品牌开始深耕电商领域，寻求新增长。
▲图：斗记电商总监黄一洲，分享斗记电商布局
斗记结合自身情况，确立专注于线下专卖店建设路线。斗记电商的发展将完全服务于这一路线，为品牌赋能，为线下专卖店圈粉引流。为此，斗记将于2020年打造“斗记普洱茶.风味杯”电商系列产品，让年轻人也能轻松喝懂普洱茶，真切体会到普洱茶的魅力。
除此之外，斗记全新打造的线上电商超级工具——斗记云店，将支持单店线上线下一体化运营，线上傻瓜式开店，裂变式两级分销，多样化营销，实现门店线上线下收款发货独立运营，客户会员单店维护，从而助力门店销售增长。
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通过对话服务商、行业资深专家、媒体人，梳理具体行动方法论
斗记有着与服务商互通有无的优良传统，有独立的客服部为服务商提供日常服务，解决实际问题。此外，斗记与茶行业专家、媒体也保持互通。这种通过外部和内部的良性沟通，及时发现问题，调整和改进企业运营，抓住机遇的方式，是斗记品牌发展的一大法门。
▲图：2020年斗记普洱茶创新发展高峰论坛
4月24日晚，“破局•增长”2020年斗记普洱茶创新发展高峰论坛召开，斗记先锋服务商代表与资深茶行业专家及媒体人相聚在一起，就“行业破局”“行业增长”这两大主题展开讨论分享。
▲图：2020年斗记普洱茶创新发展高峰论坛
斗记先锋服务商代表就异业联盟、朋友圈推广、茶叶培训、高端客户维护、高端产品售卖策略等门店经营的好经验进行分享，资深茶行业专家及媒体人从行业视角，分享了破局之道与增长之道，让在场的斗记家人们深受启发，找到了提升门店运营方法相应的思路。
▲图：斗记“金斗杯” 百万茶会大赛启动仪式
会上，斗记“金斗杯” 百万茶会大赛启动仪式隆重举行。“百万茶会”项目是斗记多年的匠心组织，斗记在2014、2015、2016年曾连续三年举办“陈茶鉴道.斗记百万茶会斗茶大赛”。
2020年，斗记“金斗杯” 百万茶会大赛将在全国各地举办，此次活动奖金也较往年更为丰厚，同时参赛条件也进一步放宽，斗记官方后续将陆续发布相关赛事信息，敬请关注。
后记
第一天的服务商大会通过分享与研讨，洞察普洱茶商业世界，破局增长路径，从企业的战略到营销、销售、门店运营、培训、品牌、传播、电商，八个维度，确立斗记2020“破局•增长”之道，吹响企业新一轮发展的号角。也祝愿斗记的家人们乘着这股东风，都能展开翅膀，翱翔于广阔的天地之间，开辟更幅员辽阔的业务疆土。
2019年1月10日，当夜色降临告庄时，斗记茶叙之外，是一座城市的繁华流淌，是佛塔传来的佛经声，如潮的人流在佛塔周围、星光夜市流连忘返；斗记茶叙之内，二楼品茶空间座无虚席，这是茶业复兴第184期茶席——雅集·告庄斗记茶叙，也是斗记古树单株（泰宁斗、泰致斗）的极致之旅，景洪告庄茶圈以及勐海茶圈的很多朋友听闻品鉴的是斗记的珍稀茶品，皆慕名前来。
雅集，自然雅致，入座的每位客人进门口时均以温水净手、签到、领卡，然后对号入座，极具仪式感。而这，仅仅是开始。
关于斗记，可以从产品认识，如果精力不够，也可以从斗记的视频认识，而我，属于后者。在10分钟的视频观看中，我们能直观、快速地了解斗记，斗记对于匠心的诠释，对茶树的生长、对茶的理解，斗记掌门人标哥对一杯古树普洱茶的重新认识，也是对生命的重新认识，包括一棵茶树、一片叶子，也包括与自然的共鸣、与茶的相遇。斗记掌门人扎根一线产区、与茶树邻，这是茶叶的幸运，也是消费者的幸运。
斗记掌门人自2002年到云南做普洱茶，一直到现在，追求的是品质与极致，在每一道工艺、每一个细节、每一片芽叶间，带来每一款产品、每一杯茶汤的极致体验。而今晚的雅集·告庄斗记茶叙，以斗记精挑细选的古树单株拼配而得的茶品，也只是对这份追求的一次还原。
