茶叶成果
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奶茶能防治胃胀吗
很多人有胃胀的感觉，那么喝奶茶能缓解胃胀、腹胀的感觉，虽然会降低钙的吸收。中国农业大学科学与营养工程学院营养系主任何计国教授：我基本同意于康大夫的观点（牛奶和砖茶... -
还是喝白开水和茶水好
夏日炎炎的时候最好喝当天烧开的白开水或者用开水泡的茶水对身体比较好。 如今市场上出售的饮用水可谓品种繁多，随处都可买到，而我还是首选白开水和茶水。 先说一说白开... -
多喝绿茶可防治口腔癌症
调查显示多喝绿茶可防治口腔癌症，这是因为绿茶中的儿茶素能有效清洁口腔。研究者发现：绿茶能够有效消灭口腔中的癌细胞。 美国乔治亚医学院牙科学校的科学家将各种癌细胞... -
绿茶抗癌机制新发现
绿茶抗癌已经不是什么秘密了，目前 科研人员发现绿茶能抑制癌细胞的蛋白质。Rochester 大学医学中心的 Thomas A. Gasiewicz 教授等人研究发现，绿茶能透过影响与癌症有... -
印度红茶的指纹：地区性特殊品质的鉴定
印度不同地方的红茶具有自己独特的风味，在茶黄素和总色素含量有自己的优势。据印度中央食品技术研究所报道，为了评价和判断印度不同地区红茶的内在特征，研究出了各地区红茶... -
近电脑电视者应多喝茶
长期坐在电脑前面的人士应当多喝茶，常饮茶不仅可以防辐射，还能舒经活络。根据较权威的实验报告和临床的证实，茶叶中含有防止辐射线的物质，在抗辐射线损伤方面，具有较好的... -
绿茶—重点保护女人的胃
调查发现常年饮茶——尤其是绿茶的女人患胃癌的概率远远低于其他不喝茶的人。日本厚生劳动省一项对7.3万人的跟踪调查研究表明，女性经常喝绿茶可以降低患胃癌的危险。 据报... -
药茶两用话牛蒡
牛蒡不仅是一种营养价值很高的保健品，在药用方面还有非常明显的价值。药茶是祖国传统医药宝库中的一个重要组成部分，历史悠久。茶叶从一开始就是以其独特的医疗保健作用而引... -
澄清饮茶六大误区
有些人虽然饮茶比较多，但是对茶叶还是不是非常了解，现在让我们来澄清六大误区。预防肿瘤、冠心病茶叶有妙用 澄清饮茶6大误区 茶对包括肿瘤、冠心病在内的多种慢性病都... -
茶叶中所含某些化合物可以治疗口臭
茶叶里含的某些物质会杀死口腔里引起口臭的细菌，从而给你清新的口气。根据科学家公布的研究结果，茶叶中存在的一种化合物能够抑制与口臭有关的细菌的生长。但是现在研究人员... -
饮茶浓淡要相宜
喜欢喝茶的人一定知道自己的口味，但是喝茶不能偏好浓茶或淡茶，最好搭配饮用。从养生健身，防冶疾病的角度看，喝淡茶为好。谈茶内茶碱含量较少，能提神醒脑，恢复体力，使人... -
含两种化合物绿茶有助遏制关节炎
具有保健作用的绿茶一直深受人们关注，日前发现绿茶还有防治关节炎的功能。英国谢菲尔大学的科学家表示，饮用绿茶有助遏制关节炎，因为绿茶中含有两种化合物可阻碍破坏软骨的... -
茶与保健：四大茶叶可减肥
四大减肥的茶叶包括黑茶、荷叶茶、乌龙茶和杜仲茶，这些能中和脂肪，防止反弹。日本最新一项研究证明，四种茶叶具有减肥功能： 黑茶。可抑制小腹脂肪堆积。黑茶是由黑曲菌... -
喝绿茶能防晒更健康
饮绿茶不仅能让皮肤恢复滋润弹性和水润，还能大大降低患皮肤癌的概率。绿茶中的儿茶素能抑制过氧化物产生 绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新，近日美国又有一项研究指出... -
茶叶的热风技术开发和香气成分
茶叶的热风技术是利用热气流通来消除茶叶中的异味，减少氧化生成醛类化合物。保存含水率5%的毛茶难度较大，但茶叶含水量和品质的关系又很密切。把温度为80～120℃的热风通入上... -
制茶工程的管辖控制系统
这个系统包括七个特征，须把握好茶叶的温度、含水率和茶叶表面的湿润程度等。与因特网相对应的制茶工程管辖控制系统已经设计研究成功，包括6种机械（蒸青机、粗揉机、中揉机、... -
茶树秋季低位嫁接试验
试验需要从材料、方法、实验结果与分析等方面来做公作，须采用培土法。茶树嫁接技术的应用研究大约有20多年的历史。印度于70年代开始研究茶树的芽接 与劈接；斯里兰卡Ｄ.ｐａ... -
江西赣建成4个国家高产油茶研究成果种苗供应基地
高产油茶亩产较高，相对原来的产量大幅提升，是帮助茶农拓宽增收渠道。由中国林科院亚热带林业试验中心承担的我国优良高产无性系油茶研究课题取得了重大科研成果，成功地解决... -
遮荫对茶树体内硝酸盐和草酸盐含量的影响
茶树体内硝酸盐和草酸盐含量受到多种因素的影响，其中遮阴的面积是重要因素。通过分析4个日本绿茶品种茶树不同部位的硝酸盐和草酸盐含量及其受遮荫的影响等，研究了茶树体内硝... -
研究表明油茶提取物对心肌有保护作用
要研究这种需要采取多种指标的方法，要从整体、组织、细胞等不同层次多个角度。江西医学院教授何明主持完成的一项研究表明，油茶提取物对心肌有保护作用。该项研究通过专家鉴...
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