黄山市黄山区-太平猴魁-方继凡

为巩固拓展“百县·百茶·百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴先进典型工作成果,宣传典型,主办方于3月23日起,通过微信公众号对100个依靠发展茶产业夺取脱贫攻坚关键胜利、实现乡村振兴的产茶县,该县的茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种,以及100名为该县脱贫攻坚、乡村振兴工作做出突出贡献的优秀茶人进行持续宣传报道,分享、推广茶产业在乡村振兴中发挥的作用,为行业改革发展、乡村振兴总结成功经验,做出新的积极探索。

此次获评的产茶县及茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种有着强烈的地域特点,主办方结合当地历史文化、地域特点和茶叶特色,为每个获评县及茶,精心撰写了获评词,以诗句凝练其特色,彰显其对推进乡村振兴作出的贡献。

南枕黄山横翠微

猴魁双尖定荣辉

百县 | 黄山市黄山区

黄山区原名太平县,始建于唐天宝四年(公元745年),1983年12月建立省辖县级黄山市,1987年底改为市辖县级黄山区。全区总面积1775平方公里,辖9镇5乡和79个村(居),2020年末全区总人口16.12万人。黄山区山清水秀、生态绝佳,是一座景色宜人的魅力之城。举世闻名的黄山坐落其南,以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世。享有“黄山情侣、江南翡翠、东方日内瓦”等美誉的太平湖静卧于北。全区生态环境完好,物产丰饶,森林覆盖率近80%,空气负氧离子含量达2万个/CM3。黄山区是太平猴魁的原产地和黄山毛峰的发源地,先后被评为首批国家级生态示范区、全国水土保持示范区、全国绿化模范县、国家园林城市、中国名茶之乡等,是长三角区域的绿色天然氧吧和休闲度假胜地。

黄山区文化多元、传承久远,是一座底蕴深厚的人文之城,拥有黄帝文化、徽文化、李白仙踪文化、知青文化、红色文化等多种文化渊源。黄山区外畅内联、产业扎实,是一座适宜创业的活力之城。农业“五个一”(一片叶、一尾鱼、一杆竹、一枚果、一朵花)特色产业品牌规模不断扩大,工业“三大主导产业”(绿色食品、新材料、装备制造)平台集聚效应日益显现。黄山区连续多年被评为“全省美丽乡村建设先进区”。庄里、猴坑被列入“全国美丽乡村示范点”,猴坑、山岔入选“中国名村”影响力300强。全力打造“生态美、经济强、百姓富、环境优”的美丽中国先行区。

2021年,全区茶叶产量1484.8吨,一产产值58116万元,综合产值25亿元。茶园亩均效益8072元、茶区农民来自茶叶的人均纯收入达 9686元,双居安徽省首位。核心产区猴村村民组人均茶叶收入31万元,成为全国茶业致富典型。茶产业已经成为黄山区乡村振兴主导产业、富民产业。

百茶 | 太平猴魁

黄山区地处北纬30度黄金产茶带,名山名水出名茶,黄山区是中国十大名茶太平猴魁的唯一产地,黄山毛峰的发源地。2005年被农业部划定为“全国名优绿茶优势区域”。黄山产茶历史久远。茶圣陆羽在《茶经》中提到了两种黄山区茶——“上睦茶”和“临睦茶”。清民时期近百年,太平茶贸易红火,在茶市有“无徽不成镇,无太不成市”之美誉。

太平猴魁有“茶中翘楚,绿茶茶王”之美誉,产茶历史可追溯到唐朝,传说此茶为黄山神猴所赐。其由叶大茎粗节间短柿大茶良种经过十道精湛手工工艺制作,特征为两叶抱芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇,有明显兰花香,品尝时回甘有猴韵。干茶部分叶脉和茶梗绿中隐红,俗称“红丝线”,多酚类含有达34.09%,氨基酸含量7.89%,远高于普通茶。太平猴魁在1915年获巴拿马万国博览会金奖,1955年被评为中国十大名茶,后又被商业部(原外贸部)五次评为全国名茶(金奖)。近年来,太平猴魁获得国家证明商标,是国家农产品地理标志产品;太平猴魁原产地(黄山区)获国家原产地域产品保护(地理标志产品保护);太平猴魁制作工艺列入国家级非物质文化遗产和中国重要农业文化遗产。

百人 | 方继凡

方继凡,二级评茶师,黄山区新明乡猴坑村党总支书记、村委会主任,黄山市猴坑茶业有限公司董事长兼总经理,黄山区茶业协会会长。近年来,方继凡带领猴坑茶业投入资金100余万元用于自有基地和猴坑村的茶园统防统治,全村430户茶农的5400亩茶园全部实现绿色无公害生产,茶农茶叶人均年收入超过3万元,茶叶均价比太平猴魁非核心产区高出40%以上。作为生产太平猴魁茶最大龙头企业,公司先后举办60余场次技能培训班,培训茶农8000余人,向茶农提供最新市场前沿信息、国家政策以及相关技术服务,并与农户签订购销合同,不低于市场价收购订单农户茶叶;公司对贫困户茶叶统购统销,并以高于市场均价10%的价格收购新明乡猴坑村、乌石镇地里溪村、祁门县红旗村等地建档立卡贫困户的茶叶,为贫困户提供茶园修剪、茶叶制作等劳务用工岗位,累计为贫困户免费发放无性系良种茶苗16000株,有效保障了贫困户收益。辐射带动周边2800户、10560名茶农增收。方继凡曾先后获得全国模范退役军人,全国科普带头人,国家级、省级非物质文化遗产绿茶制作技艺传承代表性传承人,杰出中华茶人,中国十大农村带头人物,中国十大杰出村官,安徽省劳模,安徽省农村致富带头人,全省农村优秀人才等荣誉称号。

来源 中华茶人联谊会

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