蒙顶山茶作为贡茶，自唐至清，除皇帝能够享用外，一部分皇亲国戚、王公贵族、宰相因身居高位，故有时也能享受到皇帝的恩赐。他们品了蒙顶山茶后，也会诗兴大发，写下一些诗作，或在其著述中对蒙顶山茶大加赞赏。今摘录部分含金量高的文字，以飨读者。
韦处厚（公元773年－828年），唐代藏书家、文学家，字德载，原名韦淳，为避唐宪宗李纯名字的谐音，改为“处厚”。韦处厚出生于京兆万年（今陕西西安）一个典型的官宦之家，从小至情至性，因侍奉继母而孝感天下，成为当时传颂典型。他自幼酷爱读书，博涉经史，一生手不释卷，著述颇丰。撰有《德宗实录》、《宪宗实录》、《大和国计》等文，著有《六经法言》等文集，《全唐诗》录其存诗12首。
韦处厚于元和（809年-819年）初年举进士，任咸阳尉，迁右拾遗，累官至中书侍郎、同中书门下平章事，在朝为官二十多年，历仕宪、穆、敬、文四个皇帝，一时推为贤相。他忠厚宽和，耿直无私，颇受爱重，人品及学识得到宰相裴坦和韦贯之的赏识，先后担任右拾遗（兼任修史工作）、考功员外郎，成为当时握有重权的中央官员。后宰相韦贯之因得罪了宠臣张宿，被诬告罢黜离京，韦处厚因此被连坐为同党，于唐元和十三年（公元818年）被贬为开州（今重庆开县）刺史。上任后，他深入调查发现，开州历来产好茶，但是由于产量极其有限，供应达官显贵尚且不够，根本无暇顾及当地老百姓，偏偏当地老百姓又有饮茶的习俗，而且需求量比较大，所以只得向吴越和四川蒙顶等地采购。有种植传统，有市场需求，有地理条件，茶自然成了韦处厚上任后重点扶持倡导的产业。他出台了一系列鼓励政策，对种茶者给予一定的奖励补偿，对销售者给予一定赋税优惠，且在全州上下传播茶文化宣传喝茶的好处。很快州府内外呈现出一番新气象，全州上下景清气明、和谐奋进。819年春季的一天，风和日丽，云淡风轻，韦处厚邀约开州的高僧柳律、隐士覃山，开州司马、诗人温造等文化名流相聚盛山雅集品茶。时午，他带领一干人登上茶岭，站在岭上，目之所及，茶树连绵不绝，一望无边。细看之下，茶叶带着露珠，露出紫色的芽头，驻足呼吸，阵阵香气缥缈而来……众人惊叹不已。“没想到才一年时间，竟能取得如此成效，”柳律开口赞道：“韦刺史功在千秋呀！”韦处厚也没有假意谦虚客套，他站在崖边，完全沉浸在自己创造的这种茶树相连、茶园铺展的美好景象之中，沉思片刻，缓缓吟诵道：“顾渚吴商绝，蒙山蜀信稀。千丛因此始，含露紫英肥。”诵读完毕，现场安静了片刻，随之传来一阵叫好之声。“好诗！”“妙哉！”……
这首诗的大意是：吴地的顾渚固然产好茶（顾渚紫笋），但是却没有来自吴地的客商将之运来；四川蒙顶山的好茶虽然也久负盛名，但是却很少听到四川商人来到开州的信息。现在开州的盛山开启了出好茶的一个新时代，千丛万丛的茶树从这里开始扎根并蔓延。那些挂着露珠的紫芽，生长得肥大健壮，一看就是能出好茶的原料。
诗人写此诗时正是晚唐时期，当时政权腐败，人心涣散，弱肉强食，外藩趁机入侵。最初吐蕃联合南诏入侵，而后南诏逐渐强盛。唐穆宗长庆三年（823年）南诏攻蜀，连陷三州直抵成都。文宗太和八年（834年)?）时局又趋紧张，李德裕筑城调兵，全川讯息不畅。咸通十一年（870年），南诏倾师侵广西、贵州，同时又分兵攻入四川，扰嶲州（四川西昌）、清溪关、破黎州、袭犍为、嘉州、邛崃关，包围雅州，进攻邛州、过眉州、新津……进围成都。唐僖宗乾符元年（874年），南诏军又攻陷黎州，入邛崃关，攻雅州至新津。次年再攻雅州……擒杀数千人……由邛州、雅州运边粟至黎州，以安远民。南诏进攻西川，对川西各县侵犯掠夺，致人死伤，生产破坏，蒙顶山茶生产受到极大影响，产量减少，市场缺货。诗人时任开州剌史，对本地茶和蒙顶茶特别关心，首先提全国有名的两个贡茶，所盼无法得到，该诗流露出诗人对名声斐然的蒙顶山茶的渴望期盼之情。
这首《茶岭》诗，是中国最早描写茶园的诗，被誉为中国茶园文化的始祖。韦处厚居开州三载，他闲来游吟于盛山，寄情于山水，托志于云月，吟咏出宿云亭、隐月岫、流杯池、琵琶台、盘石蹬、葫芦沼、绣衣石、梅溪、桃坞、瓶泉井、茶岭、竹崖等“盛山十二景”诗，白居易、张籍、元稹等文人墨客为之动情笔和，后联成大卷，韩愈为之作序。由此，历代相传，开县“盛山十二景”随韦处厚、张籍等“十二景”诗而名声远扬。可见《茶岭》诗在当时影响之深远。
作者简介：陈开义，男，46岁，现任四川省雅安市茶办副主任。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川人大权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、天天快报和今日头条、北京茶叶网、亚太茶业网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界等60余家媒体发表各类文章400多篇（件）。参与主编名山抗震救灾专著《撼魂》，参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等著述，作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,著有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖，先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍，主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报．今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》。现为雅安市作协全委会委员、雅安市茶业协会和茶叶学会常务理事、吴理真茶文化研究院副院长。
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