斗记茶叙告庄店店长介绍今晚喝的是单株系列——泰宁斗与泰致斗，“希望我们能去除碎片化，给自己一点时间安静喝茶，因为喝茶是包容的、轻松的；在某些时候，也给自己一点时间，让自己与自己对话”，以斗记单株珍稀之品的名义静心、用心品茶，且是斗记冲泡法呈现，这，足以值得期待，更值得回应好茶一段宁静。所以每个客人都以极大的诚意与期待安静地等待一杯茶，等待繁华告庄下的一份宁静致远，长久的宁静显得格外奢侈，但在一杯杯无任何杂质、无任何涩感的茶汤面前，心悦诚服、值得！
茶席品鉴的第一款是泰宁斗（甜柔型），第二款是泰致斗（浓强型），皆为生茶。
有人喜欢泰宁斗，说清甜，有点像喝清泉的感觉；有人说泰宁斗反应在嘴巴上特别甜，是渐进的甜。子玉姑娘则喜欢泰致斗，因为入口更滑，香气更浓郁，回甘更快；柳楠姑娘说泰致斗就像喝老班章，有一种苦尽甘来之感。
福元昌聂素娥：“这是我第一次到斗记来做客，在告庄，我们是邻居；在贺开古茶山，我们也是邻居，（我们）是两种不同的风格，斗记的更现代化，空间更时尚。两款茶风格迥异，企业在追求极致，追求更有特色的产品。茶友说斗记的定位精准，空间符合消费型市场。”
龙成号郭龙成：“这是我第一次来斗记。第一款香气特别好，也特别柔、顺、滑，回甘来得快，茶汤在喉咙里甜能马上回来。第二款苦味重一些，对于老茶客来说也不算重，第二泡开始苦味化得特别快，没有涩味，属于上乘之作。”
一位爱喝咖啡的茶友说：“好人（标哥），好茶，甜，香味突出，喝了很舒畅。”益木堂黄宏宽评价这两款茶喝起来都不错。告庄的同行：“（斗记茶叙）简约，不失内涵，如今晚的两款产品，喜欢第一款，第一水和第二水跳跃性很大，口感很丰富。”
龙成号刘婷：“自己做了二十多年，做的是纯料，拼配想做而不敢做，所以特别佩服这两款产品。”
刘江海：“我走了世界上很多产茶的国家，如印度、斯里兰卡、日本，国外的茶叶需求量很大。茶园是我们自己的，茶叶是世界的，版纳林下种植的规模很大，或许这是我们需要考虑的。”
斗记茶叙，除了纯粹的品茶外，还能喝到用斗记的原生态茶叶做的调饮茶，换一个口味，也换一种心态，时尚，不分男女、年龄。
王语嫣：“泰宁斗是甜柔型香气，有来自森林气息的花香，是易武产区的一个特点，有点像弯弓的原料，感受最深的是香气；泰致斗最大的感受是体感很强，斗记在拼配上的均衡协调无话可说，茶气很猛；斗记的奶茶是自己喝过的奶茶中最好喝的，可能是原料比较好，比很多调饮店的原料好很多，斗记既不失稳重，又勇于创新。”
有人喜欢泰宁斗，说像女孩子一样，比较柔美，泰致斗则像男子，但两款茶都比较香。有人说两款单株，各有各的特色与故事，但自己更喜欢泰致斗的醇厚，小的方面说是口感，中的方面说是享受，大的方面说是文化。
周重林：“斗记这张标志性的茶山地图，被很多茶企盗版过，因为斗记的这张地图是企业界第一张制作的茶山地图，也是入门地图，代表了一个掌门人对古茶树的理解。茶的风味，标哥对味道的理解，包括均衡型、浓强型等，已经做到了极致。我自己喜欢巅斗，是因为这款产品是为了纪念去世的朋友与友谊的存在。标哥对朋友的支持与仁义无话可说，斗记给人平和之感，跟标哥的性格有关。
什么是茶人？2014年对茶的理解，对茶叶的认同，如同对民族的认同，绚丽的民族服装日常化，对民族、对自己的自信。
我第一次去刮风寨的时候，斗记也是在刮风寨第一家做的初制所。标哥认出了一棵大树是茶树，但当地人都不知道。坚持在一线做茶，收茶，这是非常难得的。森林中的大茶树不用讨好人类，森林的气息很独特，经常去那里的人能喝得出来，能感受到茶的风味。单株是不一样的，保留着原始的东西，抗争自然的东西，每一棵单株都不一样。
重走古茶山，会想起很多往事，很多人情。这次斗记雅集发出邀请，大家都来了，茶有最单纯的味道，借一杯茶坐下来，聊聊生活，聊聊人生。”
