企业简介：

 兴海茶业有限责任公司，其前身为兴海茶厂，于2018年1月与佳兆业茶业集团签约合作，双方整合优势资源，共同搭建发展架构，推进茶业项目战略规划。

兴海茶业位于驰名中外的普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，专注于普洱茶的种植、研发、生产加工。厂房建筑面积11000平方米，年生产量4000吨，成为云南省中型骨干茶叶生产企业，取得国家食品产品质量安全许可证QS认证。

为生产符合有机产品标准的茶叶产品，兴海茶业建立了从源头茶园种植、加工基地到渠道销售的全产业链。拥有海拔1500-2000米以上的高山班盆、贺开等古树茶园共计100多亩，南列生态茶园1600亩。原始森林覆盖，自然环境优越。

优秀的普洱茶产品研发生产技术，让兴海茶业研发出多款荣获各级茶业协会专业机构奖励的产品；卓越的熟茶发酵技术，更是让兴海熟茶产品享誉市场。早在兴海茶厂创始之初，就专门针对熟茶“发酵”工艺，进行了专业的探讨与研究，在沿袭传统发酵技艺的同时，为进一步提高熟茶口感及品质，精心规划了A、B、C、D四大发酵池，细心呵护耐心培育，成为市场推崇的普洱熟茶发酵圣地。经过近二十年制茶经验沉淀，严格规范的现代化管理，成就独特兴海味道。

以上来源于官网摘录。

产品信息：

厂家:兴海茶业有限责任公司

规格:250克/砖

净重:250克

工艺:熟茶

外观:砖茶

年份:2023

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:GB/T22111-2008

保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

品鉴地点：江苏镇江

用器：紫砂壶，玻璃公道，品茗杯等

取茶：8.1g

用水：市政过滤水

老茶头，又名为“疙瘩沱”、“自然沱”，在普洱熟茶发酵过程中，茶叶析出的果胶将周边茶叶凝结一团，自然成沱，制茶师傅们在翻茶时将难以解块的沱收集放置起来，经过岁月洗礼后，便成了“老茶头”。通常，茶头占总渥堆量的0.8～1.5%左右。

包装欣赏：

 本品采用双层棉纸包装，外棉纸包装的正背面文字图案一样，都是突出“老茶头”三个大字，大顶是商标图案，底是重量及生产商名称，上下二面分别标注茶砖规范的、标准信息。内棉纸是用薄棉纸包装。

反面：标明产品详细信息

干茶紧实油亮，清晰肥厚，老茶头疙瘩明显，金芽显露。细嗅干茶，焦糖香与陈香交相辉映

烧水。温杯，洗茶具；

醒茶：洗茶二次，二次湿醒1分钟

第1-3泡：保持98°以上水，即刻出汤；汤色红浓透亮，陈香焦糖香浓郁、口感醇和，厚而不腻。

第11-15泡：保持95°以上水，香气纯正无杂，入口如米汤般饱满顺滑，独留一份清爽和滋润，软糯甜润，延绵不绝。醇和顺滑甜润延绵

干茶紧实油亮，肥厚净爽，金芽显露。

品之：

红浓透亮，香气高扬。

醇厚甜润，汤感顺滑，

甜润延绵，醇感丰富，

余韵茶芳香怡人，令人酣畅淋漓。