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斗记玄花斗

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斗记玄花斗产品

斗记

玄花斗

生茶 2017年
斗记

玄花斗

生茶 2014年

斗记玄花斗品茶会

天以不见为玄,地以不形为玄,人以心腹为玄。雾中看花,似花非花,亦为玄。——

继斗记岚风斗后,斗记铁饼系列又一力作——玄花斗。

玄者,幽远也,或实或虚。花者,曼妙也,娇柔绚烂。两者相合,玄之又玄,曼妙若花又非花。此为玄花。

初观玄花斗,饼形规圆均整,饼面平滑,饼的边圆弧度有点美观,茶饼的色泽褐黑而油亮,茶叶肥壮、芽尖显毫。

细观间,明黄透亮的茶汤已在茶艺师娴熟而优雅的冲泡手法中,缓缓滑入杯内,轻轻啖入舌间,顺滑醇厚,花香满溢,令人渐入玄之又玄,曼妙若花又非花的玄花意境中,此时恍若虚幻又若真实,百转千回,不能自以,此乃玄花之妙也。

杯底留香较明显,略带轻微的苦涩,稍纵即逝,似有还无,回甘于喉韵之间,与茶气的清新相得益彰,异常玄妙。

经过这次玄花斗的品鉴会,自己和斗粉们更深层次的认识到了斗记铁饼的风采,也可以感受到玄花斗独特的玄味。我们将继续努力,使更多的茶友去了解斗记、喜爱斗记、品味斗记。。

2020年斗记普洱茶“金斗杯”百万茶会八强诞生

  2020年12月13日,斗记普洱茶“金斗杯”百万茶会复赛在广州圆满举行,复赛入围8名选手将参加最终的百万茶会决赛,角逐冠军奔驰大奖和百万茶礼!

  百万茶会复赛在12月13日下午两点正式开始。斗记普洱茶总经理刘伟先生致欢迎辞后为选手抽取复赛所用的两套试题。试题均在考试大纲内抽取,选手需要在3杯的盲品后准确猜中产品的名字和年份。猜对年份和产品名称各得5分,全对加10分附加分,最高分为50分。

  第一轮的试题是“上斗、香斗、大斗、苍斗”,是斗记口粮级四大风味的盲品。而这也是初赛的试题,但由于隐去了年份,使这套最大众化的试题难度瞬间高了一个等级。但第一轮比赛评分结束后,仍出现两位满分选手。赛场上的分差瞬间拉开。

(第一轮满分选手之一:田女士)

  经过简单的休息与心态调整后,比赛来到了第二轮——“岚风斗、玄花斗、臻雪斗、荷月斗”,这是斗记著名的四大铁饼,难度适中。但由于第一轮的分数差距,使得第二轮的比赛更具悬念与戏剧性。无论第一轮得分高低,每个人都不敢松懈,仍保持极高的专注度认真分辨茶汤间的细微差别,在自己的味觉信息库里快速地检索着信息。

  现场的各位选手渐入佳境,纷纷动笔写下答案,示意交卷,此时距离比赛规定的结束时间还有半个小时。

  第二轮比赛评分提前开始,令人更加振奋和期待的是,此轮又出现了3位满分选手。而这当中,又会不会有第一轮的满分选手呢?

(第二轮满分选手之一:吴先生)

  在会场外,考务人员快速统计两轮得分,认真进行核对,最后得出所有选手的排名。

  成绩宣布的一刻,有人开心,有人懊悔,有人失落,也有波澜不惊的“意料之中”。比赛的魅力正在于此。一款未知的茶,可以是“最熟悉的陌生人”,也可以是“默契十足的老朋友”。

  而这次复赛,也出现了一位“满分选手”,他就是来自山东的刘先生。满分是一种绝对实力,既是对选手努力的肯定,也对斗记产品的一种肯定。

(复赛满分选手:刘先生)

  而百万茶会在形式上,是斗记向消费者“出题”,消费者向斗记“答题”。但本质上,是斗记作为一家有着百年发展愿景的大企业用自己对产品和运营的信心、气魄、实力与规划向所有真正关注、关心、关爱我们的消费者所提交的一张“答卷”。

  百万茶会前八强已经产生,我们祝福这些选手,为他们感到高兴,希望他们在接下来的备赛期里认真练习。决赛的难度将带来更大的考验,也将带来“更大”的奖品!