云南斗记茶业有限公司总经理童爱明：“斗记单株的原料标准是茶树树龄300年以上、茶树直径80厘米，精选5000棵茶树的原料拼配；以全程监控、单采单制、独立审评、层层甄选、卓绝拼配、芯片溯源的标准对待。茶叶按工艺分为六大茶类，普洱茶的工艺应标准化，担心普洱茶工艺乱，因为这不利于后期的转化，我们不能偏离大方向，我们只能优化标准。斗记单株的极致之处，是下午两点以后采摘鲜叶。因为茶树太高，早晨采摘鲜叶的话容易破碎，这样会产生酶变，香气不好；两点后经光合作用，香气能达到最好；一个筛子放2公斤鲜叶，摊晾1小时，这样前期能发挥到最佳状态，有利于后期的制作以及茶叶的转化。”
在斗记的“宁静致远”系列中，泰宁斗代表易武风格，泰静斗代表均衡协调的斗记风格，泰致斗代表班章风格，泰远斗代表布朗风格。但不管何种风格，仅泰宁斗、泰致斗就已让人折服，折服在一杯纯粹的茶汤中，折服在极致的品饮体验中。
臻选极致、制作极致，方能有今晚斗记单株的体验极致。
而这，就是斗记，才是斗记。
文|竹里馆馆主
部分内容根据嘉宾现场发言整理
未经嘉宾审校
解释权归嘉宾所有
2020年6月21日，“金之冠冕，声而不凡”2020年金斗新品发布盛典在广州盛大召开，来自全国各地的茶界专家领导、媒体嘉宾、斗记服务商以及斗粉们齐聚一堂，见证2020斗记金斗新品发布，共同探讨高端拼配普洱茶真章，预见普洱茶文化发展未来。
数据作为数字时代最重要的资产，其颗粒化、精细化的意义不言而喻。普洱茶作为传统产业，同样可以搭上大数据的列车，通过分析大量数据来洞悉消费者的消费习惯，从而寻找普洱茶真正的消费者。
普洱茶用户调研白皮书发布
发布会上，斗记发布普洱茶行业首个《中国普洱茶用户调研白皮书》，全面解读普洱茶用户消费偏好以及未来普洱茶消费主力——80后、90后，“新中产”的普洱茶消费需求。本着共享共赢的精神给普洱茶行业发展以启示，为推动产业发展贡献斗记力量。
“普洱茶纯料茶好还是拼配茶好”一直以来都是普洱茶客讨论的一大热点。在金斗新品发布盛典上，“2020年普洱茶文化发展高峰论坛”隆重举办。
斗记普洱茶董事长陈海标发表视频致辞
张士康院长发表致辞
陈栋院长发表演讲
刘东兵董事长发表演讲
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、工学博士、正高级工程师、国家一级评茶师张士康院长，广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长、中国茶叶流通协会学术委员会副主任、茶学研究生导师、研究员陈栋院长，茶学博士，华南农业大学茶叶科学系主任，硕士生导师、中国茶业流通协会专家委员、中国茶叶学会培训教师陈文品教授，江苏省茶文化学会副会长、江苏秀圆果信息科技董事长、2019中国新经济人物刘东兵董事长，云南农业大学二级教授、云南农业大学普洱茶学院原院长、滇西应用技术大学普洱茶学院名誉院长邵宛芳教授，茶道新生活创始人、《茶源地理》系列丛书主编、中华少年儿童慈善救助基金会青鸟种子项目创始人、中国小产区认证委员会茶产业副秘书长、中国茶人新春茶会策划发起人兼组委会执行主任吴垠，以及广州市斗记茶业有限公司总经理刘伟，就“高端拼配”、“普洱茶品鉴”、“普洱茶收藏”、“普洱茶功效”等多个普洱茶相关的重要议题进行了精彩的分享。
2020年普洱茶文化发展高峰论坛专家分享
来自全国各地的斗粉们，从消费者的角度出发，分享了与斗记的故事，寄予斗记真挚祝福。
2020年普洱茶文化发展高峰论坛斗粉分享
