一道普洱熟茶,如此酣畅淋漓,消暑气,怯湿气,怎能不爱它。鉴中茶2024(甲辰年)源启,普洱熟茶

函谷荼人

品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试

品鉴用水:怡宝桶装纯净水

开汤用具:紫砂壶开汤冲泡

品鉴日期:2024/06/10

天气:晴朗

气温:24度-------36度

投茶量:8克

煮水器皿:随手泡

品鉴地域:中原河南洛阳

甲辰端午,千帆竞渡。


外观视检

土黄色的外包装机器棉纸上,顶天处,中茶品牌LOGO,

左侧,普洱茶品类,(普洱熟茶),净含量,茶企名称。

右侧,茶之为饮,发乎神农氏。

正中心,金红色两字,源启。一王御孔雀,金牛图案。

下方,四方印章,印文楷书,中茶源启。

背面,产品信息,生产日期,茶企名称等信息。

封口标签,产品防伪二维码等。

茶饼采用双层棉纸包装,内层为机器棉纸。

嗅闻茶饼,清香悠远。

茶饼压制松紧适度,易于撬取,撬取茶样8克。嗅闻茶样,清香悠远,

前,中段表现。

静待松风鸣

白水清口

*注:全程开汤水温,高温冲泡。

高温涤器,出水投茶,投茶摇香

热烘,有浓郁的奶香出现,无不良异杂味,烟感出现,无堆味出现。

润茶,95度,延时十秒出汤,

茶汤红浓亮丽,清澈通透,油润亮泽。

浅酌,茶汤的饱满度一般。柔顺爽滑。醇厚,

第一道水,水温100,延时5秒出汤。茶汤深红色,清澈通透,油润亮泽。茶汤饱满度强,醇厚。汤香入水。丝丝顺滑。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,醇厚,且清香悠远。

紫砂壶内的湿茶底。醇厚的木质香。无不良异杂味烟感,淡淡的奶香,无堆味。干净,通透。

第二道水,水温100,延时5秒出汤。茶汤深红色,油润亮泽,清澈通透。茶汤质饱满醇厚。柔顺爽滑。有一层丝滑的粘膜在舌面上滚动。一滑入喉。汤香入水。甜润美妙。连饮2杯。茶气较足,身体有轻微发暖现象。

第三道水,水温100。延时10秒出汤。茶汤深红色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满醇厚。柔顺爽滑。汤香入水。如巧克力般纵享丝滑。甜润美妙。茶气足,打嗝连连。连饮两杯,有浅浅的喉韵出现,咽喉处甜润美妙。

好茶,好茶。

第四道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色始终都是深红色。油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满。醇厚。汤香入水,甜润美妙。丝丝润滑,体感美妙,愉悦。茶气足,身体舒爽,通透。

紫砂壶内的叶底,黑亮,油润,润泽。表明它的发酵程度为适度发酵。

尾水段

第五道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色深红色。油润亮泽,清澈通透,悦目迷人。茶汤质饱满,柔顺爽滑。甜润美妙。丝丝顺滑。茶汤之中有浅浅的甜感出现。表明茶汤进入尾水段。

第六道水,水温100,延时2分钟出汤。茶汤色出现色衰现象。茶汤色为红亮色,亮红色。油润亮泽,清澈通透,悦目迷人。茶汤的醇厚度减弱。汤香入水,但柔顺的状态始终存在,丝丝顺滑。茶汤质中的茶水分离现象出现,有轻微的茶水分离。

第七道水,水温100,延时3分钟出汤。茶汤色的色衰更加严重。为金红色,清澈通透,悦目迷人。茶汤质,茶水分离。柔顺爽滑。品鉴体验结束。

倒出茶底查看,

此款茶的发酵程度为适度发酵。叶底,黑亮油润,泛宝光现象。嗅闻茶底,清香悠远。无不良异杂味、烟感出现,无堆味出现。

总述:

此款中茶2024年源启熟茶,在产品序列中属于标杆级。前中段表现出彩。茶汤始终都是深红色。油润亮泽,清澈通透。茶汤的饱满度强。醇厚饱满。汤香入水。丝丝顺滑。茶气较足,喉韵明显,体感明显。是一款中规中矩的发酵适度的熟茶。

高水温开汤七道水,表现不俗。

表明大企在产品设计中是有核心竞争的。

茶汤中的干净和通透度指标明显。表明大企对产品的食品等级要求较高。

此款中茶源启在当下是已进入适口的品饮期。优质的熟茶如凤毛麟角,且喝且珍惜。

从本期开始加入一个新板块,

荼人脱口秀

聊聊,荼人,荼事。

与诸位茶友,分享荼人的喜怒哀乐,酸甜苦辣。

先来聊聊普洱茶分类。

普洱茶分为普洱生茶,普洱熟茶,普洱白茶,普洱红茶,等。

曾经有茶小白,学过几天茶,

问我,普洱生茶放久了几年,就会变成普洱熟茶,

我回答,非也,非也。

普洱生茶,放一百年还是普洱生茶,普洱熟茶,是普洱生茶的渥堆发酵制作工艺的产品。是资深茶人邹柄良,邹老团队,在上个世纪七十年代,在云南西双版纳勐海县,勐海茶厂,总结前人的制作工艺,无意间生产研发的一款新产品,一经推出即受到广大,广东资深茶客的欢迎,成为茶店,茶楼,早茶佐餐的必备佳品。进而成为一个固定的普洱茶产品。改革开放以后,随着国人生活质量的提高,饮茶观念的提升,饮茶习惯成为国人的必备习惯,普洱茶再次一飞冲天。成为国人的必备饮品,佳品。

值此端午佳节,赋诗一首,与诸位茶友共欢。

此刻

自古好茶天下出,

三分原料七分工。

成品双兔傍地走

岁月历练始称雄,

前路漫漫未曾该,

爱茶踏上不归路。

茶客同仁同场竞,

取长补短共进步。

莫道前路无知己,

天下谁人不识君。

函谷荼人

甲辰仲夏,端阳

甲辰年五月初五

2024/06/10

以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

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授权,《茶友网》平台发布。

谢谢合作。

函谷荼人

甲辰端阳

甲辰年五月初五

亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

2024/06/10

评论 / 5

随缘而已
#988854

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独孤剑
#988285

同款路过并学习茶友精彩评测!

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青山巍峨
#988232

有特色。

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茶语不言
#988015

消暑气,怯湿

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云海散人
#988014

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