以茶为媒

碎语

喝茶人的世界简单,却又充溢着丰沛而细腻的感知,也正是这样敏锐的感知,才使得喝茶这件事变得如此扣人心弦。今天分享一篇来自茶友的文章,她以茶为媒介,感受到来自内心深处的情感流淌。茶香弥漫,故事在俯身前行,“存在于我世界中的,物体,气味,声音,味道和触感,那就是全部,那样就足够。”

 

 

茶为媒

 

大约是身体虚(胖)的原因,记忆里只喝过两次生普,喝得也不多,但是到了夜里烧心烧得睡不着,爬起来满屋子找吃食,还步步虚惊。从此对生普敬而远之,只喝熟茶。

 

昨儿原本和晓清一起约了霜姐聊天,结果她临时有事,托姐夫招待我们。姐夫是个有趣的爽快人,问喝什么茶,得到熟普的答案后,遗憾地说他其实更爱生普。我说自己喝不得,他也不再劝,泡了两例极好的熟普。这样有说有笑地聊了一会之后,他实在忍不住了,说有不错的生普,劝我不妨尝尝,若是觉得茶汤凶狠,再停不迟。

 

试试就试试,喝茶而已,最多不过夜里再爬起来找吃的。

 

 

先泡了一例斗记玄花。他递来浸过茶汤的公道杯让我闻闻看,扑鼻是浓郁婉转的兰香,“香味怎么样”,他问。嗯……是翻涌不断的,香气无形,可是我分明看到它们如云雾弥漫,不断溢出杯外,将离而不舍,又缱绻回头,“像是有话说,像是有好多好多话,可是说不出口”。我心头一热,忽然想到虫师续章第二十回,《永恒之树》(日语为「常の树」)。

 

故事里说,偏僻的山村附近的森林里有一棵千年古树,能够感知灾难,并且会在灾难来临前将自身记忆尽数释放,开出满树诡异的红花,最终化为小红果落入草丛,鸟兽食之木化。五百年前森林一场大火,烧尽了整个山头,未曾想它在火灾后又存活下来,村里人从此奉若神明。然而时光流转又是数百年,村民谋生弥艰,决定将古树砍倒卖钱,渡过难关。

 

古树感知到灾难,被伐之前热烈地开花,结出小红果。村里的青年误食之,他双腿日渐木化,却能够说出百岁老翁童年玩耍的事情,犹如亲见。红果凝结古树的千年记忆,又一次在山崩之前给出提示,助全村躲过灭顶之灾。村民感于曾经亲手砍掉的树木,竟然凭借残存的记忆又救了全村一命,惭愧不已。

 

 

玄花的香气,让我想到这棵树。茶叶虽与红果不同,却也是数百年的大树之躯所生,长于崇山密林,吸食日月光华,栖于云梦之泽,俯瞰大地民生。茶人将其采下,万水千山,数番辗转,化为此刻我盏中清汤,它也有它的记忆,它的目见。茶香汩汩不绝,似是抓住我的衣袖不放手,欲言又止,我借助茶树之眼,竟然仿佛立于群山之巅,云雾缭绕。古人说饮茶之意,犹如人在草木间,我此番才得以体会。

 

又想到它千回百转,尽释香气带我至丛林山间,却无法言说,只能由我自己体会,难怪这香气之浓郁,铺天盖地的欲言又止。像是看见了百年树灵饱经沧桑又炽烈的急切模样映乎杯中,忽然心中大恸,悲从中来,竟然泪流不止。我自己也觉得奇怪得很,怎么竟然被一盏茶,惹出了眼泪。

 

 

姐夫故意调笑了几句,想把我从自己的剧场里带出来,于是又换了金斗。

 

“金斗的香气可有不同?”我端起杯子来仔细闻了闻,“似是有脂粉香”。他听了之后赞许地笑看我,说“鼻子倒是不赖”。这股香气更浩大,玄花是缥缈缱绻的情意,金斗却是扑面而来,直冲心门。我心里有了期待,迫不及待尝尝这浓香之后的茶劲,却不曾想被虚晃一枪。金斗的茶汤甚是平淡,甚至不如玄花带来的味觉感受,等等……不对!它的劲头只是来得缓慢,却并不平淡,分明倍加厚重,浅啜两口即舌底生津,甘甜清冽,如饮山泉。这股清冽的回甘非常纯净而且……高级,是一种出身于清廉门户,书香世家的矜重。

 

这样说来金斗更像是一个人,男人女人皆可,郑重而浓烈的香气犹如盛大的气场,然而说话做事平和缓慢,举重若轻,不那么惊心动魄,却让人觉得踏实且有分量,极有安全感。我方才被玄花惊起的心绪,在金斗的安抚下渐渐平缓,像是奔波之后打开家门,看见窗明几净,一切如常,良人微笑相迎。“我要跟金斗结婚”,于是这样荒唐的句子脱口而出。

 

“你为玄花落泪,却要跟金斗结婚?!”同席的茶友诧异极了!

 

对,要跟金斗结婚。我心里万分感激玄花,它使我有生以来第一次体会到“人在草木间”的禅机,然而罢了,我并不想日日立于山巅,玄花的深情浓烈和欲言又止,令人心怀感念却无力招架。我只想和金斗好好生活,它拥有强大的安定的力量,而且我知道在这平淡的后面,有它百转千回的好,够我用很长很长的时间去体会和回味。

 

再仔细一想,倾心的何止是茶。我选择的人,分明也是金斗。

 

图文|来源于网络

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