2024年中茶源启熟茶试用报告:一款好喝的熟茶

茶碎末

普洱茶里原本是没有生熟之分的,上世纪70年代,云南茶界一群杰出专家在昆明茶厂,用渥堆发酵的方式试制成功了普洱熟茶,从此普洱茶有了生茶熟茶的区别,昆明茶厂是普洱熟茶的源启之地。今天试试这款中茶“源启”熟茶。

外包装:

正面:明黄底色棉纸,上面红色字体,中间“源启”二字和神农氏图案,上面中茶LOGO,下面印章样式“中茶源启”,旁边是普洱熟茶、净含量、生产企业等标识。整个外观看起来:传统、高贵、大气的感觉。 

背面:白色棉纸原色,十三辙领带结打包方式,领带结处黑色字体印制茶品基本信息,中间蓝色字体印刷生产日期:2024年5月12日。最后是一张绿色防伪自粘贴密封。


打开密封贴,里面是双层棉纸包装,里面是一张薄而透气的白棉纸。棉纸与茶饼中间可见一内票,里面有源启的介绍,这饼熟茶是为了“追寻炎黄文化”“致敬母亲河黄河的”,里面有冲泡方法介绍及合格证等,内容丰富。

茶饼:357克泡饼,饼型周正、圆润,茶饼呈黑褐色,油亮,有光泽。条索粗壮、尚清晰,见大量金芽和少许粗梗,中间压一内飞。背面饼窝居中。饼边圆润光滑,如泥鳅背,无散边。


取茶:沿饼窝边缘进针,进针容易,松紧适度,撬茶有脆感。里外用料一致。取部分茶块装小盒子醒茶,其余部分原棉纸包起来,密封存放。


冲泡准备:

取茶约7克,130ml瓷盖碗,纯净水,沸水冲泡。

洗茶1水,待茶块稍松解后出汤,茶汤清透,热嗅轻堆味。


冲泡品饮:

第一泡:茶汤红艳,微浑浊。茶香沉敛,陈香、焦糖香,微堆味。入口微苦,化得快,无涩感。茶汤醇和、甘甜、顺滑。

第二泡:汤色加深,红艳、微浑。茶香依旧,陈香、木香、焦糖香,堆味微。茶汤苦感稍加强,化得快。入口醇厚、甘甜、糯滑。



第三、四泡:汤色加深,红浓明亮。茶香同前,堆味已去。茶汤微苦,立化。入口醇厚、甘甜、细腻、顺滑。回甘起。

第五泡:汤色酒红,红艳明亮。茶香依旧沉敛,陈香、木香、甜香。茶汤无苦感。入口醇厚、甘甜、细腻、柔滑。回甘明显。淡淡生津。


第六泡:汤色红艳透亮。茶香减弱,陈香、木香。茶汤入口醇和、甘甜、顺滑。回甘、生津持续。

第七、八泡:汤色深红透亮。木香、陈香为主,水味渐出。茶汤入口醇和、甘甜、顺滑。尾水甘甜。

叶底:叶底红褐油亮,条索清晰,有活性,发酵适度。

总结:包装精美,传统贵气。饼型周正,条索粗壮清晰,金芽多、梗少,用料好。茶香沉敛,陈香、焦糖香、木香为主,微堆味。茶汤红浓、靓丽。茶汤入口有微苦,化得快,无涩感。茶汤醇厚、甘甜、细腻、顺滑,有糯感。回甘、生津。叶底看条索清晰有活性,发酵适度。国字号品牌,没有明显缺点,各项指标都过硬,一款好喝的熟茶,值得品饮和收藏。

评论 / 26

随缘而已
#986112

学习

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独孤剑
#985451

同款路过并学习!

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欢呼的茶友2774
#984829

安化黑茶

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竹林听雨
#984311

细尝普洱,口感似梦幻的画卷,徐徐展开其独特魅力。

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竹林听雨
#984310

普洱的口感如同璀璨的星光,在味觉的天空中闪耀。

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青山巍峨
#984020

很美啊!好茶好评测,点赞学习

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茶碎末
#984108

@青山巍峨 感谢青山老师支持!同喜同喜。

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知足常乐
#983964

图文并茂、 拜读了。

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茶碎末
#984109

@知足常乐 感谢知足兄支持!

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知足常乐
#984711

@茶碎末 支持才对得起精典的评测

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知足常乐
#984712

@竹林听雨 晚上好听雨兄

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知足常乐
#983965

@知足常乐 点赞学习!

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竹林听雨
#984312

@知足常乐 共同学习

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云海散人
#983840

学习点赞

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茶碎末
#984110

@云海散人 感谢云海老哥支持!

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竹林听雨
#983798

普洱茶的口感,充满了故事和韵味。

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茶碎末
#984111

@竹林听雨 感谢支持!

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竹林听雨
#983796

 哇,这普洱的口感简直无敌了。

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茶碎末
#984112

@竹林听雨 还好,还好。感谢茶友支持!

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竹林听雨
#983771

点赞学习

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茶碎末
#984113

@竹林听雨 感谢支持!

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竹林听雨
#983773

@竹林听雨 感谢分享

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竹林听雨
#983779

@竹林听雨 图文并茂,涨知识了

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茶语不言
#983691

好喝的好美的

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茶碎末
#984114

@茶语不言 感谢茶友支持!

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茶语不言
#985602

@茶碎末 诱人

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