与众多专家看法一致，斗记相信无论是“山头”还是“拼配”，口感、品质才是核心，原材之精，技术之致，细节之讲究，成就一饼好茶。斗记一直以来坚持从源头控制产品品质，从采到制，全程控制，再加上高超的拼配技术，保障斗记产品独家品质。同时，运用电子内飞系统，让产品信息透明，让每一饼茶有源可查。
斗记普洱茶总经理刘伟先生参与论坛分享
作为最早提出并多年致力于“高端拼配”概念的普洱茶企，斗记普洱茶历年来成功塑造出“金、玉、大、上”系列高端品牌经典之作，金斗更是其中的标杆，是众多茶客成为“铁杆斗粉”的一大契机。
斗记金斗，自2008年诞生以来，已传承13载。它诞生于普洱茶市场动荡之时，从广受质疑到备受赞誉，时光的沉淀让它自证其身，它定义了高端拼配普洱茶标杆该有的口感品质，给普洱茶客提供了一个高端拼配普洱茶的度量衡。
发布会现场沉浸式体验区
“百万茶会”项目是斗记多年的匠心组织，斗记在2014、2015、2016年曾连续三年举办“陈茶鉴道。斗记百万茶会斗茶大赛”，给广大茶友提供以茶会友，茶王争霸的机会。2020年，斗记重启“百万茶会”大赛，将参赛条件全面放宽，只要是热爱茶的茶友均可到当地的斗记门店报名参赛，同时参赛奖品设置也更为丰厚。
“金斗杯”百万茶会募集
卓越服务商启动仪式
除了致力于给茶友提供更多品茶鉴茶的机会，让更多人认识斗记，喝到健康好茶之外，斗记也为促进及提升服务商门店发展提供智慧。发布会上，斗记卓越服务商俱乐部启动仪式隆重举行，卓越服务商俱乐部将从店面运营问诊、商业竞争分析、个性化运营体系构建、招聘体系扶持等方面给服务商门店给予专业的导师辅导，满足服务商个性化运营需求，全力协助服务商打造样板店。
“拼配的高度在于细微处的协调，均衡的风味是纤毫间的考究”，斗记金斗揽百山于一盏，融合西双版纳经典风味在其中，自诞生以来就受到茶客的喜爱，靠着茶客口口相传的口碑，迅速占领市场。2020金斗新品发布盛典，新品发布，2001金斗200g小饼精致小巧，日常品饮必备；2001金斗357g常规饼饱满圆融，宜品宜藏；2001金斗“爱您爱您”500g纪念饼，家国大爱，限量2020饼，意义非凡！真“金”品质，斗记标杆，品藏皆宜。
2020金斗新品发布
央视著名主持人韩乔生老师为金斗冠军品质点赞
2008年，对于中国来说是不同寻常的一年；2020年同样是不平凡的一年。为了留存这份记忆，珍藏这种超越个人的感情，斗记在2020年推出金斗“爱您爱您”纪念饼，限量发售2020饼，这也是斗记首次推出金斗纪念饼，意义非凡。
除此之外，发布会现场还通过“金斗诗朗诵”、“金斗T台秀”，讲金斗故事，展金斗风采。
金斗T台秀
斗记自诞生以来，就以产品质量为核心，优异的品质吸引了一大批爱茶惜茶的朋友和粉丝，在消费者的拥护下，市场份额不断扩大，合作代理商队伍不断壮大。发布会现场，斗记普洱茶与茂名服务中心代理商签约仪式隆重举办。2020年，斗记也将不断接纳优质的服务商、代理商加入到斗记大家庭中，提升合作门槛和合作质量，与广大服务商、代理商们携手共进，按下共赢合作的“快进键”。
斗记普洱茶&茂名服务中心 代理商签约仪式
斗记2020“爱您爱您”金斗纪念品竞拍
发布会当天晚上，斗记2020“爱您爱您”金斗纪念茶竞拍，第0001号、第0066号、第0088号、第0520号、第0666号、第0888号、第0999号、第1314号和第2020号2001金斗纪念饼参与竞拍，这些特别号码茶饼上还有斗记创始人陈海标先生的亲笔签名，竞拍开始就吸引众多斗粉积极抢拍，现场气氛热烈。
2020金斗新品发布盛典宴会
时光荏苒，天道酬勤，岁月不会辜负每一份努力。斗记二十三载春与秋，未敢忘初心，始终秉持“匠心制茶，以斗为记”的理念。2008年斗记金斗破局而立，可以说金斗是斗记创始人陈海标先生对普洱茶世界的独到见解，更是动荡市场下一剂有力的强心针。2020年金斗，在13年的延续与开拓中，尤显熠熠生辉。
