茶典茶俗
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泡茶加盐韩国禅茶成都寻根
18日，韩国禅茶文明代表团在大慈寺对大慈寺的计划者―――唐代无相禅师进行了祭拜。这是发源于四川的茶艺文明自九世纪传入韩国后，韩国茶艺研究者近几十年来初次入川寻根。下... -
时间“冲罐”
潮汕时间茶起于明、盛于清，冲时间茶用的茶壶叫冲罐。最棒的是朱砂罐，俗称红泥罐，次者为紫砂罐，也有在紫砂泥中参加如细沙的白石米，烧成后罐面布满白点称为满天星，余者皆... -
擂茶茶艺
擂茶，是我国闽、粤、台客家人最通常、也是最隆重的一种待客礼仪。一同仍是居住湘、川、黔、鄂四省接壤的武陵山区土家族员所最喜欢的保健饮料。 擂茶也称为三生汤，此名的... -
竹筒香茶茶艺
竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞独具匠心的风味茶。傣语称为腊跺，拉枯语称为瓦结那。 竹筒香茶产于西双版纳傣族自治州的勐海县，是用很细嫩质料所制成的，又叫姑娘茶。姑... -
土家族“毕兹卡”油茶
在我国鄂、湘、川三省接壤的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的秀美当地，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀美，民俗古拙，心旷神往。所产的云岩茶名扬四海... -
厦门茶艺
厦门茶文化的精华是茶道。从前有人以为茶道出在日本其实，厦门仍保管古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它考究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺... -
尤溪茶俗
在尤溪饮得最多的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄，除进口略有苦涩，入喉后逐渐变甜，神韵无量。 喝茶叫作泡茶。泡茶的程序非常繁琐。真实喝的程序... -
白族的三道茶是怎样泡的
云南白族是个非常好客的民族，向来有待客饮一苦二甜三回味三道茶的风俗。听说这种风俗开始时只用来作为肄业、学艺、经商、婚嫁时老一辈对后辈的一种祝托，后来才开展成如今的... -
现代茶艺撷英（民间茶艺）
千里不相同风，百里不相同俗。各地所产的茶叶不相同，地域性的文明背景也各不相同，因此，各地的喝茶风俗也大有不相同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的... -
现代茶艺撷英（佛道茶艺）
茶通过几千年的磨炼，其内在中的人文要素日益增多，茶的天然特点被寓于人文要素之中，成为修道、修身，天人合一、茶禅一味的载体。僧道喝茶修行，形成了共同的寺院茶道与道观... -
日本人喝茶有什么考究
日本人对茶情有独钟。听说，日本人对中国陆羽《茶经》的研讨比国人有过之而无不及。中国工夫茶和中国茶艺已在日本生根并获得了开展。日本茶艺、茶道遵循中国茶文化精华，于不... -
白族饮食点滴
云南的大理是白族聚居的区域，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。 白族... -
炙茶
炙茶是古代制茶技能。炙即烤，首要用于处置陈年茶。炙茶首要见于唐代，宋时已不常用，跟着时代的消逝而逐步不见。 因唐代喝茶是将鲜叶蒸熟捣碎，做成茶饼，亦叫饼茶。故炙... -
茶示礼 酒表心
茶示礼 酒表心，民间流传“文人品茶，武夫喝酒”！“七分茶八分酒”；倒茶只倒七分满，倒满七分，留得三分人情在。茶是热的，不倒满可避免茶水溢出来，烫着客人的手或撤到客人的衣服 -
茶戏曲
我国是茶文明的肇创国，也是世界上仅有由茶事开展发生独立的剧种――采茶戏的国家。 所谓采茶戏，是盛行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲种类... -
北京盖碗儿茶艺
北京人爱饮花茶，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使宾客能品饮到本人喜欢的花茶，扮演时特备有四种不一样的花茶，以供宾客挑选。 扮演用具有：印有茶德绢... -
多彩多姿的神州喝茶
中国是国际茶叶的故土，种茶、制、喝茶有着悠长的前史。中国又是一个幅员辽阔、民族很多的国家，生计在这个大家庭中各族人民有着各种不相同的喝茶风俗，真可谓前史长远茶故土... -
从塌塌米从日本文明的竟境
咱们下面以塌塌米这一对日本人来说极端平常的生计用具为头绪，来调查茶馆的意匠。 茶馆中的塌塌米终究是什么？扮演着什么样的人物？概而言之，塌塌米正本那是接界，即内与... -
云雾山中的布朗族“青竹茶”
居住在西双版纳云雾山中的布朗族，还常常饮用青竹茶。 在一个晴天的下午，咱们抵达勐海县巴达乡。为了探究茶之源的隐秘。第二天天麻麻亮，我与火伴便起床，开门一看，啊！... -
谈谈维吾尔族的茶礼
维吾尔族是一个好客的民族，但凡家里来客人便高兴和热心的招待，并请坐在上席。客人给敬榜首杯擦通常都有女主人来做。女主人将茶是倒在茶碗中放在托盘里端上来，先从资历老的...
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